Variedad de pera de alto rendimiento resistente a las heladas "Catedral"
La variedad de peras Cathedral de fructificación temprana y de mediados de verano agrada a los jardineros con frutas fragantes de la forma correcta. Su pulpa es dulce, aceitosa, de grano fino, contiene 8,5% de azúcar y solo 0,3% de ácido. Las peras no difieren en la conservación de la calidad y son aptas para el consumo fresco y la preparación de frutos secos, mermeladas, compotas y mermeladas. En este artículo, hemos recopilado información completa sobre la variedad de pera Catedral: descripción, características, tiempo de maduración, características de plantación y sutilezas de cuidado.
El contenido del artículo
Historia del origen y descripción de la variedad de pera catedral.
Pear Cathedral es una variedad de mediados de verano, criada por ingenieros de la Academia Agrícola de Moscú que lleva el nombre de K. A. Timiryazeva " cruzando la variedad Forest Beauty con un híbrido de la misma Forest Beauty y Duchess.
Creadores - S. T. Chizhov y S. P. Potapov. Los ensayos estatales comenzaron en 1990 y en 2001 la variedad se incluyó en el Registro Estatal de la Federación de Rusia. La pera ha recibido permiso para crecer en la Región Central.
Características de la variedad
La tabla muestra las características distintivas de la variedad.:
| Indicadores | Especificaciones |
| Madera | Altura media, 3-5 m Crohn de forma cónica regular. Las ramas son rectas, escasamente ubicadas, los extremos miran hacia arriba. |
| Escapa | Recto, redondeado, de color marrón rojizo, con ligera pubescencia. Los cogollos son ampliamente cónicos, grandes y pubescentes. |
| Hojas | De tamaño mediano a grande, de color verde, ovalado, ligeramente puntiagudo, liso, brillante. La placa de la hoja es cóncava, curvada hacia arriba, a lo largo del borde hay pequeñas muescas. |
| El comienzo y el tipo de fructificación. | Los primeros frutos aparecen 3-4 años después de la siembra. Fructifica en tirabuzones simples y brotes anuales. |
| La maduración del fruto | Segunda década de agosto. |
| Florecer | Abril Mayo. Las flores son grandes, ahuecadas, blancas, con pétalos ovalados. |
| Pedúnculo | Medio, curvo |
| Forma de fruta | Superficie correcta, en forma de pera y abultada. |
| Cámaras de semillas | Cerrado, pequeño. El tubo de la subcopa es largo, en forma de embudo. Las semillas son pequeñas y medianas, ovoides, de color marrón oscuro. |
| Pulpa | Blanco, delicado, jugoso, de densidad media, de grano fino. |
| Piel | Suave, fina, aceitosa, brillante. El color es amarillo verdoso en el momento de la madurez removible, amarillo claro en el estado de consumo. El color de la cubierta es débil, borroso, en forma de rubor rojo. Hay muchos puntos subcutáneos, pero son casi invisibles, grises o verdes. |
| Peso | 110-120 g |
| Gusto | Dulce y amargo. 4 puntos en una escala de cinco puntos. |
| Azúcar,% | 8,5 |
| Ácido,% | 0,3 |
| Materia seca,% | 16 |
| Olor | Medio |
| Cita | Cantina: para consumo fresco, procesado en mermelada, frutos secos, malvaviscos y compotas. |
| rendimiento | 85 kg / ha, la tasa máxima es 136 kg / sq. m. de un árbol - 35-40 kg. |
| Comercializabilidad,% | 95 |
| Manteniendo la calidad | 10-12 días |
| Transporte | Promedio |
| Sustentabilidad | Para heladas severas (hasta -30 ° C), sarna, hongo hollín. |
Polinizadores
La pera catedral es autofértil, fructifica bien sin "ayudantes".... Sin embargo, los jardineros recomiendan plantarlo junto a variedades polinizadoras adecuadas para aumentar los rendimientos y la calidad de la fruta. Las variedades Lada, Chizhovskaya, Rogneda y Detskaya son ideales para esta pera.
