Revisión de las mejores variedades de uva de mesa y recomendaciones para su selección

Las uvas deliciosas y jugosas son una parte integral de la canasta de frutas de verano. Las uvas son verdes, blancas, rosas, rojas y negras, tempranas y tardías, de mesa y técnicas. Los apetitosos racimos se cultivan no solo en las regiones del sur, sino también en el norte del país y en el carril central. El rendimiento de la uva depende de muchos factores, incluida la elección correcta de la variedad. Le informaremos en detalle sobre las variedades de mesa populares y sus beneficios.

Uvas de mesa: ¿que significa?

Las uvas se subdividen en variedades de mesa y técnicas. ¿Cuál es la diferencia? Las cantimploras se utilizan para consumo frescose cultivan para uso personal y venta. Se distinguen por atractivas cualidades comerciales: los racimos son grandes y hermosos, la piel de la fruta es delgada y fragante. Y las uvas técnicas se utilizan para el procesamiento, preparan jugos de uva y vinos a partir de ella.

Las uvas de mesa tienen otro nombre: postre... Los frutos son jugosos y dulces, con un sabor agradable. El rendimiento de las variedades de mesa es superior al de las técnicas. Al mismo tiempo, las uvas de mesa necesitan un suelo nutritivo, un clima cálido y una parcela espaciosa. En el proceso de crecimiento, los jardineros y agricultores prestan especial atención a los fertilizantes, el riego y la pulverización de arbustos para protegerlos de las plagas. Es por eso que con mayor frecuencia las uvas muestran el mejor rendimiento en las regiones cálidas.

Top mejor

Antes de plantar uvas de mesa, se recomienda estudiar variedades populares. y elija el más óptimo para su región. Una uva se distingue por una pulpa jugosa y dulce, la otra, racimos grandes y pesados.

Libia

Variedad de mesa de maduración temprana... Los arbustos son vigorosos, las hojas son grandes, las flores son bisexuales. Los racimos son grandes, cilíndrico-cónicos, peso - alrededor de 600 g.Las frutas son obtuso-ovadas, color rosa, peso - 10-12 g. El sabor es agradable, nuez moscada, jugo incoloro. Puntuación de cata: 9,6 puntos. Cuando se consume, la piel fina no se siente. Después de la maduración, la uva no se desmorona ni se agrieta, conserva la comerciabilidad y el sabor.

Libia da frutos en el tercer año después de la siembra... Es resistente a las heladas hasta -21 ° C. En el centro de Rusia Libia refugio para el invierno... Las uvas prefieren suelos húmedos y cálidos. La resistencia a enfermedades y plagas es media.

Taifi

La variedad Taifi tiene un período de maduración tardía. - La temporada de crecimiento dura de 160 a 175 días. Los brotes jóvenes están cubiertos de pubescencia débil, las hojas son grandes y las flores son bisexuales. El arbusto es de tamaño mediano, semi-extendido. Peso del racimo: de 1,5 a 2,3 kg, forma cilíndrica-cónica. El tallo es largo, la estructura del racimo está suelta. El peso de la baya oblonga es de 7-9 g, la longitud es de unos 2,5 cm. El color de la fruta es rosa rojizo con un tinte púrpura.

La pulpa de las uvas Taifi es densa, por lo que se utiliza para transporte y venta.... La pulpa es cartilaginosa, carnosa y firme. El sabor es armonioso, dulce con agradable acidez. Taifi es una variedad resistente a la sequía, pero su inmunidad a las heladas está por debajo del promedio.

Deleite

Las uvas maduras tempranas Delight pueden soportar temperaturas tan bajas como -25 ° С, en el carril central para el invierno no está cubierto. Los racimos son cónicos, pesan 500-700 g, la estructura está suelta. Las bayas son de forma ovalada, el peso de una es de 5-7 g, la piel es de grosor medio, blanca con un tinte amarillento.El sabor es azucarado, el aroma es rico, dulce.

