Reglas para cultivar cebada de invierno.

La cebada de invierno es un cultivo de cereales valioso. El grano de cebada es muy nutritivo y contiene una gran cantidad de vitaminas. En el artículo, consideraremos las características de la cultura y las reglas para su cultivo.

Descripción y características de la cebada de invierno.

La cebada de invierno pertenece a la familia de los cereales.... El grano de cebada se utiliza en las industrias de alimentos y piensos. Debido a su bajo contenido en proteínas, es un cultivo valioso en la elaboración de cerveza. La temporada de crecimiento dura de 230 a 300 días.

Descripción botánica de la cebada de invierno:

• el sistema de raíces es fibroso, llega a una profundidad de 1,5 m;
• el tallo es hueco, tiene forma redondeada y crecimientos anulares nodulares en toda su longitud;
• las hojas son lanceoladas, constan de una vaina y un pétalo, en el punto de origen del tallo, las placas de las hojas se enrollan en un tubo;
• inflorescencias - una oreja;
• el fruto es un gorgojo desnudo.

Características biológicas

La cebada de invierno es menos exigente con la composición del sueloque otros cultivos, pero el éxito del cultivo de este cultivo depende directamente de las condiciones climáticas. La cebada de invierno es la menos helada y resistente al invierno entre los cultivos de cereales de invierno.

Requisitos para las condiciones climáticas.:

• no tolera heladas prolongadas -12 ... -15 ° С;
• las fuertes heladas primaverales son perjudiciales para la cultura;
• la aparición de plántulas comienza a 1-2 ° C, la temperatura de desarrollo es de 6-8 ° C;

Cebada de invierno resistente a la sequía, no exigente con la humedad.

Requisitos de tierra:

• la acidez del suelo debe ser neutra: pH = 6-7.5;
• alto contenido de humus;
• el cultivo da altos rendimientos en suelos castaños, podzólicos y de césped;
• el cultivo no crece bien en suelos arenosos y arcillosos.

Baterías necesarias:

• para aumentar la resistencia a las heladas de un cultivo con siembra, se agregan fertilizantes de fósforo y potasio;
• La fertilización a principios de primavera con fertilizantes nitrogenados aumenta la productividad.

¿Cuál es la diferencia con la primavera?

Diferencias entre variedades de invierno. de cultivos de primavera:

• tiempo de siembra;
• maduración temprana (10-16 días antes);
• baja resistencia a las heladas;
• sufre cambios bruscos de temperatura tanto en invierno como en primavera;
• tolera bien las altas temperaturas.

Colocar en la rotación de cultivos

Predecesores favorables para la cebada de invierno:

• vapor puro
• trigo de invierno;
• chícharos;
• maíz.

Interesante sobre la cultura:

Variedades de cebada, sus características y descripción.

Características de la tecnología de cultivo de cebada.

¿Quién puede ser alimentado con cebada para piensos?

Valor nutricional, composición química y contenido calórico de la cebada de invierno.

Cebada de invierno utilizado en las industrias de alimentos y piensos... En el primer caso, se utiliza para la elaboración de cereales, bebidas alcohólicas, etc.

Referencia. El contenido calórico de la cebada de invierno es de 288 kcal por 100 g de grano.

Valor nutricional (por 100 g):

• proteínas - 10,3 g;
• grasas - 2,4 g;
• carbohidratos - 56,4 g;
• fibra dietética - 14,5 g;
• agua - 14 g.

Cebada de invierno rico en nutrientes (porcentaje del valor diario por 100 g): vitamina PP - 32,5%, colina - 22%, vitamina B5 - 14%, vitamina B6 - 23,5%, vitamina H - 22%, vitamina E - 11,3% ...

Macro y microelementos que componen la cultura (porcentaje del valor diario por 100 g): silicio - 2000%, cobalto - 79%, manganeso - 74%, cobre - 47%, fósforo - 44,1%, hierro - 41,1%, magnesio - 37,5% , potasio - 18,1%.

Beneficios

El efecto de la cebada de invierno en el cuerpo. humano:

• la colina ayuda al metabolismo del hígado;
• la vitamina B5 normaliza la función intestinal, participa en el metabolismo;
• la vitamina B6 tiene un efecto positivo sobre el sistema inmunológico y el sistema nervioso humano;
• el potasio normaliza la presión arterial y participa en el equilibrio ácido-base de sustancias;
• el magnesio normaliza la presión cardíaca;
• el manganeso participa en la formación de hueso y tejido conectivo.

