¿Existen las sandías azules o es un mito de internet?
La sandía es una parte familiar del menú de verano. Incluso los niños saben cómo es una fruta con pulpa roja y semillas oscuras. Pero no hace mucho tiempo, hubo noticias en la red sobre una increíble sandía azul. Los creadores aseguraron que se trata de una nueva variedad, cuya pulpa tiene un color inusual y un sabor único. A todos se les ofreció comprar semillas y cultivar esta cultura inusual.
¿Existen realmente tales frutos o es un engaño? En el artículo encontrará una respuesta detallada a esta pregunta.
El contenido del artículo
Sandía azul japonesa
Las primeras menciones de esta inusual variedad aparecieron en Internet en mayo de 2011.... La sandía azul se desarrolló en Japón y se llamó Lunar (o Ashidus). Según las garantías de los vendedores, creció en solo unas pocas áreas japonesas.
Los creadores de este milagro de selección afirmaron que la persona que lo comió cambia drásticamente la percepción del gusto. Agria le parece dulce, salada - amarga, y el agua pura adquiere un pronunciado sabor a naranja.
Dato interesante. El precio del nuevo artículo correspondía a las asombrosas cualidades indicadas en la descripción. Asidus costó 16.000 yenes (aproximadamente $ 200) por kilogramo. Pero ella no espantó a los amantes exóticos. Aquellos que quisieron probar la inusual baya fueron suficientes.
Verdad o ficcion
Han aparecido fotos de bayas con pulpa azul y azul en recursos como Snopes, Tumblr, Yahoo Answers y Pinterest han generado mucha controversia y discusión. Algunos estaban convencidos de que un color tan inusual era el resultado de la exposición a productos químicos fuertes. Estos usuarios desanimaron a otros a experimentar con la comida.
El tema de los OMG se planteó a menudo en los debates. La más popular fue la versión con tintes químicos que cambiaban el color rojo habitual de la fruta.
Japón y China se han establecido durante mucho tiempo como proveedores de cosas muy exóticas., por lo que las sandías azules no se destacaron demasiado de otros productos. Esta es probablemente la razón por la que los usuarios aceptaron tan fácilmente la existencia de Asidus y lo ordenaron audazmente.
Algunos usuarios reaccionaron a estas fotos con sospecha. También hubo quienes creían que un rico tono de pulpa no era un logro de los criadores, sino los maestros de Photoshop u otro editor gráfico.
Exposición
Se han confirmado las sospechas de los escépticos que dudan de los logros de los criadores japoneses... Gracias a Google, se encontró la fotografía original de Asidus. Tenía una sandía roja normal y su color azul era el resultado de la corrección de color en un editor de gráficos. La noticia que causó tal resonancia resultó ser una falsificación ordinaria (engaño).
Muy pronto, aparecieron varios videos reveladores en la red.... En ellos, la gente mostró cómo darle a la pulpa roja un rico tono azul con unos pocos clics.
Es interesante. Las ficciones sobre la asombrosa capacidad de la sandía azul para cambiar el sabor de los productos tienen una base muy real. La Baya Mágica (Sunsepalum Dulcificum) que crece en África Occidental tiene esta propiedad. Sus frutos contienen glucoproteína y miraculina, que actúan sobre las papilas gustativas de la lengua. Después de comer esta fruta, lo amargo comienza a parecer dulce.
Cultivo de sandías azules
La exposición no molestó a los comerciantes. Las semillas de Asidus todavía se vendían en el sitio web chino Aliexpress. Esta el producto resultó ser extremadamente popular y mucha gente lo ordenó... Algunos incluso filmaron el proceso en video o escribieron sobre él en sus páginas en las redes sociales.
Pasó el tiempo, pero los compradores crédulos nunca vieron bayas azules. De las semillas entregadas, crecieron los frutos rojos habituales. Pero la mayoría de las veces, no germinaron en absoluto. La razón era que a menudo se enviaban semillas caducadas a los clientes.
El representante de la Unión Interregional de Jardineros de Moscú, V. Lukanin, comentó esta situación es así: “¿Compraste una sandía azul? Dios te conceda que crezcas sencillo. Estará rojo. Pero el plazo de protección para el comprador ya pasó, porque en 60 días no tendrás tiempo de cultivar nada ”.
