Por qué el trigo sarraceno crudo con kéfir es útil: perdemos peso y limpiamos el cuerpo con la ayuda de la combinación más simple.

¿Quiere perder peso rápidamente antes de una boda, cumpleaños, evento corporativo, vacaciones, descargar después de unas buenas vacaciones? Hay una forma segura: ponerse a dieta. Desafortunadamente, muchos de los programas de nutrición populares no están a la altura de las expectativas: el peso desaparece lentamente, la persona se pone nerviosa y se derrumba y comienza a comer de todo.

La dieta de trigo sarraceno y kéfir mostró la máxima eficiencia en casos urgentes. En nuestro tiempo, solo los perezosos no han oído hablar de él, pero no todos saben cómo cocinar el trigo sarraceno de manera competente y usarlo para obtener el resultado esperado.

Como comer crudo cereales con kéfir, y por qué 4-5 kg ​​de peso desaparecen en solo tres días, se lo diremos en este artículo.

¿Por qué es útil el trigo sarraceno crudo con kéfir?

El trigo sarraceno crudo con kéfir es parte de una dieta depurativa para adelgazar. Esta mezcla se prepara por la noche y se come con el estómago vacío por la mañana. Según numerosas revisiones de quienes han probado la dieta del trigo sarraceno, ayuda a perder rápidamente los kilos de más y, como resultado, mejora la salud.

Composición y propiedades

En comparación con otros cereales, en el trigo sarraceno las proteínas, las grasas y los carbohidratos se encuentran en una proporción favorable para el cuerpo (por 100 g):

• la proteína es de 12,7 g, esto casi lo equipara con la carne;
• carbohidratos: 62,2 g, son complejos, por lo que la sensación de saciedad llega rápidamente y permanece durante mucho tiempo;
• grasa - 3,4 g, esto es muy poco.

Por supuesto, el trigo sarraceno contiene vitaminas y micro y macroelementos. Pero el alto contenido de fibra merece una atención especial: 10,5% por 100 g.

El kéfir al 1% es óptimo para la nutrición dietética. Contiene (por 100 g): proteínas - 1 g, grasas - 0,3 g, carbohidratos - 1,3 g No mejorará con el kéfir con un bajo porcentaje de líquido, ya que está compuesto por un 90% de agua.

En su composición también están presentes vitaminas, micro, macroelementos. Pero el kéfir es especialmente apreciado por su bajo contenido en colesterol y alto contenido de ácidos grasos poli y monoinsaturados omega-3 y omega-6.

Acción sobre el cuerpo

Alforfón. Los componentes de este cereal equilibrado, fácil de digerir y lo convierten en un producto dietético eficaz:

1. Puede utilizarse para la diabetes mellitus debido a su bajo contenido en carbohidratos.
2. Las vitaminas del grupo B normalizan el metabolismo de carbohidratos, agua-sal, lípidos y proteínas. Participa en la síntesis de todas las hormonas y en el proceso de hematopoyesis. Mejoran el funcionamiento del cerebro, tienen un efecto beneficioso sobre la visión.
3. La vitamina P mejora el funcionamiento de la glándula tiroides y el corazón, tiene efectos antiinflamatorios y bactericidas.
4. Los aminoácidos apoyan la vitalidad y el bienestar normal.

Kéfir. Las bacterias y los hongos que forman su composición y forman un sabor amargo hacen que este producto no solo sea sabroso, sino también útil:

1. Con fines medicinales, se bebe para indigestión, enfermedades hepáticas y renales, para aliviar los síntomas de colitis y gastritis.
2. Los productos lácteos fermentados se recomiendan para enfermedades cardíacas y diabetes mellitus.
3. Beber la bebida por la mañana con el estómago vacío y antes de acostarse mejorará el proceso de digestión.
4. Los atletas que están ganando masa muscular utilizan el kéfir como fuente de proteínas de absorción lenta. La proteína restaura la energía y la fuerza perdidas durante el entrenamiento y la competición.

Referencia. El kéfir contiene disacáridos: 4 g por 100 g, aproximadamente una cucharadita, por lo que no se agrega azúcar antes de su uso.

