Cómo almacenar patatas en la misma bodega con manzanas y es posible hacerlo.

Las patatas son nuestro "segundo pan". Todo el que tiene incluso un pequeño huerto lo cultiva, pero no todo el mundo sabe cómo conservar esta riqueza hasta la próxima cosecha sin pérdidas. Por tanto, te diremos si es posible mantener en una bodega, patatas y otras verduras y frutas (manzanas, zanahorias, etc.) y comparta algunos consejos prácticos de jardineros experimentados.

¿Se pueden almacenar las papas junto a verduras o frutas?

Para la mejor conservación de frutas y verduras, observe el principio de compatibilidad.

Considere los siguientes factores importantes:

• almacene las papas con verduras y frutas que tengan el mismo grosor de piel y vida útil;
• Es importante que no liberen sustancias que aceleren la germinación de las papas, absorban el exceso de humedad y no se deterioren con su presencia.

No almacene las manzanas en la misma habitación que las papas, ya que liberan etileno, que promueve una germinación vigorosa. Esto acelera la maduración de los tubérculos y contribuye a la pérdida parcial de nutrientes. Y las manzanas en sí mismas se vuelven completamente desagradables, ya que absorben el olor de las papas y su calidad de conservación se deteriora. Es posible almacenar manzanas en un sótano con patatas si las coloca en cajas diferentes y las separa unas de otras.

Tampoco es deseable almacenar patatas y zanahorias juntas. Su caparazón es más sensible al daño superficial y a los cambios de humedad.

¡Atención! Para mantener sus papas saludables, seleccione tubérculos maduros excepcionalmente saludables.

¿Hay alguna diferencia? Para almacenar en la misma habitación o caja

Investigaciones recientes realizadas por científicos han demostrado que es mucho más eficiente almacenar cada cultivo en un recipiente separado y disponerlo de tal manera que no entren en contacto entre sí. Pero en este caso, hay un problema: hay que pensar en la liberación de sustancias volátiles.

Entre ellos se encuentran los útiles que destruyen el hongo y protegen contra la pudrición, prolongando así el período de almacenamiento de las verduras. Estos son fitoncidas. Si agrega dos capas superiores de cultivos de raíces que liberan estas sustancias a una caja con papas, el período de maduración aumentará significativamente.

Cómo preparar una bodega para almacenar patatas con manzanas.

Verifique la habitación donde se almacenará la comida para los siguientes requisitos:

1. Altura: al menos 2,2 m. Con un techo más bajo, la humedad del aire aumentará y comenzará a formarse condensación.
2. La bodega debe estar bien ventilada. Si no hay ventilación natural, instale ventiladores.
3. Temperatura interior: de 0 ° C a 6-8 ° C.
4. La habitación ha sido desinfectada. Enjuague las paredes con la siguiente composición: para 1 kg de cal apagada, tome 100 g de sulfato de cobre y diluya en 700 ml de agua.

¿Con qué cultivos se pueden almacenar patatas?

Las papas se pueden almacenar con rábano picante, rábano, remolacha, ya que son idénticas en el tipo de piel y condiciones de almacenamiento. Está permitido, pero no es deseable, almacenar nabos y zanahorias con patatas, ya que su piel es más fina. Las zanahorias generalmente se cubren con arena húmeda, que no es adecuada para las papas.

Para los tubérculos de patata es útil la proximidad de las remolachas y los rábanos, que debido a su piel gruesa tienen una mayor calidad de conservación. Las remolachas en la caja de papas mantendrán el exceso de humedad y evitarán que se pudran. Y los fitoncidas que contienen rábanos protegerán a los tubérculos del moho, hongos y bacterias patógenas.El rábano picante tiene propiedades similares.

¡Atención! Controle constantemente la humedad de la habitación y ventílela, de lo contrario, incluso las propiedades bactericidas de los productos almacenados no ayudarán.

Que cultivos estan prohibidos

No almacene manzanas y otras frutas que desprendan un olor dulce en la misma habitación que las papas. Si no hay otra salida, al menos coloque cajas con estas frutas lejos de las papas.

Además, debido a los diferentes requisitos para el régimen de temperatura, no puede mantener cebollas, repollo, ajo, calabaza, calabacín, pepinos y tomates en la misma habitación con papas.

¿Qué sucede si almacena estos alimentos juntos?

Si ignora las reglas para almacenar papas con otras verduras, esto sin duda tendrá consecuencias negativas:

• aparecerá un regusto desagradable;
• las patatas brotarán;
• los tubérculos se ablandarán y se pudrirán.

Consejos de jardineros experimentados

Jardineros experimentados, basados ​​en muchos años de experiencia, aconsejan:

1. Antes de marcador de invierno cosechar la cosecha madura necesariamente en tiempo seco. Después de eso, seque las verduras (pero no al sol), clasifique y trate con fungicidas para que no haya hongos.
2. Papas clasificar, deshacerse de los tubérculos dañados y enfermos.
3. Es mejor ponerlo primero en un cobertizo y mantenerlo allí hasta que la temperatura del aire baje a aproximadamente + 5 ° C. Solo entonces transfiera la verdura al sótano o al sótano.
4. Las papas se almacenan mejor cuando están cubiertas con cáscara de cebolla o menta.
5. Protegerá contra la pudrición mezclando tubérculos con ajenjo amargo seco o sauce común.
6. Las papas duran mucho más con raíz de jengibre.
7. Si espolvorea las patatas con ajo machacado, no se pudrirán. Para 1 tonelada de papas - 1 kg de ajo.
8. Los tubérculos se conservarán mejor si cajas poner un helecho o una baya del saúco.

Conclusión

La cuestión del almacenamiento adecuado de verduras y frutas no es menos importante que la cuestión de su cultivo. Si descuida las reglas para almacenar tubérculos, se desperdiciará todo el trabajo minucioso.

Siga los consejos de jardineros experimentados y evitará pérdidas innecesarias de cultivos.