Una variedad que puede convertirse en su favorita: el pimiento "Volovye ear" y los secretos de su cultivo.

La pimienta de oreja de vaca es popular debido a su alto rendimiento y frutos grandes. El sabor de las verduras es dulce y rico, y la pulpa es espesa y jugosa. La variedad se encuentra a menudo en mercados y supermercados: debido a su alta productividad, se cultiva no solo para sí misma, sino también para la venta.

Al mismo tiempo, la oreja de vaca es una cultura bastante exigente en cuanto a cuidados. No tolera las heladas y las temperaturas demasiado altas. Sin embargo, conociendo las reglas básicas de la tecnología agrícola, es fácil hacer frente al cultivo de pimiento.

Descripción de la variedad

La oreja de vaca es un pimiento criado por criadores domésticos. Aunque apareció en los mercados hace relativamente poco tiempo, ya se ha ganado el reconocimiento de los jardineros.

Varias empresas producen semillas de cultivo: "Siberian Garden", "Aelita", "Seeds of Altai".

La oreja de vaca es un cultivar, no un híbrido, por lo que los granos de sus frutos también son adecuados para plantar. Se recolectan de los pimientos más grandes y hermosos, completamente maduros en el arbusto.

caracteristicas:

La característica principal de la oreja de bovino son sus frutos. Son grandes y tienen una forma inusual, que realmente se parece a la oreja de un artiodáctilo.

La pulpa de las verduras es espesa, lo que las hace versátiles para cocinar. Los frutos son aptos para consumo en fresco, encurtidos, cocción de platos calientes, lecho.

Consejo! El delicioso lecho se obtiene de frutos de paredes gruesas, por lo que la oreja de vaca queda genial.

Los frutos son de color rojo brillante con un sabor dulce y un pronunciado aroma a pimienta. El sabor no cambia ni siquiera en vegetales verdes. Muchos jardineros recolectan pimientos rojo-verde del arbusto.

La inmunidad vegetal es alta. La variedad es rara enfermo - no tiene que tratarse con productos químicos con fines preventivos.

Características negativas de la oreja bovina. - susceptibilidad a altas y bajas temperaturas y no siempre a plena germinación de semillas.

Características principales

La oreja de vaca es apreciada por el sabor de la fruta y su alto rendimiento. A menudo se cultiva para la venta.

Los principales parámetros de la variedad se presentan en la tabla:

Preparación para crecer

Los pimientos se cultivan en plántulas. La siembra comienza a principios de marzo.

Ante esto, las semillas se preparan para su mejor germinación y aumentando la resistencia de las plantas a factores ambientales adversos:

1. Se clasifica el material de siembra... Primero, las muestras oscurecidas y dañadas se eliminan de la masa total. Los granos restantes se remojan en agua tibia, los flotantes se eliminan.
2. Durante media hora, las semillas se sumergen en una solución rosa claro de permanganato de potasio. El aderezo evita la contaminación de las plantas.
3. El material está envuelto en agua tibia. (o una solución de un estimulante del crecimiento) trozos de gasa. Se colocan en un recipiente profundo, que se coloca en un lugar cálido durante 2-3 días para hinchar las semillas. Agregue periódicamente líquido al recipiente.

Para las plántulas, use un suelo ligero pero nutritivo. Lo compran en una tienda o lo preparan usted mismo, mezclando turba y tierra de jardín en proporciones iguales. En un cubo de esta composición, tome 2 kg de arena y 1 cucharada. ceniza.

El suelo se riega con una solución de color rosa oscuro de permanganato de potasio y sulfato de cobre caliente, se vierte en un recipiente de siembra y se deja en un lugar cálido para calentar la tierra.

La pimienta pertenece a cultivos que no toleran bien la recolección. Por lo tanto, los jardineros usan inmediatamente contenedores individuales para sembrar. El volumen de las macetas debe ser de 150-200 ml. Es mejor elegir un recipiente de turba: no tiene que extraer plantas de él, incluso cuando se bucea a un lugar permanente.

Al plantar una gran cantidad de pimientos, también puede usar una caja común (con orificios de drenaje en la parte inferior).

Los recipientes se desinfectan: se vierten con agua hirviendo o se sumergen durante media hora en una solución de permanganato de potasio.

Cultivo de plántulas

Cuando la tierra de las cajas se calienta, comienzan a sembrar. Esto se hace 80 días antes de la siembra prevista de pimiento en un lugar permanente.

Las plántulas se cultivan tanto en invernadero como en casa. En el primer caso, las plantas son más fuertes y viables. Es fácil proporcionar una temperatura e iluminación adecuadas en una habitación especial. Es conveniente plantar semillas inmediatamente en un invernadero calentado, y porque las plantas se siembran en un lecho de jardín común y no se sumergen hasta que hayan pasado 80 días. Durante este tiempo, los arbustos se adelgazan varias veces.

