Requisitos para las variedades de uva para Siberia y una descripción general de las mejores

Las uvas de jardín prefieren la luz del sol y el calor, por lo que la mayoría de las variedades muestran altos rendimientos en regiones cálidas. Sin embargo, varias variedades dan buenos frutos en condiciones climáticas adversas, en Altai y Siberia. Según el período de maduración, las uvas se dividen en tempranas, medias y tardías; por color - en oscuro y blanco; con cita previa - para técnico y comedor. Al elegir las uvas, se presta atención a la madurez temprana, la autofertilidad, la resistencia a las heladas y la inmunidad. Qué variedades de uva para Siberia y Altai son elegidas por los residentes de verano, lo diremos en el artículo.

Requisitos para las variedades de uva para Siberia y Altai

Para Siberia y el territorio de Altai, sin pretensiones y variedades resistentes a las heladas uvasque se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas de las regiones. Resistencia a las heladas recomendada — antes de -30 ° C. También preste atención a la inmunidad vegetal — Para obtener una cosecha rica, las uvas deben ser resistentes al mildiú polvoriento, mildiú polvoriento, antracnosis y mildiú. Las variedades con inmunidad débil y baja resistencia a las heladas no echarán raíces en Altai o Siberia.

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¿Qué variedades elegir para plantar en Altai y Siberia? Hablemos de los más adecuados.

Rusven

La variedad de uva de mesa Rusven es universal - es adecuado para el consumo y procesamiento en fresco, transporte y almacenamiento a largo plazo. El arbusto es de tamaño mediano, de extensión moderada. La forma del racimo es cónica, peso: de 350 a 1000 g. Las bayas son ovaladas, pesan uno: aproximadamente 50 g, color verde rosado.

Período de maduración de las uvas - 110 días, resistencia a las heladas - hasta -30 ° С... El sabor es armonioso, agridulce, con un pronunciado aroma a nuez moscada. La piel es fina pero firme. Rusven es de rápido crecimiento, da la primera cosecha en el segundo año después de la siembra.

Codryanka

Variedad de mesa maduración súper temprana: la cosecha se recolecta en 117 días... Los arbustos son vigorosos, las hojas son de color verde oscuro, de tamaño mediano. Peso del racimo: unos 600 g, forma cónica. Las bayas son largas, negras, la pulpa es dulce y crujiente. Puntaje de cata de Codryanka - 8.2 puntos. Para el invierno, los arbustos se cubren con agrofibra o pizarra, en la primavera, se recortan los brotes y se forma la corona; el rendimiento de la variedad depende de estos procedimientos. Las frutas maduras son transportables y de aplicación versátil.

Amursky

Los arbustos originales tienen forma de liana. - Las plantas se utilizan no solo para cosechar uvas, sino también para decorar el área del jardín. Los brotes jóvenes son de color verde claro y los arbustos maduros son de color marrón. Las hojas son grandes, de varias formas. Amursky florece en la primera quincena de mayo. Los racimos son cónicos, uno pesa un promedio de 500 g, el peso de la baya es de 10 g, la forma es ovalada y redondeada, el color es azul con una flor cerosa. La pulpa es densa y jugosa, de color verdoso. El sabor es agridulce, agradable. Amursky se usa fresco y para hacer mermeladas, conservas, jugos.

¡Interesante! En las regiones más frías, las uvas se cultivan en invernaderos. La altura de la estructura debe ser de al menos 3 m.Se recomienda elegir invernaderos con sistemas de calefacción y humidificación incorporados. En proceso de crecimiento Es importante ventilar regularmente la habitación y tomar medidas preventivas para protegerse contra enfermedades e insectos.

Nuez moscada roja muy temprana

El moscatel rojo resistente a las heladas de mesa madura en 90-100 días desde el momento de la brotación... Los arbustos son de tamaño mediano, los brotes maduran rápidamente. Las hojas se redondean, se disecan. Los racimos son cónicos, alados, el peso de uno varía de 300 a 600 g. La forma de las bayas es ovalada, una pesa alrededor de 5 g, el color es rojo violeta, atractivo. Resistencia a las heladas de la nuez moscada roja superalmente - hasta -27 ° С. La carne es crujiente y carnosa, con huesos pequeños, la corteza es firme. Sabor a nuez moscada dulce, estimado en 7,7 puntos. Apto para la venta, transportable. Resistente a podredumbre gris, oidio, mildiú.

Tukay

El período de maduración de las uvas Tukay es de 90-95 días, la cosecha se recolecta a mediados o finales de julio.... Los arbustos son altos, 1,5-3 m de altura, el follaje es denso. Los racimos son grandes, pesan de 800 a 1000 g, de forma cilíndrica-cónica. Las bayas son de color blanco o amarillo verdoso, ovaladas, peso - 5 g. La pulpa es tierna y jugosa, la cáscara es gruesa con una flor cerosa. Las uvas se asientan firmemente en el racimo y no se desmoronan, rara vez son dañadas por las avispas. Las flores de Tukai son bisexuales, por lo que la planta no necesita insectos polinizadores y otras variedades de uva del vecindario. Las bayas tienen un propósito universal: son adecuadas para el consumo fresco, el transporte y el almacenamiento.