Ventajas y desventajas
Beneficios de la variedad:
- resistencia al invierno;
- inmunidad a la costra;
- madurez temprana;
- sabor y aroma agradables;
- pulpa jugosa;
- fructificación estable;
- alta productividad.
desventajas:
- frutos de tamaño pequeño y mediano;
- vida útil corta;
- bajo nivel de transportabilidad.
Plantar plántulas
Los plantones se plantan en primavera y otoño.... En regiones con un clima cálido, se practica la siembra de otoño, en los últimos días de septiembre, principios de octubre. Tal plantación tiene una ventaja innegable: se recolecta una cantidad suficiente de humedad en el suelo, lo que estimula la formación de raíces y aumenta la tasa de supervivencia de las plántulas.
Los árboles plantados en otoño toleran bien los cambios de temperatura y son resistentes a insectos y enfermedades.
En las regiones centrales de Rusia, se realiza la siembra de primavera - finales de abril - principios de mayo... El sistema de raíces logra echar raíces en un nuevo lugar antes del inicio de la primera helada, lo que garantiza una invernada exitosa de las plántulas.
Referencia.Se recomienda plantar una pera de la variedad Kafedralnaya inmediatamente en un lugar permanente, ya que la planta no puede tolerar los trasplantes.
La cultura es exigente con la composición del suelo y crece y se desarrolla mejor en chernozem franco arenoso nutritivo y transpirable. Evite las áreas con un nivel freático alto: el agua acumulada se congela en invierno y daña la planta. Si no hay otra salida, las plántulas se plantan en una colina creada artificialmente.
Pear ama el calor y el solpor lo tanto, se siente mejor en la parte sur del jardín. Con la falta de iluminación, las ramas se estiran hacia la luz y a menudo se rompen bajo el peso de la fruta y su propio peso. Por lo tanto, para esta cultura, es preferible plantar en áreas espaciosas sin sombra, pero con protección contra corrientes de aire.
La edad óptima para un material de siembra de calidad es de 2-3 años.... No debe haber daños en las ramas. La corteza es lisa y elástica. Rizoma: desarrollado, impecable, con una gran cantidad de procesos de raíz.
Sobre otras variedades de pera:
Instrucciones de plantación:
- El hoyo está preparado de antemano.... Con la siembra de primavera planificada, se desentierra en septiembre, a principios de octubre, con la siembra de otoño, dos semanas antes de la fecha programada.
- Diámetro y profundidad del pozo Dependen del desarrollo del rizoma. Dimensiones estándar: diámetro - 0,8 m, profundidad - 1 m.
- La capa superior del suelo se tira al lado al cavar, y luego se mezcla con 20 litros de humus, 20 litros de turba y 10 litros de arena gruesa.
- El suelo se mezcla con 3 cucharadas l. sulfato de potasio y 200 g de superfosfato y se vierte en el fondo. El suelo fertilizado con materia orgánica se vierte encima y se vierten 20 litros de agua.
- Dos semanas después de regar el pozo empezar a aterrizar. Se alejan 30 cm del centro del hoyo y se excava un soporte para la plántula de modo que, después de plantar, sobresalga 0,5 m del suelo.
- Recoge tierra alrededor del soporte en forma de colina.
- Las hojas de la plántula están cortadas. y eliminar las raíces dañadas.
- El rizoma se sumerge en una solución de "Heteroauxina". durante 20-30 minutos, luego se coloca en una colina. Las raíces se esparcen con cuidado y se cubren con el suelo nutritivo restante. El collar de la raíz debe permanecer 5-7 cm por encima del suelo. El suelo se riega con agua para una mejor contracción.
Después de plantar, la plántula se ata a un soporte con cuerdas suaves.sin triturar la corteza, y agitarla periódicamente para que la tierra llene los huecos entre las raíces. Se forma un eje con un diámetro de 0,3 m alrededor del árbol para que el agua no se esparza durante el riego.
Sutilezas del cuidado
La tecnología agrícola de la variedad de pera catedral es estándar y proporciona riego moderado, blanqueo, aderezo si es necesario, prevención de enfermedades fúngicas.
Intensidad de riego
Los árboles maduros toleran la sequía y no necesitan riego adicional., pero los árboles jóvenes se riegan con regularidad. El consumo de agua por pera es de 20-30 litros. La frecuencia de riego es una vez a la semana en dos enfoques, por la mañana y por la noche. El agua se vierte con cuidado para no erosionar el suelo alrededor de las raíces. La forma ideal de regar una pera es rociando.
