Una variedad de calabaza de nuez moscada sin pretensiones y de temporada media "Kubanskaya": qué es bueno y cómo cultivarlo correctamente
La calabaza es una verdura baja en calorías que no contiene grasas saturadas ni colesterol. Al mismo tiempo, las frutas de calabaza son ricas en fibra, antioxidantes, vitaminas y minerales. La verdura no requiere cuidados especiales, el requisito principal es que el suelo debe permitir el desarrollo de un sistema de raíces de la longitud y ramificación requeridas.
Tradicionalmente, la calabaza se considera la más dulce. El lugar de nacimiento de la cultura es México caliente, por eso variedades de nuez moscada no echaron raíces de inmediato en Rusia, porque necesitan mucho sol y un largo período de calor para madurar.
Sin embargo, los criadores domésticos comenzaron a desarrollar variedades que son bastante adecuadas para el cultivo en las regiones del sur de nuestro país.
El contenido del artículo
Descripción de la variedad de calabaza.
En el Instituto de Investigación de Cultivo de Vegetales y Papas de Krasnodar, se crió una nueva variedad de calabaza con nuez moscada, Prikubanskaya, que comúnmente se llama simplemente Kuban.
Características distintivas
La calabaza Prikubanskaya se caracteriza por un color rojo anaranjado y un sabor dulce, y la dulzura y, hasta cierto punto, una textura suave se conservan incluso durante el almacenamiento a largo plazo.
Los látigos de calabaza no difieren en una longitud especial, se consideran medianos y el tallo principal se extiende hasta 400 cm. Las hojas tienen la forma de un pentágono de color verde oscuro intercalado con manchas blancas.
Características y rendimiento del fruto
Los frutos de esta variedad son uniformes, en forma de cilindros, engrosándose en la parte inferior. Color - marrón anaranjado.
Peso de la fruta: de 2 a 4,6 kg. El período de maduración de los frutos en diversas condiciones climáticas es de 90 a 135 días.
La mayoría de los jardineros afirman que el fruto de esta variedad conserva su presentación y sabor hasta por 3 meses.
El rendimiento es de 1-2 kg por metro cuadrado. m, dependiendo del régimen de temperatura de crecimiento.
Cómo crecer
Puede cultivar calabaza por semilla y plántulas. A continuación, consideraremos cada uno de ellos por separado.
Plantar con semillas / plántulas
Dado que este cultivo tiene un período de maduración relativamente largo, se recomienda cultivar calabaza en plántulas. Se recomienda plantar calabaza Prikubanskaya en plántulas aproximadamente tres semanas antes de plantar en campo abierto, en la mayoría de las regiones esto es a fines de abril.
Plantar con semillas
El proceso de preparación de semillas es importante cuando se cultiva cualquier variedad de calabaza nuez moscada, ya que el tamaño y el sabor de la cosecha futura dependerán en gran medida de la calidad del material de la semilla.
Inicialmente, las semillas se sumergen en agua relativamente caliente (hasta 40 ° C), luego se envuelven en un paño húmedo y se dejan a temperatura ambiente durante varios días. Este sencillo procedimiento facilitará la germinación y desinfectará la semilla.
Además, aumenta la resistencia a la humedad de las semillas. Para ello, las semillas, todas en el mismo paño húmedo, se envían al estante inferior del frigorífico durante 5 días.
El cultivo no tolera el buceo y el trasplante, por lo que se recomienda plantar inmediatamente las semillas en macetas de turba separadas. Las cajas de plántulas de madera ordinarias están bien, solo la distancia entre las semillas debe aumentarse inmediatamente.
El suelo se recomienda de la siguiente manera: una mezcla de 2 partes de turba y 1 parte de aserrín o humus de hoja caduca. Puede agregar un poco de fertilizante en forma de nitrofosfato.Si compra tierra directamente de la tienda, la tierra para vegetales es la más adecuada.
