¿Cuáles son las formas de ocultar las uvas para el invierno en el carril central?

Las uvas en Rusia se cultivan no solo en la costa del Mar Negro, sino también en el carril central: Moscú, Smolensk, Ryazan, Nizhny Novgorod y otras regiones. Para estas regiones con un clima continental templado, las variedades resistentes a las heladas y resistentes al invierno son adecuadas, sin embargo, también deben cubrirse durante el invierno. Sobre el momento de proteger las uvas para el invierno en el carril central, su tecnología y los tipos de material de cobertura, siga leyendo.

Cuándo y cuánta cobertura se necesita

Rusia central se caracteriza por veranos cálidos y húmedos, pero el clima invernal puede ser muy cambiante. Las heladas por debajo de -20 ... -30 ° C son seguidas por períodos de deshielo con vientos fríos. Solo un refugio confiable puede proteger contra tales cataclismos.

Hay varias razones para cubrir las uvas con un jardinero del carril central:

• proteger de la primera helada si aún no se ha formado la capa de nieve;
• ayudar a la planta a sobrevivir a los cambios de temperatura;
• proteger de las heladas severas, que provocan el agrietamiento de la corteza, la congelación del sistema de raíces y las yemas;
• para evitar que las uvas se mojen durante el derretimiento de la nieve y los cogollos se despierten demasiado pronto.

La tarea principal del refugio es garantizar un régimen de temperatura estable.

Características de las uvas

La decisión sobre la necesidad de refugio y la elección del material dependen de la variedad y estado de la uva:

1. Las variedades con baja resistencia a las heladas no tolerarán incluso -10 ... -12 ° C, por lo tanto, es imperativo organizar una protección contra heladas confiable para ellas.
2. Las plantas jóvenes con corteza insuficientemente gruesa, así como los arbustos de los que se recogió una cosecha abundante, necesitan un refugio completo. Han abandonado la mayoría de los nutrientes, por lo que son vulnerables a factores externos.
3. Se requiere el cuidado más cuidadoso para las uvas debilitadas por plagas y enfermedades, ya que a bajas temperaturas es difícil que dichos arbustos sigan siendo viables.

Grado de protección

Al determinar el grado de protección, se tienen en cuenta los siguientes factores:

• condiciones climáticas en la región, la presencia de una capa de nieve estable;
• el relieve del área donde se ubica la parcela de jardín (colina o tierra baja);
• protección de las plantaciones de uva de los vientos.

En la mayoría de los casos, un refugio de invierno debería:

• asegurar una temperatura constante, es decir, prevenir la hipotermia y temperaturas demasiado altas;
• no interfiera con el intercambio de aire;
• crear un nivel óptimo de humedad.

Tiempo de refugio

En el carril central, las uvas se resguardan a mediados de noviembre. Sin embargo, el jardinero puede determinar el momento óptimo por su cuenta, guiado por los siguientes signos:

• maduración de la madera en la vid: la corteza se vuelve marrón;
• caída completa del follaje;
• el inicio de un clima frío persistente hasta -5 ° С.

Una condición importante para la invernada exitosa de una planta es la construcción de un refugio en clima seco con suelo ligeramente congelado. Esto ayudará a evitar que las pestañas se calienten y el posterior agrietamiento de la corteza.

Referencia. Es recomendable preendurecer los arbustos adultos sanos, para resistir la vid desde varios días hasta un mes con heladas bajas (hasta -5 ° C). Esto facilita la salida de nutrientes de los órganos sobre el suelo a las raíces de la planta.

Cómo preparar uvas para refugio.

A fines de agosto, se acuñan las uvas: pellizcan la parte superior de los brotes que han crecido demasiado en el enrejado para ayudar a que la vid restante crezca más leñosa. La madera madura es más viable que la madera verde joven.

Inmediatamente antes de la invernada de las vides:

• retirado del enrejado;
• poda;
• regado abundantemente;
• tratado por enfermedades y plagas;
• endurecido durante las primeras heladas ligeras.

Poda

Corta la enredadera para que sea más fácil de cubrir. Además, los brotes inmaduros son vulnerables a la podredumbre y el moho, y en condiciones favorables la enfermedad puede extenderse a todo el arbusto.