Durante la fructificación, se aumenta el riego para preservar la cosecha.... Después de cosechar los frutos, se detiene el riego. La excepción es la sequía a finales de agosto.
Después de cada riego, el suelo se afloja.para evitar la aparición de una densa costra de tierra, que evita que el aire penetre en el rizoma.
Consejo. Cubra el círculo del tronco con paja, turba o aserrín. El mantillo retiene la humedad del suelo e inhibe el crecimiento de malezas.
Fertilizando el suelo
La frecuencia de fertilización depende de la fertilidad del suelo y la apariencia del árbol.... Las peras plantadas en un suelo bien fertilizado crecen más rápido y producen una rica cosecha. No necesitan ser alimentados anualmente. El suelo arenoso pobre se fertiliza con materia orgánica y minerales todos los años, después de que se derrita la nieve, en verano y otoño.
La tabla muestra el esquema de fertilización estacional:
| Temporada | Fertilizante y dosificación | Cita |
| Primavera | Antes de florecer:
Después de la floración: infusión de estiércol de pollo 1:15. Consumo: 25 litros por cada árbol después del riego. |
Aceleración crecimiento de follaje y brotes, la formación de un ovario sano. |
| Verano | A mediados de junio: infusión de estiércol de pollo 1:15. Consumo: 25 litros por cada árbol después del riego.
Apósito mineral para excavar.:
|
Fortalecimiento de la inmunidad, aceleración de la fructificación. |
| Otoño | Aderezo de fosfato de potasio:
|
Preparación para la invernada. |
Poda
La poda se realiza antes del inicio del flujo de savia, en abril.
Las ramas de un árbol joven se podan con tijeras de podar, a partir del segundo año de desarrollo, observando las reglas.:
- Se dejan ramas sanas, se eliminan las débiles.
- Las ramas se cortan en forma de anillo sin dejar cáñamo.
- En un enfoque, no se cortan más de 14-15 ramas.
Los árboles maduros se desinfectan todos los años: corte las ramas secas y adelgace la copa, elimine los brotes débiles y las copas.
Consejo. En el primer año de floración, retire el 80% de las flores de la plántula. Este procedimiento salva la fuerza del árbol y contribuye a su mejor desarrollo en el futuro.
Invernada
Para una invernada exitosa, el árbol se riega abundantemente antes del inicio de la primera helada.para que el sistema radicular tenga tiempo de saturarse de humedad. Luego, el círculo del tronco se cubre con paja o aserrín con una capa de 25-30 cm.
Los árboles maduros invernan con éxito sin refugio., pero las plántulas y los árboles jóvenes de 2-3 años pueden congelarse en heladas severas. Por lo tanto, a fines de octubre y principios de noviembre, los troncos se envuelven en cartón o ramas de abeto. Las ramas se atan con una cuerda y se cubren con un toldo o agrofibra densa. Esto los protegerá de los daños causados por el viento.
Encalar
El blanqueado con cal apagada protege la corteza del brillante sol primaveral y de los insectos.... Se disuelven 1 kg de arcilla y 2 kg de cal en 10 litros de agua. La composición se aplica al tronco, pasando del suelo a las ramas inferiores.
Control de plagas y enfermedades
Pear Cathedral no teme a la costra ni a los hongos hollín, con el cuidado adecuado rara vez sufre enfermedades fúngicas.... Sin el cuidado adecuado, los árboles se debilitan y se vuelven susceptibles a los hongos.
La tabla muestra las principales enfermedades de la pera y las tácticas de tratamiento.:
| Enfermedad | Señales | Tratamiento | Prevención |
| Oxido | Las hojas con manchas anaranjadas se secan y se caen. | Antes y después de la floración - Solución líquida de Burdeos al 1%.
"Velocidad" (2 ml por 10 litros de agua) - cuando aparece el follaje, durante la floración y después. |
Limpieza y quema de follaje seco, cavando un círculo de tronco e introduciendo sulfato de cobre. |
| Fruta podredumbre (moniliosis) |
Manchas marrones en frutos y crecimientos con esporas de hongos en su interior. La pulpa de la fruta es suelta, de sabor desagradable. | Tratamiento de la madera con líquido de Burdeos al 1%, "HOM" en primavera y otoño.
