Las mejores variedades de zanahorias: fotos y descripciones detalladas, reseñas.

Hay cientos de variedades e híbridos de zanahorias. Se diferencian en sabor y contenido de azúcar, jugosidad, color (amarillo, naranja, burdeos). Se han realizado cultivos de raíces para almacenamiento a largo plazo, forrajes y comedores, con o sin núcleo.

El artículo le informará sobre las mejores variedades de zanahorias con fotos, descripciones e indicadores de rendimiento.

Variedades de zanahoria

Hay 7 variedades principales de zanahorias, unidas por características comunes: Nantes, Chantenay, Berlikum, carotel parisino, Amsterdam, Flacke, enana (zanahorias mínimas).

Amsterdam

Se refiere a la maduración temprana. Los cultivos de raíces miden hasta 15 cm de largo, son cilíndricos con un extremo romo. Tiene mayor jugosidad y alto contenido de azúcar en la pulpa, por lo que no es adecuado para almacenamiento a largo plazo.

Gracias a la delicada piel, no necesita limpieza, solo necesitas lavar la verdura. La variedad se utiliza para hacer jugos, ensaladas, primeros y segundos platos. Incluye los siguientes títulos: Amsterdam, Pharaoh, Amsterdam, Touchon.

Nantes

Se trata de grandes variedades de zanahorias de hasta 30 cm de largo, hasta 4 cm de diámetro, la forma de los tubérculos es cilíndrica, el núcleo está ahí, pero delgado. Contiene muchos azúcares y humedad. Hay variedades tempranas y medias tardías. Esta variedad incluye Nantes, Yaroslavna, Yaskrava, Samson, Kharkiv, Forto, Monanta, Rogneda, Nerak, Sirkana, Karadek, Kabana, etc.

Flakke o Valeria

La variedad está destinada al almacenamiento a largo plazo (invierno). Pertenecen a maduración tardía. La forma del fruto es fusiforme o cónica, longitud hasta 25 cm, diámetro hasta 5 cm, núcleo pronunciado. Contiene poca azúcar, humedad y caroteno, lo que facilita su almacenamiento. En cuanto al sabor, pierde frente a las variedades tempranas.

Esta variedad incluye Victoria, Rote Riesen, Autumn Karol, Flakenaria, Vita Longa.

Chantenay

Se refiere a mitad de temporada. Tiene un gran diámetro de hasta 6 cm, longitud de hasta 12 cm, un cultivo de raíz en forma de cono con un extremo romo. El núcleo se pronuncia. Las zanahorias no son aptas para el almacenamiento, se utilizan para consumo directo. El tipo incluye Red Cor, Krasa-Maiden, Katerina, Shantene Royal, Kuroda.

Berlikumer

Madura tarde, contiene poco caroteno, pero mucha azúcar. Adecuado para almacenamiento en invierno. Las frutas jugosas miden hasta 25 cm de tamaño y hasta 5 cm de diámetro, entre ellas Darina, Berlikum, Morevna, Lakomka, Bangor.

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Zanahoria mínima

Raíces enanas con una longitud pequeña y un diámetro de hasta 3 cm, similar a los rábanos. Madurar rápidamente, pero no apto para almacenamiento, solo para congelación y conservación. Estos incluyen Parmeks, Khibinskaya.

Carotel parisino

Madura temprano, es de pequeño tamaño, hasta 10 cm de largo, hay ejemplares redondos. No apto para almacenamiento prolongado, propenso a agrietarse. Contiene una gran cantidad de provitamina A. Representantes: Alenka, arándano polar.

Tipos de transición

Éstos incluyen:

1. Flakke / Caroteno. Difiere en alto rendimiento, largo, hasta 25 cm, diámetro de unos 3 cm. Puede agrietarse, pero es resistente a la mayoría de enfermedades. Representante - Romos.
2. Chantenay / Danvers... Tiene forma de cilindro, pero con un extremo puntiagudo. Resistente al agrietamiento, buen ajuste. Representante - Canadá.
3. Berlikum / Nantes. Más grande que Nantes en longitud y anchura. Tiene la forma de un cilindro de punta roma. Se diferencia de las variedades Nantes en menor dulzor y nivel de caroteno. Pero se almacena durante mucho tiempo y da una buena cosecha. Representantes: Baltimore F1, Nandrin.

Variedades de zanahoria

Cada uno de los tipos de variedades está representado por muchas variedades. Los más comunes son Yaroslavna, Rogneda, Bolivar, Nantik, Karamelka, etc.

Moe

Maduración tardía. Mo las zanahorias se mantienen bien, resisten el frío. La longitud de las raíces es de hasta 20 cm, la forma es cónica. Tiene un alto rendimiento de aproximadamente 7 kg por 1 metro cuadrado. m. Almacenado hasta el próximo año.

Canterbury

Tiempos medios de maduración. Los cultivos de raíces son grandes, hasta 300-700 g, cónicos. Las zanahorias Canterbury crecen bien en suelo franco arenoso y franco.

