Beneficios de la nuez brasileña para las mujeres
La nuez de Brasil, o castaña de Pará, es un núcleo del árbol Berthollet originario de América del Sur. Su pulpa se separa fácilmente del núcleo y la cáscara se divide en mitades. La producción anual de la fruta alcanza las 80 mil toneladas, y existen leyendas sobre las propiedades beneficiosas de la nuez. Mientras tanto, los científicos han demostrado durante mucho tiempo los efectos beneficiosos del producto.
En el artículo aprenderá sobre la composición química, el valor energético, los beneficios y los peligros de las nueces de Brasil para las mujeres.
El contenido del artículo
Composición química y contenido calórico.
Según la clasificación biológica, la nuez brasileña no es una nuez en absoluto. Estas son las semillas de Bertolethia que crecen en el continente sudamericano. La tierra natal de la planta es Venezuela, Guayana, Brasil, este de Colombia, Bolivia y Perú.
Los árboles crecen en grandes bosques cerca de los ríos Amazonas y Río Negro. Los frutos se cosechan exclusivamente de árboles silvestres. Las semillas están escondidas en peculiares cajas con tapa.
La estructura de la fruta es claramente visible en la foto de la nuez de Brasil.
Las nueces tienen un sabor terroso y un ligero aroma floral. El valor energético del producto es elevado, por lo que fue apodado "carne vegetal".
La tabla muestra la composición química de 100 g del producto:
| Compuesto | Contenido | Norma |
| Vitamina B1 | 0,617 magnesio | 1,5 mg |
| Vitamina B2 | 0,035 magnesio | 1,8 mg |
| Vitamina B4 | 28,8 magnesio | 500 magnesio |
| Vitamina B5 | 0,184 magnesio | 5 mg |
| Vitamina B6 | 0.101 magnesio | 2 mg |
| Vitamina B9 | 22 mcg | 400 mcg |
| Vitamina C | 0,7 mg | 90 magnesio |
| Vitamina e | 5,65 magnesio | 15 mg |
| Vitamina PP | 0,295 magnesio | 20 magnesio |
| Potasio | 659 magnesio | 2500 magnesio |
| Calcio | 160 magnesio | 1000 magnesio |
| Magnesio | 376 magnesio | 400 magnesio |
| Sodio | 3 mg | 1300 magnesio |
| Azufre | 143,2 magnesio | 1000 magnesio |
| Fósforo | 725 magnesio | 800 magnesio |
| Planchar | 2,43 magnesio | 18 magnesio |
| Manganeso | 1,223 magnesio | 2 mg |
| Cobre | 1743 μg | 1000 mcg |
| Selenio | 1917 mcg | 55 mcg |
| Zinc | 4,06 magnesio | 12 mg |
| Ácidos grasos saturados | 16.134 g | 18,7 g |
| Ácidos grasos poliinsaturados | 24,399 g | 11,2-20,6 g |
| Omega 3 | 0,018 g | 0,9-3,7 g |
| Omega-6 | 23,877 g | 4,7-16,8 g |
Valor nutricional de 100 g de frutos secos:
- contenido calórico - 659 kcal;
- proteínas - 14,32 g;
- grasas - 67,1 g;
- carbohidratos - 4,24 g;
- fibra - 7,5 g;
- agua - 3,42 g;
- ceniza - 3,43 g.
Solo dos nueces, 5 g por día, cubren el requerimiento diario de selenio. La ración diaria óptima es de 30 g (o seis nueces).
¡Interesante! El poderoso sistema de raíces del árbol "extrae" el selenio del suelo y sintetiza un elemento antioxidante.
El producto contiene minerales en forma orgánica, por lo que el organismo los absorbe al 100%.
Propiedades útiles para las mujeres.
La nuez de Brasil se recomienda para mujeres que tienen problemas para concebir y tener un hijo. Los frutos del árbol de Berthollet normalizan las hormonas y prolongan la edad fértil.
Las nueces de Brasil ayudan:
- preservar la juventud, el atractivo y la calidad de la piel;
- reponer las reservas de minerales y vitaminas, fortalecer el cabello y las uñas;
- reducir el nivel de colesterol "malo";
- prevenir el envejecimiento celular temprano;
- reducir el exceso de peso.
El precio de venta de 1 kg de nueces varía de 600 a 900 rublos. dependiendo del proveedor.
Beneficio general
La nuez de Brasil regula la función cardíaca, reduce el riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y aterosclerosis debido a su alto contenido de ácidos grasos insaturados. Las propiedades antioxidantes de Chestnut from Steam minimizan el riesgo de desarrollar Alzheimer y Parkinson, tromboflebitis y anemia.