La poda se realiza después de la caída de las hojas, aproximadamente en la última década de septiembre. Para hacer esto, elija un día seco y agradable. La temperatura del aire no debe ser inferior a 0 ° С. La parte fructífera y el crecimiento inmaduro del enlace frutal se cortan. El nudo de reemplazo se acorta, dejando hasta ocho yemas en el brote superior y 2-3 ojos en el inferior (este es el futuro nudo de reemplazo).

Puedes elegir entre las partes cortadas esquejes para reproducción.

Regando

Recargar el agua de otoño regando dos semanas antes del refugio ayuda a las plantas a soportar mejor el invierno. Primero, el suelo seco se enfría más rápido que el suelo húmedo. En segundo lugar, a bajas temperaturas, los tejidos no saturados de agua pueden secarse y morir.

La tasa de riego depende del tipo de suelo, la proximidad del agua subterránea, la presencia de fuertes lluvias y otras condiciones. Entonces, un arbusto de uva cultivado en marga requiere de 10 a 15 litros de agua y arena seca y marga arenosa: 20 a 25 litros.

Referencia. Antes de regar, se realiza un aderezo para que la planta absorba mejor los nutrientes.

El mejor vestido

El aderezo de otoño fortalece el sistema inmunológico de las uvas. Para hacer esto, necesita zinc, fósforo, magnesio y potasio. Durante este período, deben abandonarse los fertilizantes que contienen nitrógeno.

Referencia. El nitrógeno se excluye del aderezo superior a mediados del verano, ya que esta sustancia sobreestimula el crecimiento de la masa verde, lo que evita una buena fructificación de la vid y reduce la resistencia a las heladas de la planta.

Los compuestos orgánicos y minerales se introducen en el suelo, dependiendo de la calidad del suelo. La tierra fértil se puede fertilizar cada 2-3 años, el suelo franco arenoso requiere alimentación anual.

Entre los fertilizantes más populares, los que no contienen nitrógeno orgánico son la ceniza, la turba y el compost:

• la infusión de agua de ceniza (en una proporción de 300 g de sustancia por 10 litros de líquido) se vierte sobre las uvas a razón de 5 litros por 1 arbusto;
• una mezcla de compost podrido y turba se coloca debajo del arbusto con una capa de 5 cm.

Entre las composiciones minerales y fertilizantes complejos, se da preferencia al fósforo, potasa, "Nitroammofoske", etc. Por ejemplo, 1 cucharada. l. sulfato de potasio y 1,5 cucharadas. l. El superfosfato doble se diluye en 10 litros de agua y se vierte debajo de cada vid.

¡Importante! Para proporcionar una nutrición adecuada para el sistema de raíces, los fertilizantes se aplican no debajo del tronco, sino en ranuras especiales. Se cavan alrededor del arbusto a una distancia de 50 cm de la base de la vid. La profundidad es de 35-40 cm.

Tratamiento contra enfermedades y plagas.

El microclima húmedo y cálido dentro del refugio de invierno es un terreno fértil para las enfermedades fúngicas y bacterianas. Para no traer patógenos, todas las vides se examinan cuidadosamente para detectar daños y los arbustos infectados se aíslan tanto como sea posible. Pero incluso las uvas aparentemente sanas necesitan un tratamiento preventivo.

Las uvas son más susceptibles a enfermedades fúngicas como el oidio, la podredumbre gris y blanca, el moho, la clorosis y la antracnosis. Para combatirlos, use recetas populares (soluciones de sal y soda, vitriolo de cobre o hierro, azufre coloidal, permanganato de potasio), así como medios especiales (líquido de Burdeos, "Policarbacina", "Euparen", "Nitrafen", "Ridomil"). Las preparaciones en las proporciones recomendadas por las instrucciones se diluyen en agua con una temperatura de aproximadamente 40 ° C, el líquido resultante se rocía sobre las vides y el suelo que las rodea.

Debajo de los residuos de las plantas y en la capa superior del suelo, las plagas maliciosas de las plantaciones de uva (trips, ácaros, lombrices de hojas y saltahojas) invernan bien. Por lo tanto, es importante excavar la tierra en los pasillos, eliminar las hojas sueltas y las malas hierbas. El gusano de la hoja también puede asentarse en las grietas de la corteza y los troncos, lo que significa que se necesitarán insecticidas en función de:

• malatión ("Fufanon", "Iskra", Aliot ");
• cipermetrina ("Sharpei", "Intra-vir", "César");
• lambda-cyhalothrin (Karate Zeon);
• fenoxicarb (Insegar, Lufox).

