Cómo lidiar con el cáncer de papa y si es peligroso para los humanos

El cáncer de papa es una peligrosa enfermedad fúngica. Fue descubierto por primera vez a principios del siglo XX en el territorio de Austria-Hungría, desde donde se extendió por toda Europa.

Gracias a las oportunas medidas preventivas y al desarrollo de variedades resistentes al patógeno, la mayoría de los agricultores nunca han encontrado esta enfermedad. Pero advertido está prevenido.

De nuestro artículo, aprenderá cómo responder rápidamente en caso de infección y prevenir la propagación de esporas de hongos a las áreas vecinas.

¿Qué es el cáncer de papa?

El cáncer de papa es una enfermedad cuarentenaria que apareció a principios del siglo XX. En aquellas áreas donde se encontraron tubérculos infectados, se introduce una cuarentena estricta para evitar la propagación del patógeno.

La foto muestra una papa infectada con cáncer.

Características del patógeno.

El agente causante del cáncer es el hongo obligado intracelular patógeno Synchytrium endobioticum (Schilb.) Perc, que parasita las patatas, physalis, tomates y afecta al rizoma.

Para referencia. El parásito es susceptible a temperaturas del aire bajas y altas. El hongo es más común en países templados. En el norte, donde el suelo se congela a -11 ° C, y en el sur, donde el suelo se calienta a + 30 ° C, no hay cangrejos de río.

El patógeno pasa el invierno en forma de zoosporangia. Estos son quistes microscópicos con una membrana densa. En primavera, aparecen 200-300 zoosporas. En el suelo, los zoosporangios persisten hasta por 30 años.

El parásito se desarrolla activamente a una temperatura del suelo de + 15 ... + 18 ° C y una humedad del 80%. Este entorno también es ideal para el desarrollo de la papa. Más del 50% de los zoosporangios se forman en junio-julio, durante el período de tuberización activa.

Las zoosporas se mueven a lo largo de los capilares del suelo. Si dentro de las 12 horas no tienen tiempo de penetrar el sistema celular de la papa, mueren. En un entorno favorable, el parásito se desarrolla debido a las toxinas secretadas por él. Las células adyacentes entran en la fase de división intensiva, formando crecimientos. Además, aparecen nuevos zoosporangios en el centro del crecimiento.

Para referencia. El ciclo de vida de un patógeno es de 12 a 14 días. Durante toda la temporada de cultivo de la papa, aparecen en el sitio entre 15 y 17 generaciones.

Los científicos han demostrado que, siempre que 1 g de suelo contenga un quiste, la pérdida de rendimiento será al menos del 10%. Si hay 25 esporangios por gramo de suelo, aproximadamente el 60% de las patatas morirán.

Variedades de cáncer de papa.

En condiciones de verano caluroso, el patógeno adopta otras formas:

1. Frondoso. Los crecimientos de los tubérculos se parecen a los hongos ostra o al follaje carnoso.
2. Acanalado. En las patatas aparecen crecimientos desiguales y con baches, la piel se arruga.
3. Costroso. Se forma una gran cantidad de pequeñas áreas de costra en la superficie de los tubérculos.
4. En forma de cráter. En las papas se forman neoplasias convexas, redondeadas con bordes irregulares, que se asemejan a cráteres. El diámetro de los huecos es de 1-1,5 cm.

Fuentes de infeccion

Los científicos identifican varias de las fuentes de infección más probables:

• ropa y calzado de granjero;
• herramienta de trabajo contaminada;
• excrementos de animales de granja alimentados con tubérculos infectados;
• derretir agua;
• lombrices de tierra;
• insectos
• plantar semillas infectadas.

Caminos de propagación

El cáncer de papa se propaga a través de tubérculos infectados o papas de variedades resistentes a enfermedades contaminadas con partículas de suelo infectado. Las herramientas, zapatos, cascos de animales contaminados, cualquier recipiente para almacenar papas crean un foco de la enfermedad.

Los zoosporangios son transportados por corrientes de agua derretida y lluvia de áreas elevadas.

Después de pasar por el tracto digestivo de los animales, las esporas no mueren y, junto con las heces, vuelven a caer al suelo.

Se conocen casos de importación de semillas infectadas de zonas infectadas. Una actitud negligente hacia las reglas de cuarentena conduce a un aumento del área de infección y la pérdida de una gran cantidad de cultivos.

Signos de daño a las papas.

Es imposible reconocer la enfermedad durante la temporada de crecimiento, ya que las esporas de hongos no infectan la parte del suelo de la planta.

En otoño, después de excavar, se encuentran tubérculos blanquecinos, crecimientos oscuros que se asemejan a verrugas, en los tubérculos. Su tamaño a veces excede el tamaño de una papa.

La forma de las neoplasias es similar a las inflorescencias de coliflor. Se forman protuberancias más pequeñas en los estolones.

En el momento de la cosecha, la mayoría de los tubérculos infectados se pudren completamente en el suelo, el resto, en el primer mes de almacenamiento, mientras infectan papas sanas.