Se recomienda agregar las frutas al menú para atletas profesionales y personas debilitadas por enfermedades o trabajo duro.
Las vitaminas C y E tienen un efecto beneficioso sobre la piel, mantenla joven. El selenio mantiene la elasticidad y el color de la piel saludable, detiene el envejecimiento prematuro, que es importante para las mujeres mayores de 40 años.
¡Referencia! El selenio potencia los efectos del glutatión, un poderoso antioxidante. Debilita los radicales libres y protege las células del estrés oxidativo.
Las nueces de Brasil contienen 35% de zinc DV. El nutriente combate activamente el acné y acelera la curación del acné. Para la prevención, la piel se lubrica con aceite de nuez o se consumen 3-4 granos por día.
El alto valor energético y una gran cantidad de fibra (hasta un 29% del valor diario) pueden reducir la cantidad de alimentos consumidos, saturar el cuerpo durante mucho tiempo. El alto contenido calórico impone algunas restricciones a quienes intentan perder peso. En este asunto, lo principal es la moderación y el cumplimiento de la ingesta diaria de calorías. Una ración de frutos secos (30 g) tiene un valor de 197 kcal y es un buen aperitivo.
La fibra dietética gruesa mejora el funcionamiento del sistema digestivo, mejora la contractilidad intestinal y ayuda al cuerpo a absorber el máximo de nutrientes. La nuez de Brasil reduce la flatulencia, previene el riesgo de úlceras de estómago, estreñimiento, calambres y cáncer de colon.
El selenio es responsable no solo de una apariencia atractiva, sino también de la glándula tiroides y los niveles hormonales. El oligoelemento regula el sistema endocrino, que tiene un efecto positivo sobre el metabolismo y mejora la salud en general.
Las nueces de Brasil se consideran un poderoso estimulante inmunológico: la vitamina C y el zinc activan la síntesis de antioxidantes y glóbulos blancos.
La fruta Berthollett es un excelente sustituto de la proteína animal para vegetarianos y personas que hacen dieta. La deficiencia de este "material de construcción" conduce a debilidad muscular, hinchazón, deterioro de la calidad del cabello y la piel, disminución de la inmunidad, causa hambre constante, apatía. La ingesta de proteínas recomendada es de 1 a 1,5 g por kg de peso corporal.
La nuez de Brasil es útil para personas que han tenido enfermedades infecciosas graves, cirugías y fracturas óseas. En combinación con el ácido ascórbico, las frutas tienen un efecto positivo en el tejido musculoesquelético, aceleran su regeneración, fortalecen los vasos sanguíneos pequeños y grandes.
¡Referencia! Bertoletiya vive desde hace unos 500 años. Es una de las plantas más altas del planeta, con un diámetro de 2 my una altura de 50 m.
Durante el embarazo y la lactancia.
El embarazo y la lactancia no imponen restricciones al consumo de castañas de Par, pero es importante ser moderado en la cantidad. Durante la lactancia, se monitorea la reacción del bebé y el producto se introduce en la dieta gradualmente, comenzando con 1 feto.
Si un niño desarrolla una reacción alérgica, se debe suspender el producto.
Contraindicaciones y posibles daños.
Los beneficios y daños de las nueces de Brasil están interrelacionados. Tienen un sabor agradable: a veces es difícil resistirse a no comer más de lo normal.... Una porción de 100 g reemplazará la mitad del contenido calórico diario y el consumo excesivo amenaza con ganar kilos de más. Se recomienda a las personas con poca actividad física que no coman más de 6 nueces por día. Esto es suficiente para proporcionar al cuerpo valiosos nutrientes.
Los médicos aconsejan a los pacientes hipertensos que tengan cuidado con los frutos secos: el exceso de grasa aumenta la presión arterial y empeora el estado general.
Las contraindicaciones directas para el uso del producto son intolerancias individuales y alergias.
100 g de nueces de Brasil contienen 7 necesidades diarias de selenio. Su exceso provoca intoxicación general del cuerpo, sensación de plenitud en la región del plexo solar, náuseas y acidez de estómago.
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Conclusión
La nuez de Brasil nutritiva, sabrosa y saludable alivia el hambre durante mucho tiempo, repone las reservas de vitaminas y minerales, mantiene la belleza, la juventud y preserva la salud de la mujer.
Solo 5-6 nueces al día normalizan los niveles hormonales, aceleran los procesos metabólicos en el cuerpo, reducen el riesgo de oncología y apoyan el trabajo del sistema cardiovascular.