Berenjena "Vera" de maduración temprana y termofílica de criadores domésticos
La berenjena de Vera está muy extendida entre los jardineros de Rusia y los países vecinos. Esta vegetal posee un sabor y características externas notables y contiene una gran cantidad de elementos útiles y necesarios para el cuerpo.
En el artículo consideraremos qué es un cultivo, analizaremos en detalle las características y descripción de la variedad.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad
La variedad Vera apareció a finales del siglo XX. La berenjena está destinada al cultivo en jardines privados y parcelas de traspatio. Se muestra perfectamente en los Urales, Siberia y el Extremo Oriente.
Características distintivas
La variedad de maduración temprana madura en 100-120 días desde el momento de la siembra. Se cultiva al aire libre o en invernadero. Para obtener la mejor cosecha, los residentes de verano cultivan la variedad en plántulas. No tiene pretensiones al irse, requiere un mínimo de atención.
Especificaciones
Los arbustos son compactos, alcanzan los 70-75 cm de altura, las hojas son de tamaño mediano, de color verde con un tinte violeta.
Color morado en forma de pera. La pulpa es densa, blanca, sin amargor.
La longitud de una fruta es de aproximadamente 20 cm, el peso es de 150 a 300 g. De 1 sq. m jardineros recolectan de 1,5 a 3 kg de verduras.
Interesante! Los antiguos griegos estaban convencidos de que las berenjenas eran dañinas e incluso peligrosas para la salud. La fruta púrpura se llamaba "la manzana de la locura" y estaban convencidos de que la verdura tomaba la mente de una persona.
Cómo cultivar esta variedad tú mismo
Las mejores verduras se cultivan en su propio huerto. Las berenjenas son amadas tanto por los jardineros experimentados como por los jardineros novatos. ¿Cómo cultivar la variedad Vera sabrosa y saludable?
Cultivo de plántulas
Las plántulas se cultivan en suelo preparado. La tierra debe estar limpia y nutritiva, libre de escombros y malezas. Lo mejor es sacar la tierra del jardín y desinfectarla colocándola en el horno durante 1 hora. Las altas temperaturas matarán los gérmenes peligrosos y ayudarán a evitar futuros hongos e infecciones.
Además del suelo, se prepara un recipiente. Las plántulas se cultivan en cualquier recipiente limpio y seco, por ejemplo, en vasos de plástico, macetas, cajas de plástico.
Se seleccionan semillas de alta calidad para plantar. La selección se realiza mediante una jarra de agua en la que se colocan las semillas. Revuelva el agua en el sentido de las agujas del reloj. Las semillas que se han hundido hasta el fondo son adecuadas para las plántulas. A continuación, las semillas se desinfectan con líquido de Burdeos y se secan completamente.
Se coloca tierra en el recipiente, se hacen agujeros a una distancia de 10 cm entre sí. Se colocan 2-3 semillas en cada una, se rocían con tierra encima y se riegan abundantemente.
Las plántulas se colocan en un lugar cálido. El siguiente riego después de la siembra se realiza en una semana. Asegúrese de que la tierra no se seque y no esté demasiado húmeda. Después de 2 semanas, fertilice la berenjena con excrementos líquidos de aves.
La temperatura óptima para las plántulas es de 20 grados, la humedad del aire es del 80-85%. Las berenjenas necesitan mucha luz, por lo que los jardineros les proporcionarán iluminación adicional con lámparas fluorescentes.
Transferir
Las plántulas se plantan en el jardín a finales de mayo.... Una semana antes de la siembra, los jardineros preparan camas de 30 × 100 cm, se humedece bien la tierra y se introduce estiércol fresco. Coloque los brotes en campo abierto con cuidado para no dañar las raíces aún débiles.
La distancia entre los arbustos debe ser de al menos 40 cm. Para evitar que las plantas se congelen, se cubren con una película delgada, que se elimina por completo a mediados de finales de junio. Después del trasplante, las berenjenas se riegan con agua sedimentada.Un arbusto gasta 0,5 litros.
Cuidado adicional
La berenjena Vera se riega para que el suelo esté constantemente ligeramente húmedo. El agua se calienta al sol y se vierte directamente debajo de la raíz. Después de cada riego, las camas se sueltan en los pasillos. Una vez a la semana, en lugar de agua corriente, use una infusión de ortiga o cáscara de cebolla. Los remedios caseros no solo hidratan las camas, sino que también tienen un efecto preventivo y aumentan la inmunidad de la planta.
Las berenjenas aman los fertilizantes minerales.... El primer aderezo se aplica 15 días después del trasplante de plántulas a campo abierto. Los jardineros utilizan productos Apion o Kimira. Las preparaciones mejoran la palatabilidad de la fruta, aumentan el rendimiento y protegen la planta de plagas. Además de los fertilizantes minerales, las berenjenas se alimentan tres veces por temporada con cenizas, estiércol o humus.
Importante! Cuando use fertilizantes minerales, siga la dosis y las recomendaciones del fabricante. La violación de las reglas puede provocar la muerte de las plantas.
Características del cultivo y posibles dificultades.
