Variedad versátil de alto rendimiento de repollo Blizzard
Blizzard es una variedad sin pretensiones de col blanca, que es adecuada tanto para cultivo iniciador como para consumo fresco. Los jardineros aman la planta por su alto rendimiento, resistencia a las heladas, transportabilidad de las verduras y excelente calidad de conservación.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad de repollo Blizzard.
Criado en Siberia, la variedad de col blanca Blizzard es una variedad universal de maduración media tardía destinada al cultivo industrial e individual. Se distingue por la sencillez en el cuidado y la alta calidad de conservación, por lo que es especialmente apreciado.
Historia reproductiva
La variedad fue criada por criadores siberianos en el Centro Científico Federal para el Cultivo de Vegetales. Se recibió hace relativamente mucho tiempo, en 1983, por lo que ya se ha vuelto muy común. En 1989, la cultura se incluyó en el Registro Estatal de Rusia.
Composición química y propiedades útiles.
La col blanca contiene vitaminas C y U, que tienen propiedades antiinflamatorias, cicatrizantes y antioxidantes. Además de ellos, la composición química incluye:
- vitaminas K, B1, B2, B3, B4, B5, B6 y B9, betacaroteno;
- macronutrientes: potasio, calcio, silicio, magnesio, azufre, fósforo;
- oligoelementos: boro, yodo, manganeso, cromo y otros.
Los fitoesteroles campesterol y brassicasterol reducen la absorción de colesterol en el intestino en un 10-20%.
Debido a su alto contenido de azúcar (alrededor de 5 g por 100 g de hojas), el repollo es excelente para encurtir. La mayor jugosidad lo hace indispensable para ensaladas.
Características de la aplicación
Blizzard es una variedad universal de col blanca, por lo que se usa mucho en la cocina:
- para cocinar, guisar y freír;
- para ensaladas frescas;
- para enlatado y fermentación.
La cualidad más importante y valiosa de este repollo es mantener la calidad. Esta es la mejor variedad para el almacenamiento en invierno. En condiciones favorables en un lugar fresco y seco, las verduras pueden reposar hasta por 7 meses.
Especificaciones
La roseta es vertical, de hasta 45 cm de altura y de 80 a 85 cm de diámetro, pero a veces alcanza los 100 cm. La roseta contiene hasta 15 hojas, aproximadamente del mismo largo y ancho (unos 40 cm).
Las hojas son densas, de color verde grisáceo, ligeramente cóncavas, con bordes irregulares. Cubierto con una capa cerosa pronunciada. La cabeza de la col es redondeada, de color blanco amarillento en el corte. Pesa 1,8-3,3 kg de media. El sabor es dulce, jugoso.
El período completo de maduración vegetativa es de 135 a 160 días. La vegetación incompleta dura de 95 a 125 días.
Blizzard es una variedad de alto rendimiento: se cosechan alrededor de 7 kg de repollo de 1 m² y 508–673 céntimos por hectárea. La planta es resistente a las enfermedades más comunes y a las heladas.
Qué regiones son las más adecuadas para
Esta col se crió en Siberia y se posiciona como una variedad resistente a las heladas, por lo que es apta para regiones donde las temperaturas son bajas en verano. Si el verano es corto, Blizzard se cultiva en invernaderos.
La planta está dividida en zonas para las regiones Noroeste, Central, Volgo-Vyatka, Central Black Earth, Oeste, Este de Siberia y Extremo Oriente de Rusia.
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Ventajas y desventajas
Las principales ventajas de la variedad Vyuga son su resistencia al daño durante el transporte y la posibilidad de almacenamiento a largo plazo, excelente sabor y alto rendimiento.
La cultura no tolera el anegamiento del suelo, esta es su desventaja.
Diferencias con otras variedades e híbridos.
A diferencia de plantas similares en términos de maduración, Blizzard es resistente a todas las enfermedades al mismo tiempo, y su cosecha se almacena hasta por 7 meses.
