Los beneficios y daños de las cáscaras de naranja, las reglas para su preparación, almacenamiento y uso.

La naranja, como otros cítricos, es uno de los mejores remedios para potenciar la inmunidad y mejorar el estado general del organismo en invierno. La pulpa de esta fruta se consume cruda, se agrega a los postres y ensaladas, se procesa en salsas y jugos. En este caso, la piel de naranja suele desecharse.

Y completamente en vano. Las cáscaras de naranja son un producto útil para el hogar. Se utiliza en cocina, cosmetología y jardinería. Esta herramienta también es adecuada para limpiar apartamentos. La cáscara de los cítricos tiene una serie de propiedades beneficiosas y tiene un efecto positivo en la salud. Las amas de casa experimentadas no lo tiran, sino que lo cosechan para usarlo en el futuro. Cómo hacerlo - sigue leyendo.

Composición y propiedades de las cáscaras de naranja

La cáscara de naranja contiene una serie de elementos valiosos para el cuerpo humano. Además, las cáscaras de cítricos son útiles en muchas áreas del hogar.

Valor biológico y nutricional

El valor nutricional de las cáscaras de naranja es de 97 kcal por 100 g, esta cantidad de producto supone 0,3 g de grasa, 1,5 g de proteína y 25 carbohidratos.

El producto contiene una serie de sustancias útiles. Entre ellos:

• vitaminas A, B, E, C;
• minerales: hierro, fósforo, potasio, magnesio, selenio, sodio, zinc, fósforo, cobre;
• fibra alimentaria;
• flavonoides;
• ácidos útiles;
• aceites esenciales.

La piel de naranja contiene hasta un 90% de limoneno. Esta sustancia tiene un efecto antibacteriano pronunciado.

Nota! Las cáscaras de cítricos contienen varias veces más vitamina C que la pulpa.

Daño y beneficio

¿Por qué son buenas las cáscaras de naranja para:

• aliviar la inflamación;
• eliminar el colesterol nocivo del cuerpo;
• destruir patógenos;
• mejorar el metabolismo;
• activar los procesos inmunes;
• normalizar la función intestinal;
• facilitar el trabajo del hígado;
• descomponer las grasas;
• parar de sangrar;
• eliminar el insomnio;
• normalizar la secreción de sebo;
• tonificar el cuerpo;
• mejorar la condición y el color de la piel y el cabello;
• presión sanguínea baja;
• mejorar el estado de los dientes;
• eliminar la flema de los pulmones.

Las cáscaras de naranja pueden ser beneficiosas y nocivas. Este producto es capaz de provocar alergias, es nocivo durante una exacerbación de enfermedades gástricas, ya que irrita la mucosa gastrointestinal.

Las sustancias con las que se impregna la piel de naranja suponen un peligro particular, por lo que el producto se almacena durante mucho tiempo. Para eliminar los componentes dañinos, antes de su uso, las naranjas se lavan con agua y soda y se vierten con agua hirviendo.

¡Es interesante! Se cree que las cáscaras de naranja reducen el riesgo de cáncer. Sin embargo, no hay evidencia científica para esto.

¿Es posible comer pieles de naranja?

Las cáscaras de naranja tienen un agradable sabor cítrico y un aroma pronunciado. Sin embargo, muchos consideran que su parte blanca es amarga. Por lo tanto, la mayoría de los platos solo usan ralladura de cítricos.

En este caso, las cáscaras de naranja se pueden comer enteras. Para deshacerse de la amargura, la cáscara se remoja o se hierve varias veces en agua hirviendo.

¡Importante! Las costras tratadas térmicamente pierden algunas de sus propiedades útiles.

Efecto terapéutico en el cuerpo.

La piel de naranja tiene propiedades medicinales.

