¿Cómo plantar correctamente el ajo antes del invierno?

¿Obedeció a su abuela, quien insistió en que el ajo ayuda contra todas las enfermedades? Las investigaciones modernas lo confirman: los clavos picantes, usados ​​con regularidad, reducen significativamente la frecuencia de infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas, ayudan a mantener la juventud, etc.

Es hora de cultivar tu propio ajo de invierno. ¿Por qué invierno? Madura mucho más rápido que el de primavera, sus dientes y cabezas son más grandes y, a menudo, gana en sabor. Consulte nuestro artículo, donde le contaremos en detalle sobre las complejidades de plantar ajo en el otoño antes del invierno. La abuela lo aprueba.

Después de lo cual se plantan los cultivos de ajo.

Los jardineros han notado durante mucho tiempo que los cultivos de hortalizas crecen mal si se plantan en un lugar cada temporada. Las plantas extraen del suelo los mismos minerales que necesitan para crecer.

Las reglas de rotación de cultivos ayudan a evitar esos momentos negativos, no solo para obtener una cosecha rica, sino también para mejorar y saturar el suelo con sustancias útiles.

Precursores óptimos del ajo

Los mejores precursores del ajo son los cereales. Estas plantas también se llaman sideratos, mejoran la composición química del suelo, tienen un efecto positivo en su fertilidad.

Sus hojas y tallos son excelentes fertilizantes orgánicos. Las raíces se sueltan y se unen a la tierra, la humedad y el oxígeno penetran mucho mejor. La excepción a la regla es la cebada y la avena, después de lo cual no se puede plantar ajo.

Reglas de rotación de cultivos de ajo

Luego se planta el ajo:

• mostaza;
• cereales;
• calabacín;
• pepinos
• squash;
• repollo;
• arbustos de bayas.

Por cierto! Si no hay suficiente espacio en el sitio, puede plantar ajo en los pasillos de fresas. Esto no dañará las plantas, se llevan bien juntas, la nutrición en el suelo será suficiente para ambos cultivos.

Que se esta plantando después del ajo:

• verduras (perejil, eneldo);
• ensaladas
• patatas tempranas;
• en regiones cálidas (de lo contrario, no tienen tiempo de madurar) frijoles o pepinos de maduración temprana.

Importante! Los jardineros también usan este método. Después de cosechar el ajo, la mostaza, el trigo sarraceno, la alfalfa, se siembran guisantes en su lugar, cualquier abono verde. Es necesario cortar el césped antes de la floración, la siega se deja en las camas, que se desentierran antes del invierno. El suelo se vuelve más fértil.

Cómo elegir material de siembra.

Al decidir sobre una variedad, es necesario tener en cuenta la zona climática y observar varias reglas simples para la selección de semillas adecuadas.

Reglas de selección de semillas

El material de siembra de alta calidad es la clave para una buena cosecha. Seleccionamos semillas de acuerdo con los siguientes criterios:

• los clavos para plantar deben tomarse de las cabezas que hayan madurado bien y se hayan secado para su almacenamiento;
• todos los dientes deben estar sanos, incluso una leve podredumbre o moho en uno de ellos indica un problema, las semillas de dicho bulbo no son adecuadas.

Las semillas de ajo en degeneración tampoco producirán una cosecha completa. La degeneración se evidencia por los siguientes signos:

• hay pocos dientes en el bulbo y son grandes;
• el tamaño de los dientes varía significativamente;
• los dientes están empalmados o tienen dos puntas.

Preferencias al elegir una variedad

El ajo crece mejor para su zona climática.Por lo tanto, coseche las semillas usted mismo o cómprelas en su tienda local: el mejor material de siembra cultivado en un radio de cien kilómetros desde su parcela de jardín.

Se prefieren las variedades de rayas moradas. Son menos caprichosos y toleran mejor las bajas temperaturas. Puede plantar varias variedades en el sitio y determinar cuál es la mejor.

