Qué vitaminas contiene el melón y cómo es útil para el organismo
El melón dulce e increíblemente fragante se ha cultivado en Asia Central y China desde tiempos inmemoriales. Es uno de los cultivos agrícolas más antiguos. Cultivándola durante miles de años, el hombre ha mejorado el sabor de la fruta.
El melón, o Cucumis melo, pertenece al género de los pepinos, la familia de las calabazas. Según los detalles del cultivo, la cultura pertenece a los melones. Esta sabrosa y saludable verdura de postre es muy apreciada por su rica composición y propiedades dietéticas.
El contenido del artículo
Contenido de nutrientes
Es posible enumerar las propiedades beneficiosas del melón durante mucho tiempo. Su composición es muy rica. Además de las vitaminas, las frutas contienen Azúcar de fácil digestión, agua orgánica, almidón, proteínas, fibra, pectinas, potasio, magnesio, ácido fólico, fósforo, calcio, silicio, ácidos orgánicos.
Dato interesante. En Uzbekistán se cultivan más de cien variedades locales raras de este cultivo.
Oligoelementos y otros nutrientes en la composición.
¿Qué vitaminas y minerales contiene un melón? Hay más en esta fragante fruta que en una sandía. La composición de oligoelementos hace que el cultivo sea uno de los más útiles. La pulpa jugosa es rica en sales de hierro y potasio.:
- El hierro suministra oxígeno a los tejidos. El elemento forma parte de muchas enzimas y proteínas que son necesarias para los procesos metabólicos.
- El potasio es responsable del estado del sistema nervioso, las células musculares y proporciona equilibrio ácido-base.
Gracias a esto, el producto utilizado en el cuidado nutricional enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos, anemia, enfermedades hepáticas y renales, e incluso reumatismo y gota.
Las frutas de melón están marcadas alto contenido de silicio... Este oligoelemento participa en muchos procesos fisiológicos del cuerpo humano. El silicio es responsable de los tejidos conectivos, el estado de las paredes de los vasos sanguíneos, la piel y el cabello. Sin silicio, la corteza cerebral no funciona correctamente. El trabajo del sistema nervioso, los intestinos se interrumpe.
Gracias al betacaroteno, del cual hay más en el melón que en las zanahorias, la verdura tiene un efecto beneficioso sobre la condición y el color de la piel.
Magnesio en pulpa, reduce el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y diabetes.
¡Importante! Hay más vitamina C en un melón que en otros melones. Es una gran ayuda para mantener la inmunidad en el otoño.
Las frutas también son ricas en vitaminas. A, E, PP, grupo B, ácido fólico.
El contenido de nutrientes en la pulpa y la piel.
La pulpa de melón es muy aromática y dulce. Gran cantidad de azúcares de fácil digestión.contenido en él, le da al cuerpo mucha energía y mejora el estado de ánimo. La mejora en el estado emocional después de comer un vegetal de postre se explica por el hecho de que contiene aminoácidos, los precursores de la serotonina, la hormona de la alegría.
Las sustancias útiles se encuentran no solo en la pulpa, sino también en la corteza del melón.... La cáscara de esta verdura de postre contiene una sustancia tan útil como la clorofila. Fortalece el sistema circulatorio, suministra oxígeno a las células del cuerpo, promueve la cicatrización de heridas y el mantenimiento del equilibrio hormonal y mejora el funcionamiento del sistema digestivo.
La piel de la fruta es rica en el aminoácido citrulina.... Esta sustancia mejora la circulación sanguínea a través de los pequeños capilares. Los aceites esenciales de la cáscara mejoran los beneficios para la salud del melón.
Consejo. Aplicar cáscaras de melón a los moretones. Esto les ayudará a sanar más rápido.
Cambios en la composición durante el tratamiento térmico.
Muchos platos deliciosos se preparan con frutas de melón. Mermelada, mermeladas, mermeladas, se elaboran con la pulpa. También se elabora mermelada con las cáscaras, frutas confitadas y compotas.
El mayor beneficio para el cuerpo lo aporta el uso del producto fresco.... El tratamiento térmico destruye algunas de las vitaminas y nutrientes, como el ácido fólico, las vitaminas A y C, las vitaminas B y el caroteno.
Puede ser útil:
El valor nutricional
Vale la pena mencionar por separado el valor energético del melón. El contenido calórico del producto depende de la variedad. y en promedio oscila entre 33 y 60 kcal por 100 gramos. Por lo tanto, se muestra a absolutamente todo el mundo, incluidas las personas obesas. Sin embargo, conviene recordar que el melón abre el apetito.
La proporción de proteínas, grasas y carbohidratos. en fruta explica las propiedades dietéticas del producto. 100 gramos contienen 90 g de agua, 0,6 g de proteína, 0,3 g de grasa y 7,4 g de carbohidratos.
sin embargo fresco y, por ejemplo, melón seco no son lo mismo... El contenido calórico del producto seco es significativamente mayor, alrededor de 334 kcal por 100 gramos. Por no hablar de las conservas, frutas confitadas y mermeladas. Debido a la gran cantidad de azúcar, estos alimentos ya no se consideran dietéticos.
