Qué hacer si las zanahorias estallan y se agrietan en el jardín, y por qué sucede esto

La calidad del cultivo depende del correcto cuidado de las plantaciones. Por ejemplo, la violación de las prácticas agronómicas conduce a la rotura de zanahorias. A menudo, el cultivo de raíces brota debido al riego abundante, pero hay otras razones para este fenómeno. Por qué las zanahorias se agrietan en el jardín: aprenderá del artículo.

¿Por qué las zanahorias estallan y se agrietan?

La razón principal es desigual e irregular. regando las camas. Con menos frecuencia, las zanahorias estallan y se ponen feas debido a una fertilización inadecuada, una selección inadecuada del suelo o una cosecha tardía. Es importante identificar el problema principal a tiempo e intentar solucionarlo.

Riego irregular

Sucede que el jardinero planta raíces en una parcela de jardín fuera de casa. Viene allí solo el fin de semana y regaba abundantemente todas las camas. Después de lluvias prolongadas o sequías severas, una gran cantidad de humedad crea presión por dentro y por fuera zanahorias... Aparecen grietas profundas en la verdura y se deforma gradualmente.

Durante el cultivo de zanahorias, los jardineros experimentados se adhieren a las siguientes reglas:

1. Las plantas se hidratan abundantemente solo en el primer mes después de la siembra en campo abierto. Limite el riego en la segunda mitad de la temporada de crecimiento.
2. Riegue a menudo, pero con moderación. Las camas no se inundan, incluso si el suelo está demasiado seco. El procedimiento se realiza cada dos días, vertiendo 2 regaderas en una cama.
3. Después de la formación de frutos, la humectación se realiza no más de 2 veces por semana.
4. Riegue por la mañana o por la noche. El agua se introduce entre las filas.
5. Si el jardín está ubicado en un suelo demasiado húmedo, se cultivan verduras que aman la humedad entre plantaciones: lechuga, eneldo, perejil.
6. Para mantener la humedad en el suelo el mayor tiempo posible, su superficie se cubre con aserrín o compost. Si no se sigue este procedimiento, la tierra se afloja después de cada riego.
7. El riego se detiene por completo un mes antes de la cosecha.

A las zanahorias les encanta la humedad constante, uniforme y moderada. Después de la formación de cultivos de raíces, la cantidad de procedimientos se reduce a 2 veces por semana.

Fertilización incorrecta

Otra razón por la que las zanahorias se partieron es la introducción de un aderezo incorrecto o un exceso de fertilización.

Como resultado, los cultivos de raíces crecen rápidamente, se aflojan e inestables a factores externos, comienzan a deformarse y estallar.

Los jardineros se adhieren a las siguientes reglas:

1. Hacer fertilizantes nitrogenados al comienzo de la temporada de crecimiento: 30 días después de la germinación. Deténgase en la segunda mitad de la temporada de crecimiento.
2. Durante la formación de los cultivos de raíces, se aplican fertilizantes de fósforo y potasio. Está prohibido el uso de materia orgánica fresca. La infusión de excrementos de aves, gordolobo o malezas se usa solo en el primer mes después de la brotación.
3. No se aplica abono fresco antes de la siembra. Use compost, estiércol podrido o turba.
4. La ceniza se usa solo como solución. De lo contrario, las materias primas a granel cambiarán la acidez del suelo y provocarán una abundante formación de raíces.
5. Se observa la dosis.

Cosecha tardía

La anulación es otra razón por la que estallan las zanahorias. Siembra de maduración temprana variedades realizado a finales de abril, y cosecha cosechado a finales de agosto.

Las zanahorias de maduración tardía se plantan a finales de mayo y se cosechan a mediados de septiembre.

Referencia. Además de agrietarse, las raíces demasiado maduras comienzan a pudrirse.Esto es especialmente cierto para las variedades de maduración tardía. No es raro que septiembre experimente lluvias prolongadas que provoquen podredumbre y pérdida de cosechas.

