Una medicina sabrosa y saludable de su propio jardín: tratamiento de calabaza para una serie de enfermedades

La calabaza es un producto delicioso, económico y muy saludable. Esta verdura se ha utilizado durante mucho tiempo no solo en la cocina, sino también en el tratamiento de muchas patologías. La medicina tradicional considera la pulpa de los frutos de calabaza como un remedio universal para el tratamiento y prevención de una amplia gama de enfermedades.

¿Es esto realmente así y es cierto que la verdura tiene poderes curativos únicos? Descubra en este artículo sobre el tratamiento de la calabaza, cuáles son las contraindicaciones, en qué forma utilizar para obtener el mayor beneficio y qué se puede preparar a partir de él.

Los beneficios y daños de la calabaza.

¿Cuáles son los beneficios de la calabaza para la salud humana? Un vegetal se clasifica como un producto insustituible: es necesario para el crecimiento y desarrollo normal de una persona, ralentizando el proceso de envejecimiento, manteniendo las funciones de los órganos de los sistemas cardiovascular, genitourinario, digestivo y nervioso.... El efecto versátil se debe al hecho de que la composición química es rica en vitaminas, minerales, fibra, proteínas, hierro, calcio, zinc y muchos otros elementos vitales.

Entre las principales funciones de un vegetal, se distinguen las siguientes:

• fortalece y mejora la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos del cerebro y el corazón;
• es un medio eficaz para prevenir la aterosclerosis, isquemia, insuficiencia cardíaca;
• estabiliza la presión arterial alta;
• normaliza el metabolismo;
• apoya los procesos de la hemodinámica a nivel fisiológico;
• ralentiza el proceso de envejecimiento en el cuerpo;
• juega un papel importante en la formación de nuevas células;
• activa el metabolismo;
• elimina sales de metales pesados, escorias, toxinas del cuerpo;
• tiene un efecto diurético y laxante;
• participa en la formación de inmunidad antimicrobiana;
• mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal;
• protege el hígado de la influencia agresiva de factores externos e internos;
• calma el sistema nervioso;
• normaliza el peso;
• fortalece el tejido óseo.

Por separado, cabe señalar la utilidad de la calabaza para los hombres.... Sus componentes participan en la producción de hormonas esteroides, cuya presencia es necesaria para mantener la salud sexual, las funciones sexuales, la formación de tejido muscular, la prevención de la prostatitis, la infertilidad. El zinc y el fósforo mejoran la composición de los espermatozoides, aumentan la actividad sexual y proporcionan la motilidad de los espermatozoides, en la cual la fertilización es posible.

¡Referencia! Los expertos recomiendan usar calabaza durante el embarazo, ya que satura el cuerpo de la madre y el feto con vitaminas, micro y macroelementos necesarios para el crecimiento y desarrollo normal del feto.

Incluso el producto más saludable tiene pros y contras, y la calabaza no es una excepción.... Todos los mismos componentes de la composición, cuando se usan al azar, pueden dañar el cuerpo. Entonces, un exceso de retinol (vitamina A) puede provocar vómitos, náuseas, coloración amarillenta de la piel, exacerbación de la enfermedad de cálculos biliares, dolores de cabeza, dolor en las extremidades inferiores.

La calabaza amenaza la salud de los pacientes con diabetes mellitus grado 1... Debido a la presencia de fructosa, sacarosa y lactosa en la composición, puede provocar un aumento de los niveles de glucosa en sangre, lo que amenaza el desarrollo de complicaciones: insuficiencia renal, accidente cerebrovascular, infarto de miocardio, gangrena de las extremidades, en el peor de los casos, se produce la muerte.

La calabaza no se debe comer cruda cuando gastritis con alta acidez, úlcera de estómago y úlcera duodenal, para no causar exacerbación de la patología, aumento de los síntomas.

Composición, vitaminas y minerales

La composición de las frutas de calabaza contiene una gran cantidad de componentes biológicamente activos.... La calabaza es fuente de proteínas, carbohidratos, prácticamente no contiene grasas (0,3 g por 100 g de producto).

La composición química de la calabaza es rica en componentes como:

• agua - 92%;
• vitaminas del grupo B, C, A, E, PP, K, D;
• celulosa;
• pectina;
• aminoácidos;
• un ácido nicotínico;
• grasas omega-3;
• glucosa.

