Los beneficios y daños de la semilla de uva para el cuerpo.
Los beneficios de la uva son ampliamente conocidos. Además de vitaminas y minerales, su pulpa, piel y huesos contienen muchas sustancias importantes para el organismo que ralentizan el proceso de envejecimiento, limpian los intestinos de toxinas y toxinas y regulan el metabolismo. Los científicos han descubierto que para obtener mayores beneficios, es mejor comer uvas con semillas, si las condiciones de salud lo permiten y no hay problemas digestivos.
El contenido del artículo
¿Es posible comer uvas con semillas?
Es una cuestión de hábitos y gustos. Las semillas de uva son ricas en ácidos grasos poliinsaturados y fitoesteroles., sirven como una fuente adicional de vitamina E, potasio, magnesio, hierro, zinc, cloro.
Estos y otros componentes tienen un efecto beneficioso en el cuerpo, proporcionan una actividad vital activa, apoyan las funciones de los órganos y sistemas individuales y previenen el desarrollo de muchas enfermedades.
Las semillas de uva aportan beneficios solo en forma triturada y con ausencia de enfermedades del tracto digestivo. Si usa uvas con semillas, deben masticarse bien. Se cree que las semillas enteras causan inflamación cuando se introducen en el epidídimo. Si las semillas son muy duras (depende del grado de madurez del fruto y de la variedad), es mejor no utilizarlas.
No es deseable comer uvas con semillas para enfermedades del sistema digestivo. (úlcera gástrica y úlcera duodenal 12, colitis, gastritis), ya que existe una alta probabilidad de exacerbación de patologías.
Que contienen las semillas de uva
Las semillas de uva contienen hasta un 20% de ácidos grasos:
- linoleico - 72%;
- oleico - 16%;
- esteárico - 7%;
- palmítico - 4%;
- alfa-linolénico - menos del 1%;
- palmitoleico - menos del 1%.
Las semillas son de gran importancia como fuente de micro y macro elementos.... Están representados por potasio, calcio, magnesio, manganeso, hierro, cobre, zinc, azufre, cloro, silicio. Las semillas de uva también contienen fenoles, esteroides, vitaminas A, B, E, ascórbicas y niacina en dosis más bajas.
Para referencia. El contenido calórico de 100 g de pepitas de uva es de 64 kcal; la proporción de grasas, proteínas, carbohidratos: 18 g, 0 gy 10 g, respectivamente. El valor nutricional varía en función de la variedad de uva, grado de madurez, condiciones climáticas de cultivo.
Los beneficios para la salud y los daños de las semillas de uva
Semillas de uva, gracias a los componentes biológicamente activos que contienen, tiene una serie de propiedades útiles:
- fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos y los pequeños capilares, aumentar su fuerza y elasticidad;
- mejorar el flujo sanguíneo, reduciendo así la probabilidad de coágulos sanguíneos;
- aumentar la protección de las membranas mucosas;
- acelerar la curación de heridas y quemaduras;
- inhibir la inflamación;
- normalizar el metabolismo;
- participar en la producción de hormonas esteroides y colágeno;
- restaurar y mantener la salud de la piel, el cabello y las uñas;
- participar en la formación de nuevas células;
- asegurar el correcto funcionamiento de los órganos de la visión, el sexo y las glándulas sebáceas;
- prevenir las varices.
De particular importancia son las semillas de uva para el tracto digestivo.... Limpian el cuerpo de toxinas y toxinas, mejoran los procesos de digestión, normalizan el metabolismo, restauran la microflora dañada y tienen un efecto laxante suave.
Los nutricionistas recomiendan comer uvas con semillas con moderación durante la dieta... Las semillas contienen pectina, que activa el proceso de descomposición de las grasas, llena el cuerpo de energía durante mucho tiempo y asegura una saturación rápida y duradera.
Debido a la presencia de vitaminas B Las semillas de uva actúan como sedantes, alivian la tensión, estimulan la actividad cerebral, mejoran la memoria y mejoran la calidad del sueño nocturno.
