¿Por qué algunas personas engordan con el trigo sarraceno en lugar de perder peso?
El trigo sarraceno no aparece en la lista de alimentos nocivos para la figura. Es un componente esencial de una dieta saludable. A pesar de esto, a veces el crup causa exceso de peso.
A partir del artículo, aprenderá cómo usar el trigo sarraceno correctamente, cómo evitar las complicaciones de una mono-dieta y cuál es la norma diaria para un adulto.
El contenido del artículo
Contenido calórico, BZHU y IG de trigo sarraceno hervido por 100 g
Muchos están interesados en saber si es posible ganar peso a partir del trigo sarraceno. Esta los cereales son alimentos bajos en calorías, a pesar de su valor nutricional y saciedad.
El valor energético del trigo sarraceno hervido es de 110 kcal por 100 g, y nivel de glucosa es 40.
Para referencia. Los indicadores GI (índice glucémico) se dividen en 3 grupos: hasta 40 - bajo, de 40 a 70 - medio y más de 70 - alto.
Relación BJU:
- proteínas - 4,20 g;
- grasas - 1,1 g;
- carbohidratos - 21,3 g.
Gracias a los carbohidratos lentos, los cereales se saturan durante mucho tiempo.... En el trigo sarraceno cocido en agua, las grasas representan el 1,3% del valor diario, las proteínas el 5,6% y los carbohidratos el 5,8%.
Cuando se agrega mantequilla o leche a un plato, KBZhU aumenta significativamente... No se recuperan del trigo sarraceno en el agua, si no superan la norma diaria del producto. El requerimiento diario de trigo sarraceno en un adulto es de solo 200 g.
Para ahorrar algunas calorías el trigo sarraceno se cuece al vapor y renunciar a la sal... Entonces, el valor energético será de solo 90 kcal por 100 g de producto. Los cereales preparados de esta manera se consideran el plato más saludable y dietético.
El trigo sarraceno engorda o adelgaza
Entonces, ¿engordan o no con el trigo sarraceno? Todo depende del método de preparación y productos adicionales.... Si cocina papilla en leche, sazona con mantequilla o la usa con alimentos ricos en calorías (pan, salsas preparadas, mayonesa, etc.), el aumento de peso es inevitable. Mejoran no con ciertos alimentos, sino con su cantidad.
Se requiere contar KBZHU al perder peso... Los indicadores individuales se calculan en función de la edad, el sexo, la altura y la actividad diaria. No existe una respuesta definitiva a la pregunta de si es posible aumentar de peso a partir del trigo sarraceno o perder peso. Todo depende de tus metas.
Si consume cereales diariamente en exceso de su ingesta diaria de calorías, esto definitivamente conducirá a un aumento de peso. Una porción de avena que se adapta a la dieta diaria y se combina con alimentos bajos en calorías contribuirá a la pérdida de kilos de más.
Importante. La intolerancia individual al trigo sarraceno es rara. En este caso, debe abandonar por completo el uso del producto.
¿Qué sucede si comes trigo sarraceno todos los días?
Come cereales como un producto independiente largo tiempo No recomendado... Con todas sus propiedades útiles y valor nutricional, la falta de vitaminas provocará una deficiencia de vitaminas y muchas otras consecuencias desagradables.
Si la dieta diaria es equilibrada y variada, no hay nada de malo con una porción de deliciosa papilla de trigo sarraceno por la mañana (dentro del rango normal - 200 g). Esto no aumentará su peso, pero obtendrá los nutrientes que su cuerpo necesita.
¿Es posible perder peso con una mono dieta de trigo sarraceno?
Las dietas mono son una forma rápida de perder peso, pero aquí es donde terminan todas las ventajas del método. Los kilos perdidos volverán casi de inmediato.
Además, las dietas mono no son adecuadas para todos. Están prohibidos para personas con hipertensión, diabetes mellitus y trastornos del sistema digestivo.
La deficiencia de nutrientes obliga al cuerpo a buscarlos en su interior.Como resultado, la masa muscular se convierte en "combustible". Como resultado, tenemos complicaciones grasas odiadas, músculos flácidos, daño psicológico y problemas de salud.
Experimentos como este conducirán a la pérdida de peso.pero temporal y con consecuencias negativas.
Para referencia. Los nutricionistas no recomiendan sentarse en una mono dieta durante más de 3 días.
La dieta mono clásica sugiere un resultado temporal... ¿Engorda usted con el trigo sarraceno? Si. Si no practicas deporte y comes de forma irracional, tu figura volverá a sus parámetros anteriores.
Se recomienda que antes de perder peso, asegúrese de consultar a un nutricionista que le explicará los principios de correcta entrada y salida de la dieta.
Durante la mono-dieta se introduce en la dieta.:
- Kéfir... Durante el día, beben al menos 1,5 litros de producto lácteo fermentado, independientemente de la cantidad de agua pura consumida. Además, el trigo sarraceno se vierte con kéfir por la noche.
- Manzanas... Consume 500 g de fruta al día.
- Verduras (pepinos, tomates, calabacines). Su número no debe exceder los 0,5 kg.
Cómo comer trigo sarraceno para adelgazar, no engordar
Si una parte importante de la dieta consiste en verduras, verduras saludables, proteínas de alta calidad, productos lácteos fermentados, los carbohidratos útiles en forma de trigo sarraceno contribuirán a la pérdida de peso. También es importante seguir las siguientes recomendaciones:
- La última comida de cereales es al menos 4 horas antes de acostarse.
- En 30 minutos antes del desayuno beber 1 cucharada. agua tibia con una rodaja de limón.
- Elija un grano premium, con granos enteros, sin dañar.
- Antes de cocer al vapor el trigo sarraceno, se lava varias veces con agua.
Los alimentos dulces y con almidón se excluyen de la dieta, la actividad física se agrega a la rutina diaria.
Conclusión
Con el uso correcto de trigo sarraceno, es imposible dañar el cuerpo. No debes recurrir a dietas mono de trigo sarraceno. Como resultado, obtendrá deficiencia de vitaminas y agotamiento del cuerpo.
La dieta debe ser equilibrada, solo así podrás comer cereales todos los días y no preocuparte si engordas por el trigo sarraceno. Y al aumentar el nivel de actividad diaria, se olvidará por completo de esos kilos de más.