Entonces, cada producto tiene muchas propiedades únicas: si combina sus propiedades, obtiene un alimento dietético doblemente útil y rentable.

Cómo ayuda a adelgazar

El mecanismo de acción del trigo sarraceno en el cuerpo es el siguiente: contiene carbohidratos complejos con un largo tiempo de absorción. La saturación no ocurre de inmediato, pero dura más y da fuerza, una persona come menos durante el día.

Además, la fibra contenida en el trigo sarraceno viene del estómago a los intestinos sin digerir.... Al pasar por el intestino delgado, la fibra, como un cepillo, lo limpia. Se eliminan las toxinas, el cuerpo se limpia, por lo que el peso físico se reduce.

En combinación con kéfir al 1%, donde hay mucha agua, la fibra se hincha aún más en los intestinos, por lo tanto, las toxinas y las toxinas se excretan al máximo. La limpieza acelera el metabolismo y, por tanto, el proceso de adelgazamiento.

Cómo preparar correctamente la mezcla.

Hay muchas formas de preparar una mezcla dietética de trigo sarraceno y kéfir.

Todos eligen su propia receta. Después de todo, no todo el mundo puede comer un plato bastante suave. Las recetas utilizan alforfón o alforfón verde.

Instrucciones

Cada receta está diseñada para preservar toda la gama de elementos útiles que se encuentran en el trigo sarraceno y el kéfir.

Realice las siguientes actividades antes de preparar el plato:

1. Los granos se vierten en una bandeja o una hoja de pergamino y se revisan para eliminar los escombros y los granos negros sin procesar.
2. El kéfir al 1% se compra en la tienda. El kéfir casero no se usa, es demasiado gordo.
3. No agregue especias, leche, sal, azúcar a la mezcla preparada.

Cómo hacerlo bien

Los platos de trigo sarraceno se comen en las siguientes versiones: mono-dieta (solo kéfir y cereales en varias variaciones), todas las mañanas con el estómago vacío, en dias de ayuno o como plato independiente en cualquier momento del día fuera de cualquier dieta. Si se usa trigo sarraceno como sustituto del almuerzo o la cena, se le agregan frutas secas al vapor: higos, pasas, albaricoques secos, ciruelas pasas: mejoran el sabor.

¡Atención! Si durante el día tiene la sensación de que no está comiendo su comida habitual y comienza a "chupar la cuchara", introduzca el trigo sarraceno en su dieta de la mañana o del almuerzo. Da una sensación de plenitud durante 4-6 horas.

Alforfón crudo con kéfir por la mañana con el estómago vacío

Los cereales con una bebida láctea fermentada se comen por la mañana de 8.00 a 9.30 horas. En este momento, el cuerpo se despierta, el sistema digestivo está listo para digerir los alimentos. Si estos productos se consumen antes de las 8 de la mañana, es posible que se inicien procesos de descomposición en el tracto gastrointestinal, que aún no se ha despertado y recién se está preparando para trabajar. Esto está plagado de hinchazón, flatulencia y náuseas.

Si come trigo sarraceno con kéfir después de las 9:30, es posible que las proteínas y los carbohidratos no se digieran.Las consecuencias del tracto gastrointestinal serán las mismas que con el desayuno antes de las 8.00.

No puede comer trigo sarraceno crudo con kéfir todas las mañanas: después de tres días consumirá este plato a la fuerza, y después de cinco días será rechazado por completo. Se recomienda comer en ayunas. kéfir y papilla durante 2-3 días, luego tome un descanso durante tres días. El cuerpo descansará, las preferencias gustativas no se distorsionarán. Durante el descanso, desayunan, por ejemplo, avena o huevos en cualquier interpretación.

Días de ayuno

El resultado de la dieta, es decir, los kilos perdidos, es difícil de mantener. Aquellos que estaban en la dieta de trigo sarraceno y kéfir notan que después de su finalización “3 kg desaparecieron, pero 6 volvieron”. Para que el peso no regrese, organizan días de ayuno en trigo sarraceno con kéfir.

