Una de las variedades más populares de calabaza "Vitaminnaya": cómo obtener una rica cosecha de vegetales saludables y sabrosos.
Hoy hablaremos sobre una de las variedades de calabaza más populares: la vitamina. Por el nombre, está claro que esto no es solo una calabaza, sino un almacén de vitaminas y microelementos. En el artículo hablaremos sobre las características de esta cultura y sus desventajas. Aprenderá a plantar y cultivar correctamente esta verdura naranja para obtener una rica cosecha.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad y características distintivas de la vitamina de calabaza.
Variedad Vitamina - maduración tardía. La maduración completa desde el momento de plantar las semillas toma al menos 130 días. Por lo tanto, no se recomienda cultivar esta variedad en regiones con climas fríos.
En tales condiciones, la calabaza no tendrá tiempo de madurar antes del inicio de las heladas de otoño. E incluso en condiciones climáticas cálidas, los cultivadores de hortalizas experimentados recomiendan cultivar vitamina en las plántulas.
En la foto, calabaza Vitaminnaya.
Características de la fruta
Los frutos de la variedad Vitaminnaya son de color ovalado, verde oscuro, verde anaranjado o naranja oscuro. La piel es fina. El peso de una calabaza es de unos 5-7 kg. La pulpa es de color naranja brillante, aromática, dulce, crujiente y al mismo tiempo tierna.
rendimiento
La calabaza tiene un alto rendimiento (3,7-4,4 kg / m2.). Se almacena durante mucho tiempo y tolera bien el transporte.
Cómo crecer
La calabaza vitaminada es una planta amante del calor. Es posible plantarlo en el suelo con semillas solo en las regiones del sur, donde no hay heladas a mediados de otoño. En el momento del aterrizaje, el suelo debe calentarse a 13 ° C.
En el carril central y en las regiones del norte, se utiliza el método de plántulas.
Preparación de semillas
En primer lugar, se calientan las semillas de calabaza. Esto se hace durante 1-2 meses cerca de un dispositivo de calefacción o estufa. El calentamiento aumenta las posibilidades de obtener más flores femeninas y, por lo tanto, una buena cosecha. Luego se prepara el material de siembra.
La preparación consta de una serie de actividades:
- Selección de semillas. Las semillas vacías se descartan en esta etapa. Para determinar si las semillas están vacías o no, se colocan en una solución salina. Los que no se ahogan están vacíos y no son aptos para aterrizar. No brotarán.
- Endurecimiento. La semilla, envuelta en un paño húmedo, se guarda durante tres días en el refrigerador en el estante inferior. Esto ayuda a las plántulas a adaptarse rápidamente a los cambios climáticos.
- Desinfección. Antes de plantar, las semillas se remojan durante 10 horas en una solución débil. permanganato de potasio o agua con jugo de aloe.
Planta de semillero
Las semillas se plantan en plántulas a principios de mayo. La mayoría de los jardineros usan macetas especiales con tierra nutritiva. Las plántulas requieren humedad regular, pero se debe evitar la humedad excesiva.
Las macetas con plántulas se cubren con papel de aluminio, creando un efecto invernadero, pero periódicamente deben organizar la ventilación.
Aterrizaje
A la vitamina no le gusta el frío, por lo que el jardín debe estar cálido. Para hacer esto, cúbralo con una película. Además, se preparan pequeños agujeros en las camas y se derraman con agua caliente. Si no llovió en los próximos días, se vierten al menos dos litros en cada agujero. Después de plantar, las raíces de las plantas se cubren con turba.
A principios de junio, las plántulas se transfieren a las camas. En este momento, tres hojas suelen tener tiempo de aparecer en él. Está enterrado hasta los cotiledones. Las semillas de calabaza con vitaminas se plantan durante el mismo período. La distancia entre agujeros adyacentes es de aproximadamente 0,7-1 m.Si aún se esperan heladas, las camas deben cubrirse con una película.
¡Importante! Es una variedad de calabaza termofílica. Los agricultores experimentados recomiendan plantar semillas o plántulas debajo de un invernadero incluso en junio.
Cuidado
El cuidado de Vitaminnaya consiste en pellizcar las pestañas laterales y el tallo principal, regar, aflojar, desyerbar y alimentar. Se presta mucha atención al cuidado de los látigos. A medida que la calabaza crece, suelta muchos tallos retorcidos. Se fijan en el suelo con antenas. Estos brotes permiten que la planta reciba nutrientes en toda su longitud.
Tan pronto como crece la pestaña, en los lugares donde aparecen las antenas, se rocían con tierra y, además, se riegan. No puede cortar ni mover los tallos.
¡Importante! El suelo debajo de los arbustos también se cubre con paja o humus. Esto se hace para retener la humedad y prevenir el crecimiento de malezas.