De los minerales en las frutas de calabaza, hay calcio, potasio, cobre, yodo, hierro, zinc, fósforo, vanadio, cobalto, silicio, rubidio, azufre, sodio, flúor.

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Propiedades curativas

¿Qué cura la calabaza? La medicina tradicional ha utilizado durante mucho tiempo una verdura para la hipertensión, aterosclerosis, anemia, prostatitis, impotencia, cirrosis hepática.... Debido a su rica composición química, la calabaza afecta la condición y las funciones de varios órganos y sistemas. Según los nutricionistas, siempre que la verdura se consuma regularmente en unos pocos días, puede limpiar el cuerpo de toxinas y toxinas, mejorar el bienestar general y aumentar la resistencia y el rendimiento.

Debido a la gran cantidad de proteínas y carbohidratos en la composición y al bajo porcentaje de grasa, la calabaza se incluye en los alimentos para bebés y dietéticos.... La fibra vegetal elimina el exceso de líquido, limpia el tracto digestivo, proporciona una sensación de saciedad, lo que le permite reducir el volumen de las porciones, normalizar el peso. La capacidad de la calabaza para suprimir el proceso inflamatorio, neutralizar el estancamiento, destruir microorganismos patógenos se usa para tratar la prostatitis, infecciones del sistema genitourinario.

La pulpa de calabaza está indicada para personas con enfermedades del sistema digestivo., en particular con daño al tejido hepático. La verdura tiene un efecto hepatoprotector: restaura la actividad del hígado, tiene un efecto desintoxicante, asegura la reposición de la deficiencia y la síntesis de la cantidad requerida de proteína, protege las membranas biológicas de la acción de factores indeseables del ambiente externo e interno.

El calcio en la calabaza es un elemento importante del equilibrio electrolítico.... Es necesario para la contracción de las fibras musculares, la transmisión de impulsos nerviosos y el funcionamiento normal del sistema de coagulación sanguínea. Además, promueve la formación de tejido óseo y dental, aumenta la densidad mineral de los huesos, inhibe su destrucción.

Que y como cura la calabaza

La calabaza tiene un efecto colerético, antiinflamatorio y tónico., mejora el funcionamiento del tracto gastrointestinal, alivia la ansiedad, alivia el estreñimiento.

La pulpa de la fruta se utiliza para tratar y prevenir enfermedades como:

• gota;
• colelitiasis;
• diabetes;
• colecistitis;
• hepatitis;
• insuficiencia cardiaca;
• isquemia;
• mastopatía;
• dermatitis atópica;
• hemorroides;
• prostatitis;
• obesidad;
• trastornos nerviosos;
• aterosclerosis;
• hipertensión;
• impotencia;
• patología endometrial.

En invierno, se toma calabaza para reponer la deficiencia de vitaminas, micro y macroelementos, aumentar las funciones protectoras del sistema inmunológico.prevenir la penetración de la infección en el tracto respiratorio superior.

Tratamiento de calabaza

Considere a continuación, ¿Cuál es la utilidad de un vegetal para una determinada enfermedad, en qué forma y cómo usarlo correctamente?para no dañar el cuerpo.

Con gota

La calabaza para la gota aumenta la eficacia de los antibióticos, tiene un efecto diurético, previene la reabsorción de ácido úrico y acelera su excreción., reduce la síntesis de microcristales de urato, evitando así la deposición de sales. El beneficio del feto en el tratamiento de la artritis gotosa radica en la capacidad de frenar las reacciones inflamatorias, reducir la gravedad de los síntomas y mejorar la composición y el estado del tejido óseo y cartilaginoso.

La medicina tradicional sugiere usar calabaza cruda o después de un tratamiento térmico para tratar la gota. Se hierve, se cuece, se hornea, se cuece al vapor, se procesa en jugo, se trituran las papas. Con fines medicinales, también se utilizan semillas de calabaza y aceite.

Con enfermedad de cálculos biliares

La calabaza con enfermedad de cálculos biliares tiene un efecto colerético y hepatoprotector:

• estimula la inmunidad celular;
• reduce los niveles de colesterol;
• reduce el nivel de ácidos peligrosos;
• disuelve los cálculos de colesterol;
• estimula la producción de bilis y su secreción;
• protege los órganos digestivos de los efectos de las sales biliares.