Características de las variedades de invierno.

El tiempo de plantación depende directamente de la elección de la variedad., condiciones de crecimiento y rendimiento.

Digno

El rendimiento de la variedad es de 55-60 c / ha. El rendimiento máximo alcanzó los 96,3 c / ha. Período de maduración: 266-273 días.... Altura de la planta 83-86 cm. M₁₀₀₀ (peso) de semillas - 43 g En la composición 61% de almidón, 12,6% de proteína. Resistencia media al invierno, resistencia a la sequía y al desprendimiento.

Duncan

Variedad de selección canadiense. Adecuado para la siembra de primavera e invierno. La productividad es de 90-110 kg / ha. Periodo de vegetación 78 días, temporada media... Altura de la planta 100 cm. M₁₀₀₀ semillas - 52 g Tasa de siembra - 130-140 kg / ha. Tiene una alta resistencia al encamado y la sequía. Puede crecer en suelos salados. Es inmune a todas las enfermedades fúngicas.

Harlem

La variedad transgénica fue desarrollada por criadores canadienses, criados utilizando nanotecnologías. Productividad 95-110 kg / ha. Periodo de maduración 270-280 días... METRO₁₀₀₀ semillas - 52 g Tasa de siembra - 130-140 kg / ha. Tiene una alta resistencia a la sequía, soporta heladas hasta -30 ° C.

Vivat

Incluido en el Registro del Estado en 2018. Creador - FGBNU "Centro Científico Agrario Donskoy". Productividad - 58,5 kg / ha. METRO₁₀₀₀ semillas 37-46 g Contenido de proteínas 8,9-13,8%. Temporada media, período de maduración 224-260 días... Resistencia al invierno al nivel estándar. Gran resistencia al encamado. No es resistente a la helmintosporiosis ni al tizón de la cabeza.

Alta

Alta es una población híbrida del Centro Internacional de Investigación Agrícola en las Zonas Secas ICARDA. Tiene un rendimiento potencial de unos 60 c / ha..

Monolito

La variedad Monolith fue creada por los criadores de la empresa agrícola Karabalyk LLP. El rendimiento de la variedad es de 69,6 c / ha. Resistente a factores ambientales adversos, tiene alta plasticidad ambiental.

Basalto

La productividad de la variedad es de hasta 55 c / ha. Variedad tupida. Excelente tolerancia a las heladas... Resistente a la sequía prolongada sin pérdida de calidad y cantidad de grano.

Estrella selena

La productividad máxima de la variedad es de 77,8 kg / ha. La altura de la planta alcanza los 98 cm. Periodo de vegetación 277-284 días... METRO₁₀₀₀ semillas - 45-47 g Contenido de proteína 11,5%. Resistencia media al invierno. Resistente al encamado y desprendimiento. Sin miedo al óxido marrón.

Borisfen

Productividad 60-87 kg / ha. Altura de la planta 100 cm. M₁₀₀₀ semillas - 43 g Contenido de proteína 12%. Resistente al encamado y desprendimiento... Sin miedo a la sequía.

Otros

Las variedades más comunes de cebada de invierno.: Periwinkle, Mironovsky 87, Odessa 165, Babylon, Buran, Farmer.

Las variedades Taina y Rosava se denominan "a dos manos", lo que significa que se pueden sembrar en otoño y primavera.

Toma nota:

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Recetas de licor de cebada

Las variedades más resistentes al invierno.

La ventaja de la cebada de invierno en alta productividad y cosecha temprana.... La desventaja es el daño por heladas. Los criadores están trabajando en este tema y cada año se registran más y más variedades resistentes al invierno.

Variedades de cebada de invierno resistentes a las heladas.:

• Sansón;
• Zimur;
• Faraón;
• Frontera;
• Morozko.

Áreas de cultivo y rendimiento

Para cultivar cebada de invierno áreas adecuadas con inviernos suaves, sin heladas fuertes:

• Región de Krasnodar;
• Región de Stavropol;
• República de Kabardino-Balkar;
• República de Daguestán.

Cuando se cultivan cultivos en tales condiciones, se logra el máximo rendimiento.Esto se debe al uso activo de la precipitación otoñal y la humedad de principios de primavera por parte de las plantas.

Tasas de siembra por 1 ha

Para un desarrollo óptimo de la planta, la tasa de siembra constituye 4-5 millones de semillas en germinación por 1 hectárea.

Características de la siembra y el cuidado.

