¿Es posible melón con gastritis en varias formas: reglas y normas de uso?
Se entiende por gastritis un grupo de enfermedades de diverso origen con inflamación aguda o crónica de la mucosa gástrica. La dieta es de gran importancia en el tratamiento de la patología. El uso de especias, alimentos difíciles de digerir, la nutrición irregular provocan un aumento del dolor, empeoran el pronóstico de recuperación y el bienestar general del paciente. La dieta para la gastritis debe tener en cuenta el estado funcional del estómago y los intestinos, por lo que tiene muchas restricciones.
Las frutas son fácilmente absorbidas por el cuerpo, por lo que se incluyen en la dieta de los pacientes. Sin embargo, deben usarse con precaución, especialmente con un nivel de acidez bajo, diarrea. El artículo habla sobre el melón: es posible tener un melón con gastritis, cómo elegirlo correctamente, tasas de consumo, beneficios y perjuicios.
El contenido del artículo
¿Es posible comer un melón con gastritis?
Los nutricionistas coincidieron en que el melón con gastritis se puede consumir en pequeñas cantidades, pero solo durante la remisión. En este caso, es necesario prestar atención a la presencia de enfermedades concomitantes, la condición y funcionalidad del sistema digestivo, contraindicaciones.
Además, la posibilidad de uso está determinada por la forma clínica de la gastritis, la localización de la lesión, el tipo de inflamación, las características de la secreción gástrica y la naturaleza de los cambios morfológicos.
Puntos a favor y en contra "
La utilidad de un melón para el cuerpo está asociada con la presencia en la composición de oligoelementos, vitaminas necesarias para la vida y mantenimiento de los procesos de digestión. Entonces, el ácido ascórbico y nicotínico actúan como correctores de la función secretora: estimulan la producción de jugo gástrico. La vitamina E compensa la deficiencia de factores protectores naturales, la vitamina B1 es parte de las importantes enzimas de la energía y el metabolismo de los carbohidratos, que proporcionan energía al cuerpo.
La vitamina B5 tiene un efecto beneficioso sobre la condición del sistema digestivo. Regula la síntesis de hemoglobina, promueve la absorción de aminoácidos en el intestino y reduce los niveles de colesterol. El retinol (vitamina A) aumenta la protección de las membranas mucosas, acelera el proceso de curación. También es un poderoso antioxidante.
Para referencia. El melón satisface las necesidades corporales de zinc, selenio, cobre, cuya deficiencia puede contribuir a la progresión de la inflamación y al desarrollo de otras enfermedades graves del tracto gastrointestinal.
Comer con gastritis agravada excluye frutas y bayas frescas, incluido el melón. La razón es que estos productos contienen ácidos que irritan las glándulas gástricas y las membranas mucosas, aumentan la secreción de jugo, lo que aumenta el dolor y agrava el curso de la enfermedad.
Es interesante:
Melón durante la exacerbación de la gastritis.
Durante el período de exacerbación de la gastritis, el melón está categóricamente contraindicado. La pulpa de la fruta tarda mucho en digerirse, requiere energía y enzimas adicionales, por lo que aumenta la cantidad de ácidos que provocan la fermentación.
En forma crónica
Fuera de las exacerbaciones, siempre que se mantenga el proceso normal de defecación, se permite comer melón crudo sin pelar en una cantidad limitada.
Con gastritis erosiva
La gastritis erosiva se caracteriza por la formación de defectos erosivos únicos o múltiples en la mucosa gástrica. En esta condición, es necesario preservar el tracto gastrointestinal, excluir verduras gruesas, frutas, bayas, especialmente frescas.
No se recomiendan los alimentos que son difíciles de digerir y que permanecen en el estómago durante mucho tiempo. El melón no está incluido en la lista de alimentos prohibidos para la gastritis erosiva, pero su uso debe minimizarse.
Con acidez aumentada / disminuida
Para la inflamación de la mucosa gástrica, acompañada de un aumento de la acidez, es característico el estreñimiento crónico. El melón tiene un efecto laxante, tiene un efecto estimulante sobre la pared mucosa del colon, suaviza las heces, reduce el tiempo de defecación y estimula el acto de defecar. Por lo tanto, las frutas de melón con moderación se pueden consumir para la gastritis con alta acidez durante la remisión.