¡Interesante! Las uvas Tukai no se deterioran durante 4-5 meses. Después de la cosecha, los racimos se almacenan en una habitación seca y bien ventilada a una temperatura de + 7 ° C. Las cajas de madera, las estanterías o los soportes de pared son ideales para el almacenamiento. Los racimos no deben tocarse entre sí.

Muromets

Muy temprano Muromets tolera caídas de temperatura a -25 ° С y no requiere refugio para el invierno, lo que facilita el cuidado de la planta. Mesa, los arbustos son de tamaño mediano, las hojas son pequeñas con pubescencia. El racimo es cónico, de densidad media, peso: aproximadamente 400 g. Las bayas son de color púrpura, oblongo-ovaladas, con un peso de aproximadamente 5 g. La piel es delgada con una capa cerosa, los frutos se almacenan durante mucho tiempo, no se agrietan y no se desmoronan después de la maduración. La pulpa es de densidad media, tierna y crujiente, cada baya contiene 1-2 semillas pequeñas. El sabor de las uvas Muromets es sencillo, armonioso. Las plantaciones rara vez se ven dañadas por plagas y enfermedades.

Amatista

Variedad universal super temprana. Resistencia a las heladas - hasta -35 ° С... Periodo de maduración 90-105 días. Los arbustos son altos, de extensión media. El peso del racimo es de 200 a 700 g, la forma es alargada, cónica, el color es rosa oscuro con un tinte púrpura. Bayas cónicas, peso de uno - 6-8 g. Sabor agridulce, equilibrado, con un aroma pronunciado. Puntuación de cata: 8,1 puntos. Amatista autofértil, lo que asegura un rendimiento estable. Los brotes maduran rápidamente, las uvas se recolectan a principios de agosto. La fructificación comienza en el tercer año después de la siembra.

Antracita

Variedad de mesa de maduración temprana. Los arbustos son de tamaño mediano, los brotes son de color marrón claro, las hojas están arrugadas, disecadas. Las flores son bisexuales, los racimos son cónicos, el peso promedio es de 750 g. Las bayas tienen forma de huevo, de color negro azulado, el peso de una es de unos 5 g. La pulpa es carnosa, el sabor es simple, el aroma no se expresa. Puntuación de cata: 8,4 puntos. La antracita es transportable, rara vez dañada por enfermedades fúngicas y virales. Para invierno requiere refugio... La resistencia a las heladas de la variedad es de hasta -26 ° C, la antracita se cultiva en los Urales y Siberia.

Las mejores variedades de uva de maduración temprana, media y tardía

De variedades tempranas los residentes de verano asignan uvas Agustín... Variedad de mesa, período de maduración: 100-110 días. El peso del racimo cónico es de unos 500 g, las bayas son densas, con un agradable sabor dulce. La variedad es autofértil y transportable, de aplicación universal. Resistencia a las heladas: hasta -25 ° С.

También de las variedades de maduración temprana, las uvas blancas Moscatel tienen demanda.... En cuanto a la maduración, es medio temprano. Las bayas son redondas, el peso del racimo es de 100 a 180 g, el color es dulce, el aroma es de nuez moscada.Las uvas tempranas se utilizan para el consumo y la elaboración en fresco. Para obtener una cosecha rica, se recomienda cubrir las variedades de maduración temprana para el invierno.

De las variedades de mitad de temporada, se recomienda prestar atención a la Belleza del Norte.... Período de maduración: 115-120 días, la cosecha se cosecha a fines de agosto o principios de septiembre. Los racimos son sueltos, pesan alrededor de 250 g. Las bayas son grandes, de color blanco rosado. Pulpa jugosa con semillas pequeñas, sabor dulce, agradable aroma a uva. Variedad de mesa, la cosecha es apta para procesamiento y consumo en fresco.

La variedad de maduración tardía en Memory of Verderevsky también es popular entre los residentes de verano.... La planta da bayas ovoides grandes, el peso de una es de 6-7 g. Racimos de densidad media, cónicos, con un peso de 300-400 g. El cultivo se almacena durante 4-5 meses sin pérdida de sabor y comerciabilidad, resistencia a las heladas, hasta -24 ° C. Los brotes maduran rápidamente, el rendimiento es estable. La resistencia al moho y los ácaros es alta.

¡Interesante! De las variedades tardías, los jardineros distinguen diciembre, Red Globe, Original, Dachny. En Altai y Siberia, se plantan en áreas espaciosas y bien iluminadas junto a plantas de bajo crecimiento. Si un plantar uvas en sombra o sombra parcial o cerca de arbustos altos, esto afectará negativamente los rendimientos.

Técnico y comedores

Se cultivan variedades técnicas para su procesamiento. - Los vinos, zumos, champán, coñac se elaboran con uvas. Un grado técnico productivo: Rubin Azos. Media tardía, recogida en septiembre. Los racimos son ramificados y sueltos, pesan alrededor de 300 g. Las bayas son redondas, pesan uno - 2 g. La piel es azul oscuro, la cáscara es densa, la pulpa es dulce y jugosa. Puntuación de cata: 7,9 puntos. Entre las ventajas de la variedad, distinguen una mayor resistencia a enfermedades y plagas.