Las reglas básicas para esos días:

• no coma más de 200 g de cereales (peso de trigo sarraceno crudo) y 1 litro de kéfir al 1% por día;
• se prepara un plato de kéfir de trigo sarraceno por la noche en la víspera del día de ayuno, y por la mañana se divide en 5-6 porciones;
• deben pasar exactamente 3 horas entre comidas, en los intervalos beben té verde sin azúcar en forma tibia;
• una hora antes de acostarse, beba 1 vaso de kéfir a temperatura ambiente.

Los días de ayuno de kéfir con trigo sarraceno se llevan a cabo una vez a la semana durante dos meses, luego una vez al mes durante todo el año. Para un día de ayuno, desaparecen hasta 3 kg.

¡Importante! Los días de ayuno de trigo sarraceno-kéfir se organizan para perder los kilogramos ganados durante las vacaciones o por otras razones.

Dieta a base de trigo sarraceno crudo con kéfir.

Tomar trigo sarraceno por la mañana mejora la digestión y limpia el cuerpo. Pero para perder peso, no basta con comer trigo sarraceno por la mañana.

Para reducir el peso:

• observar el régimen de bebida: 1,5-2 litros por día de agua potable limpia;
• limitar el uso de grasas animales: mantequilla, manteca de cerdo, salchichas, huevos, pescado;
• excluye los carbohidratos rápidos: pan, pizza, azúcar, miel, confitería, refrescos, sandía, plátano, uvas, caqui, mayonesa, ketchup y alcohol.

Menú, duración

La mono-dieta de trigo sarraceno y kéfir (desayuno, almuerzo y cena: trigo sarraceno con kéfir en una de las tres variaciones) es difícil de mantener. Después de tres días, incluso los más persistentes no pueden mirar el trigo sarraceno. ¿Cómo diversificar la comida?

Traemos a su atención un menú de muestra para los días 4-14.

Desayuno:

• trigo sarraceno al vapor - 200 g;
• ensalada de verduras (verduras y rábanos) sin aderezo - 100-150 g;
• té sin azúcar.

Almuerzo:

• trigo sarraceno con frutos secos al vapor - 200 g;
• kéfir - 150-200 ml.

Cena: kéfir - 250 ml tibio.

Si la sensación de hambre en una dieta de este tipo es fuerte, se agregan a la dieta un huevo y queso duro (para el desayuno), 200 g de pechuga de pollo o carne de pavo (para el almuerzo), 150 g de ensalada de verduras con aceite vegetal (para la cena).

La duración de la dieta es de 14 días. Debe salir de él agregando gradualmente alimentos saludables a la dieta en las mismas cantidades que durante la dieta.

¡Atención! ¡Está prohibido fumar y beber alcohol durante la dieta del trigo sarraceno!

Beneficio y daño

Las ventajas de cualquier dieta son obvias: limpiar y curar el cuerpo. El sobrepeso desaparece, aparece una sensación de ligereza y mejora el estado de ánimo.

Los beneficios del trigo sarraceno crudo con kéfir:

• la dieta es económicamente rentable, no costosa, los productos que se utilizan son baratos y están disponibles;
• el peso desaparece más rápido que otras dietas;
• el resultado persiste si, después del final de la dieta, las grasas animales (en grandes cantidades), los carbohidratos rápidos, la comida rápida no se incluyen en la dieta;
• durante la dieta no hay sensación de hambre;
• no es necesario contar calorías;
• el cuerpo se cura: se eliminan las toxinas, el edema desaparece, el colesterol disminuye.

Daño potencial:

1. La dieta excluye el uso de azúcar. Sin glucosa, el cerebro sufre, es posible que se produzcan desmayos y mareos. En este caso, la comida se endulza con miel.
2. La pérdida de peso es extrema, la grasa desaparece rápidamente, la piel del abdomen, piernas, muslos, glúteos, brazos y rodillas se hunde. Cómo prevenirlo: Use una ducha de contraste por la mañana y por la noche. El ejercicio está prohibido durante esta dieta.
3. La psique sufre, surge un estado oprimido. Para evitarlo, practican caminatas regulares al aire libre y meditan.
4. Son posibles los trastornos intestinales: estreñimiento o diarrea. En este caso, la dieta se detiene urgentemente.