Beneficio y daño
Debido a su alto contenido en potasio y magnesio, el melón es bueno para el sistema cardiovascular.... Las paredes de los vasos sanguíneos se fortalecen, los tejidos están saturados de oxígeno. El producto está recomendado para la prevención y el tratamiento de la aterosclerosis.
La pulpa tiene efecto diurético., por lo que es útil para numerosas enfermedades renales.
Comiendo melón ayuda a normalizar el proceso de digestión e intercambio de agua en el cuerpo. El jugo de melón elimina el exceso de agua y tiene un efecto antihelmíntico pronunciado.
Potasio, que se encuentra en grandes cantidades en las verduras, mejora el funcionamiento del sistema nervioso... Y los aminoácidos, los precursores de la hormona de la alegría, la serotonina, ayudan a combatir el estrés y la depresión y mejoran el estado de ánimo.
El melón es rico en fibra. Las fibras de pectina hacen que los intestinos funcionen activamente, mejorar la peristalsis y promover la absorción de alimentos.
El jugo de melón también es un maravilloso producto cosmético. Sus propiedades beneficiosas son a menudo utilizado en el tratamiento de diversas dermatosis y erupciones, alergias e incluso psoriasis: tiene un efecto tan beneficioso sobre la apariencia de la piel.
Sin embargo, incluso en un barril de miel tan grande hay una mosca en la pomada. El melón contiene una gran cantidad de azúcar de fácil digestión.... Por lo tanto, las personas con diabetes pueden consumirlo solo en pequeñas cantidades.
Incluya cuidadosamente el melón en la dieta de quienes sufre de úlceras pépticas y patologías hepáticas. Lo mismo ocurre con las mujeres que amamantan. El abuso de frutas dulces provoca indigestión en el bebé y la madre.
Beneficios del melón para mujeres, hombres y niños
El melón tiene un efecto beneficioso en todo el cuerpo.... Pero vale la pena mencionar por separado los beneficios de este producto para las mujeres.
Los frutos contienen una gran cantidad de ácido fólico., necesaria para el cuerpo femenino durante el embarazo y durante la menopausia. Y en combinación con el silicio, el ácido fólico normaliza las hormonas, mejora el estado de ánimo y aumenta la inmunidad. Debido al alto contenido de vitaminas y microelementos, la fruta dulce ayuda a mantener la belleza de la piel y el cabello.
Lea también:
El melón no es menos útil para los hombres.... Sus semillas mejoran la potencia y estimulan la producción de esperma. Las semillas se comen frescas con miel.
El melón es útil para los niños.... El suave efecto laxante de la fruta ayuda a solucionar el problema del estreñimiento infantil.
Cómo comer melón
La regla principal para usar frutas de melón es no mezclarlas con ningún otro producto.... El melón es un producto autosuficiente, su digestión no es una tarea fácil para el organismo.
¡Necesito saber! Es mejor comer el melón 2 horas antes o después de la comida principal.
El abuso de frutos de melón tiene consecuencias indeseables. Tienen un alto contenido de fibra, que activa los intestinos. Por tanto, el efecto puede resultar desagradable. Por la misma razón después del melón no beba leche agria (kéfir o yogur) y agua fría.
¡Nota! No recomendado comer melón con el estómago vacío... Esto causa malestar en el estómago, formación de gases e hinchazón.
Una persona adulta sana puede comer sin perjuicio del bienestar por día hasta 1,5 kg de melón, dividiendo esta cantidad en 2-3 dosis. Los niños deben comer el melón con extrema precaución. Los bebés a partir de un año no pueden recibir más de 100 gramos por día.
Contraindicaciones
Incluso una verdura tan saludable tiene ciertas limitaciones y contraindicaciones. El peligro radica en el hecho de que el melón es un producto difícil de digerir..
Personas que padecen enfermedades gastrointestinales. (gastritis, colitis crónica, úlcera gástrica o úlcera duodenal) el melón debe usarse con precaución.
Pacientes con diabetes Debido al alto contenido de azúcares fácilmente digeribles en la pulpa, se permite comer melón en pequeñas cantidades.
El abuso de la fruta está plagado de problemas... El azúcar del melón, cuando entra al estómago, comienza a fermentar, provocando flatulencia, hinchazón y cólicos.
Conclusión
El melón es extremadamente sabroso y saludable al mismo tiempo. Cuando se consume por separado de las comidas principales, este producto proporciona salud y bienestar a todo el cuerpo y mejora el estado de ánimo. La rica composición de vitaminas y oligoelementos, un complejo único de minerales y ácidos orgánicos ayuda a preservar la belleza y la juventud.
El melón es un producto único tanto para la salud de los hombres como para mantener la belleza y la juventud de las mujeres. Si sigues las recomendaciones de uso, este producto se convierte en el mejor postre de verano y en un buen ayudante para quienes deciden concertar un día de ayuno para ellos mismos.