Instrucciones paso a paso para cultivar eneldo en invernadero durante todo el año.
El eneldo es una de esas verduras que nos gusta comer durante todo el año. El aceite esencial contenido en los tallos, hojas y semillas le da a esta planta un aroma brillante. Las ramitas fragantes se agregan a las ensaladas, de primer y segundo plato, utilizadas en alimentos enlatados de invierno, congelados, salados y secos. El condimento perfumado es bueno en cualquier forma.
A diferencia de otros tipos de verduras, el eneldo es sorprendentemente modesto. En verano crece bien tanto en zonas soleadas como a la sombra, y en invierno en condiciones de invernadero. En el artículo, le diremos cómo cultivar eneldo en un invernadero y a qué matices debe prestar atención.
El contenido del artículo
Cultivo de eneldo en invernadero durante todo el año.
Cultivar eneldo en un invernadero no es una molestia. En suelo protegido, crece incluso en el duro clima siberiano.... Para obtener una rica cosecha de invierno, considere estas características:
- al plantar eneldo en un invernadero o invernadero en invierno, las semillas se entierran en el suelo entre 1,5 y 2 cm;
- se realizan cultivos adicionales cada 2-3 semanas para garantizar nuevos brotes constantes;
- los fertilizantes se aplican periódicamente al suelo;
- el suelo del invernadero se humedece y suelta regularmente.
El eneldo no es exigente con el suelo... El suelo ordinario, tanto arenoso como arcilloso, es adecuado para el cultivo. Pero si desea cultivar especias en grandes cantidades, debe preparar el suelo.
Dato interesante. Al poeta y escritor ruso Nikolai Nekrasov le encantaba condimentar todas las sopas que comía con eneldo.
El jardín de eneldo se desentierra y se fertiliza con humus en el otoño.... Los fertilizantes minerales se aplican antes de la siembra. El eneldo crece bien en suelos ácidos neutros. Cuando se plantan en suelo alcalino, las verduras a menudo se enferman y se desarrollan mal.
Eneldo en invernadero en invierno. plantado en el suelo solo si el suelo no se congela durante los meses fríos... De lo contrario, las semillas se plantan en cajas profundas llenas de tierra. Los agujeros se hacen en las cajas de antemano para el drenaje del agua.
¡Importante! Con riego insuficiente, el eneldo comienza a florecer. Debido a esto, se reduce la cantidad de vegetación útil en el arbusto.
En invernadero para eneldo mantenga la temperatura del aire no inferior a + 15˚С... El suelo se humedece regularmente. Solo se usa agua tibia para el riego.
eneldo se refiere a plantas amantes de la luz... La falta de sol en invierno se compensa con iluminación artificial. Las horas óptimas de luz diurna para la vegetación son al menos 12 horas.
Para referencia. En invierno, se complementan las plantaciones de eneldo en invernadero. Con falta de luz, los verdes palidecerán, los arbustos no serán exuberantes.
Variedades adecuadas
El éxito depende en gran medida de la elección correcta de la semilla.... Es mejor dar preferencia variedades de eneldoresistente a la falta de luz solar.
Las variedades criadas por criadores rusos son buenas para invernaderos: Anker, Almaz, Sevastopolsky, Umbrella, Grenadier, Karusel, Preobrazhensky, Hoarfrost, Max, Kutuzovsky. Crecen rápidamente, dan una gran cantidad de exuberante vegetación fragante sin "floración" innecesaria.
Según el período de maduración Las hojas de eneldo se dividen en maduración temprana, maduración media y maduración tardía..
Variedades de maduración temprana
Las variedades de maduración temprana dan las primeras verduras jóvenes en 35-45 días. después de la germinación de la semilla.Es cierto que los arbustos del eneldo de maduración temprana no son tan frondosos como los del eneldo tardío. También el eneldo temprano florece rápidamente. Los paraguas aparecen después de la formación de 4-6 hojas.
Eneldo temprano Es recomendable cultivar las primeras verduras en primavera., para recolectar semillas y conservas de paraguas. Para el cultivo en invernaderos en invierno, es mejor elegir variedades de maduración media o tardía.
Las variedades tempranas populares incluyen Redoubt, Richelieu, Grenadier, Dalny, Gribovsky.
¡Atención! El eneldo temprano forma una inflorescencia inmediatamente después de la formación del tallo. No se forman más de 4-6 hojas en el arbusto.
