Las mejores combinaciones para perder peso: con qué puedes comer trigo sarraceno en una dieta y qué platos dietéticos cocinar con él.
Aquellos que quieren perder kilos de más a menudo están interesados en la pregunta: ¿qué se puede comer para perder peso sin sentir hambre? El trigo sarraceno es un producto muy útil que ayuda no solo a perder peso, sino también a sentirse lleno y mejorar la salud.
El contenido del artículo
Alforfón para adelgazar
Los granos contienen hierro, calcio, zinc, fósforo, magnesio, yodo, cobre y otros elementos útiles. También contiene vitaminas B, P, E. El núcleo es rico en fibra, que los intestinos necesitan para una digestión adecuada, y ácido fólico, que cuida los vasos sanguíneos.
Los beneficios y perjuicios del uso en la lucha contra el exceso de peso.
Debido al contenido de una gran cantidad de nutrientes y fibra, el trigo sarraceno ayuda a perder peso rápidamente... Los granos ayudan a reducir el nivel de colesterol "nocivo", rejuvenecen, mejoran el estado de la piel, estimulan la digestión. Los carbohidratos saturan el cuerpo durante mucho tiempo y previenen el hambre.
Sin embargo, seguir una mono-dieta en la lucha contra el exceso de peso puede dañar el cuerpo. Dicho programa de nutrición excluye la ingesta de azúcar y sal, lo que conduce a debilidad, disminución de la actividad mental y dolores de cabeza.
Un gran volumen de agua consumida elimina no solo toxinas, sino también sustancias útiles para el organismo. Por lo tanto, los expertos recomiendan tomar multivitamínicos durante este período.
Muchas personas que pierden peso debido a la comida monótona del tercer día tienen un colapso, por lo que es mejor diversificar de inmediato el menú con frutas, verduras, kéfir y un poco de carne.
Contenido de calorías y BZHU
En el trigo sarraceno, las proteínas, las grasas y los carbohidratos se encuentran en la composición óptima para el organismo (por 100 g):
- proteínas - 12,7 g;
- carbohidratos - 62,2 g;
- grasas - 3,4 g
100 g de cereales crudos contiene 330 kcal. Esto es el 13,2% del valor diario de un adulto (2500 kcal).
En agua hervida, la misma cantidad de kcal, pero en agua hirviendo al vapor, 110 kcal, lleno de kéfir, 150 kcal.
Cómo cocinar correctamente el trigo sarraceno mientras se pierde peso
Es mejor elegir cereales de colores claros. Oscuro indica un tratamiento térmico prolongado. Método de cocinar alforfón saludable La papilla es diferente a la habitual. No se puede hervir, ya que muchas sustancias útiles se destruyen durante el tratamiento térmico.
¡Atención! Para conservar todas las vitaminas y minerales útiles en la papilla, se cuece al vapor, se vierte con kéfir.
Para cocinar sano gachas de avena el núcleo se clasifica y se lava, se vierte un vaso de cereal con dos vasos de agua hirviendo. Si se vierte trigo sarraceno con kéfir, se usa 1% en una proporción de 1: 1.
Las mejores recetas dietéticas
El trigo sarraceno para adelgazar es ideal. Siempre está en los estantes de las tiendas y es económico.
Utilizando la "reina de los cereales", preparan platos deliciosos y bajos en calorías. Ofrecemos varias recetas con fotos.
Cocido con alforfón y verduras
Ingredientes:
- 1 vaso de cereal;
- 2 cebollas
- 2 zanahorias
- 5-6 uds. Coles de Bruselas;
- sal, especias, aceite vegetal al gusto.
Se vierte un poco de agua en una cacerola o caldero, se calienta. Agregue las cebollas, cortadas en aros, las zanahorias, cortadas en cubos o aros y las mitades de las coles de Bruselas. Las verduras se cuecen.