La verdura es útil en cualquier forma.... Además, las frutas se utilizan para hacer postres, mermeladas, budines.

Con colecistitis

Con colecistitis, se recomienda la calabaza como agente colerético para estimular la formación de bilis y mejorar la salida de la bilis.reduciendo la concentración de ácidos biliares, que son tóxicos para las células de los órganos. El consumo regular de una verdura tiene un efecto beneficioso sobre el estado de las membranas celulares del tracto digestivo: se vuelven inmunes a la influencia de factores agresivos externos e internos.

Importante. Para el tratamiento de la colecistitis, se prefieren las semillas de calabaza, el aceite o el jugo de calabaza.

De mastopatía

La mastopatía es una enfermedad de las glándulas mamarias, caracterizada por la aparición de densas formaciones dolorosas.... La calabaza ayuda a deshacerse de los crecimientos fibroquísticos, alivia la gravedad de los síntomas, tiene un efecto inmunomodulador y tónico en el cuerpo. Además, actúa como antiinflamatorio y analgésico.

Con la mastopatía, la pulpa de la fruta se consume cruda o al horno, guisada, hervida, se preparan compresas. para uso en exteriores. Para fines medicinales, se toman jugo de calabaza, semillas, aceite.

Con diabetes mellitus

Las opiniones sobre los beneficios de la calabaza para la diabetes son controvertidas... Debido a la presencia de azúcar en la composición, se recomienda consumir frutas en cantidades limitadas. Una verdura es necesaria para una dieta nutritiva para diabéticos, ya que satura el organismo con proteínas, carbohidratos, minerales, vitaminas y prácticamente no contiene grasas, lo que permite controlar el peso.

Además, el producto normaliza el metabolismo, es un buen antioxidante, neutraliza los radicales libres, juega un papel importante en la formación de nuevas células, reduce los niveles de colesterol en sangre. La composición contiene quiroinositol, que es responsable de la producción de insulina en el cuerpo.

En la diabetes mellitus, la pulpa de calabaza, las semillas y el aceite se consumen como un producto alimenticio independiente o combinado con otros.... Las flores de calabaza aceleran el proceso de curación de heridas, úlceras tróficas, que a menudo molestan a los pacientes. Las inflorescencias secas se muelen en polvo y se aplican en el sitio del daño.

Para la dermatitis atópica

La calabaza está incluida en la lista de alimentos con bajo grado de actividad alergénica, por lo que está permitida en el menú para la dermatitis atópica.... El uso del producto satisface las necesidades corporales de zinc, calcio, potasio, hierro, fósforo, vitaminas A, B, C, E y otros micro y macroelementos útiles. La presencia de ácido nicotínico en la composición tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel.

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Del colesterol

Las frutas de calabaza son ricas en fibra vegetal, que limpia bien el tracto digestivo, los riñones, la sangre, el sistema renal, elimina el exceso de líquido del cuerpo.

Entre las principales funciones del producto de colesterol se encuentran las siguientes:

• normaliza los procesos metabólicos;
• regula la síntesis de proteínas;
• mejora la peristalsis intestinal;
• activa la salida de bilis;
• nivela la presión arterial;
• prevenir la acumulación de lípidos, que es importante para la prevención del daño arterial por depósitos de colesterol.

De prostatitis

La calabaza para la prostatitis actúa como un agente antiinflamatorio, activa el metabolismo y los procesos hemodinámicos, destruye los microorganismos patógenos, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el curso de la enfermedad.

Con la ayuda del consumo regular de un vegetal, puede acortar el curso del tratamiento, reducir la necesidad de preparaciones farmacológicas, aliviar la gravedad de los síntomas, prevenir la cronicidad de la enfermedad y el desarrollo de complicaciones.

La pulpa de calabaza se usa para tratar la inflamación de la glándula seminal., más a menudo, en combinación con miel: las semillas de calabaza se preparan con agua con miel. Un medicamento para microclysters, supositorios y tampones para administración rectal se obtienen a partir del aceite de semilla de calabaza.

