¿Por qué son útiles las semillas de calabaza y cómo usarlas correctamente?
Las semillas de calabaza son un tesoro de nutrientes. La composición única del producto ayuda en la lucha contra diversas enfermedades de los sistemas cardiovascular, digestivo y genitourinario. La semilla es buena tanto para adultos como para niños. Se utiliza en medicina popular y cocina.
En este artículo, le contaremos más sobre las propiedades medicinales, contraindicaciones, métodos y normas para el uso de semillas de calabaza.
El contenido del artículo
Composición de semillas de calabaza
Las semillas de calabaza tienen forma plana. El tamaño varía de 0,5 a 1,2 cm. La piel es blanca, dura. En el interior hay una semilla en una fina cáscara verde, que es especialmente valiosa para el cuerpo humano.
Como cualquier producto, estos granos pueden ser beneficiosos y perjudiciales. Todo depende de las características individuales del cuerpo y de la cantidad de semillas consumidas por día.
referencia... Se recomienda que las semillas de calabaza viajen para personas que padecen trastornos del aparato vestibular. Si rompe granos con los dedos, se activan las habilidades motoras finas, a las que el centro del cerebro dirige la atención. En este caso, se activa una pista falsa.
Las semillas de calabaza contienen una gran cantidad de nutrientes necesarios para el funcionamiento de todos los sistemas del cuerpo humano:
- aminoácidos;
- pectina;
- ácidos grasos saturados e insaturados (omega-3, 6, 9, araquidónico, oleico);
- fitosterol;
- vitaminas (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, D, E);
- sales minerales;
- celulosa;
- potasio;
- manganeso;
- magnesio;
- cobre;
- colina;
- fósforo;
- hierro;
- zinc;
- cloro;
- silicio;
- selenio;
- cobalto;
- yodo.
referencia... 100 g de pipas de girasol contienen un 170% de vitamina PP de la ingesta diaria.
Las semillas de calabaza son ricas en arginina, un aminoácido que es útil para la formación de músculos y tejidos de órganos internos. El triptófano ayuda a mantener el peso corporal dentro de los límites normales, alivia el insomnio.
Las vitaminas participan en procesos biológicos, controlan la síntesis de hormonas, normalizan el trabajo de los órganos internos y aumentan la resistencia a las enfermedades virales.
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El contenido calórico de las semillas de calabaza es de 541 kcal por 100 g.
Nutrientes:
- grasas - 45,8 g;
- proteínas - 24,5 g;
- carbohidratos - 20 g.
Propiedades curativas de las semillas de calabaza.
Las semillas de calabaza tienen un efecto beneficioso en el cuerpo y ayudan a:
- deshacerse del estreñimiento;
- combatir el estrés y la depresión;
- reducir el dolor articular;
- acelerar la cicatrización de heridas;
- eliminar el colesterol "malo";
- eliminar la inflamación;
- prolongar la juventud;
- normalizar el metabolismo;
- para mejorar el trabajo de los intestinos;
- fortalecer la inmunidad;
- aumentar la resistencia;
- normalizar la presión arterial;
- eliminar el exceso de líquido;
- luchar contra algunos tipos de gusanos;
- limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas;
- eliminar la formación de gases en los intestinos;
- mejorar los recuentos sanguíneos en la diabetes mellitus;
- deshacerse del hongo;
- recuperarse más rápido después de la cirugía;
- Acelera el crecimiento del cabello.
Para los hombres
Los médicos aconsejan a los hombres que incluyan semillas de calabaza en su dieta para:
- prevención del adenoma de próstata, impotencia;
- estimulación de la producción de hormonas;
- desarrollo muscular rápido;
- aumentar la resistencia física.
Para mujeres
Las semillas de calabaza tienen un efecto beneficioso sobre el cuerpo femenino:
- prevenir la formación de pólipos en la cavidad uterina;
- facilitar el curso de la menopausia;
- ayudan a mantener jóvenes la piel, las uñas y el cabello;
- aumentar la fertilidad (capacidad para concebir);
- aliviar la toxicosis y la acidez estomacal durante el embarazo;
- regular la secreción de sebo (sebo);
- eliminar focos de alopecia debido al alto contenido de zinc.
Para niños
El principal beneficio de las semillas de calabaza para los niños es la prevención y eliminación de helmintos. Esto es facilitado por el aminoácido cucurbitina, que no daña el cuerpo del niño. Solo 5-10 semillas al día pueden mejorar el funcionamiento del sistema digestivo.
Aplicación para diversas enfermedades.
Las semillas de calabaza se utilizan en la curación popular. Hay una receta para cada enfermedad. El máximo beneficio proviene de los cereales crudos, sin tratamiento térmico.
Para limpiar las paredes de los vasos sanguíneos de las placas de colesterol, mejorar la función cardíaca, reducir el riesgo de trombosis, se recomienda tomar una decocción de semillas de calabaza. Para prepararlo, debe verter 2 cucharadas. l. semillas 200 ml de agua destilada fría y cocine a fuego lento durante 3-5 minutos. Tome ¼ de vaso frío antes de acostarse.
El producto fortalece los vasos sanguíneos, alivia el estrés físico y emocional, normaliza el sueño y previene el desarrollo de patologías cardíacas. Las semillas tienen tal efecto curativo gracias al fitosterol, que evita la absorción de colesterol en los intestinos, adelgaza la sangre y normaliza la presión arterial.
Debido a la gran cantidad de zinc, las semillas de calabaza se utilizan como agente profiláctico para la inflamación de la próstata en los hombres. No será posible deshacerse completamente de la patología con la ayuda de semillas solo, pero es muy posible aliviar la condición. Para hacer esto, use infusión de aceite y semillas de calabaza. El aceite se vende en farmacias y tiendas naturistas.
