¿Cuándo maduran las sandías y cómo determinar su madurez?

La sandía es amada por su sabor único y sus cualidades útiles. Su uso regular tiene un efecto positivo en la salud del corazón y los vasos sanguíneos, normaliza la presión arterial, mejora la digestión, el estado de la piel y el cabello, alivia la inflamación, apoya la inmunidad y ayuda a limpiar el cuerpo.

Para aprovechar al máximo una sandía, debes poder elegirla correctamente. Sabiendo cuándo maduran las sandías y cómo se ven las frutas maduras, puede disfrutar plenamente de la baya. Entenderemos las complejidades aún más.

¿A que hora crecen las sandías?

La sandía es un cultivo termofílico. Más variedadesse necesita calor y sol para crecer. Los fríos y la abundancia de precipitaciones, la falta de luz no permitirán que los frutos se formen y maduren correctamente, ganen dulzura y alcancen los calibres característicos de la variedad.

Cuantos maduran

En promedio, la temporada de crecimiento de una sandía es de 120 a 150 días. Las primeras variedades tardarán entre 60 y 65 días en madurar desde la germinación. Las variedades de temporada media maduran en 60-80 días. Las variedades tardías requerirán un mínimo de 90 días.

Por lo general, toma de 30 a 35 días desde el momento en que los ovarios aparecen hasta la madurez completa.

Qué afecta el tiempo de maduración

El tiempo de maduración depende directamente no solo de la variedad, sino también de la región de crecimiento. En el sur de Rusia, el clima para las bayas rayadas es óptimo: veranos largos, mucho sol, humedad moderada, calor. La temperatura requerida para el correcto crecimiento y desarrollo de los frutos es de + 25-32 ° C, aunque germinan semilla a + 15-17 ° C.

En el carril central, es más recomendable elegir variedades de maduración temprana y media, para que la planta tenga tiempo de formar frutos y tengan tiempo de madurar. Otra forma es crecer en invernaderos.

Según la variedad, el tamaño del fruto varía de 1 kg a 10-12 kg. Por lo general, las sandías del carril central son más pequeñas que las que se cultivan en el área sur.

Referencia. Definir presencia de nitratos en sandía no es difícil. Se coloca un trozo de pulpa en un vaso de agua limpia. Si, después de estar en el agua, no mancha el líquido y tiene un tinte rosado sutil, todo está en orden. Si el color está saturado, la sandía puede dañar el cuerpo.

En que periodo maduran

Las sandías maduras se encuentran en casi cualquier mes de verano. Hoy en día, han aparecido muchas variedades tempranas y ultra tempranas, que pueden aumentar significativamente la temporada de sandía. Pero a la hora de elegir, debes tener en cuenta algunas características.

Cuando maduran las sandías en el sur

Por ejemplo, el período de maduración de las sandías de Krasnodar cultivadas en campo abierto es a principios de agosto. Las variedades de mitad de temporada están listas para el consumo en julio. También hay variedades super tempranas que alcanzan la madurez en estos lugares a finales de junio. A principios del verano, hay sandías Astracán de alta calidad de variedades de maduración temprana.

Se recomienda a los jardineros experimentados que no se apresuren a comprar melones. Las más deliciosas son las variedades de maduración tardía cultivadas en condiciones naturales con un uso mínimo o nulo de productos químicos. Tales frutos alcanzan la madurez a principios o mediados de agosto, incluso en regiones cálidas.

Frutas del carril medio

En el carril central, las sandías cultivadas en campo abierto a veces alcanzan la madurez a fines de julio. Especialmente si el clima era propicio y la variedad se eligió temprano o ultra temprano. Estos últimos, en condiciones óptimas, maduran a finales de junio. Pero la mayoría de las veces, los melones maduran a fines del verano en agosto-septiembre.

Fechas de maduración de las sandías por variedades.

¿Cuánto tiempo crece la fruta hasta la madurez? Dependiendo de la variedad, el tiempo de maduración de los ovarios será diferente:

• la maduración temprana tardará entre 30 y 35 días;
• las variedades de mitad de temporada maduran durante 40-45 días;
• los tardíos necesitarán entre 50 y 60 días.