Selenio y zinc son responsables de la salud sexual y el impulso sexual en los hombres. Estimulan la producción de la principal hormona sexual masculina (testosterona), mejoran el conteo de espermatozoides y restauran la disfunción eréctil alterada debido al aumento del flujo sanguíneo al pene. Los mismos elementos en las mujeres apoyan el funcionamiento normal de los órganos del sistema reproductivo, ralentizan el inicio de la menopausia y facilitan el curso de la menopausia.
Los beneficios para la salud y los daños de las semillas de uva dependen de el estado general del cuerpo y el ritmo diario. En ausencia de contraindicaciones, la dosis diaria promedio es de 45-50 g de semillas. El consumo excesivo de uvas junto con semillas amenaza alergias, estreñimiento, sangrado debido al adelgazamiento de la sangre.
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¿Cuáles son los beneficios de las semillas de uva molidas para el cuerpo?
Se prepara un extracto a partir de semillas de uva molidas., que se utiliza en un complejo de medidas terapéuticas y preventivas para enfermedades del corazón, vasos sanguíneos, sistema urogenital, nervioso, digestivo, huesos y articulaciones, con inmunidad debilitada, hipo y avitaminosis.
Las propiedades beneficiosas del extracto de semilla de uva son sorprendentes en amplitud, porque simultáneamente tiene efecto antimicrobiano, urinario y colerético, antiinflamatorio, antioxidante, cicatrizante, angioprotector.
Con uso regular de semillas de uva molidas no hay necesidad de temer por el estado del sistema cardiovascular:
el nivel de colesterol malo en sangre disminuye;- los indicadores de glucosa están regulados;
- aumenta la fuerza y elasticidad de las paredes vasculares;
- el flujo sanguíneo y el drenaje linfático vuelven a la normalidad;
- el metabolismo está normalizado;
- la carga sobre el músculo cardíaco disminuye;
- previene las enfermedades cardiovasculares: aterosclerosis, isquemia, infarto de miocardio.
Las semillas de uva molidas se utilizan ampliamente en cosmetología para el cuidado de la piel y el cabello.... Con todo lo económico, una mascarilla a base de granos de uva triturados hidrata bien la piel, nutre, tonifica, ilumina, opaca y llegará un color uniforme y saludable. La vitamina C ralentiza el proceso de envejecimiento, E - protege contra los efectos negativos de la luz solar, A - estimula la síntesis de colágeno.
El extracto de semilla de uva se utiliza para seborrea, caída activa del cabello, para fortalecer las raíces. El producto tiene un efecto suavizante y protector, penetra bien en el cuero cabelludo, regula el equilibrio hídrico y lipídico, acelera la regeneración celular, promueve un crecimiento más rápido del cabello y les da elasticidad.
Contraindicaciones
Las semillas de uva tienen una serie de contraindicaciones de uso.... Está prohibido comer bayas con semillas para alergias alimentarias, enfermedades del sistema digestivo, durante el embarazo y la lactancia.
Debido a la presencia de azúcar en las bayas (aproximadamente 15,4 g por 100 g), se recomienda limitar o excluir por completo las uvas de la dieta para quienes han sido diagnosticados con diabetes mellitus 2-3 grados, obesidad 3-4 grados.
Para referencia. Utilice las semillas de uva con precaución en caso de flatulencia, insuficiencia renal / hepática grave, urolitiasis grave y problemas dentales.
El uso de semillas de uva
El aceite de semilla de uva se utiliza como producto alimenticio., agregue a ensaladas de verduras, carnes, platos de pescado, pasteles, pasteles. La mayonesa y otras salsas se preparan sobre esta base.
también El aceite tiene muchas propiedades beneficiosas, por lo que se usa ampliamente en la medicina popular. para el tratamiento y prevención de diversas enfermedades. Además, es un producto cosmético popular.
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En medicina popular
Las semillas de uva en forma de decocción se utilizan como diurético fuerte. con hipertensión arterial, edema, cuya aparición está asociada con una enfermedad renal, para la prevención de la insuficiencia cardíaca aguda.
