Cultivar calabaza en Siberia en campo abierto y cuidarla por etapas.

La calabaza naranja puede embellecer cualquier parcela de jardín. Pero esta verdura no solo es hermosa. Las frutas de calabaza son un depósito de nutrientes y vitaminas. No en vano, la verdura a menudo se llama la reina del otoño. Las sopas, guisos y pasteles de calabaza son deliciosos y agregan variedad a la dieta durante la estación fría.

Una cultura saludable y sin pretensiones nos llegó desde la caliente América Latina. A pesar de esto, se puede cultivar incluso en Siberia. En las condiciones de un verano corto y fresco, el cultivo de un vegetal vitamínico tiene sus propias características. Hoy te contamos los secretos de cultivar calabaza y cuidarla al aire libre en Siberia.

Variedades adecuadas para cultivar en Siberia.

El secreto del cultivo exitoso de cultivos de calabaza en Siberia es la elección correcta de la variedad. Los criadores han desarrollado una gran cantidad de deliciosas y dulces variedades de calabaza, incluso para regiones con veranos cortos y frescos.

Requisitos para variedades

La calabaza es una planta sureña que ama la luz del sol y el calor. Al elegir una variedad de verduras para el cultivo en Siberia, se presta atención a la resistencia al frío y al tiempo de maduración de las calabazas. Las heladas nocturnas en esta región ocurren incluso en junio, por lo que se eligen variedades de cultivos tempranos y de mitad de temporada para plantar. También son adecuadas las variedades que maduran después de ser retiradas del jardín.

Las variedades más adecuadas para el cultivo en Siberia incluyen:

1. Peca de calabaza arbustiva... Esta variedad pertenece a la maduración temprana. Las frutas son de tamaño mediano, en promedio 3 kg. La cáscara de calabaza es de color verde claro, la pulpa de la fruta es de color naranja. Una característica interesante de esta variedad es el sabor a pera de la pulpa. Al proporcionar las condiciones óptimas para el crecimiento, la variedad agrada con el rendimiento. Las calabazas se conservan bien durante varios meses.
2. Calabaza de mitad de temporada Vale... Esta variedad fue especialmente desarrollada para el cultivo en zonas con veranos cortos y frescos. Las calabazas maduran en 115-125 días. Arbustos extensos, con látigos largos. Los frutos de color gris claro pesan de 2,5 a 3 kg. Las calabazas con pulpa densa y dulce se distinguen por su buena calidad de conservación.
3. Calabaza en forma de pera Perla... Esta es una variedad de mediados a principios. Las calabazas grandes alcanzan la madurez técnica en un promedio de 100 días. Resistente a temperaturas extremas, tolera bien el clima frío. Se diferencia en alta productividad y pulpa azucarada con aroma a nuez moscada.
4. Calabaza de maduración temprana Sonreír... Las calabazas pequeñas (1,5 a 2 kg) maduran en 85 días. Los arbustos son compactos y florecen maravillosamente. Las calabazas de color naranja brillante se distinguen por su pulpa dulce y aromática y su buena calidad de conservación.

Características del cultivo de calabaza en Siberia.

Para que los arbustos de calabaza agraden la vista y los frutos crezcan dulces y sabrosos, el cultivo cuenta con las condiciones óptimas para el crecimiento y la maduración. El lugar para plantar calabaza se prepara en el otoño.

Al elegir un sitio para un jardín, se tienen en cuenta los siguientes puntos:

1. luz del sol... El cultivo de calabaza requiere mucha luz. En un lugar sombreado, las calabazas crecen mal, florecen mal y a menudo se enferman. En ausencia de un espacio abierto adecuado, está permitido plantar la planta en sombra parcial debajo de los árboles frutales.
2. Protección contra corrientes de aire. Es mejor colocar un huerto de calabazas como este: desde el norte, una cerca o un muro de construcción, y desde el sur, un lugar abierto y soleado.
3. Espacio abierto. La calabaza crece con fuerza, especialmente para las variedades trepadoras. Los arbustos se distinguen por un sistema de raíces desarrollado, por lo que el área de nutrición de las plantas es grande. Esto debe tenerse en cuenta al elegir una ubicación para plantar plántulas... Deje al menos un metro entre las plantas.

¡Importante! La calabaza ama el calor, por lo que en Siberia crece bien en montones de abono, camas calientes y barriles de abono.

Al igual que con la siembra de cualquier cultivo de jardín, es importante cumplir con las reglas de rotación de cultivos. Las calabazas no se han plantado en el mismo lugar durante más de dos años seguidos. Se necesitan varios años para restaurar el suelo después de las semillas de calabaza.

Las papas, cebollas, repollo, legumbres se consideran los precursores preferidos del cultivo. Indeseable: otros cultivos de la familia de la calabaza (pepinos, calabacines, calabazas). Todas las semillas de calabaza se ven afectadas por las mismas enfermedades y plagas de insectos.

