¿Por qué es útil el té de albahaca y qué recetas son las más deliciosas?

La cultura de beber té nos llegó de Oriente, pero se puede preparar té delicioso y saludable a partir de varias hierbas que crecen cerca de nosotros. Uno de ellos es la albahaca. Es especialmente popular en la India. Se combina con otras hierbas, bayas y frutas para potenciar sus propiedades beneficiosas. Es insustituible en el período otoño-primavera, cuando atacan los resfriados. Hablemos en detalle sobre los beneficios y peligros del té de albahaca.

¿Se puede preparar té con albahaca?

Albahaca Es una planta fragante que contiene muchas sustancias beneficiosas. Se elabora con fines medicinales. Solo las hojas de las plantas son adecuadas para cocinar. Gracias a su sabor refrescante y aroma aromático, se agregan a platos de diferentes cocinas del mundo y se utilizan como aditivo en el té.

Se recomienda beber 200-250 g de una bebida tan vigorizante por día, y lo protegerá de muchas enfermedades, lo ayudará a hacer frente al insomnio y el malestar leve.

Por que el té de albahaca es bueno

La planta contiene muchos oligoelementos, ricos en fitoncidas, caroteno, rutina, vitaminas A, C, B2, PP. Gracias al eugenol incluido en su composición, no solo tiene un potente efecto antibacteriano, sino que también sirve como antiespasmódico. Sus propiedades tónicas a menudo se comparan con la aspirina o el ibuprofeno. El extracto promueve la cicatrización de heridas y ayuda a eliminar los puntos negros.

La vitamina A mejora la visión. Los ácidos grasos omega-3 tienen un efecto beneficioso sobre la inmunidad. La albahaca es eficaz en la prevención del cáncer. El caldo se usa para sangrar las encías. Para un efecto calmante, se elaboran hojas de albahaca en lugar de la manzanilla habitual.

Los beneficios de esta combinación

El té proporciona enormes beneficios para la salud y mejora el bienestar general:

• si está irritado, la bebida calmará y neutralizará la ansiedad;
• tonifica con letargo, somnolencia y pérdida de fuerza, agrega una carga de energía;
• alivia la depresión;
• alivia los espasmos y reduce la inflamación en los problemas intestinales;
• normaliza el hígado y la vesícula biliar;
• ayuda a hacer frente al insomnio;
• fortalece el sistema inmunológico;
• ayuda a prolongar la juventud debido al contenido de antioxidantes y aceites esenciales;
• protege las células de los efectos negativos del entorno externo;
• mejora la memoria y la concentración;
• elimina los dolores de cabeza y de muelas y fortalece las encías débiles;
• normaliza el ciclo menstrual, elimina el malestar, alivia la menopausia;
• ralentiza el crecimiento de las células cancerosas;
• previene la hinchazón;
• elimina toxinas y toxinas del cuerpo;
• reduce el cabello y las uñas quebradizas.

¿Qué albahaca es buena para hacer té?

Se recomienda usar una planta morada, porque tiene un sabor y color más ricos. Sus hojas se consideran las más fragantes y curativas. La albahaca morada tiene efectos analgésicos, expectorantes, antisépticos, sedantes y antiespasmódicos. Para la profilaxis, agregue una hoja a la vez al té y no tendrá miedo a las enfermedades.

Como prepararlo

El té de albahaca es útil solo cuando se utilizan materias primas debidamente preparadas. Las hierbas frescas son adecuadas para preparar la bebida.Mantener Se recomienda en el frigorífico en un recipiente de agua cubierto con celofán durante una semana. Cambia el agua todos los días.

Para conservar la albahaca para el invierno, seco:

1. Hágalo al aire libre, sin luz solar directa, extendiéndolo sobre papel o tela de algodón. Las ramitas no deben tocarse entre sí.
2. La albahaca se pica finamente y se coloca en un frasco especial para almacenar especias o en una bolsa de algodón.

El frasco debe tener agujeros para que entre el oxígeno. Manténgalo alejado de olores extraños.

La albahaca fresca también se congela. En este caso, la planta no perderá sus cualidades.

Referencia. Es mejor no abusar de la albahaca, porque sus hojas contienen incluso pequeñas cantidades de mercurio, que se acumula en el cuerpo.

Las mejores recetas de té de albahaca

En un día de verano caluroso y bochornoso o en una tarde fresca, es agradable tomar una taza de bebida ligera y refrescante. El té de albahaca es solo eso: rico y caliente con azúcar o miel, o frío con cubitos de hielo y menta refrescante. Le ofrecemos probar un té inusual y mimarse a sí mismo y a sus seres queridos.

Clásico

Es mejor hacerlo con hierbas frescas. Esto hará que su té sea más refrescante y saciará su sed. Se recomienda su uso para la depresión, trastornos del sueño y de la digestión. No beba más de 250 g por día.

Ingredientes:

• 1 cucharadita té;
• 5-6 hojas de albahaca (violeta);
• 200 g de agua;
• 1 cucharadita azúcar o miel.

Cómo preparar:

1. Vierta agua hirviendo sobre las hojas de té y ponga la albahaca, después de enjuagarla.
2. Déjelo reposar durante 10-20 minutos. bajo una tapa cerrada.
3. Retire las hojas del té terminado.

Herbario

El té obtendrá propiedades más útiles si le agregas hojas de menta, bálsamo de limón, tomillo, frambuesa o grosella negra. Es mejor beber este té antes de acostarse, ya que se calmará y relajará.

Ingredientes:

• 20 g de albahaca, hojas de frambuesa y grosellas;
• 10 g de bálsamo de limón o menta;
• 1 litro de agua.