Robusto

Madura tarde. Se almacena bien hasta el próximo año. Raíces cónicas de 20 cm de largo Las zanahorias Krepish se utilizan para la nutrición de pacientes con anemia y trastornos nerviosos. Fue creado con este mismo propósito.

Presto

Pertenece al tipo de Nantes. Madura temprano, período: 80 días. Resistente a la formación de flechas. Las zanahorias presto se utilizan frescas. Mal almacenado.

Maestro

Madura durante mucho tiempo: 120-130 días. No se agrieta. Pertenece al tipo de Nantes. Longitud hasta 20 cm, tamaño transversal - hasta 4 cm La masa de frutos cilíndricos es de hasta 200 g.

Bolívar

Pertenece al tipo Chantenay. El período medio de maduración es de 110 días. Los cultivos de raíces son cónicos, con una superficie lisa. El diámetro es de hasta 4-5 cm Las zanahorias Bolívar tienen una parte superior pronunciada, no se agrietan, se adaptan fácilmente a las condiciones de temperatura. Se almacena bien.

Narbona F1

Un híbrido tardío criado en Holanda. El período de maduración es de 135 días. Los cultivos de raíces son cilíndricos. Las zanahorias Narbonne F1 se almacenan durante mucho tiempo y tienen buen sabor.

Anastasia

Pertenece a variedades tardías, madura en 135 días. Tipo de Nantes. La masa de las zanahorias es de aproximadamente 100-150 g. La longitud es de hasta 22 cm. Las zanahorias Anastasia se pueden almacenar hasta la primavera, no temen agrietarse.

Yaroslavna

Se refiere a las variedades tardías. La maduración tarda hasta 120 días. Sin embargo, para almacenar la verdura para el invierno, deberá esperar entre 140 y 150 días. La pulpa de las zanahorias de Yaroslavna es de un rico color naranja con un tinte rojizo, la longitud de los cultivos de raíces es de hasta 22 cm.

Sentyabrina

Madura en 120 días. Los frutos miden entre 15 y 18 cm de largo, pesan entre 100 y 200 g y la productividad es de unos 400 céntimos por hectárea. Apto para almacenamiento.

Nantic Resistafly

Las zanahorias de Nantes son delgadas, cilíndricas, de hasta 15-19 cm de largo, alrededor de 3,5-4 cm de ancho y pesan alrededor de 100 g. Maduran rápidamente, en 90 días. La variedad no teme a la floración ni a la mosca de la zanahoria.

Rogneda

Madura en 108-115 días. La masa de la verdura es de aproximadamente 100 g, la longitud es de hasta 17 cm. El rendimiento es de 6 kg por 1 sq. metro.

Novio

El período de maduración es de aproximadamente 120-130 días. Largo 16-19 cm. Peso del fruto 100-150 g. Productividad 300-450 c / ha. Está destinado al consumo en fresco.

Encantador de chocolate

Maduración precoz, madura en 70 días. Los cultivos de raíces son clarete, el medio es naranja, el núcleo es amarillo, no expresado. El sabor es dulce. Las zanahorias no están destinadas al almacenamiento.

Caramelo

El período vegetativo es de 70-100 días. Tamaño desde 15 cm, peso 100-150 g Combina buen sabor y excelente calidad de conservación.

Alenka

Las verduras de punta roma, de unos 15 cm de largo, con un peso de 90-100 g, maduran en 85 días. Almacenado hasta otoño. Las zanahorias exigen humedad y flojedad del suelo.

Tamaño ruso

Las zanahorias de hasta 30 cm de largo, con un peso de hasta 1 kg, maduran en 120-130 días.

Salomón

Crece en 80-100 días hasta 25 cm y se almacena hasta el próximo año. Productividad: 230-400 kg / ha.

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Zanahorias forrajeras

Hay varios tipos y subespecies de hortalizas que se utilizan para la alimentación del ganado. Eso:

1. Blanco. Se diferencia en alta productividad. Especie: cabeza verde, belga, arnimkriven.
2. Amarillo. Contiene más nutrientes.Variedades: Belga, Saalfelder.
3. Rojo. Líder en cantidad de vitaminas. Especie: Corazón bovino, Gigante.

Zanahoria de mesa

Los tipos de mesa incluyen variedades de alto rendimiento:

1. Karlena. Zanahorias tardías. El período vegetativo es de 150 días. Rinde unos 700 c / ha. Peso de la raíz - 70 g.
2. Losinoostrovskaya 13... Madura en 100 días. Jugoso, con un peso de hasta 200 g. La productividad es de aproximadamente 600 c / ha.
3. Incomparable. Madura en 105 días. Cultivos de raíces que pesan más de 200 g. Se cosechan más de 300 céntimos por hectárea.
4. Vitamina - variedad dulce. Peso hasta 160 g, rendimiento hasta 780 c / ha.
5. Chantenay 2461. Madura en 90 días. Productividad: desde 600 céntimos por hectárea. El peso de cada cultivo de raíces es de hasta 200 g y la longitud es de hasta 14 cm.