Para un mejor desarrollo de las plántulas y resistir condiciones adversas en invierno, es importante observar las fechas de siembra y las reglas de cuidado de los cultivos.

La rotación de cultivos

Los mejores predecesores de la cebada de invierno. - colza, avena, hierbas anuales, cereales, legumbres.

Cuando sembrar

Tiempos de plantación óptimos:

• en las regiones esteparias del Cáucaso Norte, del 1 al 20 de septiembre;
• en las regiones de las colinas del norte del Cáucaso y Crimea, del 15 de septiembre al 5 de octubre;
• en el sur de Ucrania y Moldavia, del 15 al 20 de septiembre;
• en Transcaucasia y Asia Central - a finales de septiembre - principios de octubre.

El tiempo de siembra temprano dará lugar a un crecimiento excesivo de la cebada., lo que afectará a la mala invernada de las plantas. Debido a la siembra tardía, las plantas estarán poco desarrolladas y no producirán el rendimiento esperado.

Selección de asiento

Para la cebada de invierno, se elige un lugar con suelos fértiles. Para un desarrollo óptimo, el suelo debe tener un alto contenido de humus.... Los cultivos de cebada están protegidos de los vientos fríos en invierno mediante cinturones forestales a lo largo del perímetro del sitio.

Preparación de suelo y semillas

Etapas de preparación del suelo:

1. Pelar después de cosechar el antecesor. Si el cultivo anterior tenía tallos gruesos, entonces a una profundidad de 10-12 cm. Si no, la profundidad de pelado es de 6-8 cm.
2. Aplicación de fertilizantes orgánicos y minerales antes del arado.
3. Arar con rastrillado a una profundidad de 20-22 cm 2-3 semanas antes de la siembra.
4. Nivelación con angustia.
5. Aplicación de fertilizantes minerales antes del cultivo.
6. En el día de la siembra - cultivo con angustia.

Las semillas se someten a un calentamiento térmico por aire 2-3 semanas antes de la siembra. dentro de 2-3 horas a una temperatura de + 45 ° C. Dos semanas antes de la siembra, las semillas se tratan con Fundazol.

Patrones y métodos de siembra, profundidad y distancia entre sí.

Las sembradoras se utilizan para sembrar cebada de invierno.

La siembra se realiza de tres formas.:

• privado sólido - 15x1,2 cm;
• cruz privada - 15x1,2 cm;
• hilera estrecha - 8x1,2 cm.

Las semillas se plantan a una profundidad de 3-6 cm.

Cuidado y labranza de cultivos

Después de la siembra, se realiza el laminado. para compactar la cubierta del suelo.

Etapas de cuidado para cultivos de cebada de invierno.:

1. A principios de la primavera, cuando el suelo ya está listo para el procesamiento, se realiza el rastrillado en los cultivos a una profundidad de 2 cm.
2. En la fase de salida del tubo se aplica fertilización con nitrógeno, esparciendo uniformemente 40 kg / ha.
3. Tratamiento contra encamado - "TUR" 4 l / ha.
4. En la fase de inicio de la oreja: tratamiento contra plagas y enfermedades. "Dialen" - 3 l / ha, "Fundazol" - 0,6 kg / ha.
5. En fase de descabezamiento y floración - fertilización con urea, 60 kg / ha.

¿A qué temperatura crece la cebada de invierno?

En relación al frío, el cultivo es inferior al trigo y al centeno de invierno.... La germinación de la semilla comienza a una temperatura de 1-2 ° C. La actitud a las heladas es diferente para los granos, cambia durante el período de maduración. Algunas variedades pueden soportar temperaturas tan bajas como -10 ° C inmediatamente después de la siembra. Tolera fácilmente altas temperaturas.

Consejos y trucos para cultivar cebada de invierno.

Consejos de agricultores experimentados para cultivar cebada de invierno:

• proteger los cultivos del viento y las heladas en invierno y principios de primavera;
• no siembre en suelos salinos y ácidos;
• cultivar en suelos fértiles para obtener grandes rendimientos;
• realizar la fertilización oportuna de los cultivos.

Conclusión

La cebada de invierno tiene muchas propiedades beneficiosas. El grano de cebada se considera altamente nutritivo. Se utiliza en la industria de alimentos y piensos, y es de particular importancia en la elaboración de cerveza. Para cada aplicación, debe seleccionarse una variedad de cebada con características y propiedades adecuadas que correspondan a las condiciones climáticas de una región en particular.