Variedades de temporada media
Las variedades de este grupo La formación del tallo ocurre 45-50 días después de la germinación.... Se forma una gran cantidad de vegetación en los arbustos de eneldo, hasta 10 hojas.
¡Importante! Las variedades de mitad de temporada le permiten cosechar una cosecha sólida de verduras en poco tiempo.
Este grupoideal para cultivo comercial Verdes de eneldo en terreno protegido. Entre las variedades de maduración media, como Amazon, se conocen las hojas abundantes, Umbrella.
Variedades de maduración tardía
Estas variedades se distinguen por una roseta potente y bien frondosa.... Hay más de diez hojas en el tallo. Debido a la ubicación cercana de los entrenudos, las variedades tardías también se denominan variedades arbustivas.
¡Importante! Las variedades tardías dan el máximo rendimiento, pero tendrá que esperar dos meses o más. Desde la siembra de semillas hasta la cosecha de la primera cosecha, pasan de 55 a 75 días.
El cultivo de eneldo tardío en invernaderos equipados permite cosechar hierbas frescas durante todo el año.
Las variedades tardías populares incluyen Buyan, Caimán, Patrones, Kibray, Saludo.
Las condiciones necesarias
Antes de comenzar a cultivar eneldo en un invernadero en invierno, se crean ciertas condiciones en él.
La primera es la temperatura. La temperatura mínima requerida para el crecimiento de vegetación es + 15˚C, la temperatura óptima es + 20˚C. Si hace más frío por la noche, las plantas morirán.
Consejo... Instale un termómetro en el invernadero y verifique las lecturas día y noche.
Los calentadores se utilizan para mantener la temperatura. Esta opción es adecuada para un invernadero de policarbonato o un invernadero.
Opción más asequible - regar periódicamente el suelo debajo de las cajas con agua hirviendo. En un edificio pequeño, se instalan adicionalmente tanques con agua caliente. Calientan bien el aire. Por la noche, el invernadero se cubre con material aislante para reducir la pérdida de calor.
Para un crecimiento rápido, el eneldo necesita no solo calor, sino también luz.... La cultura necesita un largo día de luz. En invierno oscurece antes y amanece más tarde, por lo que la iluminación se prolonga artificialmente entre 6 y 7 horas.
Las lámparas se encienden tres horas antes del amanecer y tres horas después del atardecer. La luz se utiliza de lámparas incandescentes o de luz diurna. Las lámparas se colocan a una distancia de 50 cm de las plantas. Se mantiene un espacio de 1 m entre ellos.
En invierno, el eneldo no se cultiva en campo abierto. A pesar del calentamiento, la probabilidad de que el suelo se congele en las heladas permanece. Utilice cajas con una profundidad de al menos 20 cm. Se llenan de tierra y se colocan en estantes o mesas. Se hacen agujeros en la parte inferior para drenar el exceso de agua y ventilar el sistema de raíces de la planta.
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Instrucciones para cultivar eneldo en invernadero.
La tecnología de cultivo de eneldo en condiciones de invernadero consta de varias etapas.
Etapa preparatoria
Primer paso consiste en preparar el suelo y la semilla... El eneldo crece bien en suelos ligeros y fértiles. Los recipientes preparados se llenan de tierra mezclada con humus y fertilizantes minerales.
Las semillas se preparan poco antes de la siembra. Primero, se desinfectan en una solución de permanganato de potasio, luego se lavan en agua limpia y se remojan durante varios días.
¡Atención! Las semillas de eneldo están cubiertas con una capa protectora de aceite esencial. Remojar antes de plantar lo debilita y mejora la germinación.
Ajuste correcto
Las cajas preparadas se llenan de tierra. Antes de sembrar semillas, el suelo está bien humedecido y nivelado. En la superficie del suelo se hacen surcos de 2 cm de profundidad, manteniendo 20 cm entre hileras, en las que se colocan las semillas empapadas y se rocían con tierra suelta, compactando ligeramente. Los cultivos no se riegan, de lo contrario las semillas con agua penetrarán en el suelo más profundamente de lo necesario.
Cuidado adicional
El cuidado adicional para las plantaciones de eneldo es riego regular, aflojar el suelo y eliminar las malas hierbas, aplicar fertilizantes.
Espolvorea eneldo con agua tibia.... Antes de que aparezcan los primeros brotes, es importante asegurarse de que el suelo no se seque. Después de regar, el suelo se afloja, eliminando simultáneamente las malas hierbas.