Tan pronto como aparecen los primeros brotes, la calabaza se adelgaza. Pero esto solo se aplica a la siembra directa de semillas en el hoyo. Si han brotado 3-4 arbustos, quedan 1-2 de ellos. Las plántulas se adelgazan solo después de la formación de varias hojas. Se cortan cuidadosamente a nivel del suelo para no dañar las raíces de la planta.
Regando
La planta es poco exigente para el riego, pero en períodos secos se riega dos veces por semana. Esto se hace estrictamente en la raíz para que el agua no caiga sobre el látigo. Dos semanas antes de la cosecha, el riego se detiene por completo. Si no se hace esto, la cáscara de la calabaza será fina y la fruta misma estará aguada. Tal vegetal se deteriorará rápidamente y no sobrevivirá incluso hasta el invierno.
Aflojando
Aflojar el suelo juega un papel importante en el cultivo de calabazas. Esta es la única forma de proporcionar suficiente oxígeno a las raíces de las plantas.
Cebo
Para el crecimiento y desarrollo adecuado de los frutos, la planta se alimenta regularmente. Como aderezo se utilizan tanto fertilizantes orgánicos (estiércol de pollo o estiércol de vaca diluido en agua) como fertilizantes minerales.
Existe un esquema de fertilización específico para la variedad de calabaza vitaminada. Para todos variedades de nuez moscada es lo mismo:
- al germinar semillas, tres semanas después de la siembra;
- la primera alimentación se lleva a cabo una semana después de plantar las plántulas en campo abierto;
- cada 3-4 meses, los fertilizantes se aplican regularmente hasta que aparecen los ovarios.
Para el primer cebo, se diluye estiércol de vaca o estiércol de pollo en agua en una proporción de 1: 4 (1 parte de estiércol / excrementos y cuatro partes de agua). Hasta que aparezcan los ovarios, la calabaza se fertiliza con una mezcla de vegetales o ceniza de madera.
Las proporciones son las mismas: se toman 50 g de materia seca por 10 litros de agua. En un verano frío, la calabaza se rocía con una solución de urea adicional: se toman 10 g de urea por 10 litros de agua.
¡Importante! A la calabaza no le gusta el suelo acidificado. Por eso, luego de aplicar fertilizantes orgánicos que aumentan la acidez, se agrega ceniza de madera. Se introduce durante el riego (se toman 2 vasos de ceniza en un balde de agua) o se rocía encima.
Características del cultivo y posibles dificultades.
A la calabaza no le gusta el frío. Lo mejor es preparar camas altas para ella, cubrirlas con anticipación con una película transparente o mantillo con estiércol. Fertilice el sitio en otoño. Si el suelo carece de vitaminas, las hojas y flores de la calabaza se caerán.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
El cultivo y cuidado de la calabaza tiene sus propias características. Se recomienda a los jardineros experimentados que se adhieran a estas reglas:
Pellizque el tallo principal de la calabaza cuando alcance una longitud de 1,5 m.- Deje solo dos pestañas en cada planta.
- Quite todas las frutas, dejando solo 1-2 calabazas en un látigo.
- Fije los látigos al suelo y agregue tierra para mejorar el sistema de raíces.
- Coloque tablas, ladrillos debajo de la fruta o cuelgue calabazas en una red de un soporte.
- Riegue la planta de manera abundante y regular durante el período de crecimiento.
- Fertilice las calabazas con estiércol de vaca y ácido nitrofosfórico dos veces al mes.
- Reducir el riego a finales del verano.
Enfermedades y plagas
Un punto importante en el cuidado de cualquier planta es protegerla de enfermedades y plagas.La calabaza vitaminada es la más resistente a enfermedades y plagas en comparación con otras variedades. Sin embargo, también es susceptible a enfermedades como la bacteriosis, el mildiú polvoroso y la pudrición blanca.
Con la bacteriosis, la planta afectada se elimina por completo y se desinfecta el lugar donde creció. Luego, los tallos vecinos se tratan con líquido de Burdeos (10 g de cal y la misma cantidad de sulfato de cobre).
Deshacerse del mildiú polvoriento no es fácil. Este hongo es resistente y no muere ni siquiera en invierno. Los jardineros experimentados luchan con él con fosfato de sodio y azufre coloidal (para una solución, tome 30 g de materia seca por 10 litros de agua).
Los apósitos foliares se utilizan contra la pudrición blanca. (tomar 1 g de sulfato de zinc, 2 g de sulfato de cobre y 10 g de urea por 10 litros de agua). Si la enfermedad se ha extendido mucho, se quitan las hojas y los lugares de corte se rocían con carbón triturado o se frotan con una solución al 0,5% de sulfato de cobre.
