Determinamos el peso de la cosecha a ojo: cuántas papas hay en 1 kg y cómo estimar aproximadamente el peso.
Según las estimaciones más conservadoras, las patatas se utilizan en más de 3000 recetas. Y a menudo, la cantidad de ingredientes se indica en peso: en gramos o en kilogramos. Y muy raramente, en pedazos. Pero, ¿qué pasa si no tiene una balanza de cocina a mano y necesita medir la cantidad al menos aproximadamente? En este caso, la mejor forma de salir es medir las patatas en trozos y recordar estos valores.
El contenido del artículo
1 kg de patatas, ¿cuánto es?
Medir un kilogramo de patatas en trozos no es la forma más precisa de medir, pero el resultado se acerca a la verdad. De acuerdo, es mejor contar este ingrediente en trozos y entender que esto se acerca a la receta que cocinar completamente a ciegas.
Un pequeño error de tal medida no es terrible para cocinar.... Pero hay una ventaja obvia: la anfitriona, que vaya al mercado o al supermercado, podrá determinar visualmente cuánto comprar y si traerá esa cantidad a casa con todos los demás productos.
Dado que es difícil encontrar papas del mismo tamaño, el número total de ellas en un kilogramo puede ser diferente. Pero los tubérculos medianos serán alrededor de 7-8.
¡Importante! Las papas del mismo tamaño, pero no de la misma variedad, difieren en peso, debido a la diferente densidad, contenido de agua y almidón.
El número de patatas en 1 kg.
Entonces, ¿cuántas papas hay en un kilogramo? Depende de su tamaño:
- Hay una cosita franca: las patatas, que se llaman "como guisantes". El peso de una pieza es de unos 20 g. Este "guisante" se suele utilizar como pienso para el ganado y la siembra, no lo encontrarás en las tiendas. Dado que el tamaño de las papas es más pequeño, los espacios entre ellos en la bolsa serán más pequeños, lo que significa que la bolsa cabrá más en peso que las verduras grandes, alrededor de 50-60.
- En tiendas y mercados, las patatas pequeñas se consideran del tamaño de un huevo de gallina o un poco menos. Peso promedio: alrededor de 80 g. Hay 15 piezas de tales nódulos por kilogramo.
- Las papas suaves y limpias del tamaño del puño de un niño en un kilogramo caben de 10 a 12 piezas. El peso de cada tubérculo será de aproximadamente 100 g; puede medirlo usted mismo una vez para recordarlo claramente. En una bolsa de embalaje de la tienda, se colocan aproximadamente 2 kg de tubérculos pequeños, respectivamente, 20-24 piezas.
- Habrá 13-15 tubérculos de tamaño mediano en la misma bolsa de plástico. Por lo tanto, en un kilogramo - 6-8.
- Hay al menos 5 papas grandes en un kilogramo. Pero hay ocasiones en las que cuatro tubérculos especialmente grandes son suficientes. El peso medio de una muestra grande es de 230-250 g.
¡Importante! Por conveniencia, es mejor tomar papas un poco más pequeñas que el tamaño promedio. Encajan cómodamente en la palma de tu mano, son más fáciles de limpiar y cortar, lo que significa que el proceso de cocción será más rápido, sencillo y agradable.
Cómo determinar el peso aproximado
Existe un esquema interesante para calcular el peso aproximado de un tubérculo.... Para estos fines, elija papas sin crecimientos, uniformes y limpios.
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Para mayor claridad, tomemos un tubérculo ovalado de 12 cm de largo. (desde el inicio de la palma hasta la mitad del dedo índice) y un ancho de unos 7,2 cm, con estos parámetros su peso será de 192 g.
Además, como en una lección de matemáticas, tomamos la cifra del peso requerido "x" en gramos y lo dividimos por 192 g, obteniendo la cantidad en piezas - "y":
x: 192 = y
por ejemplo: 500: 192 = 2.6. Es decir, 500 g de patatas son 2,6 tubérculos.
¡En una nota! Si la cantidad de papas no es completa, por ejemplo 8.2, tome 9 piezas. No lo olvides: al limpiar, cortarás el exceso y los gramos se irán.
Total:
- 0,5 kg (500 g) de patatas - 2,6 piezas, redondeadas a 3;
- 1 kg (1000 g) - 5.2 tales papas, redondeado a 6;
- 1,5 kg (1500 g) - 8 patatas redondeadas;
- 2 kg (2000 g) - 11 piezas redondeadas.
Muy similar al problema de la lección de matemáticas de la escuela, pero tales cálculos son realmente correctos... Solo queda contar la cantidad correcta de papas para su plato, ¡ahora puede hacerlo sin escalas!
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Conclusión
Elija papas medianas, porque son más fáciles de contar para cocinar y caben más compactas en una bolsa. Además, los tubérculos medianos son más fáciles de pelar y cortar.