Interesante! Las granjas grandes prefieren el ajo de primavera al invierno. El hecho es que la mayor parte de las variedades para plantar en invierno es el ajo rastrero. No es difícil deshacerse de las flechas en un jardín pequeño, es caro sacarlas de una gran plantación.

Variedades populares de ajo

Consideremos las principales características de las variedades comunes de ajo. Debe recordarse que el momento de la siembra de otoño depende de la región específica.

Cómo preparar el suelo para plantar ajo antes del invierno.

El esquema de siembra del ajo de invierno comienza con la elección de un lugar. Debe ser un área seca y bien iluminada que no acumule nieve.

Una vez que haya decidido el lugar, debe fertilizar y desenterrar. Esta planta bulbosa necesita nitrógeno, fósforo y potasio para un buen crecimiento y desarrollo. Para proporcionar al suelo los microelementos necesarios, aplicamos fertilizantes.

No vale la pena plantar ajo inmediatamente después de fertilizar y cavar. La tierra estará suelta y después de un par de lluvias, se asentará, tirando de los clavos más profundos y plantados. Esto ciertamente afectará en rendimiento, porque el ajo tendrá que llegar más tiempo al sol.

Fertilizamos las camas

Los lechos de ajo se preparan en agosto-septiembre. Es mejor mejorar el suelo para esto de la siguiente manera:

• un metro cuadrado de suelo arenoso necesita un balde de turba, dos baldes de suelo arcilloso;
• 1 m² de suelo arcilloso necesitará un balde de suelo arcilloso y arena;
• Se aplica un cubo de turba y arena a 1 m² de suelo arcilloso.

Para enriquecer cualquier tipo de suelo con minerales se utilizan compuestos orgánicos. Se añaden las siguientes sustancias por metro cuadrado:

• ceniza de madera - 2 cucharadas;
• tiza - 1 vaso;
• humus - 10 kg;
• superfosfato - 1 cucharada;
• sulfato de potasio - 1 cucharada.

Distribuimos todo esto de manera uniforme en el sitio, excavamos una pala en la bayoneta y la dejamos por un tiempo para que la tierra se hunda. Si hay poca o ninguna lluvia, debe deshacerse del área preparada usted mismo.

Los jardineros experimentados aconsejan hacer un evento más antes de plantar. Protegerá a las plantas del ataque de hongos. Se prepara un agente antifúngico de la siguiente manera:

• sulfato de cobre - 1 cuchara de sal;
• agua caliente - 2 l;
• agua fría - 1 cubo.

El vitriolo se disuelve en agua caliente y luego se diluye con agua fría. Se derrama una cama de jardín con esta composición, generalmente es suficiente para 2 metros cuadrados. m. Después del procedimiento, la cresta se cubre con una lámina antes de plantar el ajo.

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Como y cuando plantar ajo de invierno.

Descubramos cómo plantar correctamente el ajo en invierno. La cultura se siente muy bien en una cresta de un metro de ancho y 20-25 centímetros de alto.

Después de la contracción de la cresta, puede ir directamente al rellano. Se recomienda esparcir urea 10-20 g / m² sobre el área y derramar el suelo con agua.

Los principiantes preguntan: "¿Cuándo plantar ajo antes del invierno?" La hora de recogida depende de las condiciones climáticas de su área. De manera óptima, un mes y medio antes de la primera helada.

Reglas para plantar ajo en invierno.

Es recomendable procesar la semilla antes de plantar. El permanganato de potasio (solución al 0,1%) o el sulfato de cobre (solución al 1%) son adecuados para esto. Las semillas se empapan un día antes de plantar.

Los dientes se pueden plantar en ranuras o huecos. Para emparejar las ranuras, puede tirar de la cuerda en las clavijas y dibujar a lo largo de ella. Debe haber una distancia de 20-25 cm entre las camas, y debe colocar el ajo en los surcos o hacer agujeros a una distancia de 10 cm.