Cómo determinar el grado de madurez de las bayas en el jardín.

Signos por los que se determina la madurez bayas rayadas en el jardín, varios:

• la fruta ha dejado de crecer; en general, los melones pueden alcanzar los 20 kg, pero si la sandía ha dejado de crecer en tamaño, después de 20 días ya se retiró del jardín;
• el brillo de la cáscara: en una fruta madura es mate, como si tuviera un polvo aterciopelado, en una fruta madura la piel se vuelve brillante;
• claridad y brillo de las rayas en la cáscara: en los melones maduros, las rayas borrosas se vuelven más claras y brillantes;
• secado de las antenas ubicadas en el mismo seno con la cola: las antenas se secaron, la fruta está lista para cortar;
• cola seca, pero no reseca - completamente seca indica fruta demasiado madura, verde - que es inmadura;
• sonido: al exprimir una baya madura, escuchará un ligero crujido, y si golpea una sandía, el sonido será sordo, no sonoro;
• una fruta madura tiene un lado amarillo sobre el que reposa en el suelo.

Elegir una fruta madura al comprar

Al comprar una sandía en el mercado o en una tienda, prestan atención a casi los mismos criterios que al elegir una baya en el jardín:

• un lugar demasiado grande en el que estaba acostado, en forma de un punto de luz, indica que las condiciones no eran demasiado adecuadas, un ligero amarillo es evidencia de madurez;
• si golpea la baya, el sonido es sonoro y, cuando se aprieta, la fruta cruje ligeramente;
• la piel es brillante y elástica, no se daña fácilmente;
• las rayas son brillantes y claras.

Dejarse guiar por la elección por la sequedad de la cola es una empresa dudosa. A menudo está seco y cuando se corta mecánicamente del arbusto antes de tiempo. Se seca literalmente en tres días. Pero, prestando atención a su punta, comprenderá si está cortado o seco y roto por sí solo. Aunque también existe el peligro de elegir un producto de baja calidad. Las colas secas se encuentran a menudo en frutas demasiado maduras.

Es interesante. Un signo popular para elegir una sandía madura: si los pájaros dañan la piel, la fruta definitivamente está madura. Se ha notado que los cuervos, y también otras aves, no intentan abrir las bayas inmaduras e insípidas.

Niña niño

Muchos jardineros creen que las sandías niña son más dulces y jugosas que las sandías niño. ¿Cómo distinguirlos, si la división por sexo en frutos es condicional? Examine cuidadosamente el lugar donde solía estar la flor de donde se formó la fruta.

Una mancha grande y plana es característica del "sexo femenino", una mancha pequeña y convexa es característica del "macho".

Interesante. Se cree que las sandías, como los melones, maduran fácilmente después de cortarlas, pero los cultivadores de hortalizas experimentados no recomiendan hacerlo. Las sandías verdes contienen sustancias nocivas para los humanos y pueden envenenarse fácilmente. Las frutas cortadas "alcanzan" no de buena gana, especialmente si se retiraron mucho antes de madurar.

Un peso tan diferente

¿Cuánto tiempo crecen las sandías en peso? El rango es bastante grande, de 10 a 100 kg. Se considera que la fruta más grande de Rusia pesa 61 kg. El récord mundial es de 159 kg.

Por variedades, el peso de la baya se ve así:

• Astracán - 8-10 kg;
• Variedad Madera - 6-8 kg;
• amado en el carril central Ogonyok crece hasta 2 kg;
• variedad Sugar baby pesa en promedio 4 kg;
• Charleston Grey, peso medio - 12 kg.

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Conclusión

Ahora sabes cómo determinar la madurez de una sandía. Para elegir una fruta de calidad y disfrutar plenamente de su sabor y beneficios, preste atención a sus principales características: mancha, sonido, piel y rayas.

Es mejor comprar sandías a vendedores de confianza, en otros casos, no dude en solicitar un certificado o documentación a la estación sanitaria y epidemiológica.