Pero con gastritis con un bajo nivel de acidez, el melón está contraindicado, ya que puede provocar fermentación en el estómago, lo que afecta negativamente el curso de la enfermedad y el estado del sistema digestivo.
Los beneficios y daños del melón.
El melón tiene un efecto versátil en el organismo, asegura el pleno funcionamiento del corazón, los vasos sanguíneos, los sistemas nervioso y digestivo y sirve como una buena prevención de una amplia gama de enfermedades. Debido a la presencia en la composición de fibra vegetal, la pulpa de la fruta actúa como una esponja: limpia el hígado, los riñones, la sangre de toxinas y toxinas, elimina el exceso de agua del cuerpo y neutraliza la hinchazón.
El melón también es útil para bajar de peso. Las fibras dietéticas, que ingresan al cuerpo, se hinchan, ocupan espacio libre, por lo que la sensación de saciedad permanece durante mucho tiempo. Los componentes de la composición mejoran la digestión, aceleran el proceso de descomposición de grasas, aumentan la resistencia y el rendimiento, aumentan la actividad física.
Calcio en la composición es importante para la salud dental, aporta densidad y fuerza a los huesos.
Magnesio y potasio regulan la presión arterial, son responsables de mantener el equilibrio de agua y electrolitos, participan en la síntesis de proteínas, promueven la descomposición de la glucosa.
Vitamina C tiene efecto antimicrobiano, destruye patógenos, previene su crecimiento y reproducción, aumenta la resistencia del cuerpo a las infecciones, ARVI, ARI.
Vitaminas B normalizar el sueño nocturno, mejorar el estado de ánimo, aliviar la depresión, aliviar la irritabilidad, calmar el sistema nervioso, reducir la producción de hormonas del estrés. El retinol es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunológico, ralentiza el proceso de envejecimiento, juega un papel importante en la formación de nuevas células y sirve como un buen agente anticancerígeno.
La presencia de ácido nicotínico en la composición de la fruta tiene un efecto positivo en el estado de la piel, las uñas, activa el crecimiento del cabello y detiene la caída del cabello. El melón tiene un efecto diurético, suprime el proceso inflamatorio, regula el funcionamiento de los órganos reproductores.
Importante... Los nutricionistas llaman al melón un protector eficaz contra la aterosclerosis, la isquemia y el infarto de miocardio. En una persona que consume regularmente la pulpa de las frutas, el nivel de colesterol disminuye, la elasticidad de las paredes de los vasos sanguíneos aumenta, los procesos de circulación sanguínea y el metabolismo de los tejidos vuelven a la normalidad.
Las propiedades negativas del melón incluyen la dificultad de digerir el producto. Con el uso frecuente de grandes porciones, incluso una persona sana puede experimentar acidez, eructos, hinchazón y aumento de la formación de gases. En personas con intolerancia a uno o más de los componentes de la composición, existe una alta probabilidad de desarrollar una reacción alérgica local en forma de erupciones, descamación y enrojecimiento de la piel, picazón, edema de Quincke.
Es especialmente necesario tener cuidado con el melón para personas con gastritis erosiva y ulcerosa.... El producto puede empeorar la salud general, provocar un ataque, complicaciones y, en combinación con otros factores adversos, provocar una cirugía.
Composición química
La pulpa de la fruta es 90% agua, el 10% restante es:
- Ácidos orgánicos;
- fibra alimentaria;
- ceniza;
- vitamina A;
- betacaroteno;
- Vitaminas B: tiamina, riboflavina, colina, piridoxina, ácidos pantoténico y fólico;
- vitamina C (ácido ascórbico);
- vitamina E;
- vitamina K;
- vitamina PP;
- macronutrientes: magnesio, calcio, potasio, silicio, cloro, azufre, fósforo, sodio;
- oligoelementos: hierro, boro, aluminio, vanadio, litio, cobalto, yodo, molibdeno, manganeso, cobre, estroncio, níquel, rubidio, selenio, zinc, circonio, cromo;
- almidón;
- mono y disacáridos: glucosa, fructosa, sacarosa;
- Ácidos grasos saturados;
- ácidos grasos omega-3 y omega-6.