Realmente es. Dos meses no son suficientes para obtener una cosecha que confirme el hecho del engaño. Algunos vendedores particularmente astutos incluso ofrecen semillas fuera de temporada para protegerse por completo de un posible reembolso.
Variedades tradicionales de sandías:
Las opiniones de los clientes no tardaron en llegar... Éstos son algunos de ellos:
- "Tonterías: el rojo ordinario surge de esas semillas".
- "Compré, planté, al final nada creció".
- "Han llegado las semillas, intentaremos crecer ...". Después de 1,5 meses, la revisión se complementó: "¡Las fresas han subido!"
- "¡La mercancía no llegó, devuélveme el dinero!"
Desafortunadamente, la credulidad humana es fuerte. Los vendedores demostraron ser deshonestos e incluso encontraron la foto publicitaria original de Asidus. Puede parecer que esta pregunta está cerrada, pero muchas personas todavía creen en la existencia de la sandía azul. En la red se pueden encontrar muchos artículos que describen esta variedad e incluso recetas de platos. Algunos todavía están tratando de cultivarlo.
Variedades inusuales de sandías.
Aunque la sandía azul resultó ser un engaño para los comerciantes emprendedores y deshonestos, el mundo Hay muchas variedades de esta baya, cuya forma y colores no sorprenden menos.... Hay alrededor de 1200 variedades de sandías, y entre ellas hay especímenes extremadamente inusuales.
Es interesante. Podemos juzgar sobre el camino de reproducción de la sandía por las obras de artistas del Renacimiento. Un bodegón pintado por Giovanni Stanki en el siglo XVII muestra cómo era esta baya hace 400 años. Su pulpa tenía un color diferente y las semillas eran mucho más grandes.
Sandía blanca como la nieve
Se considera que el color blanco de la pulpa es un signo de fruta inmadura.o el resultado de un tratamiento químico severo. Pero hay un tipo de sandía para la que este color es un rasgo característico. Esta es una variedad llamada White Miracle.
Se obtuvo cruzando sandía silvestre de Sudáfrica. y su pariente cultivado. La corteza del White Miracle es verde con una franja oscura y delgada, y la pulpa es uniformemente blanca y translúcida. Tiene un ligero sabor a fresa y pepino fresco.
No confunda sandías blancas e inmaduras. Una baya cosechada antes de tiempo tiene varios signos.:
- La floración blanca es visible en la cáscara.
- La pulpa es de color desigual, suelta y con huecos.
- Las semillas son blancas.
- A menudo hay rayas amarillas o blancas en la pulpa (un signo de nitrito).
No puedes comer esas sandías!
Sandia amarilla
En Tailandia, los criadores lograron sacar otra variedad inusual.... Exteriormente, no tiene nada de especial: tamaño pequeño, forma ovalada y una corteza verde con rayas oscuras. Pero la pulpa de esta baya tiene un color amarillo intenso.
Al igual que la White Miracle, esta variedad se obtuvo cruzando plantas silvestres y domésticas.... Más tarde, se cultivaron con éxito bayas similares en Rusia y España. La variedad Lunny, criada en Rusia, ha ganado popularidad en los países asiáticos. Los tailandeses, chinos y españoles aman las sandías amarillas incluso más que las rojas, pero en Rusia no han recibido mucha distribución.
Las sandías amarillas son más dulces que las rojas y tienen menos semillas en sus frutos.... En algunas variedades, los gourmets distinguen el sabor del mango, calabaza o limón. En 2013, los criadores rusos incluso lograron obtener una variedad con sabor a nuez moscada.
Es interesante... Es el amarillo que es el color original de la pulpa de la sandía. Los parientes silvestres de las sandías modernas tienen frutos pequeños con pulpa dorada y amarga.
Sandía sin semillas
Muchos amantes de la sandía estropean el placer de los huesos. Este problema se solucionó en los años 40 y 50. Los japoneses lograron criar una variedad sin semillas por primera vez... La novedad se apreció rápidamente. Pronto, aparecieron variedades similares en los EE. UU., Venezuela, Bulgaria y Rusia.
