Cómo cultivar deliciosas judías verdes en el campo.

Las judías verdes son una de las legumbres más extendidas en Rusia. Su origen es Centroamérica. Ahora las judías verdes se cultivan en todo el mundo. Cultivar y cuidar frijoles es muy simple.

En este artículo, analizaremos más de cerca cómo cultivar judías verdes en el país siguiendo instrucciones paso a paso.

Características y rendimiento

Leguminoso frijoles – un producto que se usa ampliamente en la cocina como ingrediente vegetal en ensaladas, guarniciones, primeros y segundos platos.

Black Eyed Peas - una variedad de vainas. Son judías verdes largas, tienen cáscara más blanda y saben a espárragos.

Las judías verdes son increíblemente ricas en nutrientes y beneficios para la salud. Esto hace que los frijoles sean un producto tan popular en todo el mundo. Contiene vitaminas como: A, C, B1, B2, E.

Además, las judías verdes contienen macro y microelementos:

• calcio; mantiene la salud y densidad de huesos, articulaciones, uñas, cabello;
• potasio; promueve la normalización de la frecuencia cardíaca y también se recomienda para la aterosclerosis;
• fósforo y zinc; necesario para que el cuerpo metabolice las grasas y normalice los niveles hormonales;
• lecitina, que ayuda a limpiar las paredes de los vasos sanguíneos;
• hierro; tiene un efecto beneficioso sobre el suministro de nutrientes al cerebro;
• ácido fólico; contenido en vainas y apoya la función reproductiva en las mujeres, y durante el embarazo promueve el desarrollo fetal. Además, el ácido fólico puede ayudar a combatir la depresión.

E incluso además de todos los nutrientes anteriores, las judías verdes contienen una gran cantidad de proteína simple y fibra, que mejoran la digestión y limpian los intestinos.

El tiempo de cosecha de las judías verdes comienza desde el momento en que aparecen las frutas por primera vez. Las vainas verdes se pueden cosechar varias veces por temporada. Como regla general, la frecuencia de recolección es de 1 a 2 veces por semana. La cantidad de vainas recolectadas depende de muchos factores: variedad de frijol, condiciones climáticas, fertilizantes y suelo.

Pero en cualquier caso, al plantar algunas semillas germinadas de judías verdes de cualquier tipo, con el cuidado adecuado, incluso un jardinero novato obtendrá una buena cosecha, que será suficiente no solo para el verano, sino también para la cosecha de invierno.

Hay muchas variedades de judías verdes que varían en tamaño, forma, color y sabor. En promedio, la longitud de la vaina varía de 7 a 15 cm, cada vaina madura hasta 9 granos.

En la foto de las judías verdes, puedes ver cómo se ven las judías en las vainas y qué diferentes colores se pueden encontrar según la variedad. Las semillas, respectivamente, de los frijoles también pueden tener una variedad de colores.

Las mejores variedades de judías verdes

Considere los tipos más populares de judías verdes.

Reina púrpura

Una espesa variedad de judías verdes que combina frutas y funciones ornamentales. Produce vainas de color púrpura oscuro que crecen hasta 16 cm de longitud. Esta variedad de frijol es resistente a muchas enfermedades y plagas, así como a condiciones climáticas adversas. Da una gran cosecha.

Grua

La variedad es de tamaño pequeño, no superando los 60 cm de altura. No tiene pretensiones y trae una buena cosecha. Adecuado para preparar una amplia variedad de platos, así como para congelar y conservar.

Sachs 615

Una variedad de frijoles tupidos de maduración temprana que produce grandes vainas verdes (de unos 13 cm de largo).Difiere en saturación con una variedad de vitaminas y nutrientes.

Rey del aceite

Una variedad inusual de frijoles que da frutos en vainas amarillas con un sabor muy específico. El crecimiento y desarrollo de esta variedad de frijoles se produce en dos meses.

Cómo cultivar judías verdes

¿Cómo cultivar judías verdes en el jardín? Todos los residentes de verano novatos hacen esta pregunta. De hecho, el algoritmo para plantar y cuidar una planta es extremadamente simple y no requiere mucho esfuerzo. El cultivo de frijoles comienza con la preparación del suelo para plantar una planta.

