Cómo plantar correctamente el perejil y el eneldo antes del invierno, y cuándo es mejor hacerlo

El perejil picante y el eneldo se añaden tradicionalmente a muchos platos. La siembra de cultivos de septiembre a noviembre le permite obtener vitaminas y verduras aromáticas a principios de la primavera. Cuándo y cómo plantar perejil y eneldo en el otoño antes del invierno, lo consideraremos en este artículo.

Características de la siembra en la estación fría.

¿Es posible sembrar perejil y eneldo antes del invierno? La siembra de estos cultivos en otoño es posible debido a su resistencia al frío: las semillas experimentan un endurecimiento natural en el suelo y en la primavera se deleitan con brotes amigables.

El resultado son especias saludables, resistentes a enfermedades y heladas un mes antes que la siembra tradicional en primavera.

Selección de asiento

Las plantas se plantan en áreas abiertas y soleadas. Aunque el eneldo y el perejil toleran bien la sombra, crecen ligeramente alargados y con un verde menos saturado en ausencia de luz solar. Se conservan el sabor y los beneficios.

Precursores de cultivos ideales: patatas, tomates, coles, cebollas, calabacines y pepinos.

Los pastos prefieren un suelo neutro o ligeramente ácido con una textura ligera.

Preparando las camas

A fines de octubre, se agrega humus a los lechos a razón de 5 kg por 1 m², se agregan 20-30 g de superfosfato y potasio. Los fertilizantes nitrogenados no se aplican antes del invierno.

Hacen ranuras y las cubren con material protector para que el suelo no sea arrastrado por la lluvia.

Antes de sembrar, se retira el material de cobertura, las ranuras se rocían con arena. Después de plantar, el lecho se rocía con turba, humus o compost. Lo principal es que el suelo es ligero y en primavera las semillas germinan sin dificultad.

¡Importante! Condiciones climáticas óptimas para plantar eneldo y perejil: temperatura nocturna - -2 ... -3 ° C, durante el día - 0 ... + 5 ° C, días secos y tranquilos.

Si se esperan lluvias prolongadas, el lecho sembrado se vuelve a cubrir y se deja así hasta que comience un clima frío seco o no muy húmedo.

Preparación de semillas

Los jardineros experimentados prefieren sus semillas a las compradas en la tienda. Para obtenerlo, se mantienen varios arbustos fuertes y saludables en camas con hierbas durante la temporada. El perejil se cubre con mantillo para el invierno (un cultivo de dos años) y el eneldo se cosecha en el otoño.

Después de la floración del paraguas, aparecen pequeñas semillas en las plantas, que maduran durante 120 días. Antes de cortar, se extiende papel o gasa debajo de los arbustos para recoger el material desmenuzado. Los paraguas están cortados prolijamente. Clasifique las semillas, quitando las semillas enfermas o inmaduras. Secar y almacenar hasta la siembra a una temperatura de + 5 ° C en un lugar bien ventilado.

Referencia. Las semillas no se empapan antes de la siembra de otoño, de lo contrario germinarán antes de tiempo y morirán.

Para aumentar la germinación, el material de siembra se recubre previamente con:

1. Se prepara una mezcla de nutrientes a partir de turba no ácida, humus y gordolobo seco (6: 3: 1).
2. Se añaden 15 g de superfosfato a 1 kg de la mezcla.
3. Antes de plantar, las semillas se vierten en el frasco y se agrega la composición de nutrientes. Agite todo bien.
4. Si el material se recubrió con anticipación, se seca durante 2-3 horas.

Estas semillas con incrustaciones soportan el clima frío y en primavera dan brotes amigables.

Esquema de aterrizaje

El 30-40% de las semillas se agregan a la tasa de siembra habitual de los cultivos, ya que no todos sobrevivirán a las heladas.

Para que el material de siembra se caliente uniformemente durante el día, se extraen surcos de 3 a 5 cm de profundidad de norte a sur.

Distancia entre ellos:

• para el perejil de hoja - 10-12 cm;
• para cabello rizado - 8-10 cm;
• para eneldo - 10 cm.

La raíz del perejil se planta a una distancia de 2 a 4 cm, con 1 semilla cada una.

Las semillas de eneldo se plantan en una cama de jardín y sin ranuras, en un abanico. Para hacer esto, se mezclan con arena y se esparcen en un lugar preparado. Espolvorea con turba o humus encima.

Utilice este método antes de que caiga la nieve para que cubra el jardín. En la primavera, el agua derretida atrae las semillas al suelo, se hinchan y germinan rápidamente. El eneldo se arraiga bien, resulta esponjoso. Con este método de siembra, se requieren menos semillas y el rendimiento es mayor.

Variedades de perejil y eneldo para siembra de invierno.

Más adecuado para cultivos de siembra de invierno con maduración temprana y media.

eneldo

Cuando el eneldo tira el paraguas, pierde su verdor jugoso y fragante, su tallo se vuelve duro. Por lo tanto, el criterio principal para elegir una variedad es la formación tardía del paraguas.

El eneldo puede ser arbustivo o verde.