Blanqueo con mortero de cal: 1 kg de polvo por 10 litros. |
Eliminación oportuna de ramas secas y enfermas, frutos infectados. |
| Tallo, pudrición (cistoporosis) | Corteza de color rojo oscuro, muchas ramas secas. | Tratamiento con una solución al 3% de líquido de Burdeos, "Nitrofeno" (300 g por 10 l) hasta que los riñones se hinchen.
Durante el período de gemación: una solución de oxicloruro de cobre (900 g por 10 l). Consumo: 3 litros por 1 árbol. Después de la floración: solución al 1% de líquido de Burdeos. Dos veces a intervalos de dos semanas. |
Eliminación de la corteza afectada, tratamiento de heridas con sulfato de cobre y barniz de jardín.
Blanqueo otoñal del tronco y ramas esqueléticas. |
| Moho polvoriento | Floración blanca en brotes y follaje, deformación y caída de los ovarios florales. | Antes de la brotación y después de la floración, rociar los árboles con una solución de "Fundazol" o "Sulfito". | Limpieza y quema de hojas caídas. |
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La tabla describe las principales plagas de las peras y los métodos para combatirlas.:
| Parásito | Señales | Lucha | Prevención |
| Pulgón verde árbol de manzana |
Retorcimiento de follaje y secado de brotes superiores. | Tratamiento de árboles en dos ocasiones a principios de primavera y verano con preparaciones "Nitrofen", "Karbofos", "Kemifos", "Decis", "Cyanox".
|
Blanqueo y eliminación de la corteza vieja, excavación profunda del círculo del tronco, eliminación de malas hierbas. |
| Rollo de hojas | Hojas cubiertas de telarañas retorcidas en un tubo. | Antes de la brotación - "Detox", "Zolon", "Tagore" (10 ml por 10 litros de agua). Consumo: 2-5 litros por árbol, teniendo en cuenta la edad. | Eliminación de las hojas afectadas y las garras de la plaga de la corteza. |
| Ácaro de la agalla | La plaga se alimenta de la savia de la corteza, el árbol se seca, las hojas se marchitan y se caen. | Doble tratamiento (en primavera y verano) con "Fufanon", una solución de azufre coloidal (5-10 g por 10 l de agua).
|
Eliminación de áreas afectadas. |
| Pera ventosa |
La fuente de alimento de la plaga es el jugo intercelular. Los brotes y las hojas se marchitan y se caen. | Antes de la aparición del follaje - "Nitrofeno" (200 g por 10 litros de agua).
|
Otoño de excavación de tierra en el círculo del tronco, eliminación de corteza vieja y ramas enfermas. |
Cosecha y almacenamiento
Pear Cathedral es una variedad de rápido crecimiento. La primera cosecha se recolecta ya en el tercer año después de la siembra.... Los frutos maduran a principios de agosto. Desafortunadamente, no se almacenan durante mucho tiempo, solo de 10 a 12 días. Por tanto, las peras se consumen inmediatamente o se procesan. A partir de las frutas se preparan mermeladas, malvaviscos, mermeladas, compotas y frutos secos.
Conclusión
Pear Cathedral es una variedad probada y querida de crecimiento temprano de maduración de verano medio. La primera cosecha se recolecta tres años después de la siembra. Los frutos tienen una piel fina y una pulpa jugosa, dulce y de grano fino. Las peras se almacenan por no más de 12 días, por lo que se consumen frescas o se procesan rápidamente en mermeladas, compotas y frutos secos.
La planta exige la composición y la fertilidad del suelo. Los árboles crecen mejor en chernozem franco arenoso nutritivo y transpirable. Los adultos toleran la sequía, pero los árboles jóvenes requieren riego y aspersión regulares una vez a la semana. El aderezo se aplica según sea necesario, observando el estado de la pera. La prevención ayuda a prevenir la propagación de hongos e insectos: se elimina y quema el follaje seco, se desentierra el círculo del tronco y se realiza la poda sanitaria de las ramas.