¿Se puede comer melón con diabetes tipo 2?

Los frutos apetitosos de un melón son literalmente capaces de dar felicidad a una persona, debido a los compuestos especiales que componen su composición y, en particular, a una sustancia llamada colina. La delicia aromática es famosa no solo por su sabor, sino también por una serie de propiedades curativas, gracias a las cuales el melón se usa con éxito en la medicina popular.

Uno de los trastornos de las funciones metabólicas del organismo es la diabetes mellitus. Con una abundancia de alimentos poco saludables, esta enfermedad afecta no solo a los pacientes ancianos, sino también a los jóvenes. En el artículo descubrirás si es posible consumir melón para la diabetes tipo 2 y si este producto aliviará o agravará la condición de los pacientes.

Composición de la pulpa de melón

Para evaluar las propiedades beneficiosas y nocivas del melón, vale la pena comprender la composición de la parte comestible de la fruta. Hay varias variedades de melones en el mercado ruso:

• Agricultor colectivo - tiene una forma clásica incluso redondeada con una cáscara fina de color amarillo y una pulpa de color amarillo blanquecino;
• Torpedo - forma alargada ovalada con una red de grietas sobre una piel de color amarillo pálido;
• Melón de piña - tiene una forma ovalada y una piel de color amarillo anaranjado con grietas;
• Catalupa - óvalo redondo con piel verde y pulpa anaranjada brillante;
• etíope - Tiene frutos de forma ovalada y redondeada con piel rugosa, las venas longitudinales los dividen en rodajas, el color de la pulpa es blanco.

Hay raras variedades exóticas de melón vietnamita, melón ratón y melón cornudo, que se llama Kiwano.

El contenido de nutrientes en la pulpa varía según la variedad y las condiciones de crecimiento. Los indicadores promedio para las variedades Kolkhoznitsa y Kantalupa se presentan en la tabla.

En la diabetes, es importante obtener suficiente zinc en el cuerpo. La mayor concentración de este oligoelemento se encuentra en los frutos de la variedad Cantalupa.

Cuando se le preguntó si el melón aumenta el azúcar en sangre, la respuesta es inequívoca: sí. La pulpa de frutos maduros de todas las variedades contiene de 6 a 10 g de carbohidratos simples por 100 g de la parte comestible. Los carbohidratos simples están representados por sacarosa, glucosa y fructosa. El contenido de estas sustancias afecta directamente al índice glucémico del producto.

Para los diabéticos tipo 2, los endocrinólogos y nutricionistas recomiendan:

• incluir en la dieta alimentos con un índice glucémico de 55 o menos sin restricciones;
• con un promedio (56-69 unidades) - usar con moderación;
• con alto (de 70 en adelante) - excluir.

Índice glucémico de pulpa de melón - 65 unidades, por tanto, se recomienda limitar el consumo de esta fruta con diabetes.

Beneficios para la salud del melón

Las sustancias biológicamente activas contenidas en la pulpa del melón tienen una serie de efectos positivos en el cuerpo humano:

• los carbohidratos de fácil digestión ayudan al sistema nervioso a recuperarse del estrés, la cirugía y las lesiones;
• las vitaminas A y E ayudan a rejuvenecer y renovar las células de la piel;
• el betacaroteno restaura la visión crepuscular;
• el agua (90-92% en la composición) ayuda a soportar el calor en verano, protege contra la deshidratación;
• la vitamina C es compatible con el sistema inmunológico, participa en la síntesis de enzimas sanguíneas y colágeno, el componente básico de la proteína del tejido conectivo;
• la vitamina K es responsable de la coagulación de la sangre;
• las vitaminas PP y el grupo B normalizan el metabolismo, restauran las funciones de los sistemas nervioso, muscular, cardiovascular y circulatorio;
• la colina estimula la producción de serotonina, una hormona del placer que reduce el estrés y la tensión nerviosa;
• los fitoesteroles reducen los niveles de colesterol en sangre;
• el potasio y el magnesio relajan los tejidos nerviosos y musculares;
• el calcio es un componente estructural del esmalte dental y del tejido óseo, que también es necesario para la función contráctil de las fibras musculares y la coagulación de la sangre;
• el azufre, el selenio y el fósforo promueven el crecimiento del cabello y las uñas, mejoran el color de la piel;
• el hierro, el cobre, el cobalto y el manganeso están involucrados en la síntesis de células sanguíneas, estimulan la función protectora del hígado y ayudan al cuerpo a recuperarse de la intoxicación;
• el zinc mejora la síntesis de insulina y otras enzimas activas;
• yodo: un componente estructural de las hormonas tiroideas de la glándula tiroides, regula los procesos metabólicos.

La pulpa de melón es un producto bajo en calorías, a pesar de su alto contenido en carbohidratos simples. En una cantidad limitada, se incluye en las dietas quemagrasas, pero no se recomienda para pacientes con obesidad de grado 2 y 3, ya que los fitoesteroles de pulpa de melón pueden agravar la aterosclerosis.