Por lo tanto, la variedad Podarok se ve afectada por la quilla y el híbrido Ilona no tiene una buena calidad de conservación.
Características de la siembra y el crecimiento.
Cada cultivo tiene sus propios requisitos y características de cultivo. Incluso una variedad tan modesta y resistente a los cambios en el entorno externo, como Blizzard, debe seguir las reglas de plantación.
Preparándose para el aterrizaje
Antes de comenzar a sembrar sus semillas, es importante prepararlas. Si se omite este paso, las plantas serán más susceptibles a condiciones adversas y más susceptibles a enfermedades.
El repollo para las plántulas se siembra a fines de marzo y principios de abril, y se planta en el jardín a fines de mayo y principios de junio.
Preparación de semillas:
- Se seleccionan muestras grandes y uniformes sin defectos.
- Se tratan con una solución rosada de permanganato de potasio.
- Se apaga con agua fría y caliente: primero, se escalda rápidamente con agua hirviendo y luego se coloca en agua helada durante 3-4 horas.
Preparación de plántulas:
- Se examinan las plántulas, se eliminan las plantas débiles y de baja calidad.
- Cuando aparecen 2 hojas verdaderas en las plántulas, las plántulas se sumergen en recipientes separados de unos 12 cm de altura, profundizando tanto como sea posible. La raíz principal está pellizcada. El encurtido de repollo es un procedimiento opcional, pero es preferible cuando se planta en regiones con veranos cortos.
La temperatura óptima para el crecimiento de las plántulas es de + 12… + 18 ° C.
Cómo hacer una planta sin semillas
La variedad Blizzard no necesita plantarse en plántulas con anticipación. En regiones con un clima cálido, se permite sembrar semillas directamente en campo abierto. Como el cultivo es medio tardío, lo hacen en la primera quincena de mayo.
Requisitos de tierra
El suelo debe ser de baja acidez o neutral. El aumento de la acidez provoca la aparición de enfermedades en las plantas.
¡Importante! Es recomendable preparar el suelo en el otoño, desenterrar, fertilizar, limpiar de escombros y malezas.
Fertilice el suelo en el otoño con humus y césped en una proporción de 1: 1. Adicionalmente desinfectado con ceniza de madera (1,5 st. Por 1 m²).
Antecesores
El repollo crece bien después de las cebollas, zanahorias, papas, frijoles, pepinos, remolachas, guisantes.
Los predecesores inadecuados son las plantas de la familia de las crucíferas, a la que pertenece el repollo. Esto se debe al hecho de que las plagas que son peligrosas para este cultivo en particular a menudo se asientan en el suelo desde el momento anterior. El intervalo para plantar repollo en el mismo lugar es de al menos 3 años.
Reglas de tiempo, esquema y aterrizaje
El método sin semillas solo es adecuado para regiones con un clima cálido, por lo tanto, las semillas de la col blanca Blizzard se siembran en campo abierto a principios de mayo, cuando ha pasado la amenaza de las heladas nocturnas.
Los agujeros deben estar a una distancia de 30 cm entre sí, unos 2 cm de profundidad.Cada agujero se trata con agua hirviendo con permanganato de potasio, se agrega fertilizante y se colocan 2-3 semillas. Agua, cubra con papel de aluminio.
Después de la aparición de las plántulas, se abren los agujeros, se pellizca la planta débil y se deja la planta sana y fuerte.
Los matices del cuidado
A la ventisca le gusta el riego abundante al menos 2-3 veces a la semana. Más a menudo en tiempo seco. No se permite el anegamiento del suelo. No se realiza riego durante el período de lluvias.
Es imperativo apiñar el repollo cada 3-4 semanas (por primera vez, cuando las cabezas de repollo comienzan a formarse) y deshierbar a medida que aparecen las malas hierbas.
El mejor vestido
Después de la aparición del ovario de la futura cabeza de repollo, el cultivo se fertiliza con excrementos de pollo o vaca. Se diluyen con agua en una proporción de 1: 1 y se insisten durante 2 semanas.La solución resultante se diluye con agua en una proporción de 1: 4 y se usa para riego. Está permitido utilizar fertilizantes complejos que contengan potasio, nitrógeno y fósforo.