La mezcla se coloca en macetas y se riega abundantemente. Después de eso, se hacen agujeros en él, donde se plantan las semillas preparadas. La profundidad es de unos 5 cm.
Las macetas se exponen inmediatamente en un alféizar bien iluminado y se cubren con plástico para crear un efecto invernadero.
Puede plantarlo en campo abierto cuando aparezcan 3 hojas reales, pero no debe apresurarse, espere hasta que la temperatura promedio del aire aumente a al menos +18 ° C. Durante un tiempo después de la siembra, se recomienda cubrir las plántulas con una película; son susceptibles a cualquier fluctuación de temperatura, especialmente en dirección descendente.
Plantar plántulas
El mismo nombre de la variedad de calabaza (Prikubanskaya o Kubanskaya) habla del lugar deseado para su cultivo. El clima en las orillas del Kuban es relativamente cálido, ya en mayo la temperatura sube por encima de los 20 ° C. En este momento, también se recomienda sembrar en campo abierto.
¡Importante! En regiones con un clima templado, la calabaza de esta variedad se puede cultivar completamente solo con plántulas o incluso bajo una película.
Las semillas se preparan de la misma manera que en el caso de las plántulas, la siembra se realiza en hileras a una distancia de 70-100 cm. Puede plantar 2-3 semillas en un hoyo, para luego descartar los brotes débiles.
El lugar para plantar y desembarcar las plántulas se elige soleado. Áreas recomendadas donde se cultivaron los siguientes cultivos el año pasado:
- patatas (debe asegurarse de que el suelo no esté sobresaturado con herbicidas);
- Tomates;
- todo tipo de legumbres;
- cebolla;
- coliflor y repollo blanco.
Cuidado
El cuidado de la calabaza con zona de nuez moscada es relativamente simple, pero requiere el cumplimiento de ciertos pasos secuenciales.
Regando
Riéguelo con agua tibia, y bastante abundantemente: hasta 5 litros por planta. Hasta que se formen los ovarios, riegue una vez a la semana, luego una vez cada 2 semanas es suficiente.
¡Importante! Después de cada riego, asegúrese de aflojar la tierra. Pero lo hacen superficialmente. Inicialmente, el sistema de raíces se está desarrollando activamente no solo en profundidad, sino también en amplitud, un aflojamiento profundo puede dañar enormemente este proceso.
El mejor vestido
El aderezo se realiza en etapas:
- el primero: después de la formación del quinto folleto, se usa nitrofoska;
- el segundo lo produce el gordolobo y es necesario cuando comienzan a formarse los látigos.
Mientras riega, puede agregar un poco de ceniza de madera al agua.
Eliminación de malezas y pellizcos
Elimine las malas hierbas con especial cuidado antes de la formación de pestañas, en el futuro su daño es mínimo.
¡Importante! No se recomienda mover las pestañas durante el deshierbe, esto puede provocar la caída o la formación incorrecta de los ovarios.
El pellizco de los ovarios se realiza según sea necesario para formar la cantidad requerida de frutos.
Características del cultivo y posibles dificultades.
El principal enemigo de la calabaza es el frío. Trate de cubrir los brotes frágiles a la primera señal de un descenso de temperatura. Es posible que el enfriamiento no destruya la planta, pero ciertamente hará que la maduración de los frutos sea más larga y que los frutos sean relativamente pequeños.
Otra circunstancia importante: si el agua subterránea en el sitio de plantación es alta, el sistema de raíces largas de la calabaza nuez moscada puede comenzar a pudrirse por un exceso de humedad y la planta morirá sin razón aparente.
Consejos de cultivo de jardineros experimentados
Hay varios secretos para cultivar esta variedad de calabaza que es bueno conocer:
- Cuanto más viejas sean las semillas, mejor. Es óptimo si se han almacenado en algún lugar durante varios años.
- No riegues la calabaza durante la floración, esto retrasa la polinización y hace que el polen sea más pesado.
- Si desea cultivar una calabaza grande, deje solo una fruta por planta.