Los veranos siberianos suelen ser cortos y no calurosos. En estas condiciones, la belleza del sur debe protegerse de los vientos fríos y proporcionarse una iluminación completa. Cuanto más sol golpea los arbustos de calabaza, más ovarios y frutos se forman. La iluminación insuficiente conduce a un crecimiento más lento y al desarrollo de enfermedades.

Métodos de cultivo de calabaza en Siberia.

El cultivo es sensible al clima frío, las hojas jóvenes y los tallos de la planta no toleran las heladas. Por lo tanto, al cultivar calabazas en Siberia, no debe apresurarse a sembrar semillas. Las semillas de calabaza se siembran de 3 a 4 semanas antes de trasplantar las plántulas a campo abierto, alrededor de la primera quincena de mayo.

Métodos de cultivo directos y de plántulas.

En Siberia, la calabaza se siembra directamente en campo abierto (método directo) o se cultiva a través de plántulas.

Al elegir un método directo para cultivar un cultivo, no olvide proteger los cultivos del clima frío con una película o material de cobertura especial hasta mediados de junio, hasta que haya pasado la amenaza de las heladas de retorno.

¡Atención! En Siberia, las heladas nocturnas a menudo ocurren a principios del verano. El cultivo de plántulas de calabaza salvará a las plantas del clima frío y acelerará la cosecha.

Con la falta de calor natural, la calabaza crece bien en camas cálidas (o compost). Se preparan a principios de primavera u otoño, cuando es el momento de eliminar los restos de plantas y desechos naturales. La materia orgánica en descomposición en las capas inferiores del lecho genera calor y calienta las plantas desde abajo, salvando las raíces de los caprichos del clima.

Estos montones de compost organizados se construyen en un lugar soleado. Los residuos de plantas que se sobrecalientan lentamente (ramas, tocones de repollo) se colocan en la parte inferior. Humus, estiércol medio podrido - en el medio. Se vierte tierra fértil sobre el jardín. Cada capa se riega bien con agua tibia o una solución de preparaciones EM (microorganismos efectivos).

¡Importante! Los desechos de las plantas que se utilizan para crear un lecho cálido no deben mostrar signos de enfermedades o plagas.

Plantar calabazas en Siberia

El proceso de cultivo de calabaza comienza con la selección y preparación de la semilla, así como el momento de la campaña de siembra.

Sincronización

La calabaza no tolera las heladas, por lo que en Siberia, las plántulas se plantan en campo abierto no antes de principios de junio.

Con el método directo de cultivo, las semillas se siembran en el suelo en la segunda quincena de mayo a junio. La siembra en mayo requiere un calentamiento adicional de las plántulas, de lo contrario, los tiernos brotes morirán de frío durante la noche.

Preparación de semillas

La clave para una rica cosecha de calabaza en Siberia es una preparación minuciosa de las semillas. Primero, se examina la semilla y se descartan las muestras con signos de enfermedad y daño.

Luego, las semillas se remojan, desinfectan y germinan. El remojo revelará semillas vacías (flotarán). La desinfección protegerá los cultivos de enfermedades. La germinación acelerará la aparición de plántulas. Germine las semillas de calabaza en un paño húmedo o aserrín mojado.

Los jardineros experimentados también endurecen las semillas eclosionadas colocándolas en el estante inferior del refrigerador durante 2-3 días.El endurecimiento hace que las plantas sean más resistentes a las temperaturas extremas.

Después de pasar por todas las etapas de preparación, las semillas de calabaza se plantan en campo abierto o en contenedores de plántulas.

Aterrizaje

Con el método de cultivo directo, las semillas preparadas se siembran en el lecho del jardín, incrustadas a una profundidad de aproximadamente 3 cm. Con el método de plántula, se plantan en contenedores con un volumen de aproximadamente 500 ml. A las plántulas de calabaza no les gusta el trasplante, por lo que se eligen vasos individuales o recipientes de turba para las plantas.

Después de brotar, las plántulas se colocan en un lugar fresco con una temperatura de 15-18 ° C durante aproximadamente una semana. Para que las plantas no se estiren ni se fortalezcan. Luego se aumenta la temperatura.

El cuidado de las plántulas no es complicado y consiste en un riego oportuno con agua sedimentada a temperatura ambiente. Humedezca el suelo con regularidad, pero con moderación. El secado o el anegamiento del suelo conduce a la muerte de las plantas.

Una semana después de la aparición de las plántulas, la fertilización con "Nitrofoskaya" se lleva a cabo de acuerdo con las instrucciones. El exceso de fertilización provocará la deformación de las plántulas y un crecimiento demasiado rápido.

¡Atención! Las buenas plántulas de calabaza se distinguen por un tallo corto y robusto y hojas de color verde oscuro.

Cuando el clima lo permite, las plantas se sacan al exterior para que se endurezcan. Se plantan en campo abierto cuando se establece un clima cálido estable durante el día y la noche.

Para cada arbusto en el suelo, se prepara un agujero del tamaño de un recipiente en el que crecieron las plántulas. La depresión se riega con agua tibia. La planta se saca del vaso junto con un terrón de tierra y se trasplanta. La distancia entre las calabazas se determina en función de la capacidad trepadora de la variedad.