Preparación:

1. Vierta las hierbas con agua hirviendo.
2. Insiste durante 20 minutos. El té calmante está listo para beber.

Con limón

Este té es especialmente refrescante en el calor cuando se enfría, y en invierno ayuda a curar los resfriados.

Ingredientes:

• 3 hojas de albahaca;
• 1/3 de limón
• 250 ml de agua;
• 1-2 cucharaditas miel y azucar.

Preparación:

1. Pon las hojas de albahaca en agua hirviendo durante unos minutos.
2. Retirar de la estufa.
3. Agregue la ralladura de limón y 1 cucharada. l. su jugo.
4. Disuelva la miel o el azúcar completamente en la bebida terminada.

Con fresa

Se recomienda beber té frío. Apaga perfectamente la sed en climas cálidos y anima.

Ingredientes:

• 50 g de té (verde o negro a tu gusto);
• 300-400 g de fresas;
• 1 manojo mediano de albahaca;
• 1,5 litros de agua;
• 3-4 cucharadas l. Sáhara;
• hielo (opcional).

Preparación:

1. Prepare el té en la cantidad requerida de agua hirviendo y enfríe.
2. Lavar y picar las bayas y la albahaca.
3. En una cacerola poco profunda, combine las fresas con azúcar y 100 g de agua.
4. Deje que el azúcar se disuelva a fuego lento.
5. Retirar del fuego, agregar albahaca.
6. Revuelva y deje enfriar.
7. Saca las hojas de la planta.
8. Combine con el jarabe de fresa preparado.
9. Sirve con cubitos de hielo.

Con frambuesas

El té con albahaca y frambuesas anima.

Ingredientes:

• 1 litro de agua;
• 100 g de azúcar;
• 0,5 limón y lima;
• 50 g de raíz de jengibre;
• 3 ramitas de menta;
• 2 ramitas de albahaca;
• 15 frambuesas.

Preparación:

1. Lavar los cítricos, escaldar con agua hirviendo y cortar en gajos.
2. Enjuague las frambuesas, déjelas escurrir y póngalas en el hervidor.
3. Lavar el jengibre y pelarlo. Cortar en cubos pequeños y enviar a las frambuesas.
4. Enjuague la menta y la albahaca y ponga las ramas enteras en el hervidor.
5. Vierta agua hirviendo y déjela reposar durante 15 minutos.
6. Agregue el azúcar, revuelva hasta que se disuelva por completo, agregue las rodajas de limón y lima.

Vierta el té en tazas y sirva. Puedes beberlo frío.

Con menta

Esta combinación apaga la sed en la temporada de calor. Puede usarlo no solo caliente, sino también después de enfriarse.

Ingredientes:

• 1 manojo de albahaca fresca
• 1 manojo de menta fresca
• 1,5 litros de agua;
• 1 cucharadita de azúcar.

Preparación:

1. Enjuague bien las plantas y corte los tallos inferiores.
2. Hierva el agua, reduzca el fuego a bajo y agregue el azúcar, revolviendo hasta que se disuelva por completo.
3. Agrega la albahaca y deja hervir por 2 minutos.
4. Luego agrega la menta.
5. Espere hasta que hierva el caldo y retire del fuego.
6. Dejar tapado durante unos 10 minutos.
7. Colar por un colador fino.

Beber caliente o esperar hasta que se enfríe.

Con jengibre y canela

La bebida ayuda en el tratamiento de los resfriados, fortalece el sistema inmunológico y acelera el metabolismo.

Ingredientes:

• 6 ramitas de albahaca morada;
• 15 g de raíz de jengibre;
• 2 rodajas de limón;
• 500 ml de agua;
• ½ ramas de canela.

Preparación:

1. Pelar el jengibre y picar finamente.
2. Hervir con albahaca, rodajas de limón y una rama de canela durante 2 minutos.
3. Déjelo reposar durante 10-15 minutos.

Con escaramujos

Ingredientes:

• 180 g de escaramujos frescos o 50 g secos;
• 1 litro de agua;
• 1 ramita de albahaca

Preparación:

1. Retire las semillas de las frutas y córtelas en trozos, pique la albahaca.
2. Vierta agua hirviendo ya preparada en el hervidor, agregue albahaca y trozos de escaramujos frescos (o secos enteros).
3. Cubrir, envolver en una manta tibia y dejar actuar durante una hora.
4. La bebida está lista.

Con naranja

Ingredientes:

• 5 hojas de albahaca;
• 1 naranja mediana;
• 200 ml de agua;
• 1 cucharadita Sáhara.

Preparación:

1. Agregue las hojas de la planta al líquido hirviendo, hierva durante 2 minutos.
2. Retírelo del calor.
3. Agregue la ralladura de naranja y exprima el jugo de la mitad de la fruta y vierta en la bebida.
4. Déjelo reposar durante 15 minutos.
5. Agregue el azúcar y revuelva hasta que se disuelva.

Contraindicaciones y posibles daños.

La albahaca o una bebida elaborada con ella no puede ser consumida por personas:

• con hipertensión arterial;
• embarazada y lactante;
• con enfermedades cardiovasculares;
• padecer diabetes y trombosis;
• tener intolerancia individual.

Conclusión

El té con albahaca seca o fresca saciará perfectamente su sed en verano y lo calentará en invierno. Fortalece el sistema inmunológico, calma los nervios, prolonga la juventud, mejora la memoria y la concentración.

Consulte a un especialista antes de beber la bebida. A pesar de sus múltiples propiedades beneficiosas, la planta está contraindicada para personas con enfermedades cardiovasculares y trastornos endocrinos.