Al cultivar eneldo Tanto en interiores como en exteriores, es importante no olvidarse de la aplicación oportuna de fertilizantes. Las verduras picantes crecen rápidamente, por lo que el aderezo se aplica durante la preparación del suelo o antes de sembrar semillas directamente en las ranuras. Se utiliza superfosfato o nitrofoska como fertilizante.
Posibles dificultades
El eneldo es una cultura sin pretensiones, sin embargo, es posible que surjan dificultades.... Están asociados a la derrota de los desembarcos. plagas y enfermedades. Considérelos con más detalle, así como los métodos de prevención, control y tratamiento.
Moho polvoriento
La causa de la infección es un hongo que se propaga en los invernaderos debido a las malas hierbas.... Pasa el invierno sobre restos de plantas, malezas y umbelatos silvestres.
El primer signo de la enfermedad es una capa blanca que contiene esporas. En casos avanzados, el hongo se propaga a todas las partes terrestres de la planta. Las verduras afectadas pierden su sabor y aroma.
Si se encuentra un problema, se eliminan las partes afectadas del casquillo.... El resto de las plantas se rocían con permanganato de potasio, preparaciones que contienen cobre o una mezcla de antibióticos "Terramicina", "Penicilina" y "Estreptomicina" en proporciones iguales.
Seta de óxido de eneldo
La enfermedad se manifiesta como manchas de color marrón amarillento.... Para la profilaxis, las semillas se sumergen en agua caliente antes de plantar. Luego se enfrían en agua fría y se secan. La enfermedad se trata rociando con líquido de Burdeos al 1% tres veces al mes.
Peronosporosis
El hongo crece en el follaje y los tallos del eneldo en un ambiente cálido y húmedo.... El exterior del follaje, los paraguas y los brotes se vuelve amarillo y luego se oscurece. Aparece una flor blanquecina en el reverso. La enfermedad se propaga a través de las cimas, semillas y malezas infectadas.
La peronosporosis se trata mediante pulverización con una solución al 1% de azufre coloidal o una solución de soda y jabón (20 g de jabón y 25 g de soda por 5 litros de agua). Como medida preventiva, los lechos se rocían con líquido de Burdeos al 1%.
Áfido
Estas son las principales plagas del eneldo.. Ayuda a combatirlos rociar con infusiones de la parte superior de tomates y papas con la adición de jabón para lavar.
Polilla paraguas
En caso de daño por polilla paraguas, el eneldo se desentierra y se quema.... La plaga come semillas de eneldo, trenzando los cogollos. Como medidas preventivas, las plantas paraguas silvestres en las que viven los parásitos se eliminan en el sitio.
Cosecha y almacenamiento
El eneldo proporciona un material de semilla excelente... Dependiendo de la variedad cultivada, las semillas maduran en julio-septiembre. La disponibilidad de la cosecha de semillas se juzga por el color de los paraguas. Cuando se pongan marrones, secos y endurecidos, comience a cosechar.
Se cortan las inflorescencias dejando una parte del tallo de unos 10 cm de largo, se recogen los paraguas en racimos, se atan y se secan en un lugar seco y oscuro. En este caso, se recomienda colgar los paquetes en los hilos con las inflorescencias hacia abajo.
El cultivo de eneldo en invernadero durante todo el año como negocio
Para propietarios de uno o más invernaderos cultivar verduras picantes para la venta es una buena opción de inversión... Con el enfoque correcto, este tipo de negocio genera retornos tangibles con costos mínimos de recursos.
Cultivo comercial exitoso de eneldo debido a los siguientes factores:
- las hierbas frescas tienen demanda durante todo el año;
- el costo de la vegetación joven es alto, desde finales de otoño hasta principios de primavera;
- la cultura no tiene pretensiones;
- el eneldo es resistente a enfermedades y plagas;
- para el cultivo comercial, puede utilizar un invernadero vacío en invierno en su propio jardín;
- Se requiere una inversión mínima para iniciar un negocio.
Hay muchos aspectos positivos. Pero vale la pena evaluar las dificultades... Primero, las verduras cortadas no duran mucho. En segundo lugar, en invierno, las plantas deben proporcionar iluminación adicional. Y, en tercer lugar, en las heladas, es necesario calentar el invernadero.
Conclusión
El eneldo es una hierba sana y sabrosa que complementa a la perfección el sabor de diferentes platos. En invierno, la especia es fácil de cultivar en invernadero. Lo principal es proporcionar a las plantas suficiente luz y calor. Con el enfoque correcto, el cultivo de eneldo en invernaderos puede convertirse fácilmente en un negocio rentable.