Cómo pasar correctamente un día de ayuno con trigo sarraceno con la máxima eficiencia y beneficio
La idea de los días de ayuno es sumamente atractiva. Es muy fácil perder un par de kilos de más en un solo día. Un día a dieta no es un precio tan alto para estar delgado. Entre la variedad de opciones para los días de ayuno, una de las más populares es el trigo sarraceno.
En el artículo, hablaremos sobre los pros y los contras de un día de ayuno con trigo sarraceno, las reglas básicas de dicha dieta y sus variedades. Los consejos y la retroalimentación lo ayudarán a descargar de la manera más eficiente y segura posible.
El contenido del artículo
Reglas para un día de ayuno en trigo sarraceno.
Las siguientes reglas ayudarán a lograr el resultado deseado y minimizar el estrés para el cuerpo durante la dieta:
- Para perder peso, solo son adecuados los cereales integrales, sin moler. Las hojuelas y el prodelo contienen menos fibra y, por lo tanto, son menos efectivos para perder peso.
- La ingesta diaria de alimentos se divide en 4-5 partes. Entre comidas, es recomendable no exceder el intervalo de 2-3 horas. La última comida es a más tardar 4 horas antes de acostarse.
- Beber 1,5-2 litros de líquido durante la descarga. Idealmente, esto debería ser agua limpia y sin gas. También se permite café, té de hierbas o verde sin azúcar, pero no más de 1 taza por día.
Cómo cocinar trigo sarraceno
Para preservar la rica composición de vitaminas y minerales de los cereales, es mejor no hervirlos, sino cocinarlos al vapor.
Es fácil hacer esto:
- Enjuague un vaso de trigo sarraceno seco, vierta dos vasos de agua hirviendo.
- Tapar y dejar infundir durante varias horas (durante la noche).
Algunos nutricionistas recomiendan cocinar cereales al vapor en un termo o envolver el recipiente de cocción en toallas y mantas. Esto tiene sentido si desea comer papilla caliente por la mañana, pero no afectará la preparación del plato.
Los granos de trigo sarraceno tienen una estructura tal que la humedad penetra fácilmente en el interior, el trigo sarraceno se "hincha" y se vuelve indistinguible de los cereales cocidos en consistencia. Al mismo tiempo, el sabor del trigo sarraceno al vapor es más intenso y natural.
No se pueden agregar sal, azúcar y otras especias al trigo sarraceno durante un día de ayuno; retienen líquidos en el cuerpo y aumentan el apetito.
Eficiencia
El trigo sarraceno es uno de los cereales con menos calorías: 100 g del producto contienen solo 300 kcal en forma seca y 87-107 kcal - en cocido... Tiene un valor nutricional equilibrado: rico en proteínas (11 g) y fibra (14 g) con relativamente pocos carbohidratos (56 g).
Si la papilla se prepara a partir de 250 g de trigo sarraceno seco para un día de ayuno, el contenido calórico de la dieta diaria será de 750 kcal. Esto es aproximadamente la mitad de la tasa recomendada para las mujeres. De esta forma, se consigue un importante déficit calórico que conduce a la pérdida de peso.
Además, la papilla de trigo sarraceno sin sal y azúcar elimina el exceso de líquido del cuerpo y la fibra no tratada térmicamente ayuda a limpiar los intestinos.
Cuanto puedes perder peso
Dependiendo de los parámetros iniciales y el rigor del cumplimiento de las recomendaciones, en un día con trigo sarraceno, puede perder de 0,5 a 2 kg de peso. Sin embargo, para mantener este resultado, necesitará una salida suave de la dieta y una mayor reducción en la ingesta de calorías.
Opciones para los días de ayuno con trigo sarraceno.
Para no desanimarse, masticar gachas de trigo sarraceno "vacías" y no interrumpir la dieta, puede agregar otros alimentos a la dieta.Esto diversificará y enriquecerá la dieta con las vitaminas y minerales que faltan.
Alforfón + kéfir
En esta versión, como complemento Se permite 1 litro de kéfir para trigo sarraceno. contenido de grasa 1%. La bebida se consume por separado o se vierte en cereales durante la preparación (en una proporción de 1: 1 con agua hervida).
Las bacterias del ácido láctico del kéfir normalizan la microflora en los intestinos y contribuyen a una mejor digestión del trigo sarraceno. También es una fuente adicional de proteínas, fósforo, calcio y potasio.
Referencia. Aunque el contenido calórico de dicho tándem aumenta en 400 kcal en comparación con el trigo sarraceno "desnudo", el kéfir tiene un efecto diurético, lo que significa que acelera la pérdida de peso.
Con manzanas
Los dientes dulces ayudarán a sobrevivir el día de ayuno manzanas... Estas frutas están disponibles todo el año, son ricas en fibra y bajas en calorías, no más de 48 kcal.
No puede comer más de 3 manzanas medianas durante el día. Úselos como bocadillo o córtelos en papilla de trigo sarraceno.
Consejo. Es mejor elegir variedades verdes (Antonovka, Granny Smith, etc.): tienen menos carbohidratos.
Con leche
Se permite beber o verter trigo sarraceno al vapor con leche desnatada. Esta opción es buena para quienes no abandonan el deporte durante la dieta: la leche aporta energía adicional y es rica en minerales.