Al cultivar en el alféizar de una ventana, debe estar más atento a la iluminación de las plántulas y evitar las corrientes de aire.

Plantando pimiento

Al sembrar en una caja común, se hacen depresiones de 2,5 cm en el suelo. La distancia entre las hileras es de 3-4 cm. Las semillas se colocan en agujeros con un intervalo de 3 cm. Espolvorear con tierra en la parte superior y regar con agua tibia con la adición de un estimulador de crecimiento. Las cajas se cubren con papel de aluminio y se colocan en un lugar cálido y oscuro hasta que aparecen los primeros brotes.

En macetas individuales, se plantan 2 semillas en cada recipiente a una profundidad de 3 cm. Se cubre el recipiente con un papel de aluminio y se calienta hasta que las semillas germinen. Después de la aparición de 2 hojas verdaderas, se pellizca el tallo más débil.

¡Importante! Si las plántulas se cultivan en macetas individuales, se vierte una capa de drenaje desinfectado (arena gruesa, platos rotos, grava fina, arcilla expandida triturada o ladrillo) en el fondo de cada una.

Cuidado adicional

La pimienta es una cultura caprichosa, pero conociendo algunos secretos de la tecnología agrícola, será más fácil cultivarla:

1. Después de los primeros brotes, se retira la película. Las plántulas se reorganizan en el alféizar de la ventana. Es importante proteger las plantas de las corrientes de aire.
2. Para garantizar que los pimientos reciban luz de manera uniforme, las macetas se giran constantemente hacia la ventana.... Si hay signos de falta de iluminación (las plantas se han vuelto letárgicas, comenzaron a estirarse y a ponerse amarillas), proporcione iluminación adicional con lámparas fluorescentes.
3. Cuando aparecen hojas reales, se zambullen (si las semillas se plantaron en una caja común). Para ello, con cuidado, sujetando el pimiento por las hojas y ayudando con un tenedor, se saca del recipiente y se trasplanta a macetas llenas de drenaje y tierra. El collar de la raíz no está enterrado. El suelo se humedece abundantemente inmediatamente después de la recolección. El siguiente riego se realiza no antes de 10 días después.
4. Riega la pimienta mientras se seca la capa superior del suelo. Se vierte agua tibia debajo de la raíz.
5. 10 días antes de plantar el cultivo en el suelo, se endurece: Sacado a la calle o balcón todos los días durante las horas cálidas del día. Comience en 1 hora, aumentando gradualmente la duración a 8-10 horas.

La oreja de la vaca es sensible a la alimentación. El suelo en el que se cultivan las plántulas debe fertilizarse. Haz esto 3 veces:

1. La primera alimentación se aplica después de la aparición de 2 hojas verdaderas. Los fertilizantes minerales son adecuados para esto: se agregan 10 g de nitrato de amonio, 15 g de superfosfato y 5 g de sal de potasio a 5 litros de agua.
2. Los fertilizantes se vuelven a aplicar 2 semanas después de la alimentación anterior. Para 5 litros de agua, tome 20 g de nitrato de amonio, 30 g de superfosfato y 10 g de sal de potasio.
3. La última vez que las plántulas se alimentan 5 días antes de la recolección en un lugar permanente.... Agregue 1 cucharada a 5 litros de agua. ceniza y 25 g de superfosfato.

Escogiendo a un lugar permanente

Se eligen áreas del jardín bien iluminadas y sin viento para la oreja del buey. El líquido no debe estancarse en ellos.

Los mejores antecesores de una verdura son los melones, las legumbres, los cereales y el repollo. No plante una cultura después de las solanáceas. Las diferentes variedades de pimientos se polinizan fácilmente. Por lo tanto, se plantan en diferentes extremos del jardín o se colocan plantas altas entre las camas: por ejemplo, maíz.

Las camas se preparan en otoño, se desentierran y se limpian de malas hierbas. El suelo se mezcla con humus, ceniza y superfosfato. Una semana antes de plantar, el suelo se nivela con un rastrillo y se limpia de malezas, se riega con sulfato de cobre.

Esquema de plantación de la variedad - 50X40. Entonces, en 1 m2 se colocan 4-5 plantas. El pimiento se planta en los agujeros junto con un trozo de tierra. El collar de la raíz de las plantas no está enterrado.

Características de las variedades en crecimiento.

Los arbustos de la oreja del buey no son altos, no es necesario atarlos. Si, bajo el peso de las frutas, los arbustos comienzan a inclinarse hacia el suelo, tendrá que sujetarlos al soporte.

No se requiere la formación de un arbusto: la abundancia de frutos proporciona precisamente la propagación de la variedad.

Se quitan las hojas en la parte inferior del arbusto. Se deshacen de los verdes amarillentos y marchitos.

La oreja de una vaca exige la composición del suelo. La verdura se alimenta al menos 3 veces por temporada. Se utilizan fertilizantes minerales y orgánicos complejos.