Al cultivar berenjenas Vera, muchos jardineros se enfrentan al problema de la falta de boro. Con la falta de boro en las berenjenas, los brotes laterales se desarrollan vigorosamente, las hojas se vuelven de color verde pálido y débiles. Las flores caen, no hay floración. Los fertilizantes minerales, que contienen el elemento faltante, ayudan a resolver el problema. Los residentes de verano rocían los lechos de berenjenas con ácido bórico (se requiere 1 g de ácido por cada 10 litros de agua).
Además del boro, las berenjenas a menudo requieren suplementos de potasio. Un signo de deficiencia de potasio: manchas claras en la fruta., mientras que las hojas se secan y adquieren un tinte amarillo. Se recomienda alimentar las berenjenas con potasio utilizando ceniza de madera seca. Tiene un efecto positivo tanto en la berenjena como en la calidad y propiedades nutricionales del suelo.
Enfermedades y plagas
A menudo viven en las camas ácaros. Estos pequeños insectos peligrosos se posan en las hojas, tejen sus telarañas transparentes, chupan jugos nutritivos de la planta e interrumpen el metabolismo. Las garrapatas aparecen en las camas debido a un cuidado inadecuado y al suelo contaminado.
Rociar con suero de leche ayuda a eliminarlos. El método es eficaz y seguro para la salud humana. Además de la garrapata, puedes encontrar un oso o un gusano de alambre en las camas. El líquido de Burdeos o una solución de sulfato de cobre ayuda en la lucha contra ellos.
De las enfermedades, el conocido hongo phytophthora ataca a la berenjena. Las esporas del hongo ingresan al tallo de la planta a través de los estomas. Las condiciones favorables para la propagación de esporas son los veranos calurosos y húmedos.
En la lucha contra el hongo, los jardineros usan la droga "Oxyhom" o ceniza. Además del tizón tardío, las berenjenas se enferman con los mosaicos. El virus aparece como un patrón amarillo en las hojas. Se utiliza "fitosporina" contra el mosaico.
Cosecha y uso del cultivo
La variedad Vera se recolecta a finales de agosto. No es recomendable sobreexponer los frutos en el jardín, ya que con el tiempo pierden su elasticidad, y la pulpa adquirirá amargor y agua.
Los frutos se cortan cuidadosamente junto con el tallo, se limpian con un paño seco y se colocan en cajas de madera. No se recomienda almacenar las berenjenas durante mucho tiempo; es mejor procesarlas dentro de un mes a partir de la fecha de recolección.
La berenjena hace bocadillos calientes sabrosos y saludables, ensaladas de verduras y guarniciones. Las berenjenas se rellenan con carne o aves, un plato de este tipo adornará cualquier mesa festiva.
Por su bajo contenido calórico, la verdura es apta para quienes siguen la figura y se adhieren a una dieta adecuada. La berenjena es una excelente sopa de puré y un paté o caviar inofensivo.
Interesante! Los médicos recomiendan el uso de berenjenas para quienes desean dejar de fumar. El hecho es que la verdura contiene ácido nicotínico.
Las amas de casa también utilizan el producto con fines cosméticos. Por ejemplo, fabrican mascarillas faciales nutritivas y rejuvenecedoras. La pulpa de berenjena se pica en un rallador, se aplica en la cara durante 20 minutos.El procedimiento hidrata la piel y estimula los procesos metabólicos. Además, se aplican anillos de berenjena en los párpados para reducir la hinchazón.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La variedad Vera es ideal para jardineros de regiones con condiciones climáticas impredecibles. Una verdura de maduración temprana no te hará esperar mucho y te deleitará con la primera cosecha en 2,5 meses.
Las cualidades comerciales de la variedad son altas, el color púrpura brillante se ve apetitoso y atractivo. Sabor sin amargor, agradable. La verdura es versátil, combinada con pescado, carne y otras verduras. Adecuado para conservas y encurtidos.
La variedad tiene un solo inconveniente: muestra un rendimiento medio. Muchas otras variedades de maduración temprana tienen una cosecha más rica.
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Reseñas de jardineros
Los foros de jardineros están llenos de reseñas sobre la popular y deliciosa variedad Vera. ¿Qué dicen los jardineros experimentados sobre las verduras?
Nikita, Chelyabinsk: “Me encantan las berenjenas por su cuidado sin pretensiones y su composición útil. De todas las variedades, Vera me gusta más que otras. La berenjena tiene una forma extraña y una pulpa deliciosa. Yo uso la verdura tanto para cocinar como para conservar ".
María, Sochi: “Vera ha plantado una berenjena por primera vez. Estaba satisfecho con la cosecha. El regreso es amigable, todos los frutos son suaves y brillantes. Como consumidor de alimentos crudos, solo como frutas frescas. El sabor es agradable, no amargo ".
Alexandra, Moscú: “Vera plantó las berenjenas con semillas en campo abierto. Quizás por eso la cosecha fue mala. Aunque las frutas son sabrosas, hay muy pocas. No plantaré más variedades ".
Conclusión
El color púrpura de Vera y el interesante sabor a berenjena atraen la atención de muchos residentes de verano. Es fácil cultivar una variedad, lo principal es observar el régimen de riego y alimentación. Tenga en cuenta que se recomienda recolectar a tiempo.
Una cosecha posterior solo perjudicará su salud, ya que las verduras se volverán letárgicas e insípidas. Las berenjenas son excelentes platos: caviar, ensaladas, conservas e incluso snacks dulces y salados.