Cultivo de zanahorias en el carril central: una descripción general de las mejores variedades
Las zanahorias son un vegetal sabroso y saludable que todo jardinero cultiva en su sitio. Es un producto versátil para ensaladas, primeros y segundos platos.
Las zanahorias son superiores a otras verduras y frutas en términos de contenido de caroteno. ¿Necesita una fuente de vitaminas, minerales y fibra? Plantar zanahorias. Te contamos cómo hacerlo correctamente a continuación.
El contenido del artículo
Características del clima de Rusia central.
La zona media de Rusia es un área con un clima continental templado. El invierno se caracteriza por heladas moderadas y fuertes nevadas. Los veranos en la región son húmedos y relativamente cálidos. Los períodos de primavera y otoño son pronunciados.
Marzo también se considera un mes de invierno, la nieve que se derrite cae sobre él. En abril y mayo predomina el clima seco y cálido. Esto ayuda a que el suelo se seque. Durante este período, comienza el trabajo de jardinería.
El carril central tiene un largo período de heladas. Continúan hasta los últimos días de mayo.
En los meses de verano, la temperatura máxima del aire aumenta a + 36-39 ° С, a veces hay sequías. La peculiaridad del período de verano es un clima moderadamente cálido, húmedo y cambiante.
El otoño comienza en septiembre con una disminución gradual de la temperatura del aire y un aumento de las precipitaciones. Los meses más lluviosos del año son octubre y noviembre. Las primeras nevadas suelen ocurrir en octubre. En noviembre, puede haber lluvias o heladas constantes.
El invierno en la región es largo. La humedad del aire más alta del año es en diciembre, por lo que puede hacer frío incluso en heladas suaves. El mes más frío del año es enero, el mes más nevado es febrero.
Tecnología y momento para plantar zanahorias en el carril central.
En el centro de Rusia, las zanahorias se plantan en campo abierto en abril y mayo. Se guían por la temperatura del suelo, no inferior a 4-6 ° C.Es posible plantar semillas en las regiones del sur a principios de abril, en las del norte a mediados de mayo.
No se recomienda plantar semillas de zanahoria en el mismo lugar más de una vez cada 4 años, así como después de chirivías o apio. Los predecesores favorables son tomates, patatas, calabacines o pepinos.
A las zanahorias les encantan los suelos arcillosos sueltos y arenosos fácilmente permeables. Es mejor si es ligeramente ácido, con un pH de 5-6. Para obtener una cosecha rica, se necesita un suelo fértil, esto es lo que lo hace el contenido de humus. Su concentración óptima en el suelo para zanahorias es al menos del 4%. Es mejor colocar el lecho en un lugar donde el agua subterránea sea profunda y la humedad del suelo se mantenga moderada.
Otra condición para la producción de zanahorias es una buena iluminación. antes de aterrizaje se extraen semillas, se desyerban las malas hierbas y se aplican fertilizantes. Son adecuados abono o humus, harina de huesos, sulfato de potasio, superfosfato. Después de la fertilización, la cama se vuelve a cavar a una profundidad de 20-30 cm y se afloja completamente. Dos semanas antes de la siembra se vuelve a aflojar.
Para la prevención de enfermedades, una semana antes de la siembra, la cama se derrama con "Fitosporin" y se cubre con papel de aluminio. Las semillas de zanahoria se plantan en ranuras prefabricadas con una profundidad de 2-3 cm, la distancia entre ellas es de al menos 15-20 cm.
Las ranuras terminadas se vierten primero con solución de fitosporina. Se aconseja a los jardineros experimentados que los espolvoreen con polvo de tabaco o ceniza de madera para ahuyentarlos. plagas.
Luego se plantan las semillas. La distancia óptima entre ellos es de 2-3 cm. Después de plantar, las semillas se cubren con tierra fértil y se compacta ligeramente el suelo en las ranuras.Para que germinen más rápido, se cubre el lecho con agrofibra. Esto mantendrá la tierra caliente y húmeda.
¡Importante! 1-2 semanas después de la germinación de las semillas, se retira el material de cobertura para que los brotes no se pudran debajo de la película.
Las zanahorias se siembran con arena.... Para hacer esto, mezcle ½ balde de arena de río seca y 2 cucharadas. l. semillas La mezcla resultante se esparce en las ranuras, se cubre con una pequeña capa de tierra y se riega.
Otra forma de plantar zanahorias es con cinta de papel. Corta tiras de papel de seda o usa un papel higiénico normal. Primero, prepare una pasta: se vierte 1 cucharadita en agua hirviendo. almidón por 1 cucharada. agua. Revuelva y enfríe.
Se coloca una cinta de papel en la parte inferior de las ranuras, se unta con pasta y se colocan semillas de zanahoria a una distancia de 3-4 cm entre sí. Los surcos se cubren con tierra y se riegan abundantemente.
¿Cuál es la diferencia entre las zanahorias para la franja central?
Dado que el clima de Rusia central es moderadamente cálido, se presta especial atención a la elección de las variedades de zanahorias.... Deben ser productivos y resistentes a las bajas temperaturas.