¡Consejo! Antes de la alimentación, se eliminan las malas hierbas y se afloja el suelo. Esto le da acceso de oxígeno adicional a las raíces.
Fertilice las plantas cada 2-3 semanas.
Medidas para incrementar el rendimiento
El rendimiento de la col depende en gran medida del cuidado y el cumplimiento de las reglas de cultivo.
Es importante observar estrictamente el tiempo de siembra y plantar plántulas en el jardín a tiempo (a la edad de 60 días). Para las variedades anteriores, el período de plántula se reduce a 2-4 semanas.
Control de plagas y enfermedades
La variedad es resistente a muchas enfermedades comunes, pero si se violan las reglas de cuidado, se vuelve vulnerable a las patas negras y al mildiú polvoriento.
Estas enfermedades fúngicas son causadas por:
- anegamiento del suelo;
- temperaturas bajas o altas;
- aumento de la acidez de la tierra;
- exceso de nitrógeno;
- plantación demasiado densa.
Los ejemplares afectados se destruyen para evitar la propagación de la enfermedad a otras coles y se desinfecta el lugar donde crecieron con una solución de permanganato de potasio o azufre coloidal (5 g por 1 m²). Para evitar la aparición de enfermedades, las cabezas de repollo se tratan con "Fitosporin".
El cultivo es atacado por insectos: pulgones, orugas, mariposas, babosas, moscas de la col. Para ahuyentar a las plagas, se plantan plantas de olor fuerte entre las filas de repollo: eneldo, apio, caléndulas, caléndulas. Si esto no ayuda, se utilizan productos químicos ("Nemabakt", "Bicol", "Aktofit").
Crecientes dificultades
No es en vano que el repollo de Blizzard se haya vuelto popular y querido por muchos jardineros; si sigue todas las reglas, las dificultades para cultivarlo son fáciles de evitar.
Sin embargo, si hay un riego insuficiente, el repollo no se llenará bien y se marchitará, si es demasiado, comenzará a enmohecerse y su resistencia a las enfermedades disminuirá. Con una alimentación inadecuada o insuficiente, las cabezas de repollo serán pequeñas.
Cosecha y almacenamiento
Las hortalizas maduran a finales de septiembre. Es importante no llegar tarde a la cosecha: cuanto más tiempo permanezca el repollo en el jardín, menos se almacenará. Además, las plagas de otoño se asentarán en él.
Las cabezas de repollo se cosechan antes de las heladas severas, en tiempo seco. El muñón se deja hasta 10 cm de largo.
Si la cosecha se realiza a tiempo, la vida útil del cultivo aumentará a 7 meses. Las verduras se guardan en un sótano seco y fresco a una temperatura de 0 ... + 2 ° С.
Consejos y comentarios de jardineros experimentados.
Los residentes de verano comparten su experiencia en el cultivo de esta variedad:
Galina, Novosibirsk: “He estado creciendo una tormenta de nieve durante muchos años. Es apto para masa madre, delicioso en ensaladas. Guardamos la vendimia en la bodega durante mucho tiempo. No acortamos mucho el muñón. Envuelvo cada cabeza de repollo por separado en un periódico y lo cubro con una manta en heladas severas.
Maria, Moscú: “El año pasado se cultivó esta col por primera vez en el país. No hubo problemas, las cabezas de repollo se cortaron en algún lugar en octubre y se mantuvieron en el balcón durante mucho tiempo ".
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Conclusión
La variedad media-tardía Blizzard ha demostrado su eficacia durante un largo período de su existencia. Las verduras son aptas para masa madre, consumo fresco, guisado, congelación y enlatado. En una bodega o sótano seco y fresco, la cosecha se almacena hasta por 7 meses sin pérdida de sabor y presentación. El cultivo es apto para el cultivo en climas fríos.