KBZHU
El valor energético de una porción de melón (100 g) es de 35 kcal.
La composición contiene proteínas - 0,6 g, carbohidratos - 7,4 g, grasas - 0,3 g.
Normas de uso para la gastritis.
La ingesta diaria promedio de melón fresco sin piel para un adulto varía entre 100-150 g (2-3 rodajas), para los niños, la porción se reduce a la mitad.
Las tasas de consumo están sujetas a cambios y dependen de varios factores: la gravedad de los síntomas, la forma clínica y las características del curso de la gastritis, la presencia de enfermedades y contraindicaciones concomitantes, el tipo de nutrición médica.
¿De qué forma es mejor comer un melón para la gastritis?
Para las enfermedades del sistema digestivo, el melón se consume fresco sin cáscara, se procesa en jugo, se trituran las papas, se hacen batidos y se agrega a los productos horneados. La opción más óptima y suave para el estómago es la pulpa, rallada o picada con una licuadora (rallador).
El melón no es compatible con productos lácteos y lácteos, alcohol, mermelada, miel. Come la fruta en trozos pequeños, preocupándote con cuidado. Está prohibido comer fruta por la mañana con el estómago vacío y por la noche justo antes de acostarse. El momento ideal es el almuerzo, 2 horas después del desayuno o 2-3 horas después del almuerzo.
Para referencia. Dos tabletas de ácido ascórbico o un vaso de té verde 40 minutos antes de comer el melón neutralizarán el efecto de los nitratos, si se encuentran en la fruta.
Cómo elegir la fruta adecuada
El melón más valioso para el cuerpo es el que se cultiva de forma independiente, sin el uso de nitratos. En otros casos, es necesario seguir las recomendaciones generales para la selección de frutas:
- Compre durante el período de maduración en la naturaleza, en agosto y septiembre. Las frutas tempranas a menudo se cultivan con la adición de agroquímicos que son tóxicos e inseguros para el cuerpo humano.
- Un buen melón es denso al tacto, sin rastros de deterioro, grietas, puntos blandos, vetas verdes, cortes, tiene la cola seca en la base, la corteza es elástica cuando se presiona. Cuando golpea la corteza con la mano, se escucha un sonido sordo.
- Presta atención al aroma: dulce, pronunciado, con notas de vainilla, miel, piña, pera.
- La fruta debe ser grande pero no pesada, esférica o de forma elíptica.
Compra melones enteros. Solicite al vendedor un certificado de la Supervisión Sanitaria y Epidemiológica del Estado, que acredite la calidad de la fruta.
Contraindicaciones
Una contraindicación absoluta para el uso de melón es una intolerancia individual al producto. Está total o parcialmente limitado en diabetes mellitus, formas severas de úlcera gástrica y úlcera duodenal, daño intestinal en el período agudo, gastritis con baja acidez.
Precauciones
Incluso las personas sanas deben seguir las normas de consumo de melón. Se aconseja a los pacientes con gastritis que introduzcan el melón en la dieta gradualmente, comenzando con porciones pequeñas y aumentando gradualmente a 2-3 rebanadas..
En los casos en que la acidez estomacal, la pesadez en el estómago, las flatulencias o el dolor se intensifiquen después de ingerir melón, debe excluirlo de la dieta. Si, después de rechazar el producto, la condición no se ha estabilizado, debe comunicarse con una institución médica para obtener ayuda.
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Conclusión
Si es posible comer un melón con gastritis debe discutirse con su médico en cada caso. Se permite consumir el producto en una cantidad limitada con inflamación de la mucosa gástrica, sin embargo, la presencia de enfermedades concomitantes del tracto gastrointestinal puede ser una contraindicación.
En algunos casos, los intestinos reaccionan a la fruta con hinchazón, acidez, fermentación y aumento del dolor. Por eso, para sacarle el máximo partido a tu melón sin comprometer tu salud, consúmelo en cantidades limitadas.