Cómo proteger las uvas para el invierno en el centro de Rusia

Dependiendo de del método elegido de refugio use diferentes materiales y construya estructuras apropiadas.

Tipos de refugio

Distinguir entre aporque, abrigo incompleto y completo de la uva:

1. En el primer caso aislar sólo la zona de las raíces: alrededor de cada arbusto se vierte un montículo de tierra de 10-25 cm de altura, el suelo se toma del espaciamiento entre hileras o de los lechos adyacentes ubicados a no menos de 1.5-2 m de las plantaciones de uva, para no exponer el sistema de raíces de la planta. El diámetro del terraplén depende de la edad de las uvas: cuanto más vieja es, más área toman las raíces. La tierra se humedece y se compacta.
2. Medios de cobertura incompletos calentamiento no solo las raíces, sino también partes de la planta ubicadas cerca del suelo: brazos, bases de brotes fructíferos y troncos. Con este método, las raíces se esparcen y las partes molidas se envuelven en un material no tejido de 4 cm o más de espesor.
3. Con la cubierta completa después de la poda, la vid se retira del enrejado y las pestañas restantes se atan con una cuerda. Los haces de varillas se colocan a lo largo de la fila, se doblan hacia el suelo y se fijan con soportes arqueados. Es importante limitar el contacto de la vid con el suelo, ya que esto puede provocar moho y congelación de los tallos: envolver las pestañas con material impermeable o colocar sobre un sustrato. Para el aislamiento se utilizan mantillo, spunbond, agrospan, film, pizarra, etc.

Además, el refugio se divide en húmedo y seco.

Mojado y seco

Un refugio se llama húmedo cuando no evita que el agua entre en los arbustos y el mantillo no está aislado de las enredaderas. Por lo general, con este método se utilizan materiales naturales: terraplenes de nieve y tierra, ramas de abeto, paja, aserrín, etc. Un refugio húmedo es efectivo solo en caso de clima estable sin deshielo y nieve derretida.

Con el método seco, las vides se aíslan del mantillo. Para ello, se utilizan diferentes capas de material de cobertura: la primera es transpirable y permeable, la segunda es resistente a la humedad. Esta opción es laboriosa, pero más confiable: se mantiene un régimen de temperatura estable, por lo que los riñones no se congelan y no se vytuyut. Con tal refugio, los arbustos no temen a los deshielos.

Para configurar un refugio seco:

1. Sobre las pestañas colocadas en el suelo, se instala un soporte con una altura de 30-40 cm: arcos metálicos, estructuras de celosía de madera, etc.
2. Sobre el soporte se echa un material no tejido (agrospan, spunbond), esteras de paja o de caña.
3. Cubra la parte superior con envoltura de plástico, pizarra, fieltro para techos, fibra de vidrio.
4. Deje salidas de aire para ventilación. Se pueden cubrir con un manojo de pajitas o con una botella de plástico cortada (cuello estrecho).
5. El material de la cubierta superior está fijo, presionado con piedras para que no se lo lleve el viento.

Una estructura para un refugio seco puede servir al propietario durante más de un año.

Características del refugio de uvas jóvenes.

Los arbustos jóvenes, y más aún las plántulas, necesitan un refugio confiable más que los maduros. El principal peligro para ellos es la formación de hielo, por lo tanto, se da preferencia al método seco.

Si el arbusto no es alto, no puede colocarlo en el suelo, sino construir un cono de alambre, malla metálica o clavijas de madera alrededor. La estructura está llena de mantillo y la parte superior está cubierta con aislamiento de hilado, película o lámina. Si el material no deja pasar el aire, se le hacen 1-2 orificios de ventilación.

Desinfección del material de cobertura

Los materiales deben estar secos y limpios, por lo que previamente se secan al sol. Si se requiere una desinfección más completa proceso fungicidas e insecticidas.

Para ahuyentar a los ratones y otros roedores, se utilizan sustancias con un olor acre (aceite de motor, carburo), así como preparaciones que contienen brodifacum ("Rata", "Brodifan", "Varan") o polvo ("Rottendant", "Raninbrom").

El mantillo hecho de materiales vegetales se inspecciona cuidadosamente y se usa solo sin signos de pudrición. No apto para triturar follaje de árboles frutales y plantas con cajas de semillas.