Cómo cuidar la calabaza correctamente para obtener una rica cosecha

Después de plantar, se riega el huerto de calabazas. Si el clima aún no es estable, los cultivos se cubren con material especial. Esto protegerá los tiernos arbustos jóvenes de las corrientes de aire y el clima frío. El cuidado adicional de las plantaciones de calabaza consiste en regar, alimentar y aflojar el suelo.

Los jardineros utilizan prácticas agrícolas especiales para aumentar los rendimientos. Tales técnicas incluyen la formación de arbustos de calabaza. En las condiciones del verano siberiano, no todos los frutos que se han cuajado tienen tiempo de madurar, por ello es recomendable pellizcar las pestañas, limitando el crecimiento del arbusto y reduciendo la cantidad de frutos.

La formación comienza con el pellizco del brote principal para mejorar el crecimiento de las pestañas laterales. A medida que crecen, también se cortan los brotes laterales sobrantes. No quedan más de 3-4 calabazas en un latigazo. Los brotes se pellizcan para que queden 3-4 hojas por encima de la última calabaza.

Enfermedades y plagas: medidas de control y prevención

Las plantas de calabaza no son inmunes al desarrollo de enfermedades y plagas. A la primera señal, se toman medidas, de lo contrario, no solo sufrirá la cosecha de calabaza, sino también otros cultivos de jardín:

1. Bacteriosis La enfermedad se reconoce por manchas marrones en los cotiledones y las hojas. Los tejidos afectados se oscurecen y se secan gradualmente. La prevención consiste en observar las reglas de rotación de cultivos. Cuando aparecen los primeros signos de la enfermedad, los arbustos se rocían con líquido de Burdeos al 1%. El tratamiento se repite después de 1,5 a 2 semanas.
2. Raíz podrida. Afecta el sistema radicular de la planta. Los tallos se vuelven marrones, el crecimiento del arbusto se ralentiza o se detiene por completo, las hojas inferiores se vuelven amarillas. La enfermedad es causada por cambios en las temperaturas diurnas y nocturnas, regando las plantaciones con agua fría. A los primeros signos, se vierte tierra sobre los tallos para formar raíces laterales.
3. Podredumbre blanca. La enfermedad se reconoce por la floración blanca en hojas y tallos. El tejido afectado se vuelve blando y viscoso al tacto. Las partes enfermas del arbusto se eliminan sin piedad. Los lugares de los cortes se tratan con una solución de sulfato de cobre.
4. Ácaro araña.De las plagas, la calabaza a menudo se ve afectada por la araña roja, que se asienta en la parte inferior del follaje, trenzando la planta con telarañas. Las hojas afectadas se vuelven amarillas, se secan y se caen. Pulverizar con una solución de cáscaras de cebolla repele la plaga.
5. Pulgón del melón. Vive de las malas hierbas y de ellas se traslada a los arbustos de calabaza. Se asienta en el envés de las hojas, en los brotes y en los ovarios. Se alimenta de jugos vegetales. Las hojas de los arbustos infectados se enrollan, se secan y se caen. Una medida de control eficaz es rociar las plantas con karbofos.

Cosecha y almacenamiento

La seguridad de las calabazas en el invierno está determinada en gran medida por la cosecha oportuna y correcta. Las calabazas cosechadas cuidadosamente y maduradas en el jardín se distinguen por su buena calidad de conservación.

Empiezan a sacar las calabazas del jardín cuando alcanzan la madurez técnica. El tiempo de recolección se determina con base en la información del paquete de semillas. Allí se indican las fechas exactas de maduración del fruto. Si no hay información del fabricante, la madurez de la calabaza está determinada por el tallo rígido y la corteza densa y dura.

Durante la recolección del huerto, a cada fruto se le deja una cola de 10 cm de largo. mantener más tiempo... Las calabazas recolectadas se colocan en un lugar cálido y seco durante 1-2 semanas para que se sequen.

La mejor opción para el almacenamiento invernal a largo plazo de las frutas de calabaza es un sótano ventilado en frío. Allí, la cosecha se almacena en estanterías. La temperatura óptima del aire en el almacén de verduras es de 6 a 8 ° C.

Consejos útiles

Para los jardineros novatos, los siguientes consejos para cultivar una cosecha de calabaza serán útiles:

• cultivar calabaza en Siberia a través de plántulas, esto proporcionará una cosecha más temprana;
• elija variedades tempranas y de mitad de temporada, luego la cosecha tendrá tiempo de madurar antes del final de la temporada;
• use camas de compost para plantar cultivos de calabaza: la calabaza ama el calor;
• no descuide la formación de arbustos de calabaza, esto acelerará la maduración de los frutos formados;
• no permita que las calabazas entren en contacto con la tierra húmeda, de lo contrario pueden pudrirse.

Conclusión

Una elección competente de variedades y el cuidado adecuado le permiten cultivar calabazas azucaradas grandes incluso en Siberia. La preparación paso a paso de las semillas y la elección correcta de las camas proporcionarán una cosecha estable de vegetales vitamínicos, a pesar del verano fresco y los caprichos del clima siberiano.