Delight es apreciado por su mayor resistencia al moho y al moho gris.... Un arbusto adulto rinde de 5 a 8 kg de uvas por temporada. Los frutos no se arrugan ni se estropean durante el transporte, conservan su forma elástica y su sabor.

¡Atención! A pesar de la inmunidad de la variedad a las enfermedades, los residentes de verano 1-2 veces por temporada realizan fumigaciones preventivas. Use líquido de Burdeos o pesticidas. Y el deshierbe, el aflojamiento y el acolchado regulares ayudan a prevenir la aparición de plagas de insectos.

Agustín

La variedad de mesa de maduración temprana Augustine se recomienda para el cultivo en la región del Cáucaso Norte.... Resistencia a las heladas: hasta -22 ° С, la inmunidad a las enfermedades fúngicas está por encima del promedio. Arbustos vigorosos con grandes hojas de color verde oscuro. La vid es de color marrón o rojo oscuro. Augustine comienza a dar frutos en el segundo año después de la siembra. Las flores son bisexuales, por lo que las uvas se autopolinizan en cualquier clima, lo que asegura un rendimiento estable.

Peso del racimo: aproximadamente 400 g, forma cónica, puntiaguda hacia la punta... Peso de la baya: aproximadamente 5 g, color blanco, forma ovalada redondeada. La pulpa es firme, crujiente, con varios huesos grandes. El sabor es agradable, dulce. Augustine madura a mediados de agosto, el período de fructificación se extiende. Después de la maduración, los frutos no se desmoronan, permanecen en las ramas hasta por dos semanas.

Kuban

Una variedad de mesa de maduración temprana madura en 120-125 días... Los arbustos son vigorosos, pero ligeramente extendidos. Las hojas son verdes, rugosas, la vid es elástica. El peso del racimo es de aproximadamente 1 kg, algunos ejemplares alcanzan los 1,5 kg. La forma es cilíndrica, las bayas encajan bien entre sí. Peso de la baya: 10-12 g, forma ovoide redondeada, azul oscuro intenso, color negro. La pulpa es jugosa, el sabor es agridulce, equilibrado. No se siente piel fina.

El kuban rara vez se daña por las avispas; durante el transporte no pierde su sabor y comerciabilidad.... Resistencia a las heladas de la variedad de postre: hasta -22 ° С. La inmunidad al moho se estima en 3 puntos de 5. Kuban es cultivado tanto por jardineros aficionados como por agricultores experimentados.

Moldavia

La variedad de mesa tardía madura en 160-165 días después de la brotación... Los arbustos son altos, las enredaderas están cubiertas de grandes hojas verdes con ligera pubescencia. La planta da flores bisexuales, por lo que no necesita insectos polinizadores. Peso del racimo: 400-600 g, forma cilíndrica, densidad suelta. Las bayas son ovaladas, pesan 5 g, de color negro con una densa capa cerosa. El sabor es agridulce, agradable. Cada baya contiene 2-3 semillas. La pulpa es firme y crujiente.

Moldavia da frutos durante 2-3 años después de la siembra, el rendimiento es de aproximadamente 4 kg por 1 metro cuadrado. metro... Difiere en resistencia a la filoxera, inmunidad media al mildiú. Indicadores de resistencia al invierno: hasta -22 ° С.

Kishmish Radiante

Variedad de mesa sin semillas, maduración media... Los arbustos son vigorosos, las hojas son medianas, las flores son bisexuales. El peso del racimo es de unos 400 g, algunos ejemplares alcanzan los 600-800 g. Las bayas son alargadas, ovoides, de color rosa, de peso ligero - 2-4 g. Las uvas brillan al sol. La piel es densa, el sabor es agradable, delicado. No hay semillas en los frutos.

Kishmish Radiante resistente al mildiú polvoriento, rara vez dañado por avispas y pulgones... Gracias a su piel densa, tolera perfectamente el transporte. De las deficiencias, se observa una débil resistencia a las heladas.

