Variedad de pera resistente de alto rendimiento "Elena"

La variedad de pera tardía autofértil Elena ganó popularidad en los años 60 del siglo pasado. El cultivo se caracteriza por un nivel medio de resistencia a las heladas y es apto para crecer en regiones con climas cálidos y templados. Las frutas jugosas y aromáticas con pulpa agridulce densa, ligeramente aceitosa maduran en septiembre-octubre, son adecuadas para el consumo fresco y la preparación de mermeladas, compotas y pastillas para el invierno.

En el artículo encontrará una descripción detallada de la variedad de pera Elena, las características del cultivo, sus pros y contras.

Descripción y características de la variedad.

La variedad de pera de maduración tardía Elena apareció en 1960 como resultado del trabajo selectivo de P.G. Karatyan es un empleado del Instituto de Investigación de Viticultura, Enología y Fruticultura en Armenia. Para crear una nueva variedad mediante polinización cruzada, utilizó las variedades Lesnaya Krasavitsa y Bere Zimnyaya Michurina. El nombre original de la pera es Gehine.

La novedad echó raíces rápidamente en granjas privadas en la Región Central de la Tierra Negra, en la Región de Moscú y en el sur de Rusia. La variedad se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia en 1990.

Apariencia

Pear Elena Crece activamente a una edad temprana, pero más cerca del comienzo de la fructificación, el desarrollo se ralentiza y, después de 5-7 años, se detiene por completo. Como resultado, la altura del árbol no supera los 3-4 m.

Crohn: piramidal, compacto, escaso, de hoja media. Hojas: grandes, ovaladas, puntiagudas en los extremos, de color verde brillante con una superficie brillante.

La pera entra en fructificación en 6-7 años después de la siembra. Los frutos son visualmente atractivos, grandes, redondos en forma de pera. Peso - 140-220 g.

La superficie está llena de baches. La piel en la etapa de madurez lechosa es de color amarillo verdoso. A medida que madura, el color se vuelve amarillo intenso. Aparece un rubor pálido en el lado soleado. Los puntos subcutáneos son pequeños, grisáceos. El pedúnculo es corto, grueso con una ligera curvatura.

La pulpa es jugosa, densa, de estructura semi-aceitosa, blanca, de grano fino, se funde en boca, contiene taninos y pectinas. Sabor: agridulce, ligeramente ácido. El olor es delicado. Evaluación del gusto en una escala de cinco puntos: 4,6 a 4,8 puntos.

El contenido de ácido en las frutas es de 0,2%, azúcar - 12,2%, fibra y ácido ascórbico - 7,4 mg.

Características distintivas de la variedad:

1. Nivel medio resistencia al invierno.
2. Rendimiento estable: 40-50 kg por árbol. En años desfavorables - 30-35 kg. En los huertos comerciales se cosechan unos 200 c / ha.
3. La floración comienza tarde, por lo que los árboles no temen las heladas recurrentes.
4. La pera es resistente a la sarna y la septoria. Sin embargo, en años desfavorables, sufre de mildiú polvoriento y óxido.
5. La auto-fertilidad le permite prescindir de una polinización adicional.
6. Manteniendo alta calidad y transportabilidad. Las frutas recolectadas con anticipación se pueden almacenar hasta por 4 meses sin pérdida de calidad. Las peras demasiado maduras se consumen inmediatamente.

Polinizadores

Las flores de la pera Elena son bisexuales y forman ovarios por sí solas. Sin embargo, los jardineros experimentados recomiendan utilizar polinizadores naturales y artificiales para la primera gran cosecha. Para esto, los manzanos Dubrovka, Zolotoe excelente, las peras Kudesnitsa, Yanvarskaya y Extravaganza son adecuados.

Ventajas y desventajas

Las ventajas de la variedad:

• excelente sabor y atractivo aspecto de la fruta;
• alta calidad de conservación y transportabilidad;
• resistencia a enfermedades fúngicas;
• tamaño compacto del árbol;
• alta productividad;
• fructificación estable;
• autofecundación.

Desventajas:

• las frutas demasiado maduras no se pegan a las ramas;
• con una cosecha abundante, los frutos crecen en diferentes tamaños y formas;
• resistencia media a las heladas, dependiendo del régimen de riego (el déficit de humedad agota el árbol).

Referencia. Eliminar los verderones adicionales ayudará a eliminar la variedad de frutas.

Aplicación de frutas

Las peras Elena son ideales para consumo fresco, cocción de mermelada, mermelada, compota, elaboración de vino, malvavisco, mermelada, chips de frutas.

Plantar plántulas

Chernozem y un clima templado son los más adecuados para cultivar la variedad. La pera no tolera el calor y la sequía, sin embargo, para un desarrollo completo, la planta necesita un nivel suficiente de iluminación.