¡Importante! Para prevenir enfermedades de las plantas, siga la regla la rotación de cultivos: Cultive calabaza en un lugar no más de una vez cada 3-4 años.
Cosecha y aplicación del cultivo
La calabaza alcanza la madurez completa en 130 días desde el momento de la germinación. La cosecha se suele recolectar desde mediados de agosto hasta mediados de septiembre. La fecha exacta depende de las condiciones climáticas.
Los frutos se retiran antes del inicio del primer clima frío: la calabaza no puede soportar las heladas. El riego se detiene un par de semanas antes de la cosecha. Corte las frutas con un tallo pequeño (5-6 cm); de esta manera, se almacenarán por más tiempo.
Solicitud
La calabaza de las variedades de nuez moscada es de uso universal: es igualmente sabrosa tanto cruda como después del tratamiento térmico. Es rico en vitaminas y la mayoría de ellas permanecen incluso en horneado o hervido producto. La vitamina es perfecta para preparar ensaladas y platos principales.
Hornean pasteles y galletas, fríen panqueques, hierven gachas, Enjambres, sopas y salsas, así como hacer albóndigas y recién exprimidas jugos... La pulpa de calabaza contiene una gran cantidad de caroteno, por lo que a menudo se usa para la nutrición médica y del bebé.
Cómo almacenar
Hasta el inicio del clima frío, la calabaza se almacena en un balcón cerrado o en otra habitación seca. Cuando la temperatura del aire comienza a descender por debajo de los 5ºC por la noche, los frutos se trasladan a un lugar más cálido. Puede almacenar la verdura en el apartamento, pero la temperatura óptima de almacenamiento es de +4 a + 8ºC.
Cuando la cosecha es grande, se almacena en el jardín, en una zanja. Cubra con paja (capa gruesa) desde arriba y rocíe con tierra, dejando agujeros de ventilación.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La calabaza vitaminada tiene muchas ventajas sobre otras variedades comunes en Rusia. Sus frutos contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales necesarios para el organismo.
También entre las ventajas de esta variedad:
- alto rendimiento (se pueden obtener hasta nueve frutos de tres plántulas);
- las plántulas en campo abierto echan raíces rápidamente;
- facilidad de polinización: no es necesario polinizar artificialmente;
- alta tasa de formación de yemas y ovarios, así como un largo período de floración y fructificación;
- gran masa de frutas (hasta 7 kg).
Vitaminnaya tiene algunas desventajas:
- susceptibilidad de las plantas a infecciones fúngicas (mildiú polvoriento, podredumbre);
- largo período de maduración;
- necesitas adelgazar las plántulas.
Reseñas de agricultores
Según los residentes de verano, la calabaza vitaminada tiene más ventajas que desventajas. Mucha gente nota un sabor agradable: las mermeladas y las sopas hechas con él son especialmente sabrosas. Los jugos recién exprimidos se elaboran con mayor frecuencia a partir de esta variedad para el tratamiento de diversas enfermedades y con fines preventivos.
Julia: “Este año, por primera vez, planté Muscat Vitamin a partir de semillas compradas. Plantado temprano, 20 de abril. Empapado, germinado (los brotes salieron rápidamente), plantado en tazas. El 21 de mayo, plantó plántulas en campo abierto. Hacía calor, por lo que se requirió más riego. Una calabaza completamente libre de problemas. Se polinizó. A cada pestaña le creció una calabaza, que pesaba unos 7 kg. Plantada exclusivamente con fines medicinales.De él se obtienen excelentes jugos medicinales ”.
Anastasia: “Ayer corté mi primera vitamina. Plantó plántulas en una caja orgánica con Miracle Yudo. Como resultado, Vitaminnaya se convirtió en la primera de todas las calabazas, incluidas las de frutos grandes y resistentes. El primer ovario apareció en julio. Luego lo dejó caer durante mucho tiempo (debo decir que a su vecina de la caja se le cayeron todos los ovarios en diferentes etapas de desarrollo). A finales de agosto, se formaron dos calabazas más. Y lograron crecer a fines de septiembre. Peso - 4 kg. La piel es fina y fácil de cortar. El aroma de la sandía para toda la casa. La pulpa es ardiente. Da mucho jugo. En su estado crudo es muy tierno, dulce, como el caqui ".
Conclusión
La mayoría de los jardineros prefieren la calabaza vitaminada. A pesar de que la verdura madura tarde, madura bien en las condiciones climáticas de Rusia Central. No es difícil cuidarlo, por lo que incluso un jardinero novato puede obtener una buena cosecha.
El fruto de esta variedad tiene un excelente sabor dulce y un brillante aroma a nuez moscada. En preparación, la vitamina es universal, lo que también la distingue de otras calabazas.