El regalo de Aleshenkin

El período de maduración de la uva es de 105-115 días, dependiendo de la región de cultivo.... Los arbustos son vigorosos, las hojas son verdes con brillo. Los jardineros aprecian la variedad por su efecto decorativo: las enredaderas que se extienden decorarán un sitio o un mirador, se verán originales. Los racimos son ramificados y sueltos, pesan unos 500 g, de forma cónica. Las bayas son ovaladas, de color blanco-amarillo, pesan 4-5 g. La pulpa es jugosa y crujiente, el jugo es incoloro. El sabor es dulce y agradable.

El rendimiento de una planta adulta alcanza los 25 kg por temporada.. El regalo de Aleshenkin transportable, resistencia media a las heladas. Los arbustos no tienen pretensiones de cuidar, pero es importante observar el régimen de riego, porque.en caso de falta de agua, las bayas adquieren un sabor amargo. La variedad rara vez es dañada por insectos, las bayas maduran bien.

Las mejores uvas de mesa de maduración temprana, media y tardía

Variedades de mesa de maduración temprana maduran a finales de julio o principios de agosto, madurando a mediados de finales del verano. Las variedades tardías maduran en otoño, algunas terminan de dar frutos solo en octubre.

Maduración temprana

Jardineros Recomiendo prestar atención a las uvas Helios.... Los arbustos son de tamaño mediano con hojas grandes, hay una ligera pubescencia en los brotes. Los racimos son cónicos, densos, pesan alrededor de 500 g. Las bayas son grandes, ovaladas, de color rosado, pesan 7-10 g. La pulpa es dulce, con regusto a nuez moscada. Las flores son bisexuales, no necesitan insectos. Helios está protegido durante el invierno. Cosechado después del 25 de julio, usado fresco y cultivado para la venta.

Otra uva popular es Krainova Early Gourmet.... Los arbustos son de tamaño mediano, las flores son solo femeninas. Los racimos son grandes, con un peso de 500 a 1300 g. Las bayas son ovoides, de color rosa. La pulpa es densa, el sabor es dulce, la piel es fina. La resistencia a las heladas y la sequía es alta. La cosecha se almacena hasta por seis meses. El refugio para el invierno es imprescindible.

Temporada media

La variedad Marinka de mitad de temporada se cultiva en todo el país.... Arbustos ramificados y de tamaño mediano. Peso del racimo: aproximadamente 360 ​​g, forma cónica, densidad suelta. Las bayas son de color blanco ámbar, pesan unos 6 g. La piel es densa, por lo que los frutos se transportan con éxito a largas distancias. El sabor es dulce con un rico aroma a nuez moscada. Para el invierno, los arbustos están cubiertos, durante el período de maduración se fertilizan con superfosfato.

La variedad Postre también merece atención. Los racimos son cilíndricos-cónicos, el tallo es corto, pesa 350-500 g.Los frutos son redondos, de color rosado atractivo. La piel es densa, con una capa cerosa espesa. El postre se cultiva principalmente en las regiones del sur del país, ya que la planta necesita luz y sol.

Tarde

Tarde las variedades son resistentes a las heladas y rara vez se enferman, su período de maduración es de 150-160 días... Una de las deliciosas variedades de mesa es Hércules. Soporta un descenso de temperatura hasta -23 ° C, sin pretensiones en cultivo. Peso del racimo: 300 g, forma cónica. Las bayas son ovaladas, agridulces, de color negro y morado. Hercules es apreciado por sus cualidades comerciales y portabilidad.

También se distingue la variedad de mesa Italia de maduración tardía.... La temporada de crecimiento dura un promedio de 134 días. Los arbustos son de tamaño mediano, los racimos son grandes, el peso es de aproximadamente 1200 g. Las bayas son blancas con un tinte ambarino, el sabor es a nuez moscada, aromático y jugoso. Resistencia media a las heladas, mayor inmunidad a las enfermedades.