Otra variedad técnica resistente a las heladas Ryabinsky.... Maduración temprana, autofértil. La planta es de tamaño mediano, no requiere habilidades especiales para crecer. Peso del racimo: 180 g, las bayas son densas, ovaladas, de color blanco. La pulpa es jugosa, el sabor es simple, el jugo es incoloro. Las uvas Ryabinsky se utilizan para preparar vino seco; la puntuación de cata es de 7,8 puntos. Las enfermedades de las uvas rara vez se ven afectadas, requiere refugio para el invierno.

Cantinas

Variedades de mesa tienen pulpa más dulce y agradable, piel fina, sabor delicado... La variedad Skungub 2 es de uso universal y de cultivo sin pretensiones, con una resistencia a las heladas de hasta -25 ° C. Los arbustos son de tamaño mediano, las hojas son ligeramente pubescentes. Los racimos de densidad media, pesan aproximadamente - 230 g, las bayas son negras, ovaladas. El sabor es agradable, la puntuación de cata de uvas frescas es de 8,4 puntos.

Para consumo en fresco, los jardineros cultivan una variedad de uva de mesa Jubilee Skuinya... Los arbustos son de tamaño mediano, el peso del racimo es de 200 g, la forma es cónica-cilíndrica. Las bayas son ovaladas, de color verde claro, pulpa con un sabor armonioso, dulce con agradable acidez. Para una cosecha rica, se recomienda anualmente. corte de abanico y quitar los brotes secos viejos.

Variedades blancas, oscuras y rosadas.

uvas blancas tiene una pulpa agridulce... Se come fresco o se utiliza para preparaciones. La variedad universal de uvas blancas Rusbol es resistente a las heladas, puede soportar una caída de temperatura de -25 ° C y es resistente al moho. Las bayas son ovaladas, el sabor es azucarado, agradable. Productividad: alrededor de 10 kg por planta.

Se comporta bien en condiciones climáticas adversas y uvas Bazhena... Las flores son bisexuales, las bayas son largas, el peso de una es de unos 13 g, el color es amarillo verdoso, las frutas brillan al sol. El sabor es dulce, armonioso. Los brotes maduran rápida y amigablemente, y las flores bisexuales proporcionan un rendimiento estable.

Entre las variedades rosas, se distinguen las variedades Transformation y Muscat Pink... Son maduros temprano, requieren refugio para el invierno, sensible a la alimentación mineral y orgánica.Los frutos son de color rojo-rosado, densos y elásticos, de forma ovalada-ovoide. Las variedades son resistentes a las heladas, rara vez se enferman de mildiú polvoriento, mildiú y pudrición de la fruta. La cosecha se utiliza fresca y procesada, las bayas son transportables y mantienen la calidad.

Variedades oscuras Se utilizan principalmente para procesamiento, se utilizan para preparar vinos secos y semisecos, bebidas que contienen vino. Además de la variedad Kodryanka, es popular la uva Black Cherry oscura. Los racimos están sueltos, el peso de uno alcanza los 1000 g. El color es púrpura oscuro, la piel es densa, la pulpa es rosa claro. La variedad es de rápido crecimiento, comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Las bayas son crujientes y sabrosas con un agradable aroma dulce.

Cómo elegir una variedad de uva para Siberia

Al elegir una variedad, se presta atención a la inmunidad y resistencia a las heladas de las uvas., así como el sabor y la comerciabilidad. Para su procesamiento, se cultivan frutas con pulpa dulce y cáscara fina para hacer mermeladas y conservas. Para el transporte y almacenamiento, se cultivan uvas con piel gruesa y una capa cerosa; las uvas se almacenan en bodegas secas o bodegas a una temperatura de aproximadamente + 7 ° C.

Se recomienda plantar variedades que no cubran y sin pretensiones. - no requieren mucha atención para sí mismos, en el proceso de crecimiento se riegan y fertilizan, una vez al año poda y dar forma a los arbustos. En las regiones del norte, las uvas amantes del calor necesitan especialmente fertilización mineral: superfosfato doble, nitrógeno, nitrato de amonio, sal de potasio.

Conclusión

Las variedades siberianas y de Altai Kodryanka, Tukai y Rusven se distinguen por su resistencia a las heladas y su inmunidad: las uvas rara vez se ven afectadas por enfermedades, son resistentes a las plagas de insectos. La variedad de mesa Yubileiny Skuinya es ideal para el consumo "del arbusto", la variedad técnica Ryabinsky es ideal para procesar y hacer vino y champán.

El rendimiento de las uvas depende de la preparación del suelo, la elección del sitio de plantación, el cumplimiento de las reglas agrotécnicas. A pesar de las cualidades de resistencia al invierno, la mayoría de las variedades necesitan refugio para el invierno. Antes de comprar una plántula, se recomienda estudiar la foto de las uvas y las reseñas de jardineros experimentados.