Las variedades más populares de calabaza verde y características de su cultivo.

En el pasado lejano, los indios usaban la calabaza no solo como producto alimenticio, sino también como material para hacer artículos para el hogar. A partir de la pulpa se fabricaban cintas largas y se tejían alfombras, que luego se colocaban en las casas. El diseño de la calabaza era común entre los pueblos de América del Sur, pero en el Viejo Mundo la calabaza se conoce desde un lado completamente diferente.

Hoy, utilizamos la calabaza principalmente para cocinar. Su pulpa y semillas son una verdadera fuente de salud. Además, el sabor y el aroma inusuales del producto complementan muchos platos. Las verduras son amarillas, verdes e incluso rosas. Consideremos más a fondo por qué la calabaza verde es tan útil y estudiaremos sus variedades más valiosas.

¿Por qué es útil la calabaza?

Cada otoño nos complace una nueva cosecha: varias variedades aparecen en las tiendas a precios bajos, y los cafés y restaurantes crean un menú especial de temporada a base de calabaza. Además de su sabor, el producto es increíblemente beneficioso para la salud de adultos y niños..

Los siguientes elementos son de especial valor en la composición de la verdura.:

1. Vitaminas B fortalecer la inmunidad y reducir la irritabilidad.
2. Vitamina K es extremadamente raro en los alimentos, su valor radica en el hecho de que mejora la formación de sangre y participa en la síntesis del tejido óseo.
3. Vitamina D mejora el metabolismo y tiene un efecto curativo sobre el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
4. Vitamina t ayuda al cuerpo a absorber mejor los nutrientes y acelerar la digestión, previene la obesidad. Como la vitamina K, es extremadamente rara en los alimentos.
5. Ácido fólico y ascórbico bueno para el sistema cardiovascular.
6. Potasio y magnesio previene la aparición de diabetes mellitus, tiene propiedades antiinflamatorias.
7. Pectina elimina el colesterol del cuerpo y limpia los vasos sanguíneos.

La calabaza verde se usa activamente en la preparación de comidas dietéticas.... Alivia la hinchazón, mejora la función del estómago y mejora el estado de ánimo. En cuanto al contenido de hierro, la calabaza supera incluso a las manzanas, por lo que su uso también tiene un efecto positivo en el funcionamiento del cerebro.

Además, la calabaza se utiliza como diurético, ya que contiene sustancias que estimulan la función renal... Para conservar más beneficios, consuma el producto crudo o al horno.

¡Interesante! Para disfrutar de una comida deliciosa sin dañar su salud, haga un pastel de queso de calabaza dietético. 100 g del plato contienen solo 140 kcal, por lo que es seguro incluso para quienes siguen una dieta baja en calorías. La tarta de queso se complementa especialmente bien con jengibre, canela, queso ricotta y nuez moscada.

Para los hombres, la calabaza es útil porque contiene vitaminas C, B1, B3, B6, L-carnitina, zinc y otros minerales "masculinos".... Mejoran la absorción de ácidos grasos, aumentan la resistencia y afectan el sistema reproductivo. Para la bella mitad de la humanidad, la calabaza tiene vitaminas A y E. Previenen el envejecimiento, hidratan la piel, fortalecen el cabello y las uñas. Los extractos de calabaza se utilizan para hacer una variedad de cosméticos.

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Variedades populares y características de su cultivo.

¿Qué aspecto tiene una calabaza verde? ¿Qué variedades se encuentran? Responderemos estas preguntas a continuación, analizaremos en detalle las variedades de calabaza verde más famosas con fotos y descripciones.

Arbusto Gribovskaya 189

Una de las variedades "más antiguas" cultivadas en Rusia.... Principalmente plantado en los Urales y Siberia, ya que la cultura tiene una fuerte inmunidad a los cambios repentinos en el clima. Se recomienda crecer en plántulas, ya que es más fácil que la planta se adapte a los efectos de factores externos. La calabaza es oblonga, el peso promedio es de unos 5 kg. En apariencia, Gribovskaya se parece a un tuétano vegetal. La verdura primero se vuelve verde oscuro, luego se vuelve naranja con rayas verdes. El sabor es jugoso, la pulpa es densa.