A menudo se usa en la medicina tradicional para combatir:

1. Frío. La piel de naranja mejora la inmunidad y tiene un efecto antibacteriano. Su uso durante ARVI y gripe ayuda a hacer frente a la enfermedad más rápidamente.
2. Enfermedad pulmonar... Los aceites esenciales de naranja tienen propiedades expectorantes. Las preparaciones naturales para el tratamiento de la tos se preparan a partir de la cáscara.
3. Obeso. El producto acelera el metabolismo y descompone las grasas. Favorece la pérdida de peso.
4. Sangrado uterino. La decocción de naranja tiene propiedades hemostáticas.
5. Depresión, insomnio... El producto mejora el estado de ánimo y el sueño.
6. Aterosclerosis. Con estas enfermedades, la piel de naranja ayuda a hacer frente a la capacidad de eliminar el colesterol.

Los remedios caseros deben usarse solo como complemento del tratamiento principal y con el permiso de un médico.

Cómo aplicar cáscaras de naranja

Las cáscaras de naranja se agregan a muchos platos, se utilizan en cosmetología, jardinería y la vida cotidiana.

En medicina popular

En la medicina popular, hay muchas recetas que usan cáscaras de naranja:

1. Para mejorar el apetito. Poner la piel de 7 naranjas en un cazo y verter 1,5 litros de agua. La mezcla se hierve hasta que queden 0,5 litros de líquido en la olla. El caldo se retira del fuego y se filtra. Después de 10 minutos, agregue 2 cucharadas. l. miel. Antes de cada comida, tome 0.5 cucharadas. instalaciones.
2. Para el tratamiento de infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas. En 500 litros de vodka agregue 50 g de costras. La herramienta se insiste en un lugar oscuro durante 20 días. Tomar 5 veces al día, agregando 30 gotas a un vaso de agua.
3. Por sangrado uterino... Para preparar el producto, se hierve la piel de 7 naranjas durante media hora en 1,5 litros de agua. Tomar un vaso tres veces al día.
4. De tos... Se cubren 200 g de cáscaras de naranja frescas con 1 cucharada. Sáhara. La mezcla se hierve durante media hora. Luego se filtra y se vierte en un recipiente de vidrio oscuro. Conservar en el frigorífico. Toma 1 cucharada. l. tres veces al día.
5. Para la acidez de estómago. Se vierte 1 cucharada en la sartén. l. cáscaras de naranja secas y 2 cucharadas. l. regaliz. Los ingredientes se vierten sobre 1 litro de agua y se hierven durante media hora. El caldo se filtra y se enfría. Agrega 1 cucharada. l. miel. Tome una taza para la acidez de estómago.
6. De una resaca. Para 0,5 litros de agua, tome la piel de 2 naranjas y 1 cucharadita. sal. La composición se hierve durante 15 minutos. Luego beben en pequeños sorbos.

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En cosmetología

Las cáscaras de naranja ayudan a mujeres y hombres a mejorar la apariencia del cuerpo, el cabello y el rostro. Este maravilloso ingrediente se usa activamente en cosmetología:

1. Mascarilla para tensar la piel del rostro. 2 cucharaditas El polvo de cáscara de naranja se mezcla con 1 cucharadita. miel y 1 cucharadita. yogur natural. La mascarilla se aplica sobre la piel limpia y seca durante 20 minutos. Pasado este tiempo, el producto se lava. Se aplica una crema hidratante ligera sobre la piel.
2. Baños de naranja para tonificar la piel del cuerpo... Se vierten 3 cucharadas en una bolsa de tela. l. polvo de naranja, atado y puesto en el baño. Luego recogen agua muy caliente. Tome un baño durante al menos 15 minutos. Si lo desea, agregue 1 cucharada a una bolsa de polvo de naranja. l. miel.
3. Remedio para la caspa. 3 cucharadas l. Las cáscaras de naranja se vierten en un termo y se vierten 0,5 litros de agua hirviendo. El producto se insiste durante 12 horas, luego se filtra y se utiliza para aclarar el cabello limpio.
4. Exfoliante de labios. La miel, el aceite de semilla de albaricoque, la corteza seca en polvo y el azúcar se mezclan en proporciones iguales. El producto se toma con un dedo y se frota en los labios durante 2-3 minutos, luego se lava.
5. Mascarilla para eliminar arrugas en rostro, cuello y escote... La miel, el polvo de cáscara de naranja y la avena triturada se mezclan en proporciones iguales. Agregue 1-2 cucharaditas a la composición resultante. crema o leche tibia. La mascarilla se aplica en cuello, escote y rostro durante 15-20 minutos. Luego se lavó.
6. Exfoliación corporal. La cáscara de 1 naranja se retuerce en una picadora de carne o se corta en un rallador. A la masa resultante agregue 4 cucharadas. l. azúcar y 1 cucharada. l. aceite de almendras. Los ingredientes se mezclan y se utilizan para frotar el cuerpo.
7. Blanqueamiento dental. Se agrega polvo de naranja a la pasta de dientes o simplemente se frota con una cáscara de naranja fresca.