Variedades de almacenamiento a largo plazo

La buena calidad de conservación la poseen:

1. Cascada F1... Madura en 125 días. Largo hasta 16 cm, diámetro 6 cm Pertenece a la variedad Chantenay. Ama la tierra cálida y ligera.
2. Invierno de Moscú. Madura en 70-90 días. Da 3-6 kg de 1 sq. m. Representante de la variedad Chantenay.
3. Reina de otoño - variedad tardía que crece en 130 días. Productividad 250-600 c / ha. Longitud hasta 30 cm, peso hasta 230 g Se refiere al tipo Flakke / Caroteno.

Las mejores variedades de zanahorias para el noroeste de Rusia.

Adecuado para las regiones del noroeste:

1. Cardame F1 - zanahorias tardías. Tiene la forma de un cono desafilado. La pulpa es de color naranja oscuro. Peso hasta 150 g Se refiere al tipo Flakke.
2. Nanko - Variedad de mitad de temporada. Pertenece al tipo Berlikum / Nantes. La productividad es de 300-600 c / ha. El contenido de azúcar es del 6-8%.
3. Zafira - Variedad de temporada media destinada al almacenamiento en invierno. Peso hasta 180 g Produce 400-700 c / ha. Representante del tipo Berlikum / Nantes.
4. Una princesa crece en 120 días. Peso hasta 130 g Representante del tipo Amsterdam.
5. Belleza china alcanza los 20 cm, pesa hasta 220 g Adecuado para almacenamiento a largo plazo. Dulce, contenido de azúcar hasta un 9%.
6. Soprano F1 - un representante del tipo de Nantes. Crece en 110 días. Contenido de azúcar hasta el 11%. El peso de cada hortaliza es de hasta 170 g. El rendimiento es de 400-500 c / ha.

Variedades sin núcleo

Éstos incluyen:

1. Natalia - un representante del tipo de Nantes. El resultado del trabajo de los agrónomos holandeses. Longitud hasta 22 cm Productividad 3-4 kg desde 1 sq. metro.
2. Chicago F1 crece hasta una longitud de unos 17 cm en 95 días. No apto para almacenamiento a largo plazo.
3. Almendra garapiñada crece en 120 días. Longitud hasta 22 cm. Apto para exprimir.

Características de las zanahorias silvestres.

Las zanahorias silvestres crecen en las regiones del sur de Ucrania y Rusia. Difiere en tamaño de raíz pequeño, color más pálido. Contiene aceites esenciales, carotenoides, vitaminas.

¡Importante! Las zanahorias silvestres se utilizan como diurético para los edemas de diversos orígenes, como antiespasmódico para los cólicos intestinales, biliares y discinesias biliares.

Se usa con una deficiencia de vitamina A, aunque en realidad contiene menos carotenoides que en las especies derivadas artificialmente.

Las 5 variedades de zanahorias más deliciosas

Estas variedades se caracterizan por un alto contenido en azúcar, por lo que son amadas por los niños y los golosos. Están contraindicados en la diabetes mellitus.

Éstos incluyen:

1. Bebé dulce. Madura en 90-100 días. Productividad 6-8 kg por 1 sq. m) La masa de una verdura es de hasta 200 g. El contenido de azúcar es de aproximadamente el 7%.
   

   Bebé dulce
2. Emperador. Madura en 120-130 días, tiene un rendimiento modesto de 2-4 kg por 1 sq. m. Peso vegetal hasta 100 g.
   

   Emperador
3. Nantes-4. La temporada de crecimiento es de 90 días. Productividad 6-8 kg por 1 sq. metro.
4. Bolero F1... Madura en 110 días, alcanzando una masa de 100-150 g. El contenido de azúcares llega hasta el 8%. Productividad 4-5 kg ​​por 1 sq. metro.
5. Caramelo. La temporada de crecimiento es de 100 días. Peso hasta 150-170 g. Productividad 2.5-4 kg por 1 sq. m. Contenido de azúcar hasta 7.5%.
6. Miel. Los cultivos de raíces maduran en 110 días, alcanzan un peso de 200 g. Productividad 2-4 kg por 1 metro cuadrado. m. Contiene aproximadamente un 6% de azúcar.
7. Gourmet de media temporada. Peso 100-150 g. De 1 sq. m se puede recolectar de 3 a 5 kg.
8. Maestro F1. La masa del cultivo de raíces es de 200 g El contenido de azúcar alcanza el 6-7%. Según las revisiones de los jardineros, las zanahorias Maestro F1 son buenas para enlatar y comer crudas.

Conclusión

Todas las variedades de zanahorias tienen sus propias ventajas y desventajas. Las verduras jugosas no se almacenan bien, pero saben bien y producen jugos y batidos saludables. Las zanahorias con buena calidad de conservación deben separarse y secarse antes del almacenamiento y dejarse en un lugar seco. Entonces la cosecha durará hasta la primavera.