¿Hay alergia a la coliflor en los bebés?
Cada madre se ocupa de la nutrición de su hijo. Los padres suelen tener dudas sobre la utilidad de algunos productos, incluidos los hipoalergénicos. Estas verduras incluyen la coliflor. Hablaremos de sus propiedades beneficiosas y contraindicaciones de uso. Averigüemos si la coliflor puede causar una reacción alérgica en los bebés, considere sus síntomas y tratamiento.
El contenido del artículo
¿Existe alergia a la coliflor en los bebés?
La coliflor es una de las primeras en introducirse en alimentos complementarios. Se considera hipoalergénico ya que rara vez causa una reacción negativa. Es un producto nutritivo que se tritura fácilmente, tiene un sabor suave y va bien con otras verduras.
Causas de alergias
La coliflor es un producto hipoalergénico, pero aún puede causar una reacción alérgica.
Referencia. La coliflor contiene enzimas activas: quitinasas. Sus propiedades líticas ayudan en la degradación de la quitina, que se encuentra en el tallo y el sistema de raíces de la planta. Esta enzima puede provocar reacciones alérgicas.
Varios factores pueden contribuir a una alergia a la coliflor:
| Causa de alergia | Descripción |
| Herencia | Hay personas alérgicas entre familiares.
La madre es alérgica a este producto. Los anticuerpos producidos por ella ingresan al cuerpo del bebé con la leche materna. |
| Factores internos y externos |
Estos factores ejercen una fuerte presión sobre el cuerpo del bebé y el resultado es una reacción negativa del sistema inmunológico del cuerpo. |
| El producto se introdujo en la dieta del niño demasiado pronto. | Su inmunidad aún no se ha formado. Parte de los anticuerpos va al bebé con la leche materna. Las células responsables de la inmunidad pueden dar una respuesta inadecuada a las sustancias activas que ingresan al torrente sanguíneo a partir de los alimentos digeridos. Por lo tanto, es necesario comenzar la introducción de un nuevo producto de forma gradual y lenta. |
| Coliflor de invernadero o importada | En el proceso de crecimiento de las plantas, se utilizaron productos químicos:
|
| El producto se administra al bebé en grandes cantidades. | Un sistema inmunológico no formado puede reaccionar negativamente a una gran cantidad de un producto nuevo que ingresa al cuerpo del niño. |
| La membrana mucosa del estómago del niño es muy sensible. | Cuando la proteína vegetal ingresa al estómago del bebé, comienza la irritación de la membrana mucosa. |
¿Es adecuado para la primera alimentación?
La coliflor es uno de los alimentos más saludables para los bebés. Desde despues cocinar repollo se vuelve suave y tierno, es muy adecuado para hacer puré de papas para un niño.
Especialistas en el campo de la nutrición, gastroenterología, alergólogos y pediatras encuentran la coliflor ideal para una primera comida:
- es un producto hipoalergénico con bajo riesgo de reacciones alérgicas en niños menores de 1 año;
- contiene poca fibra, que puede causar hinchazón y flatulencia en los intestinos que aún no están listos para ese alimento;
- cuando se cocina, tiene un sabor agradable y una textura suave;
- contiene oligoelementos necesarios para un niño: magnesio, fósforo, yodo, sodio, potasio, hierro, cobalto, calcio;
- contiene vitaminas importantes para el desarrollo: A, C, PP, E, H;
- adecuado para la prevención de la anemia por deficiencia de hierro;
- beneficios en el desarrollo del sistema nervioso del bebé;
- promueve la formación de una microflora intestinal saludable.
Sin embargo, la coliflor no es adecuada para todos los niños. Antes de introducir esta verdura en alimentos complementarios, lea la lista de contraindicaciones:
- no se debe administrar coliflor a niños propensos a reacciones alérgicas;
- si hay síntomas de un trastorno intestinal, entonces es mejor posponer la alimentación complementaria con este vegetal hasta los 8 meses,
- problemas de riñon.
Si hay dolor en el abdomen del niño, estreñimiento o diarrea, el producto se cancela, es posible la intolerancia individual a este vegetal.
Cómo hacer puré de coliflor para su hijo:
- La cabeza de la col debe tener densas inflorescencias blancas, sin puntos negros. Si elige repollo congelado, debe ser de una marca probada.
- Antes de cocinar, el repollo fresco se clasifica en inflorescencias, se lava bien. Vierta agua con sal durante 30 minutos. Esto eliminará los insectos y los residuos de fertilizantes.
- El tiempo de cocción no es más de 10 minutos, de lo contrario, el repollo se convertirá en papilla.
- La verdura se pica con una batidora, añadiendo un poco de caldo o agua.
- El puré debe quedar suave, sin grumos, como crema agria.
Es mejor cocinar puré de papas para un niño usted mismo con verduras frescas. Los frascos comprados pueden contener aditivos y conservantes indeseables para el bebé.
