Una guía detallada para cultivar eneldo

El eneldo es una hierba versátil conocida por todos los jardineros. Se utiliza fresco, seco, congelado. El eneldo y sus paraguas se guardan en la cocina. Las amas de casa utilizan el eneldo para la conservación y encurtido, para freír y cocinar alimentos. Para no buscar eneldo fresco y sabroso en la tienda, los jardineros lo cultivan en su sitio: la planta no tiene pretensiones en el cuidado, no requiere conocimientos y técnicas agrotécnicas especiales.

Características del eneldo

eneldo saturado útil para el cuerpo vitaminas y minerales... Lo que contienen las verduras y el efecto que tiene en la salud humana, lo consideraremos más a fondo.

Composición química y oligoelementos

100 g de producto contienen 26 kcal, 3,5 g de proteína, 7 g de carbohidratos y 1 g de grasa. Las verduras son ricas en hierro, calcio, fósforo, magnesio, zinc y cobre. De vitaminas: A, B, C, E.

Beneficios y daños al cuerpo humano.

Se recomienda usar eneldo personasque tienen problemas cardíacos y sobrepeso. Las verduras contienen aceites esenciales que tienen un efecto curativo y ayudan a limpiar la microflora intestinal. El consumo moderado fortalece el sistema inmunológico, previene la aparición de problemas de visión, frena el crecimiento de bacterias y microbios peligrosos. Se recomienda usar eneldo para personas con diabetes mellitus: las verduras normalizan los niveles de azúcar en sangre.

Interesante! Una mascarilla hecha de eneldo y suero de leche o crema agria rejuvenece la piel: blanquea, elimina las arrugas finas y alivia la hinchazón debajo de los ojos. Además, el eneldo triturado se agrega al agua y se congela; estos cubitos de hielo cosméticos eliminan las manchas de la edad y refrescan la piel.

Debido al alto contenido de aceites esenciales, el eneldo está contraindicado para personas con hipersensibilidad y reacciones alérgicas. No se recomienda comerlo para quienes tienen la presión arterial baja.

Plantar eneldo

Cómo plantar eneldo correctamente? Se planta en las camas a temperaturas de 0 ° C a + 3 ° C. Podría ser a principios de primavera, verano u otoño.

En primavera siembran cuando la nieve se derrite y el suelo se ablanda. El suelo se humedece con agua tibia, se hacen surcos de 2-3 cm, se colocan dos semillas en cada uno y se rocían con tierra en la parte superior. Las plántulas están cubiertas con una envoltura de plástico en la parte superior, lo protegerá contra las heladas. La película se retira después de 5-7 días.

Para la siembra de verano, elija julio o agosto. Las semillas se siembran en los pasillos de las camas con zanahorias, berenjenas, repollo, tomates. Se recomienda plantarlo a lo largo de la cerca: la vegetación evita la germinación de malezas. El esquema y el procedimiento de plantación son los mismos que en la cama del jardín.

Al plantar vegetación en el otoño, la cosecha se cosecha a principios de la primavera. Es importante colocar las semillas en los surcos, regar y rociar con mantillo, una mezcla de arena, aserrín y follaje. El mantillo protege contra la formación de costras, retiene la humedad y nutre las raíces de las plantas.

Cultivo al aire libre

Es fácil cultivar eneldo, lo principal es seguir las reglas para plantar en campo abierto, el régimen de riego y alimentación. Cómo cuidar el eneldo, lo consideraremos más a fondo.

Características de plantar en el jardín.

Los verdes se plantan densamente: no debe haber más de 5 cm de distancia entre los arbustos. Se puede elegir cualquier lecho de jardín para la vegetación: estos pueden ser senderos de jardín, pasillos, esquinas de una parcela, tierra a lo largo de la cerca.

Se plantan en suelo húmedo, previamente desenterrado, limpiado de escombros y malezas. El suelo debe ser liviano y suelto, el eneldo prefiere un suelo nutritivo franco arenoso. Las áreas arcillosas no son adecuadas para plantar, el eneldo no crecerá.

¡Importante! Se recomienda plantar eneldo en el suelo con baja acidez. Para hacer esto, en el otoño, después de cavar el suelo, los jardineros traen piedra caliza molida.

Regando

A los verdes les encanta la humedad, por eso la riegan cada 3-4 días. La temperatura del agua para el riego debe ser de al menos 20 ° C. Se consumen unos 500 ml de agua por planta. Si el verano es lluvioso, la cantidad de agua se reduce.

