Una selección de las mejores variedades de uva de resistencia integral y recomendaciones para su selección

A pesar de que las uvas son una cultura del sur, se cultivan tanto en el centro de Rusia como en el norte de Rusia. La planta debe ser inmune a las enfermedades fúngicas y virales, resistir con éxito las plagas de insectos. Para el cultivo en condiciones climáticas impredecibles, se eligen cultivos resistentes a las heladas y resistentes a la sequía. Los jardineros afirman que las variedades de uva complejas y resistentes tienen todas estas ventajas. Lo que significa este concepto y qué uvas son reconocidas como las más sostenibles, lo consideraremos más a fondo.

¿Qué son las variedades de uva complejas y resistentes?

La resistencia compleja es la capacidad de un cultivo para resistir factores externos y condiciones de crecimiento: enfermedades, plagas, heladas y sequías y cambios repentinos de clima.

Este criterio se evalúa en una escala utilizando el coeficiente de estabilidad; cuanto mayor es, menor es el valor:

• 1 punto: rara vez se ven afectados por enfermedades culturales comunes (mildiú polvoriento, podredumbre gris, mildiú);
• 2 puntos: altamente resistente a enfermedades y plagas;
• 3 puntos - susceptibilidad media;
• 4 puntos - fuertemente afectado por enfermedades (25-50%);
• 5 puntos - muy fuertemente afectado por enfermedades.

Existe la opinión de que las variedades resistentes complejas no necesitan fertilización y fertilización, tratamiento de enfermedades y plagas. Esto no es cierto, ya que cualquier uva da mejor fruto y muestra mayores rendimientos con medidas preventivas y de fortalecimiento regulares.

Top mejor

¿Cuáles son las mejores variedades de uva resistentes a complejos? Al elegir, se recomienda prestar atención al período de maduración y las condiciones de crecimiento, los indicadores de rendimiento y el sabor de las bayas, la comerciabilidad y la vida útil.

Kishmish radiante

Kishmish- la uva más popular para consumo en fresco. No hay semillas en las bayas, la pulpa es dulce y tierna, es jugosa. El período de maduración de la variedad es promedio, la región de cultivo recomendada es el norte del Cáucaso (República de Crimea, Adygea, Territorio de Stavropol).

El peso del racimo es de unos 400 g, la forma es alada, la densidad es suelta. Las bayas son alargadas ovadas, la piel es rosada, densa. El sabor es agradable, delicado, puntaje de cata: 9.1 puntos sobre 10. Las bayas son adecuadas para el procesamiento y el consumo fresco. Al crecer, se recomienda atar la planta a un soporte, eliminar regularmente los brotes y los brotes débiles.

Flora

Los arbustos de la variedad son de tamaño mediano, las hojas son de tamaño mediano, de un verde intenso. Los racimos son cónicos y alados, pesan alrededor de 1 kg, algunos ejemplares alcanzan los 2,5 kg. Las bayas son ovaladas-oblongas, pesan de 8 a 10 g cada una, la piel es delgada.

El color es blanco verdoso, aparece un bronceado claro al sol, hay una capa cerosa. El sabor es jugoso y dulce, la carne crujiente, con 2-3 huesos pequeños. Flora es apreciada por su presentación más atractiva, resistencia al mildiú y mildiú polvoriento, versatilidad en la aplicación: cócteles y jugos, mermeladas y conservas, confituras y mermeladas se preparan a partir de uvas.

Bogotyanovsky

Variedad de mesa, resistente, de maduración temprana. Los arbustos son vigorosos, las hojas son verdes y erizadas, las flores son bisexuales. Racimos de tamaño mediano, forma cilíndrica-cónica, peso promedio - 400 g.

Las bayas son oblongas de color amarillo verdoso, la pulpa es jugosa y jugosa, las semillas son pequeñas.El sabor es dulce, la puntuación de cata es de 9 puntos.