¿Cuántos kg puedes perder de peso?

En dos semanas puedes perder hasta 12 kg. Sin embargo, el cuerpo está diseñado para que si una persona solo tiene 5 libras de más, no perderá 12 de ninguna manera. Cuánto exceso de grasa se acumula, cuánta agua sobrante saldrá, es decir cuánto puedes realmente perder peso, calcula el dietista.

Si come trigo sarraceno con kéfir solo por la mañana, puede perder hasta 4 kg de peso. Y no importa en qué variación sea. Lo principal es que el plato debe estar elaborado con cereales crudos y sin añadir sal, azúcar y especias.

Contraindicaciones

La combinación de trigo sarraceno crudo con kéfir es un plato muy difícil para el estómago. En personas con enfermedades gastrointestinales, puede dañar las membranas mucosas y provocar una exacerbación de enfermedades crónicas. Antes de comenzar una dieta de trigo sarraceno, se consulta a un gastroenterólogo y a un nutricionista.

El médico recomendará una opción para preparar platos de trigo sarraceno y un método para perder peso: mono-dieta o trigo sarraceno con la adición de otros productos.

Contraindicaciones absolutas:

• el embarazo;
• lactancia;
• vejez;
• niños hasta los 14 años;
• pancreatitis en la etapa aguda;
• gastritis con alta acidez;
• úlcera estomacal;
• enfermedad cronica del higado;
• colitis;
• hemorroides.

Para entender si una dieta es adecuada, prueban la respuesta del cuerpo al plato incluyéndolo en la dieta diaria una vez a la semana. Si no hay estreñimiento ni diarrea, entonces la dieta es la adecuada.

¡Importante! Alforfón hervido no tiene contraindicaciones, salvo intolerancia individual. Se introduce en la dieta para diversas enfermedades del tracto gastrointestinal.

Reseñas de perder peso

Hay suficientes reseñas en las redes sociales de aquellos que están perdiendo peso o que ya han perdido peso con una dieta de trigo sarraceno y kéfir. La gente crea grupos de adelgazamiento en una carrera, se mantienen blogs, se publican historias.

Zhora, 30 años: «Lograron perder peso en 9 kg en 8 días. Pero todo el tiempo estaba débil e incluso mareado. Después de la dieta, todo se fue, el peso no volvió. Pero ya no me burlaré de mí mismo de esa manera ".

Natalia, 25 años: “¡Oh, estaba agotado con esta dieta! La comida es monótona, por lo que no puedes vivir normalmente. ¡Pero el efecto lo vale! Perdí 5 kg, mi cutis se volvió tan fresco, el acné en todo mi cuerpo desapareció. Después de la dieta me sentí muy feliz. Otros lo notaron. Ahora como de todo, menos 250 g por recepción, y después de las 18.00 - no, no. Mi conclusión: ¡la belleza requiere sacrificio! "

Sophie, 41 años: “Seguí una dieta estricta durante tres días: kéfir, trigo sarraceno, agua. ¡Perdí 4 kg! Me di cuenta de que la comida sin sal puede ser deliciosa. Comencé a atiborrarme en pequeñas porciones. Sin duda, el cuerpo se ha aclarado, el estado de salud ha mejorado, el sueño es más fuerte. ¡Aconsejo a todos que lo intenten! "

Conclusión

La dieta de trigo sarraceno y kéfir es un programa de nutrición súper limpiador y también económico. Pero para lograr resultados y perder peso drásticamente, necesita fuerza de voluntad.

Elija qué variación utilizará: mono-dieta, días de ayuno, desayuno con cereales crudos con kéfir. Controle su condición estos días. No olvides que la dieta tiene contraindicaciones: consulta a tu médico antes de empezar a adelgazar. Es posible que después de terminar la dieta, diga: “¡Vaya! Realmente he perdido peso. ¡Fue genial! ¡Amo el trigo sarraceno! "