Con hemorroides

Para las hemorroides, la medicina alternativa aconseja incluir la pulpa de los frutos de calabaza en la dieta diaria.... La verdura tiene un efecto antiinflamatorio y laxante, satura el cuerpo con micro y macroelementos útiles, vitaminas, estimula la motilidad intestinal, reduce la acumulación de productos tóxicos de la descomposición de proteínas, mejora la microflora en el intestino grueso.

El jugo de calabaza actúa como laxante: normaliza la consistencia de las heces, facilita el proceso de defecación, potencia la peristalsis del intestino grueso e inhibe la reabsorción de agua. Para aliviar la hinchazón, la inflamación y reducir el dolor de las hemorroides, se recomienda aplicar gachas de frutas de calabaza trituradas.

Para el crecimiento endometrial

Para el crecimiento del endometrio, la pulpa de los frutos de calabaza, el jugo de calabaza y las semillas ayudan... Debido a la variada composición química, la verdura asegura la formación de una estructura normal de la capa mucosa interna del útero. La vitamina E tiene un efecto beneficioso sobre los órganos del área genital femenina.

Es un poderoso antioxidante, protege las estructuras celulares de la destrucción, estimula la producción de hormonas esteroides, estabiliza las hormonas, mejora la calidad del óvulo, aumenta la probabilidad de fertilización y minimiza el riesgo de interrupción involuntaria del embarazo.

¡Referencia! Si la causa de la violación de la estructura del endometrio es una lesión inflamatoria de los órganos pélvicos, se recomienda usar tampones con aceite de calabaza en la vagina.

Para los riñones

El tratamiento de riñón de calabaza ayuda a limpiar la vesícula biliar y reparar el tejido hepático... Además, la verdura tiene un efecto diurético, promueve la rápida eliminación de toxinas del cuerpo, previene la progresión de la inflamación y previene la formación de piedras de sal en el órgano. Para obtener el efecto más positivo en los órganos del sistema urinario, se recomienda cocinar platos donde la pulpa de calabaza se combine con miel.

El jugo de calabaza en combinación con otros jugos de frutas o vegetales traerá beneficios... La medicina tradicional aconseja tomar 1 cucharadita con fines terapéuticos y preventivos. aceite de semilla de calabaza en ayunas durante 30 días.

Para el corazon

La composición de los frutos de calabaza contiene muchos micro y macro elementos útiles, así como zinc, potasio, hierro, magnesio, que son importantes para mantener el funcionamiento normal del miocardio..

Los platos elaborados con pulpa de calabaza y sus semillas tienen un efecto positivo en el estado del corazón y los vasos sanguíneos: aumentan la elasticidad de las paredes vasculares, normalizan la circulación sanguínea y eliminan la congestión. Los nutricionistas aconsejan introducir la calabaza en el menú para la prevención de la aterosclerosis, hipertensión, isquemia, insuficiencia cardíaca.

En que forma usar

¿De qué forma es mejor usar calabaza? - crudo, después de un tratamiento térmico o reemplazar con aceite, semillas, jugo, debe ser considerado en el caso de un paciente en particular, teniendo en cuenta la edad, las características de desarrollo y el curso de la enfermedad, la presencia de patologías concomitantes.

Las frutas de calabaza se consumen frescas, agregadas a ensaladas de frutas y verduras. Sin embargo, si hay problemas con el tracto gastrointestinal, gastritis con alta acidez, úlcera gástrica y úlcera duodenal, es mejor rechazar las verduras frescas para no agravar el estado de salud.

La calabaza después del tratamiento térmico no es menos útil para el cuerpo.... Sujeto a la tecnología de preparación, la composición química de la verdura permanece prácticamente sin cambios. En este caso, el cuerpo absorbe más fácilmente el producto, se digiere más rápido, no causa una amenaza de exacerbación de la enfermedad de los órganos del sistema digestivo.

Suficiente una gran cantidad de elementos útiles y vitaminas se encuentran en el jugo, el aceite y las semillas de calabaza... El aceite de semilla de calabaza es rico en zinc, flavonoides, esteroles, fitoestrógenos. Es necesario para personas que padecen hipertensión, su uso tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los dientes, la fuerza ósea. Las semillas de calabaza se utilizan como un agente antihelmíntico eficaz, incluso cuando se infectan con tenias.

referencia... Las frutas maduras se utilizan para hacer mermeladas, conservas de frutas, se agregan a productos horneados, postres, gelatinas, se procesan en caviar, la pulpa verde se sala y se encurtió.