Profundidad de plantación de clavo

¿A qué profundidad debes plantar el ajo? La profundidad de los agujeros o surcos para plantar ajo varía de 5 a 15 cm, dependiendo de las condiciones climáticas. Si su helada es fuerte, es mejor plantarla más profundamente para que los dientes no se congelen. No es deseable profundizar el ajo presionándolo, - así es como el sistema de raíces se alarga y empeora. Después de colocar los dientes, se cierran las ranuras o agujeros.

Después de la siembra, muchos jardineros utilizan la tecnología de acolchado del suelo. Esto permite tanto proteger los cultivos de invierno de las heladas como mejorar el aislamiento térmico del suelo y reducir el crecimiento de malezas. El follaje seco, las agujas, la turba, las ramas de abeto se utilizan como mantillo. La altura de la capa de cobertura no debe exceder los 10 cm.

Cuidado de cultivos de invierno

Examinamos las reglas para plantar ajo, ahora discutiremos sutilezas del cuidado... Un cultivo plantado antes del invierno germina lo suficientemente temprano. Una vez que la nieve se ha derretido, se retira la cubierta protectora. El suelo se afloja, se alimenta y se desyerba.

Aflojando

Con este procedimiento, los jardineros "cierran la humedad". Debe realizarse no en un momento determinado, sino dependiendo del estado del suelo. Si ve que cambia de negro a gris, es hora de aflojarse. El aflojamiento se realiza después de cada fuerte lluvia o riego.

Importante! No tardes en aflojar. Si permite que se forme una costra de tierra densa, es más difícil de eliminar. El aflojamiento deberá ser más profundo y dañará las delicadas raíces de los ajos tiernos.

Fertilizante

Para que el cultivo forme cabezas grandes y los dientes sean sabrosos, se debe alimentar al ajo. La primera alimentación se realiza una semana después de que se derrita la nieve. El segundo es después de otras dos semanas. El tercero se lleva a cabo ya a principios de junio, cuando la cabeza se está formando activamente. La tercera vez, se deben evitar los fertilizantes nitrogenados.

ten cuidado! No aplicar el aderezo puede ser contraproducente o desperdiciarse. Por ejemplo, el ajo alimentado en el momento inadecuado puede comenzar a formar abundantes verduras, y las cabezas, por el contrario, serán pequeñas.

Variedades de aderezos.

Hay muchos tipos de compuestos orgánicos y minerales que se utilizan para vestirse. Hablemos más sobre algunos de ellos.

1. Nitrato de amonio - contiene nitrógeno (apto para la alimentación de primavera), se recomienda alimentar en primavera con un intervalo de tres semanas:
   • aplicación: 15 mg de fertilizante por 10 litros de agua;
   • consumo - 3l / 1m².
2. Urea - contiene nitrógeno (apto para alimentación primaveral):
   • aplicación: 1 cda. l. fertilizantes para 10 litros de agua;
   • consumo - 3l / 1m².
3. Nitroammofoska - contiene nitrógeno, azufre, potasio, fósforo:
   • aplicación para alimentación foliar - 1 cda. l. fertilizantes para 10 litros de agua;
   • para el aderezo de raíces, la dosis de fertilizante por cada 10 litros de agua se duplica;
   • consumo - 3l / 1m².
4. Superfosfato, contiene fósforo:
   • aplicación - 2 cdas. l. fertilizantes para 10 litros de agua;
   • consumo - 4l / 1m².

Orgánicos útiles

1. Ceniza - contiene potasio y fósforo:
   • aplicación: espolvorear sobre las camas o preparar una infusión;
   • preparación: para 10 litros de agua 0,5 litros de ceniza, dejar durante 24 horas, agregar en la raíz.
2. Levadura - contienen aminoácidos importantes:
   • aplicación: el ajo se vierte con una solución;
   • preparación: disuelva 200 g de levadura en 1 litro de agua, déjelo por un día, lleve a 10 litros.
3. Amoníaco - contiene mucho nitrógeno:
   • aplicación: las plumas de ajo se tratan con una solución (también se usa para regar el suelo, pero antes de plantar plantas);
   • preparación - para 10 litros de agua 25 ml de amoníaco.