Las mejores variedades de arbustos:

1. Patrones. Las hojas de hasta 1 m de altura crecen lentamente, desde la raíz. Productividad: 50 g de verduras de 1 arbusto. Las verduras se cortan 2 meses después de la aparición del crecimiento joven. La planta es rica en vitamina C y resistente a las enfermedades fúngicas.
2. Gastrónomo. La variedad tiene arbustos bajos y frondosos de hasta 20 cm de altura, las hojas se cortan después de 1,5 meses. Las hojas de color verde oscuro son fragantes. El eneldo no es susceptible a enfermedades.
3. Mamut. Después de 40 a 42 días, da arbustos fuertes con brotes tardíos. Productividad cuando se cosecha para hierbas - 1,7 kg / m², para especias - 3 kg / m². La variedad es resistente a condiciones climáticas adversas, enfermedades y plagas.
4. Tupido. Los arbustos extensos de hasta 1,5 m de altura ocupan mucho espacio, pero maduran en 40 días (79 días, para las especias). Las hojas son suaves con un aroma persistente.

Para verdes:

1. Más lejos - una variedad industrial de alto rendimiento, que da hasta 2,5 kg de vegetación por 1 m². Resistente a enfermedades y plagas.
2. Max. Compacto, de 15 cm de alto, las hojas se asemejan a un diamante. La primera cosecha se recolecta 1,5 meses después de la siembra. Durante la temporada, reciben 30-40 verduras de 1 arbusto.
3. Kutuzovsky. Las hojas se cortan entre 40 y 45 días después de la siembra. Las hojas son grandes, de hasta 20 cm, con un sabor delicado y aroma especiado. Se recogen 1,6 kg de 1 m² para las verduras, 1,8 kg para las especias.

Perejil

Distinga entre perejil de hoja y raíz.

Entre la hoja variedades popular:

1. Gigante italiano... La abundante masa de hojas (de 30 a 60 cm de altura) se recupera rápidamente después del corte. Se obtienen hasta 25 hojas de 1 arbusto.
2. Hoja ordinaria. Las hojas son planas talladas, el tallo crece hasta 90 cm, el perejil madura 2-3 meses después de la siembra.
3. Esmeralda - variedad de mitad de temporada con un peculiar follaje rizado... Rendimiento medio: 0,8-1,2 kg / m².

En el perejil de raíz, se valora un tubérculo en forma de cono, que se utiliza en cocina y medicina. Las hojas de estas variedades son duras y menos aromáticas. No se cortan con frecuencia, de lo contrario, la planta no tendrá la fuerza suficiente para desarrollar un cultivo de raíces completo.

Las mejores variedades:

1. Talla rusa. El perejil resistente al frío produce raíces dulces de hasta 30 cm de longitud.
2. Águila. La madurez técnica alcanza los 110-125 días después de la emergencia. Los cultivos de raíces son suaves, dulces, pesan hasta 140 g.
3. Bordovícico. Con una profunda excavación de las camas, las raíces alcanzan los 35 cm de longitud. La cosecha se recolecta en 90-100 días.

Cuándo sembrar perejil y eneldo antes del invierno.

En cualquier región, al aterrizar, se guían por el clima actual: la temperatura diurna debe tender a 0 ° C, de noche a + 2 ... + 3 ° C.

Si han comenzado fuertes lluvias, es mejor posponer el aterrizaje. Si el tiempo no lo permite, las camas se cubren con polietileno por exceso de humedad.

Tiempo promedio de invierno plantar perejil y eneldo por regiones de Rusia:

• en el carril central - 3ra década de octubre - 1ra década de noviembre;
• en los Urales, todo octubre;
• en Siberia, a finales de septiembre;
• en las regiones del sur - noviembre, diciembre.

Calendario lunar

Conocer las fases de la luna y la constelación en la que se encuentra ayuda a elegir el momento óptimo para plantar plantas.

Reglas generales para determinar la fecha lunar óptima en cualquier año:

• en la luna creciente, siembran y trasplantan todo lo que crece sobre la tierra;
• las raíces y las legumbres se plantan en la línea descendente.

Según el efecto sobre las plantas, las constelaciones en las que se ubica el satélite se dividen en:

1. Fértil: Cáncer (el más fértil), Libra, Escorpio, Capricornio, Piscis, Tauro. Cuando la Luna está en uno de estos signos, la siembra dará una rica cosecha, pero estará mal almacenada.
2. Estéril: Sagitario, Virgo, Géminis. El bajo rendimiento se compensa con el largo almacenamiento de la fruta.
3. Estéril: Acuario, Leo, Aries. La siembra bajo estos signos no dará frutos, la cosecha cosechada se almacena cuidadosamente.

El perejil y el eneldo se plantan mejor en la luna creciente cuando pasa uno de los signos fértiles del zodíaco. El perejil para cultivos de raíces se siembra en la luna menguante en un signo fértil.

No se plantan plantas durante la luna nueva y la luna llena. Puede excavar el suelo, destruir plagas, quitar ramas secas.

¡Atención! El conocimiento del calendario lunar no sustituye a seguir las reglas cultivo cultura.

Conclusión

Las medidas agrotécnicas para la siembra de hierbas en invierno no requieren conocimientos ni equipos especiales. Es suficiente elegir un lugar adecuado en el sitio, prepararlo adecuadamente y las semillas, plantarlas de acuerdo con un cierto esquema. Cuando se siguen las principales recomendaciones, las vitaminas y las verduras sabrosas se cosechan a principios de la primavera.