En la cocina

La cáscara de naranja se usa a menudo en varios platos. Aporta a los productos un sutil aroma cítrico y notas especiadas inusuales:

1. Tartas y muffins. En este caso, utilice ralladura de naranja o frutas confitadas. El aditivo se pone en masa o crema, y ​​también se usa como decoración para postres.
2. Mermelada. Utilice la piel entera, a menudo con jugo de naranja. La mermelada se elabora a partir de cítricos y frutas que se combinan con ellos (ciruelas, albaricoques, manzanas). Para hacer mermelada, la cáscara se remoja previamente durante varios días, luego se mezcla con fruta, azúcar y jugo de cítricos. La mezcla se hierve, luego se interrumpe con una licuadora o se deja en trozos.
3. Aves y peces. La ralladura de cítricos o el polvo de cáscara se utilizan como condimento para aves y pescados. A menudo se combina con pimienta rosa y blanca, tomillo, nuez moscada, pimentón.
4. Té. La ralladura se elabora de forma independiente y se agrega al té negro o verde. En el segundo caso, 1 cucharada. l. el té se mezcla con 1 cucharadita. ánimo. Para que los cítricos revelen su aroma y hagan útil la bebida, se elabora durante 15 minutos. a una temperatura no superior a 15 ° C.

En limpieza

Las cáscaras de cítricos ayudan a limpiar la casa. Se utilizan para elaborar detergentes naturales y eficaces:

1. El vinagre de cítricos eliminará el olor desagradable del refrigerador, limpiará las tuberías para que brillen y eliminará la grasa vieja. Para preparar el producto, el frasco se llena hasta la mitad con cáscaras de cítricos secas, el resto del volumen se llena con vinagre. La mezcla se infunde en un lugar oscuro durante una semana. Luego se filtra, se vierte en una botella con atomizador y se usa según las instrucciones.
2. Si agrega algunas cáscaras de naranja al lavavajillas mientras carga platos de vidrio transparente, no tendrán rayas.
3. La cáscara de un cítrico fresco se vierte con una taza de agua, se coloca en el microondas durante 7 minutos. Después de eso, basta con limpiar el dispositivo con un paño húmedo y se eliminará toda la suciedad.
4. Para eliminar los depósitos minerales en las tuberías, se vierte una cucharadita de sal gruesa sobre las cáscaras de cítricos frescos. Esta "esponja" se usa para limpiar áreas problemáticas.
5. Para desinfectar la tabla de madera y eliminar el olor a comida, frótela con cáscaras frescas de cítricos.

En casa

La cáscara de naranja es útil en la vida cotidiana. Con él se fabrican muchos artículos útiles para toda la familia:

1. Vela naranja. Se corta la parte superior de la naranja. Saque la pulpa del "cuenco" resultante, teniendo cuidado de no dañar la "cola" blanca dentro de la cáscara. Se vierten 1-2 cucharadas en un tazón de cáscara. l. aceite de oliva para que la "cola", que será la mecha, quede saturada de grasa. Se prende fuego a la mecha.
2. Ambientador natural. Las cáscaras de dos naranjas (secas también son adecuadas), tres cucharaditas. canela, 1 cucharada. l. vainillina, 1 cucharada. l. clavo molido vierte 0,5 litros de agua y 2 cucharadas. l. vinagre. La mezcla se lleva a ebullición y se cuece hasta que las especias adquieren un sabor. El líquido se vierte en una botella con atomizador y se usa según las instrucciones.
3. Encendiendo fuego... Las cáscaras de naranja son adecuadas para encender un fuego o una chimenea. Los aceites esenciales que contienen actúan como combustible. Tal fuego no solo arderá durante mucho tiempo, sino que también emitirá un aroma agradable.
4. Sachet para guardarropas... Las cáscaras secas de los cítricos se trituran y se colocan en una bolsa de tela. Estos sobres se colocan en gabinetes a prueba de polillas y en zapatos para eliminar los olores.
5. Repeler mosquitos... Para hacer esto, frote las partes expuestas del cuerpo con ralladura de cítricos frescos.
6. Para el tratamiento de pulgas en animales. La cáscara de 7 naranjas se vierte en 1 litro de agua, se lleva a ebullición y se cuece durante 30 minutos. Luego, el caldo se deja reposar durante 4 horas, el líquido se filtra y se vierte en una botella rociadora. Para deshacerse de las pulgas, los animales se rocían con infusión de naranja. El agente también se usa para ahuyentar a los mosquitos y garrapatas de los humanos.

En el jardín

La cáscara de cítricos se utiliza en el jardín y la huerta:

1. Cultivo de plántulas... Los jardineros experimentados cultivan plántulas en "tazones" enteros de piel de naranja.
2. Lucha contra los insectos dañinos... Las cáscaras de cítricos se utilizan para trips, ácaros y pulgones. Se vierten 250 g de costras secas en 1 litro de agua caliente y se infunden durante 4 días. En la infusión resultante agregue 2 cucharadas. l. detergente de ropa. Antes de su uso, el producto se diluye en un balde de agua. Las plantas se rocían dos veces por semana.
3. Compostaje. Para hacer que el compost sea más nutritivo y rico en compuestos amigables para las plantas, se le agregan cáscaras de naranja.
4. Ahuyenta a las hormigas. Pelar 2 naranjas trituradas en una licuadora o picadora de carne y diluir con 1 cucharada. agua tibia. La mezcla resultante se vierte sobre un hormiguero.

Cómo preparar y almacenar costras

Las cáscaras de naranja se cosechan para uso futuro, ya que las cáscaras secas son adecuadas para las recetas descritas anteriormente. Antes de comenzar a secar, las naranjas se vierten con agua hirviendo para eliminar las sustancias nocivas.

Las cáscaras de los cítricos se cosechan de tres formas:

1. En nevera. En este caso, la cáscara simplemente se dobla en una bolsa y se coloca en un cajón de verduras.
2. Seco. Para secar la corteza, córtala en tiras. Luego se colocan en un periódico cerca de la batería o se secan en un horno a 80 ° C. Algunas personas usan secadores especiales u hornos microondas. Guarde las cáscaras secas en un frasco de vidrio o bolsas de pañuelos en un lugar oscuro.
3. Fruta confitada. Las cáscaras de naranja, peladas y cortadas en tiras pequeñas, se vierten con agua y se llevan a ebullición, luego se escurre el líquido. Este procedimiento se repite dos veces. El jarabe de azúcar se prepara con partes iguales de agua y azúcar en una cacerola separada. Cuando el azúcar se disuelve, las costras se vierten en el almíbar. Los ingredientes se cuecen a fuego lento durante aproximadamente una hora. Luego se arrojan a un colador, se dejan escurrir y se colocan en una capa sobre una bandeja para hornear. Cuando las frutas confitadas están secas, se transfieren a un frasco.

Contraindicaciones

Este producto tiene contraindicaciones:

• pancreatitis;
• enfermedades del estómago y los intestinos durante una exacerbación;
• alergia a los cítricos;
• tendencia a reacciones alérgicas;
• diabetes.

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Conclusión

La cáscara de naranja es un producto útil que ha encontrado aplicación en muchas áreas. Forma parte de las medicinas y los cosméticos populares, se utiliza como ingrediente en varios platos y ayuda en la limpieza y la jardinería. Además, en forma seca, no son menos útiles que los frescos.