Esquema de riego

Al ajo no le gusta regar demasiado, pero el clima seco no contribuye a su crecimiento adecuado.... Recuerde cubrir la humedad después de regar.

El esquema de riego de la planta es el siguiente:

• lluvioso, nublado, no es necesario regar;
• caliente, seco - riego cada cinco días;
• moderadamente caluroso, con lluvias ocasionales - riego cada 7-10 días.

¡No se olvide! En el ajo de punta de flecha, es necesario eliminar la inflorescencia de flecha incluso antes de su floración, ya que la planta dedicará toda su fuerza a su crecimiento y desarrollo, y la cabeza y los dientes serán pequeños.

Cosecha y almacenamiento

La tasa de maduración del ajo depende de la variedad y las condiciones climáticas. Pero la mayoría de las veces "encaja" en 100 días. La cosecha se recolecta a finales de julio o principios de agosto. Para comprender qué tan maduros están los dientes picantes, debe conocer algunas reglas que usan los jardineros experimentados.

Lo más sencillo es dejar las inflorescencias en una o dos plantas de ajo de punta de flecha. La flecha se endereza y las inflorescencias se han abierto: el cultivo está listo para la cosecha. Además, todas o solo las hojas inferiores y el tallo marchitos atestiguan la madurez.

Es fácil saber si el ajo está maduro simplemente extrayendo un par de cabezas. La cáscara debe estar seca, las rodajas son uniformes, elásticas, separándose sin esfuerzo.

Cómo conservar la cosecha

Es importante no sobreexponer el ajo en el suelo ni cosecharlo demasiado pronto. Es óptimo desenterrarlo un par de días antes de que esté completamente maduro. Madurará durante el proceso de secado. También es imposible dañar las frutas sacándolas del suelo; la cultura picante debe desenterrarse. Está prohibido golpear el suelo que no esté adherido al ajo, por ejemplo, con una pala, es mejor limpiarlo con las manos. Las rodajas dañadas comenzarán a pudrirse rápidamente.

El ajo se seca a la sombra en el exterior o en una habitación bien ventilada. Es útil secarlo junto con el follaje, con la cabeza hacia abajo: las sustancias útiles penetran desde la vegetación hasta el bulbo, lo que afecta cualitativamente su sabor y beneficios. Para el almacenamiento a largo plazo, seleccione cabezas intactas completamente cubiertas con hojas. Las cebollas cubiertas con tres capas de cáscara se almacenan mejor.

El ajo seco se almacena en un lugar oscuro a t ° -2 ... + 2 C ° y una humedad no superior al 80%. Bodega, el sótano servirá. Las cabezas se almacenan en trenzas, se colocan en cajas de cartón o cajas de madera contrachapada. Para el almacenamiento en apartamentos, el ajo se coloca con mayor frecuencia en frascos enteros o en rodajas, manteniendo la cáscara.

La planta bulbosa se coloca en un recipiente limpio y seco, se espolvorea con harina, cáscaras de cebolla, vermiculita expandida o ceniza. Las rodajas peladas también se almacenan en aceite o se incrustan en parafina. También son adecuados los frascos estériles ordinarios enrollados con tapas metálicas. También utilizan bolsas de tela empapadas en sal. O puede congelar o secar la especia.

Conclusión

El ajo es un condimento conocido desde hace más de un milenio. Es famoso por su sabor y beneficios, contiene muchas vitaminas y minerales esenciales. Es fácil de cultivar, especialmente en invierno. El ajo de invierno es más grande y sabroso que el ajo de primavera. Basta con darle un poco de tiempo y atención.

Para que el ajo lo deleite con una cosecha abundante, siga nuestro consejo: considere la rotación de cultivos, prepare la tierra, riegue, afloje y alimente el ajo germinado. Secar al aire después de limpiar. Y almacenar a una humedad no superior al 80%.