Métodos de control

Si se encuentran tubérculos infectados en la parcela, el agricultor debe notificar a la inspección de protección vegetal.

¡Importante! Las patatas enfermas no deben consumirse ni utilizarse como alimento para animales.

El zoosporangio de invierno tiene una cáscara fuerte y muere solo a una temperatura de ebullición de + 100 ° C. Es mejor destruir los tubérculos infectados. Los científicos aún no han llegado a un consenso sobre su inocuidad para los humanos y los animales.

Un paciente con cáncer, las papas se queman junto con las tapas o se arrojan a un pozo de un metro de largo y se rocían con lejía, se vierten con formalina, queroseno.

En la lucha contra el cáncer de papa, la tecnología agrícola adecuada juega un papel importante, la elección de variedades con inmunidad al patógeno y el tratamiento con fungicidas. Los remedios caseros a base de hierbas y los remedios improvisados ​​son impotentes contra esta enfermedad.

Agrotécnica

En primavera, solo el 30% de los zoosporangios invernales se activan. Se utilizan técnicas agrotécnicas para permitir que los quistes se abran y las zoosporas mueren sin una planta huésped.

Técnicas agrícolas:

1. La rotación de cultivos. Después se plantan las patatas, el maíz, el centeno, los guisantes, los altramuces, los frijoles. Las raíces de estas plantas secretan una sustancia especial que promueve la liberación de zoosporas.
2. Aplicación de estiércol al suelo - 300 kg / 100 m². Para la desinfección del suelo en el invernadero, se utiliza urea granular: 1,5 kg / 1 m².
3. Tratamiento del material de semilla antes de plantar.
4. Cosecha oportuna de malezas y trompas de noche.
5. Riego moderado. En suelos anegados, las esporas se propagan más rápido.
6. Prohibición del cultivo de pastos perennes en áreas contaminadas.
7. Selección de variedades de papa con resistencia al cáncer. Dichos cultivos son sensibles a la influencia de las zoosporas. La célula afectada muere inmediatamente y las células que la rodean se vuelven densas, formando pústulas en las que queda aprisionado el parásito muerto. Los tejidos vegetales sanos expulsan la pústula y la herida se cura. Los agrónomos aconsejan plantar solo tales variedades durante 5-6 años para limpiar completamente el suelo del patógeno. Es aconsejable cambiar las variedades inmunes al cáncer cada cuatro años para prevenir la resistencia a patógenos.

Quimicos

Los fungicidas se utilizan para desinfectar el material de siembra. Los tubérculos se sumergen en una solución al 1% de "Fundazol" o una solución al 0,5% de "Benleita" durante 30 minutos. Dicho tratamiento mejora la germinación de las semillas, aumenta la productividad de los cultivos y fortalece el sistema inmunológico.

Para eliminar el foco de infección, el suelo se trata con pesticidas. Tomar 20 litros de solución al 2% de "Nitrofeno" por 1 m². El procedimiento solo cuenta con la confianza de especialistas. Las plantas agrícolas no se pueden cultivar en el sitio durante 2-3 años.

Cuarentena

Lista de medidas de cuarentena:

• inspección sistemática de las plantaciones de papa;
• prohibición del transporte de patatas desde zonas contaminadas;
• eliminación de focos de infección;
• desinfección de focos en áreas con cultivos de frutas y bayas.

Peligro para los humanos

Los tubérculos infectados no representan un peligro para la salud humana, pero no se recomienda comer papas desfiguradas... Lo peor que puede pasar al comer tubérculos enfermos es la diarrea.

En cualquier caso, esto no tiene sentido, ya que el producto pierde completamente su sabor y se vuelve insípido.

Patatas resistentes al cáncer

En la tabla se presentan las variedades de papa de maduración temprana con inmunidad al cáncer.

Variedades de papa medianamente precoces resistentes al cáncer

Variedades de papa medio tardías

La prevención de enfermedades

Para prevenir la contaminación de las plantaciones de papa:

• observe el principio de rotación de cultivos y plante papas en el mismo lugar no más de una vez cada cuatro años;
• otros cultivos de solanáceas no se plantan junto a los lechos de papa;
• deshierbe de malas hierbas;
• seleccione cuidadosamente el material de semilla;
• Las variedades inmunes al cáncer de papa se plantan cerca de la zona de cuarentena.

Conclusión

El cáncer de papa se encuentra a menudo en áreas cuyos propietarios no siguen las reglas básicas de recolección de malezas y rotación de cultivos. El agente causante de la enfermedad se distingue por su vitalidad y permanece en el suelo durante unos 30 años.Se considera que una de las formas más eficaces de combatir la enfermedad es el cultivo de variedades de patatas inmunes al cáncer.

Para limpiar completamente el suelo de las zoosporas, se recomienda plantar variedades resistentes durante 5-6 años, observar la rotación de cultivos, desinfectar los tubérculos antes de plantar y elegir cuidadosamente el material de semilla.