Cómo cultivar albahaca Ruby Cairo: plantación y cuidado paso a paso para principiantes

Basil Ruby of Cairo es apreciado por los amantes de las hierbas frescas. Destaca por su sabor y aroma, su rica composición química, así como la posibilidad de un uso generalizado en la cocina. Cosechan de arbustos que crecen tanto en campo abierto como en una maceta en el alféizar de una ventana de un apartamento de la ciudad. Sin embargo, antes de sembrar, es importante familiarizarse con los matices de la siembra y el cuidado.

¿Qué es este tipo de albahaca?

Ruby of Cairo es una variedad temprana perenne sietemesino basílica.

Historia de origen y distribución

Albahaca apareció originalmente en India y Tailandia, donde recibió el estatus de planta sagrada como encarnación de la diosa Lakshmi. Es muy popular en Italia: la albahaca se agrega a muchos platos nacionales.

Patria de la variedad Ruby Cairo - Ucrania... Se generalizó en Moldavia, después de lo cual se plantó cada vez más en Rusia. Ruby of Cairo se puede cultivar no solo en campo abierto, sino también en invernaderos y macetas en el alféizar de la ventana, por lo que no hay restricciones en las regiones de reproducción.

Ventajas y desventajas

Se señalan las principales ventajas:

• la posibilidad de cultivar al aire libre y en casa;
• universalidad de aplicación;
• buenos indicadores de rendimiento: 1-1.5 kg por 1 sq. metro;
• resistencia a plagas.

Las desventajas incluyen:

• intolerancia a las bajas temperaturas;
• la necesidad de controlar la floración para que el sabor de las hojas no se deteriore.

Diferencias con otras variedades.

Rubin Cairo tiene varias característicasque lo distinguen de otras variedades:

• color estabilizado de las hojas: el púrpura no tiene manchas verdes o amarillas;
• se utiliza a menudo como planta ornamental, cultivada en macizos de flores y macetas;
• versatilidad de uso debido a su excelente sabor: se consume tanto fresco como después del tratamiento térmico.

Característica y descripción

Tiene un color de hoja morado. En promedio crece de 25 a 30 cm.... Hojas de 3-4 cm de tamaño, lisas y brillantes, con borde dentado y vetas claras. Las inflorescencias son de color rojo violeta.

Características de la composición química.

La variedad tiene una rica composición química., gracias a lo cual tiene un efecto beneficioso sobre el cuerpo humano. Estimula el apetito y fortalece el sistema nervioso, alivia los calambres de estómago, ayuda a normalizar la digestión y tiene efecto diurético y desinfectante.

100 g de albahaca contienen:

• vitamina K (filoquinona) - 887,2% del valor diario;
• betacaroteno: 62,8%;
• luteína - 56,7%;
• ácido fólico - 47,3%;
• vitamina C - 25,7%;
• ácido pantoténico - 10,5%;
• ácidos grasos poliinsaturados omega-3: 32%;
• fitoesteroles - 47,3% con predominio de beta-sitosterol - 37,5%;
• galactosa - 38,6%.

Variedad no contiene sacarosa ni almidón.

El Cairo Ruby contiene los siguientes minerales:

• hierro - 21,1%;
• calcio - 16,1%;
• magnesio - 16%;
• potasio - 11,8%;
• silicio - 15,3%;
• cobre - 39%.

100 g de producto fresco representan 1% de grasa, 3% de proteína y 5% de carbohidratos. Valor energético - 23 kcal.

Sustentabilidad

Ruby of Cairo es una planta termofílica que no tolera las bajas temperaturas... Le encanta la humedad, por lo que las hojas deben regarse regularmente, evitando el estancamiento del agua en las raíces.

Debido a su fuerte aroma, no le temen a las plagas: el olor repele los insectos.... La mayoría de las veces, Ruby Cairo está enferma debido a la falta de humedad (en este caso, las hojas se vuelven duras) o al agotamiento del suelo, por lo que se recomienda replantar los arbustos cada 2-3 años.

Cualidades gustativas y aromáticas

Ruby of Cairo se clasifica como especia... Durante el tratamiento térmico, las hojas tienen notas claramente picantes. La albahaca recién recolectada tiene un aroma rico, es difícil confundirla con otra planta.

Alcance de la variedad

La variedad se agrega como aderezo a carnes y pescados, utilizada en adobos.... Algunas personas notan las notas picantes de las hojas y las usan en sus bebidas. La albahaca va bien con verduras frescas.

Tecnología en crecimiento

Ruby El Cairo cultivado a través de plántulas... Esto le permite obtener los máximos rendimientos y obtener arbustos fuertes y saludables.

Condiciones óptimas

El área debe ser brillante, pero protegida de la luz solar directa. - el sol de verano puede quemar las hojas y la planta morirá. La temperatura óptima para la siembra es de + 18 ° C. Vale la pena evitar aquellos lugares donde el agua se estanca; las raíces de la albahaca en este caso se pudrirán rápidamente.

Términos y reglas de aterrizaje.