Para preparar la infusión, tome semillas crudas peladas (150 g), haga harina con un molinillo de café y vierta 500 ml de vodka. Selle el recipiente y colóquelo en un lugar oscuro durante una semana. Tomar una vez al día, agregando 2 cucharaditas. por 300 ml de agua. El curso de tratamiento es de 7 días.
Las semillas de calabaza tienen un efecto laxante suave, limpian los intestinos de toxinas y toxinas. El aceite de semilla de calabaza se prescribe para normalizar el sistema digestivo. El remedio es eficaz para las úlceras de estómago y la gastritis.
De los parásitos
El trabajo del tracto gastrointestinal a menudo se ve interrumpido debido a los efectos negativos de los helmintos. Las semillas de calabaza ayudan a eliminar algunos tipos de parásitos. La fina cáscara verde de los granos contiene el aminoácido cucurbitina, que promueve la rápida eliminación de los gusanos del cuerpo.
Para hacer un antihelmíntico, muele 100 g de semillas de calabaza crudas. Tomar por la mañana en ayunas con leche tibia. La dosis para niños es de 50 g, para adultos, hasta 300 g. Después de eso, beba un laxante, por ejemplo, aceite de ricino. El curso de la terapia es de 5 días.
referencia... Se permite administrar un antihelmíntico a niños a partir de los dos años.
Prevención y fortalecimiento general del cuerpo.
Las semillas de calabaza contienen zinc, que aumenta las defensas del organismo y ayuda a tolerar mejor las enfermedades virales durante la temporada de frío.
El aminoácido triptófano se sintetiza en serotonina, la "hormona de la felicidad", por lo que se le proporciona buen humor y energía.
El selenio en combinación con el zinc tiene un poderoso efecto antioxidante, ralentiza el envejecimiento de las células y previene el desarrollo de oncología.
Contraindicaciones
Las semillas de calabaza no se recomiendan para:
- aumento de la acidez del estómago;
- alergias
- patologías del tracto gastrointestinal;
- obesidad.
Los nutricionistas aconsejan controlar el consumo de semillas para las personas que controlan el peso y las que intentan perder kilos de más y reducir la grasa corporal.
Normas y reglas de uso
Los nutricionistas aconsejan no abusar de las semillas de calabaza, dado su alto contenido calórico. Además, los granos tienen un alto contenido de proteínas, lo que puede causar hinchazón si come en exceso. No se ha establecido una asignación diaria estricta.Déjese guiar por sus propios sentimientos y la presencia de enfermedades en la anamnesis.
Para aumentar la inmunidad, coma de 30 a 40 semillas por día.
Para prevenir y tratar el adenoma de próstata, los médicos recomiendan aumentar la tasa a 50-60 semillas por día.
La porción estándar para mujeres embarazadas es de 30 a 40 piezas. Durante la lactancia, las semillas se introducen en la dieta a escondidas, observando la reacción del niño.
Las personas sanas pueden comer hasta 100 g de semillas de calabaza al día.
Consejos de uso:
- Prefiera las semillas crudas a las tostadas. Contienen más minerales y vitaminas.
- No utilice granos rancios con un desagradable olor a podrido.
- Pele las semillas antes de comer. La fibra gruesa no se absorbe en el intestino y daña sus paredes.
De que forma es mejor comer
Las semillas de calabaza se fríen, se secan en el horno y se comen crudas.
Los granos tostados son menos beneficiosos que los granos crudos, porque cuando se calientan a 90 ° C, se liberan radicales y las grasas se oxidan, y esto es peligroso para el cuerpo humano. Si desea triturar sus semillas, es mejor secarlas en el horno a una temperatura de 60-70 ° C. Después de eso, adquieren un agradable sabor a nuez.
Las semillas de calabaza se agregan a varios platos. Por ejemplo, la famosa salsa pesto se prepara con la adición de costosos piñones. Si los reemplaza con semillas, no empeorará. Lo más probable es que ni siquiera sienta la diferencia, y los beneficios de dicho producto no son menores.
A menudo, las semillas de calabaza se incluyen en las masas de pan de cereales. Se agregan a los cereales, se preparan ensaladas, bocadillos saludables, granola y barras de frutas.
Secado y almacenamiento
Para secar son adecuadas las semillas de calabaza completamente maduras. Para conseguirlos, primero corta el melón en trozos. Retire la pulpa fibrosa y separe las semillas. Colocar sobre un paño o papel en una capa fina y dejar secar en un lugar bien ventilado. Revuelva de vez en cuando.
Guarde las semillas en un recipiente de vidrio o en una bolsa de lino. Elija un lugar fresco y oscuro para este propósito. Las semillas frescas peladas se almacenan en el refrigerador durante aproximadamente un mes, las semillas secas en bolsas, no más de 12 meses.
Propiedades de la cáscara de la semilla de calabaza
Las cáscaras de calabaza contienen los mismos minerales y vitaminas que las semillas. La desventaja es que no se digiere en el estómago y es completamente insípido. Las infusiones y decocciones se preparan a partir de la cáscara.
La ventaja de la cáscara es que contiene una gran cantidad de zinc, un mineral necesario para el funcionamiento normal de todo el cuerpo.
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Conclusión
Las semillas de calabaza no son una panacea para todas las enfermedades. Pero cuando se usan correctamente, ayudan a normalizar el estado del cuerpo, a compensar la falta de vitaminas y minerales.
El producto es extremadamente útil para las mujeres durante el período de gestación y los hombres que sufren violaciones de las funciones del sistema genitourinario de naturaleza inflamatoria. Las semillas de calabaza se conocen desde hace mucho tiempo como un agente antiparasitario.