¡Atención! Cualquier uva necesita una nutrición integral: el nitrógeno es responsable del desarrollo de los brotes, el fósforo es necesario para el cuajado y la maduración de los racimos, el potasio prepara el arbusto para el invierno y el cobre aumenta la resistencia a las heladas. Los fertilizantes Kemira o Magic Watering contienen componentes minerales adecuados. Es importante leer cuidadosamente las instrucciones y reglas de seguridad antes de usar.

De las ventajas de la variedad, se distingue la transportabilidad de los frutos: no se deterioran durante el transporte, conservan su sabor y comerciabilidad. La resistencia de Bogotyanovsky al moho y la podredumbre gris es más alta que las variedades estándar.

Agat Donskoy

Los arbustos son vigorosos, los brotes maduran rápidamente, las hojas están ligeramente arrugadas. Agat Donskoy prefiere terrenos cálidos y bien iluminados previamente tratados con fertilizantes minerales y orgánicos. Las bayas son de forma redonda-ovalada, de color azul y cada una pesa unos 5 g.

La piel es firme, con una capa cerosa. Los racimos son densos, cónico-cilíndricos, con un peso de 500 ga 1 kg. La cosecha se procesa en jugo o vino, se come fresco, seco o congelado. El sabor es dulce, con notas agrias, puntaje de degustación: 3.8 puntos sobre 5.

La resistencia a las heladas de Agat Donskoy es de hasta -26 ° C, las plántulas se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas de crecimiento, la planta no requiere refugio para el invierno. El cultivo es resistente al moho y al moho gris.

Athos

La cosecha madura temprano, los primeros frutos se recogen en julio. La planta es vigorosa, los brotes son fuertes, en los primeros años adquieren un tinte pardusco. Las hojas son de color verde oscuro, con bordes dentados, hay una ligera pubescencia en un lado. Las flores son bisexuales, lo que asegura cosechas altas y estables, no se requieren avispas ni abejas para la polinización.

La forma de las bayas tiene forma de dedo, con una punta afilada, el color es rico en negro y azul. Peso de la fruta: aproximadamente 10 g. La piel es densa, después de la maduración, las bayas no se agrietan, son adecuadas para el transporte. El peso del racimo cónico es de unos 1500 g. El sabor de Athos es equilibrado, dulce, con un agradable regusto a nuez moscada. Las uvas se utilizan para la elaboración y elaboración del vino.

Rosa Dubrovsky

La variedad resistente a las heladas soporta temperaturas de hasta -24 ° C, adecuada para plantar en el carril central. Los racimos son sueltos y alados, alcanzan los 1500 g. Las bayas tienen forma de dedo cónico, el peso de una es de hasta 20 g. La piel es firme, con una flor cerosa, el color es rosa oscuro. El sabor es dulce, la puntuación de cata es de 9,3 puntos sobre 10. La pulpa es crujiente y tierna, con un agradable aroma a frutos del bosque. Las flores son bisexuales, la planta no necesita polinizadores.

¡Atención! Después de la cosecha, los veraneantes preparan el viñedo para la invernada, el suelo se fertiliza con materia orgánica y ceniza. Después de que todas las hojas se caen del arbusto en el otoño, se forma la planta, se eliminan los brotes secos y débiles. Si la variedad es ligeramente resistente a las heladas, está cubierta para el invierno: las vides se doblan hacia el suelo, se rocían con tierra en varios lugares y luego con nieve.

El rosa Dubrovsky tolera la sequía, no requiere cuidados y da frutos de manera estable. Las bayas son aptas para el consumo en fresco y cualquier tipo de elaboración.

Pleven

Variedad de mesa de maduración temprana; en las regiones del sur de Rusia, la cosecha se recolecta a principios de agosto. Los arbustos son altos, las enredaderas crecen rápidamente, las hojas son de color verde claro. Las uvas son apreciadas por su resistencia a las heladas, resistencia a enfermedades fúngicas y plagas. Las flores son bisexuales, Pleven se poliniza de forma independiente y no requiere la plantación de otras variedades.