Luego agregue trigo sarraceno, llénelo con agua. Guisar a fuego medio hasta que esté cocido durante 15-20 minutos.El plato terminado se come tanto frío como caliente. Apto para desayunos o cenas.
Chuletas de trigo sarraceno
Ingredientes:
- 0.5 tazas de trigo sarraceno;
- 1 vaso de agua;
- 1 cebolla
- 1 huevo;
- aceite vegetal y sal al gusto.
El trigo sarraceno se hierve o se cuece al vapor, picado en una licuadora con cebollas. Agrega un huevo, un poco de harina, sal y especias al gusto. Se forman chuletas. Se hornean en el horno o se fríen en un poco de aceite vegetal.
Sopa de alforfón con pollo
Ingredientes:
- 400 g de filete de pollo;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 apio
- 0.5 tazas de trigo sarraceno;
- 3 patatas
- agua, sal, aceite vegetal.
Se hierve el filete. Las cebollas y las zanahorias se saltean en una pequeña cantidad de aceite vegetal. Hierva el agua en una cacerola pequeña, agregue las papas y, después de hervir, los cereales y otros ingredientes: trozos de filete, cebollas, zanahorias, apio. Ponga sal al gusto, hierva hasta que esté tierna.
Combinaciones exitosas de trigo sarraceno
Una mono-dieta provoca averías, debilidad y, en algunos casos, puede causar daños graves. ¿Con qué se puede comer trigo sarraceno a dieta? Para que la dieta sea sabrosa y saludable, el trigo sarraceno se combina con los siguientes productos:
- frutas sin azúcar: manzanas, piñas, mandarinas, pomelos;
- verduras: cebollas, calabaza, zanahorias, tomates, berenjenas, coliflor, pimiento;
- productos lácteos bajos en grasa: kéfir, leche, requesón, queso;
- frutas secas;
- aves, ternera.
Con kéfir
Las gachas con kéfir se consumen durante el día: gachas en una cantidad suficiente para la saturación, 1% de kéfir - 1 litro, agua - 2 litros.
El kéfir, gracias a los prebióticos, mejorará el funcionamiento del tracto digestivo. Con esta dieta, puede perder hasta 3 kg en 3 días.
Con leche
Se utiliza leche desnatada. Se agrega a la papilla o se bebe por separado. Se excluyen la sal, el azúcar y las especias.
Se permite agregar 1 cucharadita a la papilla. miel.
Con queso
El queso combina bien con el trigo sarraceno dentro de la misma dieta. Sin embargo, es mejor separar estos productos: coma queso para el desayuno y gachas para el almuerzo. Por la noche, puede beber un vaso de kéfir sin grasa.
Si es necesario, el queso se puede reemplazar con requesón bajo en grasa.
Con Chiken
Con esta combinación, puede perder peso notablemente en una semana. Es preferible usar filete de pollo, es mejor hornearlo o hervirlo. Toman la comida en pequeñas porciones, pero con frecuencia. Durante los descansos, beben un vaso de agua.
Con carne
El filete de ternera dietético también será una buena adición al trigo sarraceno. Las condiciones nutricionales son las mismas que cuando se combinan papilla con pollo.
Con frutas
En este caso, la papilla debe ser magra, pero las frutas se pueden comer en cantidades ilimitadas. La dieta dura hasta dos semanas. En él, puedes perder hasta 7 kg por semana. Si agrega kéfir y requesón, los resultados serán menores.
Con vegetales
Puede comer cualquier vegetal, pero los nutricionistas recomiendan especialmente los verdes: pepinos, calabacines, judías verdes y repollo. Si lo desea, se reemplazan con tomates, zanahorias o remolachas, también puede incluir una gran cantidad de verduras en la dieta.
Las verduras se comen crudas, hervidas, guisadas, al vapor o al horno, pero no fritas. La duración máxima de la dieta es de 14 días.