Para plantar plántulas, se elige un sitio en el lado sur, con presencia de agua subterránea a no más de 3-4 m del sistema de raíces.

El momento óptimo para plantar en el sur es marzo-abril, en el centro, septiembre-octubre. Las plántulas tienen tiempo para aclimatarse, fortalecerse y desarrollar resistencia a las fluctuaciones en la temperatura diaria promedio. La acidez óptima del suelo es ligeramente ácida (pH = 5-6) y neutra (pH = 6.5-7).

Para plantar, las plántulas se eligen a la edad de 1-2 años. Para obtener un árbol de tamaño más compacto, se injertan sobre una cepa corta.

Instrucciones de plantación

El éxito de la siembra depende de la calidad de la plántula. Hay una serie de reglas para elegir material de plantación:

• los esquejes injertados se venden en centros de jardinería y viveros;
• la plántula debe estar libre de daños, signos de enfermedades fúngicas, ramas: flexibles, brotes vivos;
• el sistema radicular está húmedo, las raíces son elásticas;
• cuanto más crecimiento lateral, se producirá una adaptación más rápida a un nuevo lugar.

14-20 días antes de la siembra, se despeja el área seleccionada, se eliminan los residuos vegetales, se ara y se afloja el suelo.

La profundidad del pozo de plantación es de 70 cm, el diámetro es de 50 cm, el fondo está compactado con ladrillos rotos o grava. Parte del suelo excavado se combina con compost y se vierte sobre el drenaje. Si es necesario, el suelo se combina con arena de río o cal, para aflojar y reducir la acidez del suelo.

El rizoma se endereza en el pozo, el suelo se vierte si es necesario, sin profundizar el cuello de la raíz. El pozo está completamente lleno de una mezcla de tierra y abono. La superficie está compactada, el círculo cercano al tronco se forma en forma de un eje de tierra a lo largo de los bordes. El suelo se humedece abundantemente y se cubre con aserrín o turba.

Referencia. Al plantar una pera, no se recomienda fertilizar el suelo con estiércol fresco, ya que quema las raíces de la planta.

Sutilezas del cuidado

Para obtener una cosecha abundante y mantener los árboles sanos, es importante seguir las recomendaciones para el cuidado de las peras.

Regando

La pera de Elena prefiere un riego moderado.... Es especialmente importante regar las plántulas jóvenes de manera oportuna durante el período de crecimiento activo. El suelo no debe estar demasiado húmedo. El mantillo se usa para controlar el nivel de humedad: si está seco, es hora de regar los árboles. En verano, la plantación se humedece cada dos días. El consumo de agua por 1 árbol adulto es de 25-30 litros. El método ideal para hidratar las peras en verano es rociarlas.

Antes de invernar, arrojo la tierra profundamente, para que las raíces estén saturadas de humedad y el suelo no se congele. A principios de la primavera, la pera se vuelve a humedecer abundantemente.

El mejor vestido

Si se observaron las reglas para fertilizar el suelo durante la siembra, la aplicación completa de apósitos comienza de 3 a 4 años después de la siembra. En la primavera como alimentación use nitrógeno, los fertilizantes de potasio y fósforo se aplican antes de la invernada.

Esquema de aderezo superior:

1. Cada 2-3 años para excavar: una mezcla de compost, turba y humus 1: 1: 1. Por 1 sq. m - 5-6 kg.
2. A principios de la primavera: 30 g de nitrato de amonio, urea, nitroammophoska por 1 metro cuadrado. metro.
3. Durante el desarrollo de brotes jóvenes y ovarios, 20 g de sulfato de potasio y monofosfato por 1 metro cuadrado. metro.
4. Para mantener la fructificación: una solución de excrementos de aves y gordolobo (2 litros por 10 litros). Consumo 10 litros por 1 m2 metro.

Poda

Tipos de recorte:

1. La poda sanitaria de primavera se realiza después de retirar el refugio de invierno.Los árboles examinan y podan las ramas heladas.
2. La forma de la corona se lleva a cabo al comienzo del crecimiento de las plántulas.
3. El aclareo reglamentario se realiza en primavera e invierno.

Reglas generales de poda:

1. El afilado de las sierras para metales, las tijeras de podar, las podadoras, los cuchillos.
2. Desinfección de instrumentos con solución de sulfato de cobre al 1%, solución de peróxido al 3%, solución de permanganato de potasio al 3%, alcohol medicinal (opcional).
3. Procesamiento de corte de sierra con verde brillante, "Pharmayod", recubrimiento con pintura con lanolina o cera de abejas.

¡Importante! Las ramas jóvenes de la variedad siempre ceden, por lo que no es necesario cortarlas.

Encalar

Antes del inicio de las heladas, la corteza se blanquea con cal apagada. El procedimiento evita la congelación, el agrietamiento, la penetración de bacterias patógenas, las quemaduras solares. El re-blanqueo se realiza en abril-mayo.