- Es imposible recoger la calabaza demasiado pronto, incluso si la fruta ya está completamente formada en apariencia, - durante el almacenamiento la calabaza inmadura, inmadura comenzará putrefacción.
Enfermedades y plagas
Se cree que las plagas no favorecen la calabaza.Pero todavía están ávidos de la nuez moscada, porque es dulce. También hay una serie de enfermedades que puede tener que enfrentar:
- El mildiú polvoroso se desarrolla en caso de cambios bruscos de temperatura diurna y nocturna. La enfermedad se puede prevenir cubriendo las plantas por la noche con una película.
- La antracnosis a menudo afecta a las plantas que crecen debajo de la película, las hojas y los tallos se vuelven rosados y mueren. La razón es la alta humedad y el riego excesivo.
- La ascoquitis también puede ocurrir debido a la humedad o las heladas en el suelo, aparecen manchas negras en las hojas. Cubrir con material de película evitará enfermedades.
- Los pulgones del melón, que succionan los jugos de las plantas, ahuyentarán la infusión de ajenjo o manzanilla.
De las plagas, las babosas son especialmente molestas. Deben ser recolectados y destruidos a tiempo; es recomendable encerrar el sitio con arpillera.
Cosecha y aplicación del cultivo
Puede cosechar la calabaza Prikubanskaya a finales de agosto y durante todo septiembre. La fruta debe cortarse, dejando una pequeña cola. Después de traer la cosecha a casa, deje que la calabaza madure un poco, seco durante dos semanas al sol y luego guárdelo en un lugar cálido.
La calabaza se hornea y se cuece al vapor, como aditivo para los cereales, especialmente el mijo. Este es un excelente agente colerético, recomendado para enfermedades renales y hepáticas.
Ventajas y desventajas de la variedad.
La principal ventaja de la calabaza Kuban es que la variedad está dividida en zonas para las condiciones climáticas locales, por lo que se arraiga allí tan bien. Esta calabaza tiene muchas propiedades beneficiosas:
- Se cree que las variedades de nuez moscada son completamente libres de colesterol.
- A pesar del sabor dulce, esta calabaza tiene un mínimo de calorías.
- El consumo regular de calabaza en los alimentos normaliza el trabajo del sistema cardiovascular.
- La calabaza es apta para su uso en alimentación y alimentación infantil.
- La fruta tiene una piel fina.
- La variedad no requiere un cuidado minucioso constante durante el cultivo; muchas plagas y enfermedades la evitan.
Las desventajas de la calabaza Prikubanskaya incluyen los siguientes factores:
- Periodos de maduración relativamente largos.
- Susceptibilidad a temperaturas extremas.
- El consumo frecuente de calabaza puede afectar negativamente la condición de las personas que padecen la enfermedad de cálculos biliares.
Reseñas
Las calabazas butternut, y en particular, la variedad Kuban, tienen muchos fanáticos.
Sergey, Volnogorsk: “Confieso que mi primera cosecha salió“ grumosa ”: me apresuré a sembrar plántulas, debido al frío, el crecimiento se alteró, y como resultado, los frutos eran pequeños. En el segundo año fui más prudente, cubrí las camas con papel de aluminio y la cultura dio sus frutos ".
Anna, Belgorod: “Plantamos esta variedad alrededor de papas y las calabazas maduraron bien. A los niños les encanta el puré de papas, resulta dulce. Y para toda la familia añadimos esta calabaza a la carne en el manti, sale muy sabrosa ”.
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Conclusión
Si lo desea, la calabaza Prikubanskaya se puede cultivar con éxito no solo en las regiones del sur de Rusia, sino también en otras regiones; para esto, debe seguir las reglas de cuidado, cubrir y plantar a tiempo. La molestia adicional seguramente dará sus frutos con su peculiar sabor dulce. Y la simplicidad de cultivar esta variedad no pesará durante otros trabajos de jardinería.