Uvas de mesa blancas y oscuras

Variedades blancas dulce, tiene una acidez agradable y un aroma de tarta de nuez moscada... Después de la cosecha, las uvas se almacenan hasta por un mes. Los residentes de verano asignan uvas Agadai y Perlas de Saba:

1. Agadai... El período de maduración es tardío, recomendado para el cultivo en regiones cálidas. La baya ovalada pesa alrededor de 6 g, el color es verde claro con un tinte amarillento. El sabor es dulce con regusto.
2. Perla Saba... Peso del racimo suelto: 200-500 g, agradable aroma floral. Las bayas son redondas, la piel es fina. El color es blanco verdoso con una espesa flor cerosa. El sabor es armonioso y dulce.

Variedades de mesa oscura tener carne más suave... Su sabor es más dulce que el de los blancos. Variedades oscuras comunes - Muromets y Kodryanka:

1. Muromets resistente al invierno, en cultivo no requiere habilidades especiales. Los racimos son grandes, con un peso de 400 g, de forma cónica. Las bayas son negras con una flor cerosa, oblongo-ovalada, peso - 4-5 g. El sabor es agradable, dulce. Muromets es resistente al moho, apto para crecer en los Urales y Siberia.
2. Codryanka - variedad de maduración temprana, la duración de la temporada de crecimiento es de 117 días, la cosecha se recolecta en julio. El peso del pincel es de unos 500 g, los frutos son de color azul oscuro, ovalados. El sabor es insípido, sin astringencia ni acidez. La pulpa es firme y crujiente.Adecuado para plantar en la región de Rostov.

Lo mejor para diferentes regiones de cultivo

Para Rusia central, elija variedades de maduración media, resistentes a la sequía y las heladas. Las uvas Baklanovsky complacen a los jardineros con frutas grandes y pulpa jugosa y dulce, madura a fines de junio o principios de agosto. Las uvas Kasparovsky se distinguen por su inmunidad al mildiú, el mildiú polvoriento y la podredumbre gris, las bayas son blancas, el sabor es agradable.

Las variedades de maduración tardía se plantan en las regiones del sur. - Antracita, Yalta, Taifi, Asma. El período de maduración de estas uvas es de aproximadamente 5 meses, en algunas regiones alcanza los 6-6,5 meses. Las uvas tardías son resistentes a la alta humedad, rara vez se enferman. El peso de la fruta, de 6 a 10 g, color negro, blanco o rosa, depende de la variedad.

Las variedades de maduración temprana se cultivan en los Urales y Siberia.resistente a enfermedades virales y fúngicas. Se recomienda elegir uvas que puedan soportar temperaturas tan bajas como -35 ° C. Las uvas adecuadas para estas regiones son Lyubava, Transfiguration, Zorevoy.

Cómo elegir una variedad de uva de mesa

En primer lugar, debe tener en cuenta la región de crecimiento.... En el territorio de Krasnodar, se plantan variedades tardías, en las regiones del norte, resistentes a las heladas, en la región de Moscú y en la región, a mitad de temporada con inmunidad a las enfermedades. El rendimiento depende de las condiciones climáticas, la condición del suelo, el cumplimiento de las reglas de plantación y cuidado.

Para la venta y transporte, se cultivan uvas con una piel densa.para que los frutos no se agrieten durante el transporte. Para uso personal, no importa el grosor de la cáscara. Además, al plantar, se tiene en cuenta el sabor de la fruta: algunos residentes de verano prefieren el dulce, otros con acidez o nuez moscada.

Conclusión

Las variedades de uva de mesa se cultivan para consumo fresco, la mayoría de ellas son famosas por su jugosidad y dulzura. Para elegir las uvas adecuadas, se recomienda prestar atención al período de maduración, la altura de los arbustos, el peso de los racimos y las bayas, el sabor y las reseñas de otros jardineros. Las mejores variedades de mesa son Libia, Taifi, Delight, Augustine. Los racimos grandes se distinguen por una presentación atractiva y las bayas brillan maravillosamente al sol. En la siembra y el cuidado, las variedades de mesa no se diferencian de las técnicas, también les gustan las áreas soleadas y cálidas.