Los racimos son cónicos, pesan alrededor de 300 g. Las bayas son ovaladas-oblongas, el peso de uno alcanza los 5 g. El color es amarillo verdoso, con un ligero bronceado en el lado sur. La piel es fina, pero firme, con una capa cerosa. El sabor es armonioso: dulce, con notas de nuez moscada, la pulpa es tierna y jugosa. Las uvas son aptas para el secado, consumo en fresco, elaboración.

Piña

La variedad americana es resistente al mildiú y la podredumbre gris y se utiliza en la vinificación. Arbustos de mediana altura, color verde grisáceo, flores bisexuales.Los racimos son de forma cilíndrica, pesan hasta 300 g. Las bayas son grandes, redondeadas ovaladas, con un peso de hasta 5 g. El color es rico de amarillo verdoso, la pulpa es tierna, la cáscara es fuerte. El sabor es dulce con un agradable aroma a piña.

Las uvas maduran en la segunda quincena de septiembre, en la zona media del país no necesita refugio para el invierno. Fácil de cultivar, da frutos de forma estable, el cultivo es adecuado para el transporte y almacenamiento. La piña rara vez es dañada por avispas y pulgones; cualquier viticultor aficionado puede obtener una rica cosecha.

Púrpura temprano

Variedad descubierta de maduración temprana, la cosecha se recoge en la primera década de agosto. La planta es alta, las hojas están profundamente disecadas, con pubescencia erizada. Las flores son bisexuales, los racimos son cónicos, el peso promedio es de 200 g. Las bayas son elásticas ovaladas, con un peso de 4-5 g.

El color es púrpura oscuro intenso, hay una capa cerosa. El sabor es dulce, con aroma a nuez moscada, armonioso. La resistencia a las heladas de Violet temprano: hasta -26 ° С, las bayas no son dañadas por insectos, la inmunidad a las enfermedades es alta. Los jugos, vinos, champán se preparan a partir de uvas.

Las mejores variedades de maduración temprana, media y tardía

Los residentes de verano distinguen las uvas de las variedades tempranas. El regalo de Aleshenkin. La cosecha madura a fines de julio y principios de agosto, el peso del racimo es de aproximadamente 500 g, la forma es cónica ancha. Las bayas son blancas, la pulpa es agradable y tierna. La variedad se caracteriza por una mayor resistencia a enfermedades y plagas. También es popular la variedad madura temprana Gurman Krainova, un revestimiento de mesa, de uso universal. Las bayas son rosadas, el sabor es a nuez moscada, la pulpa es jugosa. Puntuación de cata: 9,1 puntos.

Las mejores variedades de media temporada y resistentes complejas son Zala Dend y Krasin. Hall Dend: uvas resistentes a las heladas, caracterizadas por una mayor resistencia a la podredumbre gris. La forma del racimo es cilíndrica, peso - alrededor de 270 g. Las bayas son de color ámbar, tienen un sabor armonioso y un aroma dulce. La variedad Krasin no tiene pretensiones de cuidados. Las bayas son de color azul violeta, la pulpa es azucarada, agradable al gusto. Los cultivos de ambas plantas son aptos para procesamiento y consumo en fresco.

Variedad de maduración tardía de uvas complejas resistentes Muscat Odessa madura en octubre, la fructificación dura 2-3 semanas. Los racimos son alados y sueltos, el peso medio es de 160 g. Las bayas son pequeñas y blancas. Muscat Odessa se utiliza para hacer vino. Se distingue la variedad tardía Pukhlyakovsky: resistente al invierno, rara vez dañada por plagas. Las bayas son de color blanco dorado, con un tinte verde, sabor pequeño y armonioso. Pukhlyakovsky es adecuado para crecer en cualquier región del país.