La pulpa de las sandías deshuesadas es un poco más suelta y líquida.de lo habitual, pero es más dulce. Esto se debe al mayor contenido de azúcar. Exteriormente, no destacan en nada: piel verde con rayas y tamaño mediano.
Ahora estas variedades se cultivan principalmente en Estados Unidos e Israel.... En los supermercados estadounidenses, puede comprar frutas enteras, o ya cortadas por la mitad o en cuartos.
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Sandía cuadrada
Los fabricantes pueden sorprender al comprador no solo con un color inusual, sino también con una forma no estándar. Entonces, en el verano de 2007, las sandías cúbicas se generalizaron en Japón... A diferencia de la sandía azul, esta no es una invención más de los empresarios, sino un producto real.
Su creación está dictada por la racionalidad. Las frutas de esta forma son mucho más cómodas de almacenar. y transporte. Ahorran espacio al apilar y no se vuelcan durante el transporte.
El costo de estos dulces cubos es de alrededor de $ 80.... A menudo se compran como un regalo inusual.
Es interesante. La imaginación de los jardineros japoneses no se limitó a una forma cuadrada. Ahora a la venta puedes encontrar no solo sandías cúbicas, sino también bayas en forma de pirámide e incluso una cabeza humana.
Sandía con piel blanca
Existe otra variedad de sandía blanca. Fue criado por criadores estadounidenses y se llamó Navaggio Winter. Su pulpa es del color rojo o rosado habitual y la corteza es casi blanca. Estas sandías son crujientes y dulces.
Navajo Winter tolera fácilmente la falta de humedad... Esto lo hace apto para el cultivo en zonas áridas. Otra ventaja de la variedad es la posibilidad de almacenarla durante mucho tiempo.
Cultivo cosechado hasta cuatro meses no se deteriora y conserva su sabor.
Sandía negra
En el otro extremo del espectro de luz está el trabajo de los jardineros japoneses.... En los años 80 consiguieron hacerse con una sandía absolutamente negra. El cultivar cultivado en la ciudad de Toma se llama Densuke.
Los frutos de Densuke son redondos, con una corteza de grosor medio.... La pulpa es de color rojo intenso, dulce y jugosa. El sabor de esta sandía prácticamente no difiere del habitual verde.
Densuke no son baratos... El precio medio ronda los 25.000 yenes (250 dólares) cada uno. Un costo tan alto se debe no solo a los colores exóticos de las sandías, sino también a su rareza. Densuke se cultiva exclusivamente en la isla de Hokkaido y no se venden más de 10,000 piezas por año.
Es interesante. Densuke está compuesto por dos personajes para campo de arroz y ayuda. El hecho es que en los años 80 hubo una mala cosecha de arroz, esta cosecha era la principal fuente de ingresos para los agricultores de Toma. Para salvar el negocio, se decidió cambiar al cultivo de sandías inusuales.
Sandía enana
De toda la variedad de sandías, destaca el representante más pequeño de esta especie - El colibrí Melotria es originario de África. Su longitud es de solo unos centímetros. Exteriormente, parece un pepinillo liso con rayas longitudinales.
Popular como aperitivo e ingrediente en ensaladas de verano.... Pero los dulces amantes se sentirán decepcionados. Melotria sabe más a pepino. Es por esto que la sandía recibió otro nombre: el pepino africano. Algunos consideran que el colibrí Melotria es un pepino con la apariencia de una sandía, algunos se refieren a él como una sandía con sabor a pepino.
El pepino africano también se puede cultivar en Rusia. Sus semillas se venden en mercados especializados en supermercados en línea. Los foros y sitios han publicado muchas reseñas de aquellos que realmente lograron cultivarlos y obtener la cosecha.
Conclusión
Los vendedores chinos han reiterado la necesidad de ser escépticos sobre las creencias publicitarias. La sandía azul resultó ser solo una inteligente táctica de marketing que obligó a los compradores crédulos a desembolsar.
Sin embargo, hay muchas variedades originales reales de esta baya en el mundo. ¡Esté atento y buen provecho!