El consumo de melón aliviará la condición de los pacientes con anemia y osteoporosis, estrés y trauma. Es útil utilizar este producto en caso de problemas con el tracto digestivo, cistitis, trastornos de la coagulación sanguínea.

El zinc en la pulpa del melón previene el desarrollo de diabetes mellitus, pero con una enfermedad ya desarrollada puede aliviar ligeramente la condición de los pacientes. 100 g de pulpa de melón cubren el 1% de las necesidades de zinc del organismo. Dado que su cantidad es pequeña, los beneficios del melón no compensan el daño de la ingesta de carbohidratos en la diabetes.

Tipos de diabetes y melón

Por razones del desarrollo de la enfermedad, la diabetes se divide en hereditaria (tipo 1) y adquirida (tipo 2).

Signos de diabetes tipo 1:

1. Se hereda, se diagnostica desde el nacimiento.
2. Asociado a la síntesis de insulina en forma inactiva o su ausencia.
3. Se encuentra en todas las categorías de edad.
4. La cantidad de tejido adiposo subcutáneo se reduce y el peso corporal puede ser insuficiente o normal.
5. A lo largo de su vida, los pacientes se ven obligados a recibir inyecciones de insulina.
6. No se prescribe una dieta baja en carbohidratos, pero se debe administrar insulina después de una comida.

Los diabéticos tipo 1 pueden comer melón, pero solo con terapia de insulina conjunta.

Signos de diabetes tipo 2:

1. No se hereda, se desarrolla con el consumo descontrolado de productos que contienen azúcar. A menudo se acompaña de obesidad y otros trastornos metabólicos. En casos raros, se desarrolla con un proceso inflamatorio prolongado o con cáncer de páncreas, cuando mueren las células beta.
2. La insulina se sintetiza, pero las células del cuerpo pierden su sensibilidad a ella. La glucosa se acumula en la sangre y se convierte en grasas, que se depositan en la capa subcutánea. Como resultado, se forman subproductos en el cuerpo: cuerpos cetónicos, que se excretan en la orina y el aire exhalado (aliento de frutas).
3. Los pacientes suelen tener sobrepeso.
4. Los diabéticos tipo 2 son pacientes de edad avanzada o de mediana edad.
5. Los medicamentos para la diabetes tipo 2 no contienen insulina, pero aumentan la sensibilidad de las células a esta hormona.
6. Se prescribe una dieta baja en carbohidratos que elimina el azúcar y los alimentos con alto índice glucémico.

El melón para la diabetes mellitus se puede consumir en cantidades limitadas.

Restricciones y reglas para el uso del melón en la diabetes tipo II

La tasa de consumo para pacientes con diabetes tipo 2 es de 100-200 g de pulpa por día.Al mismo tiempo, se excluyen de la dieta diaria otros alimentos con carbohidratos.

Para reducir el riesgo de un pico de azúcar en sangre, tome nota de los siguientes trucos para la vida:

1. Elija frutas verdes, contienen menos azúcar y más fibra.
2. Entre las variedades de melón dulce para la diabetes, lo óptimo es elegir Cantaloupe, que contiene menos azúcar y glucosa, pero más zinc.
3. Variedad de melón que reduce los niveles de azúcar en sangre. Momordica... Tiene frutos amargos, no es muy sabroso y jugoso, pero contiene todos los elementos útiles y alivia la diabetes.
   

   Momordica
4. No se recomienda consumir melón con miel, helado, nata y leche.
5. Junto con el melón, puede comer un poco de aceite de coco, que ralentizará el flujo de glucosa a la sangre.

A pesar de sus muchas propiedades beneficiosas, no todo el mundo puede comer melón.Se excluye de la dieta:

• pacientes con enfermedades inflamatorias del tracto gastrointestinal, por ejemplo, gastritis, colitis, úlcera péptica;
• madres lactantes, ya que las sustancias de la pulpa del melón, que ingresan a la leche materna, causan hinchazón y cólicos en el lactante;
• con obesidad de 2 y 3 grados, como otros alimentos que contienen carbohidratos.

La ingesta moderada de melón con diabetes no dañará el cuerpo.

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Conclusión

Cuando se les pregunta si los diabéticos pueden comer un melón, la respuesta es hasta 200 g por día. Como todas las frutas, el melón contiene carbohidratos simples y de fácil digestión, cuya cantidad debe limitarse en la dieta de los pacientes con diabetes. Al consumir este producto, se recomienda comer adicionalmente un poco de aceite de coco, que ralentiza la tasa de absorción del azúcar.

Al comprar, elija melón ligeramente verde, que contiene menos azúcar que otras variedades azucaradas. Para bajar los niveles de azúcar en sangre, se recomienda consumir el fruto del melón amargo Momordika.