Referencia. Los insecticidas naturales son tanaceto, caléndula, ajenjo y caléndulas. Repelen las plagas de insectos, por lo que es recomendable añadirlas al refugio.

Materiales de cobertura

Se utilizan diversos materiales para refugiarse durante el invierno, desde recursos naturales en forma de nieve, tierra y mantillo vegetal hasta costosos materiales sintéticos. La elección depende de las tareas que se realicen y de las capacidades del jardinero.

Aporque con tierra y nieve

Las raíces se cubren con una capa de tierra de 20-30 cm y las enredaderas conectadas se colocan en un refugio impermeable y se cubren con nieve desde arriba. El espesor de la capa de nieve es de al menos 60 cm.

Este refugio es adecuado para variedades resistentes al invierno que toleran bien los cambios de temperatura y la humedad variable. Sus desventajas son obvias:

• ni la nieve ni el suelo lo salvarán de las heladas severas (el límite de sus capacidades es -15 ° С);
• la nieve puede caer demasiado tarde y derretirse en pleno invierno;
• en áreas abiertas, la nieve y el suelo poco compactado pueden ser arrastrados por el viento, por lo que deben fijarse con ramas de abeto, matorrales o listones de madera;
• posiblemente la formación de una costra de hielo, por lo que las uvas se ven privadas de acceso al aire y se derriten.

Mantillo

Como mantillo se utilizan diversos materiales de origen natural: follaje, aserrín, ramas de abeto, paja, etc.

Sus ventajas:

• respeto al medio ambiente, ausencia de componentes nocivos;
• creando un colchón de aire que retiene el calor, pero no impide la ventilación;
• protección adicional contra malezas;
• en el caso de utilizar ramas de abeto, ahuyentar a los roedores.

Sin embargo, el mantillo también tiene desventajas:

• las ramas de abeto, el aserrín y la turba aumentan la acidez del suelo;
• el follaje, la paja y las tortas de aserrín y muere durante el deshielo, se enmohecen;
• una densa capa de paja o aserrín en la primavera no permite que pase la luz del sol, por lo que se retrasa el deshielo del suelo debajo de ellos;
• un refugio de paja atrae a los ratones;
• con mantillo de baja calidad, se pueden traer enfermedades, plagas y semillas de malezas.

Para evitar esto, siga las reglas:

1. Los materiales deben estar secos.
2. Las hojas y los tallos se cosechan solo de plantas aparentemente sanas.
3. Se recomienda proteger el mantillo de la humedad.
4. Para no violar la permeabilidad del aire, se deben combinar materiales y técnicas: erigir un marco de metal o madera alrededor de los arbustos, llenarlo con mantillo y cubrirlo con un material más denso con rejillas de ventilación.

En lugar de paja suelta, puede usar esteras de paja o gavillas en una casa. Desde esa superficie, la lluvia y el agua derretida caerán y no entrarán al refugio.

Pizarra o madera contrachapada

Si la cabaña está renovada, puede usar los restos de materiales de construcción, pero no es necesario comprarlos específicamente; hay formas más confiables de cubrir las uvas.

La pizarra es duradera, retiene bien el calor y no deja pasar el exceso de humedad. Se puede utilizar para proteger uvas en zanjas: envolver las vides en arpillera, fijarlas al suelo, cubrirlas con pizarra y cubrirlas con tierra y nieve.

Las láminas de madera contrachapada generalmente se instalan sobre las enredaderas en forma de techo a dos aguas, y las juntas y los extremos se cubren con material para techos. El mantillo de hojas se coloca dentro de la estructura. En primavera, la "casa" improvisada es fácil de ventilar; cuando hace buen tiempo, es suficiente levantar un extremo del material del techo.

Película

La película se utiliza principalmente para proteger la vid del exceso de humedad. También evita que el fertilizante se filtre fuera del suelo e inhibe el crecimiento de malezas.

La película de polietileno mantiene bien el calor y no deja pasar el aire. Por tanto, su principal inconveniente es el peligro de sobrecalentamiento de las plantas. Por lo tanto, la película se utiliza principalmente a finales de otoño como protección contra la lluvia y en primavera, cuando se establece el buen tiempo. quitarse.

Referencia. Si el sol es demasiado activo, se puede utilizar polietileno estabilizador de luz. Creará un microclima más suave y evitará que los riñones se despierten prematuramente.