Se prescribe una decocción de semillas de uva en presencia de piedras de urato en los riñones, gota... Los componentes biológicos alcalinizan la orina, regulan el intercambio de purinas en el cuerpo, reducen la concentración de ácido úrico en el plasma sanguíneo y previenen la acumulación de uratos. Las semillas tienen efectos antiinflamatorios y analgésicos que alivian la gravedad de los síntomas.
Las semillas de uva se utilizan en la prevención del cáncer.... Gracias a sus pronunciadas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, las semillas protegen las células de la destrucción de los radicales libres, inhiben el crecimiento y desarrollo de las células cancerosas y ralentizan el proceso de envejecimiento.
Para referencia. El efecto antioxidante es más pronunciado en las uvas tintas que en las blancas.
Las propiedades antibacterianas de las semillas de uva son beneficiosas para tratamiento de gripe, resfriados, infecciones del tracto urinario, órganos respiratorios. En caso de heridas, cortes, quemaduras, enfermedades dermatológicas, el extracto alcohólico de las semillas de uva acelera la regeneración de los tejidos, evita la penetración de la infección en una herida abierta y reduce la gravedad del dolor.
El extracto de agua de semillas de uva sirve como fuente adicional de vitaminas y minerales cuando hipo y avitaminosis, restaura las funciones protectoras del sistema inmunológico. El mismo remedio tiene un efecto terapéutico en enfermedades del sistema musculoesquelético (artritis, osteoartritis, osteocondrosis).
El extracto de semilla de uva previene el desarrollo de cataratas en personas con diabetes. En presencia de la enfermedad, ralentiza la progresión, previene posibles complicaciones.
Cómo utilizar
La harina es un polvo de semilla de uva que tiene una amplia gama de propiedades medicinales.... Dependiendo de los objetivos terapéuticos, se prescribe para diabetes mellitus, tromboflebitis, varices, infecciones virales y bacterianas, niveles altos de colesterol en sangre, en las etapas iniciales de la hipertensión.
Comida reduce los efectos nocivos de las drogas y el alcohol en el cuerpo, fortalece el sistema inmunológico, normaliza los niveles de glucosa en caso de anemia, se une y elimina los radicales libres, las toxinas. Se prescribe para quienes han sufrido un derrame cerebral, infarto de miocardio y otras patologías cardíacas para la pronta recuperación y prevención de complicaciones.
Uso regular de suplementos dietéticos. ayuda a prevenir muchas enfermedades y afecciones comunes en la vejez: Enfermedad de Alzheimer, demencia senil, aterosclerosis, menopausia. Para la profilaxis, el remedio se recomienda para la rosácea, las varices, la celulitis.
La harina de uva mejora el efecto adelgazante: activa los intestinos, regula el metabolismo de las grasas, ayuda a hacer frente al estreñimiento existente, tiene un efecto positivo en la microflora intestinal.
La comida se prepara de forma independiente en casa., tras secar bien las pepitas de uva y picarlas con batidora o molinillo de café. Sin embargo, debido a la presencia de ácidos grasos en la composición, el producto se deteriora rápidamente y se vuelve rancio. Es más recomendable comprar harina de semillas de uva en una farmacia o tiendas especializadas en la venta de suplementos dietéticos.
La dosis y el curso del tratamiento dependen de tareas terapéuticas, características del curso de la enfermedad, respuesta del cuerpo a las actividades. Por lo general, como medida preventiva, la comida se toma 1 cucharadita.tres veces al día, media hora antes o después de las comidas, bebiendo abundante agua. En presencia de una enfermedad, la dosis se duplica. Para niños y adolescentes, se agrega al kéfir, yogur, batidos.
¡Importante! En presencia de enfermedades del tracto gastrointestinal de curso agudo, tome la comida solo después de comer.
Conclusión
Para obtener beneficios para la salud, las semillas de uva se consumen con bayas o se usan por separado. Sobre su base, se preparan comida, infusión, caldo, extracto, destinados al tratamiento o prevención de diversas enfermedades. Es posible lograr un resultado positivo con el uso regular y dosificado, excluyendo posibles contraindicaciones.