Humedezca el suelo temprano en la mañana o en la noche para evitar las quemaduras solares y la rápida evaporación del agua. Para mayor comodidad, los jardineros usan un sistema de goteo: ahorra agua, no hay necesidad de perder tiempo y esfuerzo en el riego manual.

Funciones de cuidado

Al principio, la formación de las camas se adelgaza: los arbustos se dejan a una distancia de 3-4 cm entre sí, el resto se elimina. El adelgazamiento estimula la formación rápida y completa de arbustos, los verdes se vuelven esponjosos y tiernos.

Antes de adelgazar, las camas se aflojan. El aflojamiento hace que el suelo sea más liviano y nutritivo, no permite que la humedad se evapore rápidamente. Junto con el aflojamiento, se eliminan las malas hierbas: provoca el desarrollo enfermedades y la aparición de plagas de insectos.

¡Importante! Los pulgones del espino pueden aparecer en las camas. La plaga come hojas, deja moco y placa en ellas, por lo que el arbusto se seca y deja de desarrollarse. Para la profilaxis, antes de plantar, las semillas se desinfectan con una solución débil de permanganato de potasio; durante el cultivo, se rocían con líquido de Burdeos o suero de leche.

Fertilizantes

Para la alimentación, los jardineros usan sustancias minerales y orgánicas. Se recomienda alternarlos para que el eneldo reciba una dieta equilibrada y nutritiva. Fertilizar antes de regar.

La germinación, el sabor y la comercialización del eneldo se ven influidos positivamente por:

• aderezo que contiene nitrógeno: infusión a base de gordolobo, estiércol o estiércol;
• salitre, agua amoniacal;
• "Superfosfato" y sal de potasio;
• infusión a base de levadura y yodo;
• "Ammophos", "Nitrofoska".

Cómo cultivar eneldo sin paraguas

Para aterrizar elija variedades de arbustos- Talla rusa, Eneldo, Paraguas. Tales plantas tienen una roseta exuberante y voluminosa, por lo tanto, se siembran en camas espaciosas. El eneldo en verduras sin paraguas no florece durante mucho tiempo, la cosecha se usa en la cocina y la medicina popular.

Las semillas no se plantan en hileras, sino en pequeños montones. Se cava un agujero de 10 cm en el lecho del jardín, se colocan semillas desinfectadas allí y se rocían con tierra húmeda. Las reglas de cuidado son las mismas que para otras variedades.

Creciendo en hidroponía

Esta tecnología significa cultivar cultivos no en el suelo, sino en soluciones de nutrientes. Las raíces se lavan regularmente con esta solución, que se mueve a través de una instalación especial. Según los jardineros, la cosecha se obtiene en 20 días.

Gracias a la hidroponía, la planta no necesita riego ni fertilización, el sistema hace todo por sí mismo. Coloca los cultivos hidropónicos en soportes en el huerto o cuélgalos en invernaderos. La desventaja de cultivar eneldo en hidroponía es el alto costo de la instalación.

Cómo recortar correctamente

Los verdes se podan para cosechar de un jardín varias veces por temporada. ¿Cómo cortar el eneldo? Los jardineros recomiendan cortar solo brotes externos. Las hojas centrales, es decir, el punto de crecimiento, no se tocan. Aparecerá una nueva cosecha en 2-3 semanas. El eneldo se corta 2-3 veces durante el período de crecimiento.

Recomendaciones de agrónomos experimentados

Para aumentar los rendimientos, se recomienda a los técnicos agrícolas que sigan estas recomendaciones para el cuidado del eneldo:

• endurezca las semillas antes de plantar: colóquelas en el congelador durante 2-3 horas todos los días durante una semana;
• plantar eneldo anualmente en diferentes áreas;
• antes de plantar, fertilice el suelo con estiércol, agregue aserrín seco o arena de río limpia;
• no aplique fertilizantes orgánicos y minerales al mismo tiempo;
• recoja las verduras a medida que maduran, no las sobreexponga en el jardín.

Conclusión

La agrotecnología del eneldo consiste en observar las reglas de plantación y cuidado. Los verdes se plantan en dachas y parcelas de jardín. El eneldo crece en suelos sueltos y nutritivos, las camas se limpian previamente de escombros y se desentierran. Rocíe las verduras con agua tibia, retire las malas hierbas cada 10 días y adelgace las camas. El eneldo se corta a medida que madura, cuando las hojas se vuelven verdes y esponjosas.