Con tomate
Los tomates son casi un 90% de agua, por lo que 100 g de tomates contienen solo 20 kcal, pero hay mucha vitamina C (1/5 del valor diario). Por lo tanto, el trigo sarraceno con tomate es preferible durante el período de deficiencia de vitaminas.
La verdura se permite fresca, horneada o guisada sin aceite. Puede comer 200-300 g de tomates por día, divididos en varias comidas.
Con salvado
El salvado hace que la papilla de trigo sarraceno sea más satisfactoria y nutritiva, mejora la digestión y reduce los niveles de colesterol y azúcar en sangre. El efecto adelgazante se logra suprimiendo el apetito y eliminando activamente las toxinas del cuerpo.
De toda la variedad de salvado, el trigo sarraceno es el menos alto en calorías: 120 kcal por 100 g.Se agregan al plato terminado, no más de 1 cucharada. l. en una comida.
¡Atención! El salvado absorbe mucho líquido. Para no enfrentar el problema del estreñimiento y los cólicos intestinales, siga el régimen de bebida.
Con salsa de soja
La salsa le da un toque picante al trigo sarraceno sin levadura, pero contiene mucha sal. Los nutricionistas pueden consumir hasta 5 g de sal de mesa por día; esto es aproximadamente 100 g de salsa de soja de buena calidad.
Con verduras y otros productos
Además de los tomates, la papilla de trigo sarraceno combina bien con hierbas, apio (tiene un efecto diurético), pimiento, calabacín guisado. Lo principal es evitar las verduras con almidón: patatas, frijoles, guisantes, lentejas.
Cualquiera que carece de proteínas puede agregar pechuga de pollo hervida, pescado magro o champiñones al menú.
Contraindicaciones y posibles daños.
La composición química del trigo sarraceno es una lista impresionante de vitaminas y minerales, ácidos y grasas útiles. Sin embargo, el uso prolongado de este producto exclusivamente (más de una semana) conducirá inevitablemente a una deficiencia de ciertas sustancias, por ejemplo, vitaminas A, C solubles en agua, etc.
La papilla de trigo sarraceno puede provocar flatulencias, especialmente cuando se combina con manzanas o leche. El kéfir tiene un efecto laxante y los tomates tienen un efecto colerético. Por lo tanto, es mejor que las personas con enfermedades gastrointestinales rechacen dicha dieta.
Una sustancia especial, la rutina, aumenta la viscosidad de la sangre. Esta es una contraindicación directa para la mono-dieta de trigo sarraceno con hipercoagulación.
Ventajas y desventajas
Los días de ayuno con trigo sarraceno son buenos por varias razones:
- el trigo sarraceno es un producto asequible;
- la preparación no lleva mucho tiempo;
- la dieta tiene muchas variaciones;
- La fibra dietética de trigo sarraceno restablece el funcionamiento normal de los intestinos, por lo que la "descarga" es buena después de un festín abundante.
Por otro lado, tal mono-dieta no está exenta de inconvenientes:
- los carbohidratos prevalecen en él: el 50% del cereal consiste en almidón y tiene una significativa nivel de glucosa– 40;
- efecto a corto plazo: si no cambia el enfoque de la nutrición, los kilos perdidos volverán rápidamente.
Dieta a base de trigo sarraceno
Además de los días de ayuno, en la lucha por la armonía utilizan dieta en alforfón.
Duración
La mayoría de las veces se utilizan dietas de 3, 5 y 14 días.
Menú de muestra
La dieta incluye trigo sarraceno al vapor y todo tipo de aditivos:
- verduras, frescas y procesadas (sopas, guisos);
- alimentos con proteínas magras: aves, carne magra y pescado, así como huevos y requesón bajo en grasa;
- frutas sin almidón con bajo contenido de azúcar: manzana, kiwi, fresa;
- bebidas: kéfir y leche bajos en grasa, té de hierbas o verde, café sin azúcar (solo por la mañana).
Eficiencia
La cantidad de libras que se pierden depende de muchos factores. Los partidarios de la opción más difícil, una dieta de 2 semanas a base de trigo sarraceno y kéfir, prometen un resultado impresionante de 12 kg. Las cifras reales son algo más bajas: de 5 a 7 kg durante el mismo período.
Reseñas de perder peso
La efectividad de los días de ayuno sobre el trigo sarraceno es fácil de evaluar a partir de las revisiones de quienes practican este método para perder peso.
Irina, 30 años: “Después de un día de ayuno de trigo sarraceno, las escamas mostraron una disminución de solo 500 g, pero inmediatamente sentí ligereza en mi cuerpo. Ahora practico los mismos días con regularidad, aproximadamente una vez cada 1-2 semanas ".
Anna, 25 años: “Lo uso como preparación para cualquier dieta. Comienza el metabolismo, el cuerpo se sintoniza para la limpieza ".
Larisa, 43 años: “El trigo sarraceno y el kéfir son mi varita mágica después de las fiestas de Año Nuevo y Pascua. 3 días de dieta, ¡y vuelvo a estar en forma! "
Conclusión
Días de ayuno de trigo sarraceno y la dieta de trigo sarraceno es una forma económica y económica de perder peso. Es recomendable combinar cereales con otros productos para que la dieta sea variada y completa.
La opción más efectiva es con kéfir, ya que el producto lácteo fermentado tiene un efecto diurético y laxante suave. Si elige una dieta a largo plazo, asegúrese de incluir fuentes de proteínas animales, frutas y verduras.