Con que no debes combinar el trigo sarraceno
Productos no aptos para la dieta de trigo sarraceno:
- alto contenido de grasas animales: mantequilla, salchichas, manteca de cerdo, huevos, pescado;
- carbohidratos rápidos: pan, pizza, miel, azúcar, confitería, refrescos, plátanos, sandías, caquis, uvas, mayonesa, ketchup y alcohol.
Cualquier condimento aumenta el apetito, por lo que no se recomienda para quienes están adelgazando, como la sal.
El objetivo principal de una persona durante una dieta es deshacerse de la grasa, pero no del agua. Para que los resultados de la pérdida de peso sean duraderos, es necesario eliminar la grasa corporal. No volverán a menos que coman en exceso después de terminar la dieta.
Dieta de trigo sarraceno
Al elaborar el menú, se guían por el término. Cuanto más corto sea, más estricta será la dieta. No se agregan especias ni salsas al menú.
Para adelgazar con alforfón se requiere un régimen de bebida. Beba 1,5-2 litros de agua limpia al día.Permitido té verde sin azúcar en forma tibia, infusiones de hierbas. El trigo sarraceno se riega con jugo de vegetales naturales sin sal y azúcar: tomate, remolacha, calabaza.
Por 3 dias
Menú de muestra para una dieta de tres días.
El primer día:
- Desayuno: bebe un vaso de agua antes de comer. Comer 200 g gachas de avena al vapor y bebe té verde. Antes del almuerzo, puede beber un vaso de kéfir sin grasa.
- Almuerzo: 200 g de papilla. Puedes agregarle verduras. Antes de la cena con hambre severa, se permite un vaso de kéfir.
- Cena: 200 g de cereales y una taza de té verde.
Segundo día:
- Desayuno: 200 g de cereales con kéfir.
- Almuerzo: 150 g del producto principal y un puñado de ciruelas pasas y orejones. Bebe té verde.
- Cena: 200 g de avena y verduras al vapor: tomate, col, zanahoria.
Día tres:
- Desayuno: 150 g de papilla, un vaso de kéfir y dos verduras a elegir.
- Almuerzo: una ración de avena. Durante el descanso, puedes comer dos frutas, a excepción de las uvas y el plátano.
- Cena: 150 g de trigo sarraceno. Puede complementarse con hierbas y té.
Durante 5 días
El desayuno durante 5 días consiste en requesón con frutos secos y té. Almuerzo: gachas de trigo sarraceno con un trozo de carne hervida, al vapor o al horno en papel de aluminio sin especias ni salsas.
Solo se permiten verduras para la cena. Pueden ser ensaladas, salteado de verduras, guiso de repollo, calabacín, berenjena, patatas, zanahorias, tomates, etc. Una vez al día, si tienes hambre, puedes comer una manzana, 2 galletas saladas, medio vaso de kéfir.
Por 2 semanas
Durante 14 días, las gachas con requesón y jugo constituyen el desayuno. Almuerzo: sopa con caldo de pollo con verduras, pan de trigo sarraceno, fruta y té.
Para la merienda, puede alternar un trozo de pescado hervido y ternera. Cena: gachas de trigo sarraceno con leche, fruta de su elección y té de hierbas. Dicha comida, según quienes están perdiendo peso, le permite perder hasta 5 kg.
¡Atención! Dieta de trigo sarraceno Es importante salir gradualmente, no abalanzarse sobre la comida inmediatamente después de que termina. Día tras día, se recomienda ampliar gradualmente la dieta con frutas, verduras, pescado, pollo. Durante 10 días después del final de la dieta, se recomienda observar la norma de 1500 kcal por día. Esto diversificará el menú y consolidará el resultado logrado.
Conclusión
Perder peso con trigo sarraceno se ha vuelto popular debido a su eficacia. Los platos de trigo sarraceno cocidos correctamente eliminan toxinas y toxinas del cuerpo, promueven la pérdida de peso y tienen un efecto beneficioso sobre la salud. Complemente los alimentos dietéticos con verduras, frutas, productos lácteos y carnes magras.