Cómo preparar una cama de jardín

En primer lugar, debe elegir el lugar correcto para la ubicación del jardín. La planta requiere un área bien iluminada, pero no sujeta a corrientes de aire. El lugar elegido está completamente excavado. Es recomendable hacer esto ya en otoño.

Además de la excavación habitual en el suelo, vale la pena agregar una serie de fertilizantes:

1. Humus (5 kg por 1 m2).
2. Superfosfato (30-40 g por 1 m2).
3. Cloruro de potasio (aproximadamente 20 g por 1 metro cuadrado).

En la primavera, también puede agregar un poco de fertilizantes complejos (con contenido de potasio): 30 g por 1 metro cuadrado. m.Después de eso, debe aflojar el suelo, lo que contribuirá a una buena plantación y, posteriormente, ayudará a las raíces de las plantas a recibir nitrógeno.

Importante! ¡No plante judías verdes en suelos demasiado pedregosos o arcillosos! Esto puede interferir con la germinación de las semillas.

Sembrando semillas

Después de preparar el suelo, estamos preparando las semillas para plantar. Plantar judías verdes es similar a plantar cualquier otra leguminosa.

El algoritmo para remojar semillas para su germinación favorable lo ayudará a:

1. Las semillas se vierten en una bolsa de tejido y se sumergen en una solución tibia (aproximadamente + 40 ° C) de agua y permanganato de potasio durante un corto período de tiempo.
2. Luego, las semillas se lavan con agua y se envuelven en un paño húmedo durante 5-6 días. Asegúrese de asegurarse de que la tela no pierda humedad, humedézcala según sea necesario.
3. Mantenga una temperatura de + 25-30 ° C para crear un clima favorable para las semillas.

Aproximadamente en mayo (o esa semana de la temporada en la que la tierra se calienta a + 15-17 ° С), las semillas que brotan se plantan en el suelo.

Importante! Al principio, las semillas son sensibles a los cambios de temperatura. Vale la pena excluir la aparición de heladas o proteger el sitio de plantación con un invernadero o invernadero.

Unos minutos antes de colocar los frijoles, es necesario remojar durante unos 4 minutos en una solución acuosa de ácido bórico (0,2 g / l) para aumentar la inmunidad a las enfermedades.

Es mejor plantar las semillas a una distancia de al menos 10 cm entre sí (si es una variedad de frijoles trepadores) oa una distancia de 20 cm (si es un frijol arbustivo). Este método de plantación simplificará el crecimiento y desarrollo de las plantas, además de facilitar el cuidado del jardín y la cosecha.

Para cualquier variedad, las semillas germinadas se colocan a una profundidad de aproximadamente 3 cm, 2-3 piezas en cada agujero. Después de eso, rocíe la cama con humus. Según las estadísticas, los primeros brotes aparecen 10 días después de la siembra.

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Cuidados y alimentación

Las judías verdes, como los espárragos, requieren riego regular. sin embargo regularmente no significa mucho... A las judías verdes no les gusta demasiada humedad; no debe haber agua estancada en la cama del jardín. Si sigues el ritmo de riego (2-3 veces por semana, dependiendo del clima), obtendrás vainas carnosas y jugosas y una buena cosecha.

El riego aumenta durante el período de floración (un mes después de la aparición de los brotes). Para aumentar el rendimiento, agregue una variedad de fertilizantes al agua (incluso la infusión nutritiva más simple es adecuada: remoje las malezas en un barril de agua durante 7 días y agregue el fertilizante resultante a un balde de agua, 1 litro cada uno para regar el jardín).

La regla principal es evitar la costra seca en el suelo. Esto dañará el crecimiento y desarrollo de la planta (por ejemplo, las plántulas recién germinadas pueden romperse en suelo duro y seco).

Los procedimientos importantes son el aflojamiento del suelo y el deshierbe. Esto debe hacerse con regularidad: afloje después de cada riego, desmalece a medida que crecen las malezas. El aflojamiento permitirá que las raíces se oxigenen, mientras que el deshierbe mantendrá los nutrientes dentro de la planta.