La cal se aplica a todo el tallo oa las ramas esqueléticas inferiores. Los árboles jóvenes se blanquean hasta la mitad del tronco.

Preparación para la invernada

Empiezan a prepararse para el invierno después de que caen las hojas. Primero, el sitio se limpia de residuos de plantas, luego el suelo se humedece abundantemente. El éxito de la invernada de los árboles depende directamente de la cantidad de agua. Consumo por árbol - 80-100 litros. Con un déficit de humedad, la pera se agota y se congela en invierno.

El siguiente paso es la poda sanitaria. Se eliminan las ramas secas, enfermas y dañadas. Los árboles jóvenes se cubren con agrofibra o toldo y los troncos se cubren con paja. Los troncos de los árboles maduros se envuelven en cartón o arpillera o cartón. Las raíces desnudas se cubren con ramas de paja o abeto.

Control de plagas y enfermedades

La pera Elena es resistente a la sarna y la septoria, rara vez está infestada de enfermedades fúngicas, sin embargo, los árboles a menudo están infestados por insectos (pulgones verdes, ácaros de la pera, gusanos de pipa).

Ignorar las reglas del blanqueo y la introducción de nutrientes conduce a la aparición de:

• mildiú polvoriento en forma de una capa pulverulenta blanquecina en las hojas;
• pudrición de la fruta y cáncer negro que afecta a las frutas;
• roya de la hoja: manchas de color amarillo anaranjado en las hojas.

El tratamiento preventivo se lleva a cabo rociando árboles con una solución de azufre, líquido de Burdeos al 1%, durante el período de ganancia de masa verde y floración 2-3 veces por temporada. El tratamiento con preparaciones "Horus", "Skor" se realiza antes de la floración.

Las plagas de insectos se destruyen con la ayuda de insecticidas Fufafon o Decis, productos biológicos Iskra Bio o Iskra. El procesamiento se lleva a cabo en primavera y principios de junio.

Cosecha y almacenamiento

Vendimia septiembre-octubre según la zona. La recolección comienza una semana antes de la maduración completa: los frutos demasiado maduros se caen de las ramas y se dañan. Las peras se quitan con cuidado, junto con el tallo, preferiblemente con guantes, tratando de no dañar la piel - las frutas dañadas se almacenan menos.

El cultivo se almacena en cajas y bolsas de plástico o madera en una habitación fresca con una temperatura del aire de +1 .. + 4 ° C, humedad 90-95%.

En las cajas, las peras se colocan en una capa en diagonal, con la cola hacia arriba. El recipiente se coloca encima de un amigo, creando así una circulación de aire óptima. A veces, los frutos se cubren con migas de espuma, roble, hojas de álamo temblón, revuelto con musgo o paja.

Para el almacenamiento de las peras, toman bolsas de plástico densas, las atan con fuerza o las sellan. El envasado se realiza en la bodega. Es importante que la temperatura en la bolsa y la habitación coincidan, de lo contrario comenzará a acumularse condensación en el interior y la cosecha se pudrirá.

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Reseñas

La variedad Elena es apreciada por los jardineros por su cuidado sin pretensiones, resistencia a las enfermedades y excelente sabor.

Taras, Tambov: “Me gusta mucho esta variedad de pera tardía. Los frutos maduran en octubre, tienen una forma redondeada, un color amarillo intenso y un rubor en el lado soleado.Si no se descuida la poda correcta, las peras crecen grandes, pesan alrededor de 250 g. Son jugosas, apenas se derriten en la boca, moderadamente dulces, con un ligero acidez. Para el invierno, deben cubrirse con una lona y las raíces se aíslan con paja. Estas peras no se congelan en nuestra zona ".

Inna, Bryansk: “Una excelente variedad de maduración tardía apta para el cultivo en nuestra región. Sé que en condiciones más severas, estas peras no se pueden cultivar, su resistencia al invierno es promedio. De acuerdo con las recomendaciones, derramamos la tierra abundantemente antes de invernar y luego la cubrimos con un toldo. Los árboles no se enferman si se cuidan adecuadamente. Realizamos podas y blanqueados todos los años. Las peras se almacenan en el sótano durante 3-4 meses si se recogen temprano. Comemos frutas maduras de inmediato, cocinamos compotas y mermeladas ".

Conclusión

La pera de principios de invierno de Elena se caracteriza por el tamaño compacto de los árboles, excelente sabor y apariencia atractiva de los frutos, alto rendimiento, conservación de la calidad y transportabilidad, resistencia a la sarna y la septoria, fructificación estable y autofertilidad. Es fácil cuidar los árboles, basta con realizar oportunas podas, blanqueados y tratamientos preventivos contra insectos y hongos.

Entre las desventajas, hay una resistencia media a las heladas, según el régimen de riego, y la necesidad de una cosecha oportuna.