Conducción

Cuando es imposible sacar las enredaderas del enrejado, hacen un refugio vertical:

1. Las pestañas se mueven hacia el centro y se atan con fuerza.
2. Las gavillas resultantes se envuelven en varias capas de aislamiento: paja, hilado, ramas de abeto.
3. Para mayor confiabilidad, la estructura se fija con material para techos, agrospan o una película con peso (piedras, ladrillos, tablas).

Zanja

Para este método, las uvas se plantan inicialmente en zanjas con una profundidad de 40-60 cm. Después de la cosecha y las medidas preparatorias, se coloca mantillo seco en el fondo de la ranura y, encima, una vid atada en racimos. Los flagelos se cubren con spunbond, tablas, pizarra o papel de aluminio. La nieve completa la estructura: cuanto más altos son los ventisqueros, más confiable es el refugio.

El procedimiento debe realizarse en tiempo seco. Si se esperan heladas severas, la zanja se hace más profunda y más ancha, y el número de capas de aislamiento es mayor. Por ejemplo, se colocan adicionalmente paja, aserrín o follaje seco. Para una mejor protección de las raíces, el material de cobertura también se extiende entre las filas.

Referencia. El método es aplicable incluso para regiones con un clima severo: los Urales y Siberia.

Otros materiales

También se utilizan otros materiales para resguardar las uvas durante el invierno:

1. Arpillera hecha de tejidos naturales o sintéticos. Pero los primeros pueden absorber la humedad y formar una capa de hielo durante los cambios de temperatura, mientras que los sintéticos son poco transpirables y contribuyen a la formación de podredumbre y moho.
2. El material para techos es un material duradero y flexible, pero evita el intercambio de aire y requiere ventilación regular.
3. La película de policarbonato es duradera y liviana, se mantiene caliente y protege de la lluvia y el viento. La principal desventaja es el alto costo.
4. La agrofibra de alta densidad mantiene la humedad constante del suelo, no forma condensación y no se pudre, pero protege solo de heladas ligeras.

¿Qué uvas no albergan para el invierno?

Las variedades resistentes a las heladas (Rapture, Krasa Severa, Nadezhda Azos, Dekabrsky, Kasparovsky) toleran temperaturas de hasta -20 ° C... Bajo una capa de nieve alta, pueden pasar el invierno sin refugio.

Los híbridos resistentes al invierno pueden soportar el clima cambiante de la zona media: Reeline pink sidlis, Taiga emerald, Triumph, Siberian Cheryomushka, Amur liana.

Referencia. El Valiant híbrido es un campeón absoluto en resistencia a las heladas. Su vid permanece viable incluso a -47 ° C.

Sin embargo, debe tenerse en cuenta que para estas variedades, los deshielos son más peligrosos que las temperaturas extremadamente bajas. Si una planta comienza a crecer antes de tiempo, pierde su resistencia varietal al frío.

Errores comunes

Los jardineros novatos a menudo cometen errores al organizar un refugio de invierno para las uvas. Algunos:

1. Cubra demasiado tarde y los brotes de frutas se congelarán. Calentar las uvas tan pronto como el termómetro baje a -5 ° C.
2. Tienen prisa por refugiarse y las uvas no tienen tiempo de endurecerse. Deja las pestañas al descubierto en la primera helada para preparar la madera para el invierno.
3. Actúan sobre el principio "cuanto más mejor", envolviendo innecesariamente la vid. Para evitar que las uvas broten en condiciones artificiales, bríndeles un período de inactividad; evite el exceso de calor y humedad.
4. No ventile. Para evitar que se seque, durante el período de deshielo prolongado, levante la película del refugio, y es mejor cuidar de espirar con anticipación.
5. Deje la vid aislada durante demasiado tiempo.Inmediatamente después de que la nieve se derrita, comience el endurecimiento primaveral de las uvas: retire el refugio durante varias horas, aumentando gradualmente este intervalo.

Conclusión

En invierno, las uvas sufren no solo las heladas, sino también el clima cambiante, la alta humedad y los fuertes vientos. El deshielo temprano y el refugio demasiado cálido pueden provocar brotes prematuros, alta humedad, y la formación de moho y podredumbre. La tarea principal que enfrenta el jardinero es proporcionar a las plantaciones condiciones constantes y cómodas para que la vid y el sistema radicular puedan descansar y ganar fuerza para la próxima temporada.