Dado que los frijoles suelen ser una planta alta (según la variedad), es necesario atarlos para un desarrollo normal. Si está haciendo una liga vertical, debe instalar un soporte para el arbusto (puede ser una clavija, un palo) y atarle una rama y / o un tallo con un trozo de cuerda. Esto facilitará el crecimiento y desarrollo de la planta.

Una atadura horizontal (si se cultiva en un invernadero) usa un cable o cuerda de alta tensión de un extremo del invernadero al otro. Se le sujetarán cuerdas para sostener las ramas y los tallos de las plantas.

Entre otras cosas, es útil fertilizar periódicamente el suelo con fertilizantes minerales u orgánicos. Si se trata de fertilizantes secos, se colocan en la misma superficie del suelo, aflojando ligeramente la capa superior. Si los fertilizantes se diluyen en agua, el riego se realiza en el mismo suelo con una regadera de cuello estrecho.

Importante! Asegúrese de que los fertilizantes no lleguen a las hojas de las plantas, esto puede quemarlas.

Prevención de enfermedades y plagas.

Tenga cuidado con las plagas o patógenos de las plantas para evitar perder su cosecha.

Las enfermedades más comunes de los frijoles:

1. Moho polvoriento... Enfermedad fúngica que afecta a las hojas de una planta con flor blanca. Las hojas enfermas pueden caerse con el tiempo, pero no espere. Quítelos tan pronto como vea el inicio de la enfermedad para evitar transferir el hongo a las hojas sanas. Rocíe los arbustos con una solución 1: 9 de leche en polvo y agua dos veces por semana. También puede agregar 1 parte de vinagre o bicarbonato de sodio para mejorar el efecto.
2. Antracnosis... La enfermedad provoca la pudrición de la fruta y se manifiesta como una erupción marrón en las hojas de la planta. Como tratamiento, es adecuado rociar con líquido de Burdeos. También se recomienda el tratamiento con cloruro de cobre.
3. Blanco putrefacción... La enfermedad provoca el ablandamiento de los tallos y las hojas o la aparición de manchas blancas en ellos. Para el tratamiento, es necesario eliminar las partes enfermas de la planta o rociarlas con carbón o tiza.
4. Raíz podrida... Con tal enfermedad, la raíz principal de la planta sufre, como resultado de lo cual la planta se seca. Se puede formar placa en las áreas infectadas. Para combatir la enfermedad, se necesita desinfectar el suelo.
5. Mosaico... El color de las hojas se vuelve gradualmente brillante, multicolor, como un mosaico. El tejido de la hoja puede arrugarse e hincharse en algunos lugares. El crecimiento y el desarrollo de las plantas se ven gravemente afectados. Utilice repelente de pulgones como medida preventiva.

También existe la posibilidad de que algunas plagas dañen las judías verdes, que incluyen:

1. Babosasque viven de la maleza. Simplemente pueden pasar de ellos al lecho de frijoles, por lo que es necesario desyerbar a tiempo.
2. Mosca blanca... Absorbe todo el jugo de las hojas. Como medida preventiva, se recomienda enjuagar las hojas.
3. Brote de mosca... Muerde la base de los brotes jóvenes y puede destruir completamente el cultivo. Las moscas de los brotes se encuentran inicialmente en el suelo en forma de larvas, que deben eliminarse mecánicamente.
4. Pulgón del melón... Transfiere diversas enfermedades. Se recomienda la polinización con azufre molido o agua con jabón (agregue 1/4 de pieza de jabón de lavar rallado a 1 litro de agua, puede agregar 1 cucharada de bicarbonato de sodio).

Conclusión

Preparar semillas de judías verdes, plantarlas y cuidar las plantas es fácil incluso para los jardineros novatos. Las judías verdes son útiles y crecen en casi todas las regiones de Rusia. Con los materiales del artículo, puede obtener fácilmente una buena cosecha de frijoles y usarla en una variedad de platos y preparaciones para el invierno.