¿Cómo cultivar y cuidar el pimiento ornamental "Capsicum", y se puede comer?
Los colores vivos de la mezcla decorativa de pimiento Capsicum revivirán la cocina más aburrida y convertirán el balcón en un verdadero jardín. Una planta sin pretensiones estará sembrada de frutas multicolores, incluso con un cuidado mínimo. Sin embargo, no todas las amas de casa que plantaron este pimiento responderán a la pregunta de si es comestible o no.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad: ¿es posible comer pimienta decorativa?
Originario de la América Central tropical, donde la pimienta todavía se encuentra en estado salvaje. En la antigüedad, en el territorio del México moderno y Guatemala, la gente usaba el ancestro lejano de este pimiento para cocinar varios platos y decorar sus hogares.
Desde entonces, la planta ha cambiado mucho. Ahora la pimienta tiene muchas variedades diferentes, una de ellas es el pimiento decorativo, e incluso tiene variedades.
El pimiento a menudo se llama pimienta, como muchos de sus familiares, pero esta es una ilusión que incluso penetró en su nombre. Los frutos son bastante picantes, pero no pertenecen al género de los pimientos. Capsicum está más cerca de las berenjenas y los tomates, ya que pertenece al género Solanaceae (como los pimientos morrones).
La planta se considera un arbusto., pero en casa no es grande. En maceta, Capsicum crece de 20 a 50 cm, tiene ramas delgadas y muy ramificadas, las hojas son alargadas, afinándose hacia el final.
A pesar de que el pimiento es decorativo, sus frutos se pueden comer... Suelen ser picantes y se utilizan como sustituto de los condimentos en algunos platos. Los frutos se secan, se muelen y se añaden a los alimentos.
Pros, contras y características de la variedad.
La variedad tiene muchas ventajas.:
- modestia: este pimiento no necesita cuidados constantes;
- crecimiento rápido: durante la temporada puede crecer, florecer y dar frutos;
- una amplia variedad de colores, tipos y formas;
- la planta da muchas frutas, se pueden usar como alimento.
Pero incluso una planta así tiene desventajas.... Por ejemplo, en Siberia y otras regiones con un clima fresco, no funcionará cultivarlo en el sitio; le teme al frío y muere durante las heladas. Sorprendentemente, en regiones muy cálidas tampoco crecerá: temperaturas superiores a 20 ° C y poca humedad son perjudiciales para la planta.
Otros tipos de pimientos decorativos y exóticos:
Cultivo de pimientos decorativos "Pequeño milagro"
Características y rendimiento del fruto
El color, la forma y el tamaño de la fruta dependen de la subespecie., pero más a menudo hay pimientos con pimientos rojos, amarillos o morados. Cuando llega el período de maduración, todo el arbusto está sembrado de pequeños frutos brillantes, a veces pueden esconderse debajo de las hojas y, a veces, sobresalen hacia arriba como pequeños cuernos. En algunas variedades, son muy alargadas y se retuercen.
El color de la fruta cambia con la madurez., razón por la cual pimientos de diferentes tonalidades pueden convivir en un mismo arbusto.
Cómo crecer
No se necesita mucho tiempo y esfuerzo para cultivar Capsicum... La planta no tiene pretensiones y tiene una alta tasa de crecimiento y desarrollo. Por esta razón, la pimienta es muy popular entre los jardineros.
Iluminación y ubicación
Sobre todo, la planta ama la luz., por lo que será difícil cultivarlo en una habitación oscura.Es más conveniente cultivarlo en el alféizar de una ventana, pero el exceso de luz directa puede quemar la planta, por lo que se prefiere una ventana orientada al sur con oscurecimiento.
¡Atención! A Capsicum no le gustan los lugares fríos y calientes: busque un lugar donde la temperatura se mantenga en el rango de +10 a + 20 ° С.
Características del riego y la humedad.
Un riego moderado será suficiente para Capsicum durante todo el año.... Pero en verano, durante la floración, las plantas deben regarse con bastante frecuencia: una vez cada 3-4 días con agua sedimentada. La regla básica del riego es no dejar el suelo seco.
El riego se reduce si:
- ató y comenzó a madurar la fruta;
- la temperatura cayó por debajo de + 15 ° С (reducir a 1 vez por semana).
Es necesario rociar la planta todos los días.para mantener la humedad del aire requerida.
Cómo alimentarse adecuadamente
Para alimentar a Kapsikum, necesitará varios kilogramos de fertilizante mineral.... La planta se alimenta de marzo a septiembre 2 veces al mes. Sin embargo, si se instala iluminación adicional en invierno, tendrá que alimentarla con mucha más frecuencia, una vez cada 20 días.
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Características de cría
El pimiento se propaga por el método estándar de semillas y esquejes.... Antes de plantar, las semillas se remojan durante 1 hora en una solución débil de permanganato de potasio. Se pueden plantar inmediatamente después de remojar o poner en un paño húmedo primero donde eclosionan. Una vez que aparece la raíz, se pueden plantar las semillas. Después de eso, se colocan en el suelo a una profundidad igual al diámetro de la semilla.
Para que las semillas broten lo más rápido posible, el recipiente se coloca en un lugar cálido con una temperatura de aproximadamente 25 ° C, y tan pronto como aparecen los primeros brotes, se mueven a un lugar más fresco.
Los esquejes se realizan solo en primavera u otoño., para ello, el esqueje se planta en el suelo.
Referencia. El tallo del pimiento se enraiza rápidamente en el suelo. Tan pronto como esto suceda, debes pellizcar.
Prevención de enfermedades y plagas.
Las enfermedades y plagas pueden aparecer por una atención insuficiente.... Si rara vez rocía la planta, los ácaros rojos pueden asentarse en las hojas. El riego excesivo conduce a la pudrición de la raíz, con la falta de fertilizantes, el crecimiento de Capsicum se ralentiza. Varias horas sin un calentador caliente en invierno ablandarán las hojas de la planta y se marchitarán.
El problema más común son las cochinillas.... Estos insectos blancos portan microorganismos que atacan las hojas. Para el tratamiento, la planta se limpia con un hisopo de algodón humedecido con agua jabonosa. Si el problema se ha vuelto amenazante, se aplica una infusión de tabaco o ajo a los tallos y hojas de Capsicum con un algodón.
Reseñas
Los jardineros que intentaron plantar Capsicum quedaron satisfechos con su elección.
Vladimir, Novgorod: “Ponen la pimienta en un balcón acristalado, donde hay sol y sombra. Comenzaron a regarlo con regularidad, lo fertilizaron un par de veces. La pimienta rápidamente ganó fuerza: comenzó a florecer densamente y luego la cosecha estuvo madura. Han crecido frutos tan maravillosos. Probamos los pimientos, tienen un sabor específico, no te vas a envenenar, pero yo tampoco quería comer ".
Elena, Rostov: “Compré semillas de Capsicum, las planté en macetas. Las plantas no son caprichosas, aman la luz, el agua, no se necesitan cuidados especiales. Rápidamente crecieron y florecieron con pequeñas flores blancas. Unas semanas más tarde, aparecieron pequeñas frutas: los pimientos son verdes, luego se volvieron amarillos y luego rojos. ¡Muy hermoso! Le di varias ollas a mis amigos ".
Conclusión
El pimiento es una gran planta para el hogar: las frutas brillantes te alegrarán incluso en los días nublados. Fácil de cultivar, será una adición agradable a una vida llena de problemas y preocupaciones y traerá de vuelta un brillante verano en las noches de invierno.