Recetas

Una amplia variedad de platos se preparan a partir de calabaza o se consumen como un producto alimenticio independiente.... Hoy en día se conocen una gran cantidad de recetas. Considere algunos de los más simples y deliciosos.

Sopa de puré de calabaza

Ingredientes:

• 250 ml de agua;
• 0,5 kg de pulpa de calabaza pelada;
• 2 zanahorias
• 2 cebollas
• 2 cucharadas aceite de oliva;
• verduras al gusto.

Receta:

Corte las verduras en cubos medianos, vierta sobre caldo bajo en grasa o agua purificada, agregue 2 cucharadas. l. aceites, sal al gusto... Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las verduras estén tiernas.

El tiempo medio de cocción es de 30 minutos, pero puede tardar más según el tipo de calabaza. Muele las verduras enfriadas con una licuadora. Agregue verduras en porciones, opcionalmente - 1 cucharada. nata baja en grasa. Sirva con picatostes y pan.

Ensalada de calabaza

La ensalada de calabaza se puede consumir sin restricciones durante todo el día.... Además del hecho de que el plato proporciona una sensación de plenitud durante mucho tiempo, satura el cuerpo con microelementos útiles. Para preparar la ensalada, corte la pulpa pelada en tiras pequeñas o póngale yesca con un rallador de zanahoria coreano.

Se añaden una o más verduras y / o frutas frescas al gusto: manzana, zanahoria, remolacha, aguacate, rúcula, granada. Sazone con jugo de limón, aceite vegetal, yogur, crema, miel. El plato se puede diversificar agregando semillas de calabaza, nueces, semillas de sésamo.

Calabaza al horno con miel

Ingredientes:

• 400 g de calabaza:
• 2 cucharadas miel;
• 1 cucharada. mantequilla o aceite vegetal.

Receta:

Cortar la calabaza pelada de la cáscara en trozos del mismo tamaño, mezclar con mantequilla, miel... Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, extienda el producto. Hornee en un horno precalentado durante 30-40 minutos a 180-200 grados. El plato terminado se puede espolvorear con semillas de sésamo, nueces picadas.

Contraindicaciones

La razón para no comer calabaza por el daño que puede causar a la salud, puede haber las siguientes enfermedades y condiciones patológicas:

• úlcera estomacal;
• gastritis con alta acidez;
• diabetes;
• úlcera duodenal;
• hipersensibilidad.

Reseñas

Lyudmila: “Mi problema es el sobrepeso. El médico recomendó incluir calabaza en la dieta. Durante el mes, consumía regularmente la verdura como parte de varios platos. Estaba placenteramente sorprendida. Ha aumentado la capacidad de trabajo, ha mejorado el sueño nocturno y, lo más importante, ha disminuido el peso.La pérdida de peso no es rápida, menos 2 kg, pero sin dañar el cuerpo. La calabaza proporciona una saciedad rápida y prolongada, lo que permite reducir el tamaño de las porciones, no hay ganas de picar ”.

Svetlana: “La calabaza con miel es la mejor manera de limpiar el hígado y mejorar la salud en general. Yo mismo lo experimenté. Los productos eliminan el exceso de líquido, toxinas, toxinas, lo que tiene un efecto beneficioso sobre la salud, ya no se preocupa por la sensación de pesadez en el estómago, acidez estomacal, se produce el proceso correcto de pérdida de peso. Además, no solo es saludable y sabroso, sino también económico ".

Conclusión

Hoy en día, la calabaza sigue siendo solicitada tanto en la cocina como en la medicina popular. Su uso regular le permite saturar el cuerpo con micro y macroelementos útiles, normalizar el metabolismo, mejorar el suministro de sangre al cuerpo, activar el tracto gastrointestinal, proteger el cuerpo de la aterosclerosis, isquemia, impotencia, hipertensión.

Teniendo en cuenta las propiedades del producto, los nutricionistas aconsejan incluir la calabaza en los menús infantiles y dietéticos. Por supuesto, es posible obtener un resultado positivo del tratamiento con calabaza si se combina con una terapia conservadora.