Variedades resistentes al mildiú y mildiú polvoriento

Moho y oidio- enfermedades comunes de la uva. Las razones de su aparición son un riego inadecuado, un exceso o falta de fertilizantes y cambios bruscos de clima. Algunas variedades rara vez se ven afectadas por enfermedades debido a su fuerte sistema inmunológico. Entre ellas, las uvas de diciembre son de maduración tardía y resistentes a las heladas; no requieren refugio durante el invierno. Peso del racimo: aproximadamente 300 g, forma cilíndrica-cónica. Las bayas son de color púrpura oscuro, la pulpa es crujiente y armoniosa. Las mermeladas y los jugos se elaboran a partir de uvas, se comen frescas.

Asignar la variedad Arcadia. Mesa de maduración temprana, los racimos son grandes, peso promedio - 500 g. Las bayas son ovoides, de color amarillo verdoso. La pulpa es jugosa y firme, el sabor es dulce, el aroma es rico a frutos rojos. Resistencia al invierno promedio: para el invierno, Arcadia requiere refugio.

Blanco, oscuro, rosa

Variedad de uva de mesa blanca Blanca temprana famoso por su maduración temprana, inmunidad, resistencia a las heladas. Los racimos de ala ancha cónica, pesan alrededor de 500 g. Las bayas son grandes, oblongas, el peso promedio de una es de 5,5 g. El sabor es simple, las uvas son de uso universal. La fructificación se extiende, las bayas no se desmoronan ni revientan.

Variedad rosa Fantasía- Mesa de maduración temprana, sin pretensiones en cultivo. Las bayas son cilíndricas, la piel es rosada, firme. El sabor es dulce, con un agradable aroma. La pulpa es carnosa y elástica. Aprecie Fantasy por un rendimiento estable y versatilidad.

Variedad negra Aly Tersky técnico, utilizado para la preparación de bebidas de vino. La maduración es tardía, se cosecha a mediados de otoño. Los arbustos son bajos, con hojas verdes erizadas, brotes elásticos. Los racimos son cónicos, las bayas son redondas ovaladas. El sabor es armonioso y agradable. Scarlet Tersky no tiene pretensiones en el cultivo, está desprotegida.

Lo mejor para diferentes regiones de cultivo

• En las regiones del sur del país y Suburbios de Moscú Se cultivan variedades técnicas y de mesa de maduración tardía: Ekim Kara, Shabash, Petit Arvin. Las uvas maduran en octubre y son dulces y jugosas.
• Para Rusia central, Urales y Siberia elija variedades de maduración temprana resistentes a las heladas: Memory, TSKHA, Transfiguration. Producen frutos a finales de julio o principios de agosto, soportan un descenso de temperatura y cambios bruscos de tiempo.
• Existen variedades aptas para cultivar en cualquier región. - Lunny, dacha de Moscú, Katyr.

Cómo elegir una variedad de uva totalmente resistente

En primer lugar, se presta atención al período de maduración del cultivo y los requisitos de cuidado. Se recomienda elegir aquellas variedades que estén ligeramente dañadas por plagas, toleren las heladas y la lluvia y no se desmoronen debido a los vientos. Las uvas totalmente resistentes pueden cubrir o no cubrir. El segundo es menos problemático de cultivar.

Es importante recordar que no existe una cepa perfecta que nunca esté enferma o dañada por plagas. Las buenas uvas son principalmente el resultado del trabajo del jardinero.

Conclusión

Las uvas complejas resistentes son menos susceptibles a enfermedades y heladas, menos a menudo que otras son dañadas por insectos. Las mejores variedades son Dubrovsky pink, Flora, Athos. Antes de plantar, se recomienda estudiar la descripción de las plantas y las fotos, prestar especial atención a las fechas de maduración y la región de cultivo recomendada. De las primeras variedades, los jardineros distinguen Gourmet Krainova o Aleshenkin Dar, de las posteriores: Muscat Odessa o Pukhlyakovsky. Las bayas son sabrosas y jugosas, aptas para el consumo y procesamiento en fresco.