Es mejor aclarar tarde. Si saca los primeros cultivos de raíces en julio, la raíz principal puede desprenderse de las vecinas. En este momento, la masa se acumula y aumenta el riesgo de ramificación. Como resultado, un gran porcentaje de cultivos de raíces ramificadas sale durante la cosecha.
No se recomienda la cosecha temprana de zanahorias en el carril central. A principios de septiembre, se produce el principal aumento en la masa de cultivos de raíces, por lo que es mejor posponer la cosecha hasta el final del mes.
Las mejores variedades de zanahorias para el carril central.
Todas las variedades de zanahorias se dividen en dos tipos de acuerdo con la forma del cultivo de raíces: cilíndricas y cónicas con un ahusamiento en la parte inferior. Las variedades también varían en color: desde amarillo y naranja hasta morado.
La mayoría de las variedades de zanahorias para cultivar en el carril central se distinguen por su alto rendimiento y sabor. La zona geográfica permite el cultivo de variedades tempranas, tardías y de media temporada.
Temprano
Las variedades tempranas maduran entre 85 y 100 días después de la germinación. Los más populares son:
- Carotel Parisian. La variedad más temprana. Los cultivos de raíces son de forma corta, naranja y orbicular.
- Continuar. El color de las raíces es violeta brillante, el núcleo es naranja. Tienen un olor específico que desaparece tras el tratamiento térmico.
- Laguna F1. Híbrido con la madurez más temprana. El peso máximo de los tubérculos es de 200 g. El color es naranja brillante, la forma es cilíndrica.
- Hada. Variedad universal de maduración temprana. Los cultivos de raíces son cilíndricos. Muy adecuado para el invierno almacenamiento.
- Bangor F1. Tiene raíces largas y estrechas que pesan hasta 200 g. Se almacena bien en invierno.
Las zanahorias, extraídas de la tierra húmeda, se secan con cuidado, de lo contrario, se reducirá la vida útil.
Temporada media
El período de maduración de las variedades de temporada media es de 105 a 120 días.
Las mejores variedades de mitad de temporada:
- Vikingo... Variedad con alto contenido en carotenos. El tubérculo tiene forma cónica, tiene una pulpa tierna y jugosa. La variedad tiene buena calidad de conservación.
- Losinoostrovskaya 13. Variedad de alto rendimiento con alto contenido en carotenos. Los cultivos de raíces son cilíndricos, con pulpa rojo anaranjado.
- Nantes 4. La variedad de zanahoria más popular en Rusia con excelente sabor. La forma de las raíces es cilíndrica, la pulpa es de color rojo anaranjado. Se almacena bien hasta mediados de invierno.
- Néctar F1. Un híbrido de alto rendimiento con raíces largas y cilíndricas resistentes al agrietamiento. Son de color naranja brillante y tienen un sabor dulce.
- Moscú invierno... Una variedad fructífera común para almacenamiento prolongado, se mantiene bien hasta la primavera. Los cultivos de raíces son cónicos, jugosos, con un sabor dulce.
Tarde
Las variedades tardías maduran después de 125 días o más.
Produciendo variedades tardías:
- Seleccione... Variedad con alto contenido en carotenos. Tiene raíces cilíndricas de hasta 15 cm de largo.
- Vita longa... Las hortalizas de raíz son jugosas y dulces y contienen mucho caroteno. Adecuado para hacer jugos.
- Olimpo... Una variedad muy extendida de alto rendimiento. Los cultivos de raíces son jugosos, dulces, almacenados hasta la primavera.
- Valeria 5. Tiene raíces cónicas largas con un corazón amarillo y pulpa roja. Produce una buena cosecha.
Las variedades de zanahoria con un alto contenido de caroteno son adecuadas para la alimentación infantil.
Reseñas de las mejores variedades de Rusia.
Los jardineros experimentados eligen las mejores variedades y comparten voluntariamente sus opiniones.
Gennady, Tula: «Recomendaría la zanahoria de Nantes a todo el mundo. Permanece bien hasta la primavera, no se vuelve flácido y no se deteriora. La variedad no tiene pretensiones, crece bien. Cuando le ponemos sal a la col, no le agregamos azúcar, porque con esta zanahoria no hace falta ”.
Valentina, Vologda: “Planto varias variedades de zanahorias cada año y me encanta experimentar. Pero siempre planto la variedad Karotel, ya que da una excelente cosecha. Nos encantan las zanahorias frescas ralladas y el Karotel es dulce y jugoso ".
Natalia, Rybinsk: “Planto variedades tardías de zanahorias, son muy jugosas. Mi variedad favorita es Olympus. Siempre colecciono muchas zanahorias buenas y fuertes. Tenemos suficiente cosecha hasta la primavera y las zanahorias siguen jugosas ".
Conclusión
El clima de Rusia central permite cultivar variedades tempranas, de temporada media y tardías. Al elegir, preste atención al rendimiento, manteniendo la calidad, el contenido de vitaminas. Sujeto a las reglas de cultivo, cualquiera de las variedades lo deleitará con una cosecha abundante y conservará sus cualidades durante un almacenamiento prolongado.