Suelo denso

Los defectos se forman debido a la resistencia del suelo pesado al cultivo de raíces. Por lo tanto, al elegir un sitio para la siembra, se siguen las siguientes reglas:

1. Seleccione suelos arenosos o franco arenosos transpirables y ligeros.
2. No plantar en suelos arcillosos. Si no hay otra tierra, se plantan variedades con cultivos de raíces cortas. Por ejemplo, Carotel, Chantenay, Alenka.
3. En suelos demasiado densos, los lechos de relleno se forman a partir de suelo fértil con una capa de 40 cm. A veces, los jardineros solicitan dichos suelos y llenan toda la parcela con ellos.
4. Mejoran la tierra introduciendo arena de río, turba, abono podrido o aserrín.
5. Las zanahorias se siembran en las crestas. Este método es muy adecuado para regiones climáticas con abundantes lluvias, bajas temperaturas y suelos bien estructurados. El método no se usa en el sur, ya que las crestas allí estarán muy sobrecalentadas.

La calidad del suelo se mejora con abono verde. Después de la cosecha, se siembra avena, trigo o centeno en lugar de zanahorias. En la primavera se desentierran y luego se plantan las raíces. Además de estructurar el suelo, el abono verde lo satura de nutrientes.

Referencia. Para mejorar la calidad del suelo, se planta coliflor en lugar de zanahorias.

Niveles altos de nitrógeno en el suelo.

Los fertilizantes nitrogenados en grandes cantidades causan un fuerte crecimiento, provocan flojedad y agua en los cultivos de raíces.

Las zanahorias comienzan a agrietarse en el suelo, lo que posteriormente reduce la calidad del cultivo. La fertilización con nitrógeno se aplica solo al comienzo del crecimiento de la plántula 2 veces.

Cómo prevenir este problema y por qué es importante

Para evitar el agrietamiento de las zanahorias, los jardineros experimentados tienen en cuenta las reglas anteriores: riegue moderadamente, aplique fertilizantes minerales y de fósforo, elija el suelo adecuado y coseche a tiempo.

La principal razón para romper los cultivos de raíces es el riego de analfabetos. Es bueno si se hace de manera uniforme, regular y con moderación. Excluya el riego en climas cálidos, durante el día. El agua tibia y sedimentada se vierte solo entre las filas de zanahorias.

El agrietamiento no afecta el sabor de los tubérculos, pero se acompaña de los siguientes problemas:

• reducción de la vida útil;
• complicación del transporte: durante el transporte, las zanahorias se dañan aún más;
• una mayor cantidad de desechos al limpiar los cultivos de raíces;
• apariencia poco atractiva de las zanahorias: a menudo, el jardinero saca cultivos de raíces dobles y triples con muchas grietas;
• dificultad de procesamiento, ya que las grietas están obstruidas con tierra.

¿Es posible conservar zanahorias partidas?

Las raíces rotas no son adecuadas para el almacenamiento. Se pudren rápidamente y, al estar cerca de una buena cosecha, también la estropean. Además, provocan la aparición de mosquitos, un olor desagradable.

¿Es apto para el consumo?

Las zanahorias partidas son comestibles. Se lava, se limpia y se procesa, se muele y se envía al congelador. No lo descongele antes de usarlo.

Parte del cultivo se utiliza para la conservación. Las verduras de raíz no estropearán el sabor de los platos cocidos, serán un buen aderezo para las sopas. También obtienen jugos saludables y deliciosos postres de zanahorias.

Conclusión

Evitar el agrietamiento de las zanahorias no es difícil si tiene en cuenta nuestras recomendaciones y consejos. Lo principal es recoger tierra liviana y transpirable, alternar las plantaciones de zanahoria con abono verde, observar el régimen de riego, evitar el exceso de fertilizantes y cosechar a tiempo. Si las zanahorias estallan, deben procesarse lo antes posible.