Síntomas y reacciones a la coliflor en un niño.
Una alergia alimentaria a la coliflor se manifiesta como uno o más de los siguientes síntomas:
- Aparecen erupciones en la cara, labios y lengua. Aparecen hinchazón y hormigueo.
- Puede aparecer una erupción y manchas rojas en el cuerpo, que se acompañan de picazón intensa.
- Lagrimeo y secreción nasal clara
- Trastornos del tracto digestivo: formación de gases, diarrea, hinchazón, heces verdes.
- Las membranas mucosas de los ojos y la nariz se inflaman.
- Espasmos bronquiales, tos, trastornos respiratorios, sibilancias al respirar.
- El triángulo nasolabial puede volverse azul.
- El edema de Quincke, el shock anafiláctico y el angioedema del intestino se desarrollan en los casos más graves.
En los bebés, las erupciones suelen aparecer en los pliegues del cuerpo donde aumenta la sudoración.
En raras ocasiones, las extremidades pueden hincharse y aumentar la temperatura corporal. El niño puede negarse a comer, dormir mal y ser caprichoso debido a las graves molestias que se producen con las alergias alimentarias.
Después de que el niño haya recibido la primera porción de este producto, vale la pena esperar 24 horas. Durante este tiempo, no le dé repollo ni ningún otro alimento nuevo. Controle la reacción del niño: durante este tiempo, pueden aparecer los primeros síntomas de una reacción alérgica.
Importante. Lleve a su hijo al pediatra por el más mínimo signo de alergia. La automedicación es peligrosa para su vida y su salud.
Tratamiento y prevención de alergias.
Si el bebé desarrolla una alergia alimentaria aguda, se lleva a cabo un tratamiento complejo con medicamentos especiales. Neutralizan los alérgenos y tienen un efecto sedante sobre el sistema inmunológico.
Junto con los medicamentos, se prescribe una dieta especial al niño y a la madre, que tiene en cuenta las características individuales del bebé. La dieta es necesariamente hipoalergénica.
Si una alergia es causada por una enfermedad congénita o crónica, se prescribe un tratamiento adicional para eliminarla.
Con síntomas leves que no representan una amenaza para la salud y la vida del bebé, el médico no prescribe medicamentos potentes.
Importante. El tratamiento con antihistamínicos no siempre es seguro. Estos medicamentos a menudo tienen efectos secundarios que son perjudiciales para la afección del niño. Puede volverse letárgico, somnoliento y letárgico.
Con reacciones alérgicas graves, el médico prescribe un tratamiento que incluye los siguientes medicamentos:
- Uso externo: ungüentos y cremas que tienen efectos antiinflamatorios y sedantes. Aliviarán la hinchazón y la irritación de la piel, aliviarán las erupciones y la picazón.Medicamentos como "Advantan" (hormonal), gel "Fenistil" (no hormonal), etc.
- Antihistamínicos: el niño debe comprar solo aquellos medicamentos que están diseñados específicamente para niños. Infantil "Suprastin", "Fenistil", "Zirtek" y otros.
- Enterosorbentes enzimáticos: "Polyphepan" y carbón activado. Se toman para evitar que los nutrientes ingresen al torrente sanguíneo que tienen un efecto negativo en el sistema inmunológico, así como para limpiar el cuerpo de compuestos tóxicos. A menudo se prescriben para el edema severo para reducir el riesgo de shock anafiláctico.
Para brindar atención médica de emergencia, los médicos tienen derecho a usar medicamentos a base de hormonas: "prednisolona", "hidrocortisona".
Para aliviar la picazón y otros síntomas de alergia, los médicos aconsejan bañar al niño en una bañera con la adición de hierbas como manzanilla, hilo, corteza de roble, ajenjo.
¡Importante! Cualquier medicamento solo puede ser recetado por el médico tratante.
Cómo prevenir una reacción alérgica en los bebés:
- No le dé más de dos alimentos a la vez durante la primera toma.
- Al amamantar siga una dieta hipoalergénica. Con la leche, el niño obtiene sustancias que están contenidas en la comida de la madre, pueden causar alergias.
- Compre solo alimentos frescos. Alimente a su bebé con comidas preparadas por él mismo.
- Si el niño tiene una predisposición hereditaria a las alergias, vale la pena protegerlo de los alérgenos.
El sistema inmunológico reacciona negativamente a la coliflor debido a que contiene quitinasa. Estas enzimas son muy activas, por lo que el cuerpo del niño las percibe como una amenaza y dirige los anticuerpos para eliminarlas.
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Conclusión
Una reacción alérgica a los alimentos es una afección común. Para reducir sus riesgos, se recomienda mejorar continuamente la inmunidad del niño. Si es propenso a las alergias, se requiere una dieta hipoalergénica especial. Además del efecto interno de los alérgenos en el cuerpo, también puede haber un efecto externo; a veces, incluso el olor de un vegetal desencadena la reacción.