La variedad es sensible a los cambios de temperatura. En el invernadero, la habitación se ventila y se controla para que la temperatura no sea demasiado alta. En los días calurosos, ponga un ventilador. En la calle, durante las olas de frío, la pimienta se cubre con una película, de lo contrario, simplemente morirá debido a las heladas.

Consejos de cuidado

Los jardineros experimentados conocen los secretos de una rica cosecha de pimientos:

1. Las camas se cubren con heno podrido para proteger las raíces del cultivo de la congelación, plagas y enfermedades.
2. Riegue el pimiento al menos 2 veces por semana solo en la raíz. Antes de la floración, los arbustos se rocían con agua tibia.
3. Para atraer a los insectos polinizadores durante la floración, las camas se rocían con agua dulce (1 taza de azúcar por cubo de agua). Agrega 1 cucharada a la mezcla. l. ácido bórico para la formación rápida de ovarios.

Por separado, vale la pena hablar de los aderezos, cuyas recetas son suficientes:

1. En 6 litros de agua durante 3 días, se insiste en la cáscara triturada de 4 plátanos y la cáscara de 6 huevos. La mezcla se utiliza para la primera alimentación. Para cada planta, tome 1 litro de fertilizante.
2. Agregue 8 cucharadas a 4 litros de agua caliente. l. ceniza, insiste día. Riega los pimientos mientras cuaja la fruta.
3. Se vierten manzanilla picada, plátano, ortiga en el cubo. La masa total de verduras debe ocupar la mitad del recipiente. El resto del volumen se llena con agua helada. Insista en este "té" durante una semana. Después se diluye con agua en una proporción de 1:10. Riégalo cada 7-10 días, 3-4 litros por 1 m2.
4. Por cada 5 litros de agua, tome 0,5 kg de estiércol de pollo, insista 5 días. Se vierte 1 litro de fertilizante debajo de cada arbusto durante el período de floración.

Enfermedades y plagas típicas.

La oreja de vaca es resistente a la mayoría de enfermedades características del pimiento. Para minimizar los riesgos de infección de las plantas, una vez a la semana se rocían con una solución de "Fitosporin".

La pimienta no está protegida de los insectos. Existen varios remedios caseros para el control de plagas:

1. De pulgones, arañas rojas y otros insectos pequeños, los arbustos se rocían con una solución de jabón y cebolla. Para prepararlo, agregue 1 pieza de jabón de lavar rallado, 1 cebolla picada en una picadora de carne y 2 pimientos picantes pequeños a un balde de agua. Se insiste en el remedio por un día. También se utiliza para la prevención.
2. Para ahuyentar a las babosas, espolvorea las hojas de las verduras con tabaco o ceniza.
3. Para proteger las raíces del oso, se vierten cáscaras de huevo trituradas en los agujeros.

Ventajas y desventajas de la variedad.

Ventajas de la oreja de bovino:

• alta productividad;
• fuerte inmunidad a las enfermedades;
• no se requiere liga ni pellizcos;
• carnosidad y gran sabor de la fruta;
• tamaños grandes de verduras.

Pepper también tiene desventajas:

• sensibilidad a los cambios de temperatura;
• rigor a la composición del suelo;
• mala tolerancia de picos.

Reseñas

A pesar de que la variedad es exigente con el cuidado, agrada con altos rendimientos y excelente sabor a fruta. Los jardineros hablan en su mayoría de manera positiva sobre la variedad.

Victoria, Voronezh: “He estado creciendo una oreja de vaca durante varios años. Esta variedad expulsó a todos los demás pimientos de mi jardín. Sus frutos son enormes y brillantes, como en la foto. Las paredes son gruesas y carnosas, el sabor es dulce. Hace el lecho más delicioso. Por supuesto, tendrás que jugar con el cultivo. Para evitar que las plantas mueran, es importante alimentarlas regularmente. No podrás cultivarlo en la casa de campo a la que vas los fines de semana ".

Igor, Riazán: “La primera vez que intenté cultivar Volovye Heart hace 3 años. Lo planté temprano en campo abierto y todas las plantas murieron. Durante mucho tiempo no se atrevió a volver a probar esta variedad, pero las ganas de tener frutos en el huerto, como en el mercado, vencieron. Funcionó el año pasado. Es cierto que lo cultivé debajo de una película. Es imperativo cubrir el suelo con mantillo, preferiblemente con humus. Alimente las plantas solo con ensilaje con la adición de superfosfato ".

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Conclusión

La oreja de una vaca requiere cuidados regulares. La variedad no tolera el calor ni el frío y está enferma por la falta de fertilizantes. Si sigue las reglas básicas de la tecnología agrícola e inspecciona diariamente los arbustos en busca de cambios negativos, obtendrá una cosecha rica y sabrosa.