Dado que a la albahaca no le gustan las bajas temperaturas, se recomienda plantar finales de mayo - principios de junio. 2 meses antes de plantar en el suelo, se siembran semillas para plántulas.... Utilice material de siembra de la tienda o semillas recolectadas el año anterior.

por aparición de plántulas se necesita un cierto régimen de temperatura - + 20 ° C ... + 25 ° C.

Procedimiento:

1. Prepare un recipiente desechable con orificios de drenaje.
2. Llena el recipiente con tierra.
3. Las semillas se distribuyen a una distancia de 2-3 cm entre sí, no enterrándolas en el suelo, sino presionándolas suavemente con un palo.
4. Humedezca la tierra y transfiera el recipiente a un lugar bien iluminado.
5. Después de la aparición de los brotes y la formación de 2 hojas en ellos, se trasplantan en macetas pequeñas de 5 × 5 cm.
6. Riega las plántulas con regularidad y evita que la tierra se seque demasiado.
7. En campo abierto la planta se transfiere cuando ha pasado la amenaza de las heladas.

Cuidado adicional

Cuidar de Ruby of Cairo es fácil. Basta con seguir reglas simples:

1. Los arbustos se riegan regularmente con una regadera o spray. El suelo siempre debe estar ligeramente húmedo. El riego de las plantas en campo abierto se realiza al menos una vez al día, por la mañana. En condiciones de calor extremo, las hojas se humedecen por la noche con una botella de spray. Los arbustos caseros se riegan diariamente en primavera y otoño, en verano, por la mañana y por la noche. En invierno, un riego cada 2-3 días es suficiente. Si hay una fuente de calor cerca, coloque un humidificador o un recipiente con agua al lado de la olla.
2. Ruby Cairo necesita una alimentación regular, que se realiza mejor durante el riego cada 2 semanas. Agregue 1 cucharadita a 1 litro de agua. ceniza. Por separado, puede usar fertilizantes universales para verduras o humus.
3. El suelo se afloja cada 2-3 días, tocando 2-3 cm de la capa superior. Gracias a esto, la humedad se evapora menos y el suelo está saturado de oxígeno.
4. Cosechado desde finales de julio hasta principios de septiembre.

Los cogollos se recogen antes de que florezcan.para que las hojas no pierdan su sabor.

Posibles problemas, enfermedades, plagas.

Ruby El Cairo susceptible a infecciones fúngicas y virales solo cuando está debilitado... Las hojas contienen una gran cantidad de ácidos orgánicos que limitan el crecimiento de bacterias patógenas.

El aroma específico repele insectos y aceites esenciales, que forman parte de Rubin Cairo, hacen que las hojas no sean atractivas para las plagas.

Con mayor acidez del suelo, su endurecimiento y demasiado riego. puede desarrollar una pierna negra. La planta afectada se desentierra y se quema, y ​​el suelo se trata con manganeso o formalina.

Características del cultivo de plántulas.

Lo mejor es propagar la variedad utilizando plántulas.

En casa

En casa Puedes plantar Ruby of Cairo en cualquier época del año.... Para hacer esto, elija la ventana sur. Si la plantación se realiza en otoño o invierno, la planta necesitará iluminación adicional con una lámpara. La albahaca casera se fertiliza regularmente con mezclas especializadas y se trasplanta a otra maceta cada 2 años con un reemplazo completo de la tierra.

En el invernadero

Al invernadero la albahaca se planta a principios de primavera, también organizando iluminación adicional y manteniendo una temperatura constante de + 18 ° C ... + 20 ° C.

En campo abierto

Al elegir un lugar para las plántulas. tener en cuenta a los vecinos más cercanos... Los árboles y arbustos con sombra no funcionarán. Deprimirán la siembra y la albahaca se marchitará rápidamente. También se deben evitar los barrios con cultivos que agotan rápidamente el suelo y requieren mucha humedad.

Reseñas de residentes de verano

Los jardineros notan el alto sabor de la variedad, así como su resistencia a enfermedades y plagas.

Leah Torokhova, Territorio de Krasnodar: “He estado cultivando rubí de El Cairo durante varios años en casa. Lo uso en ensaladas y al asar carne o pescado. La variedad no tiene pretensiones, con suficiente riego le permite cosechar regularmente. La maceta está en el lado sur de la casa, pero en invierno, sin lámpara, la planta comienza a marchitarse, así que 3-4 horas al día la enciendo adicionalmente ".

Anastasia Ivanova, región de Rostov: “Esta variedad apareció en mi jardín hace 3 años. No me enfermé con ninguna enfermedad, el año pasado mudé los arbustos a otra área, la albahaca se recuperó rápidamente. El clima le permite plantar Ruby Cairo a fines de abril y principios de mayo. La variedad de un amigo crece en un macizo de flores, diluyendo el verdor de las flores "..

Conclusión

Ruby Cairo es de uso versátil, saludable y agradable a la vista con un hermoso tono púrpura de hojas. Una gran ventaja es la posibilidad de hacer crecer una casa en el alféizar de una ventana. Si sigue las reglas de riego y proporciona a la planta suficiente luz, puede obtener una cosecha rica durante mucho tiempo.