Gribovsky es una variedad media-temprana, la primera cosecha se obtiene 80-90 días después de la siembra.... El arbusto se forma en 1 o 2 tallos, se riega regularmente y se sueltan las camas. La calabaza responde bien a la fertilización orgánica en forma de gordolobo líquido o infusión de ortiga. Como corresponde a las variedades de los Urales y Siberia, el arbusto 189 de Gribovskaya rara vez se enferma y no es atacado por plagas de insectos. Rendimiento medio, unos 10-20 kg por arbusto.

Peca

Interesante variedad ultra temprana. Como regla general, las pecas se siembran con semillas en campo abierto.... Un lugar abierto, luminoso y cálido en el jardín es adecuado para el cultivo. Es mejor plantar Freckle después de papas o legumbres, pero nunca después de calabazas o pepinos. Asegúrese de germinar y endurecer el material de la semilla antes de plantar. Utilice también estimulantes del crecimiento, que acelerarán la germinación de las semillas.

Aparecen entre 8 y 10 "pecas" en un arbusto... El peso de uno es de aproximadamente 1 kg, en promedio se quitan aproximadamente 9 kg del arbusto. La calabaza es de color verde con toques amarillos, de ahí el nombre. Las verduras tiernas son excelentes para procesar, incluido el relleno.

¡Importante! Use agua para riego, cuya temperatura sea de al menos 20 grados. Antes de regar, afloje el suelo a una profundidad de 10 cm y elimine las malas hierbas. La hierba maleza toma parte de la humedad por sí misma y la calabaza tiene que desarrollarse a expensas de sus propias reservas. Esto es malo para la cosecha futura.

Miranda

Se refiere a variedades de mitad de temporada. Las verduras son redondas, compactas.... El color es saturado, verde esmeralda, tiene manchas claras. La masa de una calabaza es de unos 3 kg. Cultivado tanto en campo abierto como en invernadero. Aproximadamente 7-10 vegetales maduran en un arbusto. Miranda es rica en nutrientes y es excelente como alimento dietético y para bebés. Además, los jardineros aprecian la cultura por su cuidado sin pretensiones.

Para el cultivo, se recomienda instalar un sistema de riego por goteo.... Asegura el flujo de agua debajo de la raíz, sin pasar por los tallos y las hojas. Como profilaxis, los arbustos se rocían con agua jabonosa, previene la aparición de infecciones por hongos. Además, no olvides cubrir los látigos con tierra. Si esto no se hace, romperán las hojas, lo que afectará negativamente la salud de la planta.

Gimnosperma 14

La variedad fue criada hace más de 60 años. Calabaza oblonga, ligeramente redondeada... La masa de uno es de aproximadamente 6 kg, el rendimiento por arbusto es de aproximadamente 30 kg. La pulpa es tierna y dulce. Las gimnospermas 14 son fáciles de cultivar y no requieren habilidades especiales. Los arbustos son compactos, las hojas son de color verde oscuro. El sistema de raíces es tan poderoso como las pestañas. Si la verdura se ha vuelto demasiado pesada y grande, organice un apoyo adicional con la ayuda de las herramientas disponibles. Por ejemplo, use ladrillos y tablones de madera.

Además de la pulpa, las semillas también se utilizan para cocinar. Gimnosperma. Por ejemplo, hacen deliciosos muffins con cerezas y semillas de calabaza. Además del sabor, los productos horneados enriquecerán el cuerpo con vitaminas esenciales, mejorarán la digestión y el bienestar.

¡Interesante! En la medicina popular, se cree que las semillas de calabaza ayudan a las mujeres embarazadas a deshacerse de la toxicosis. Y el jugo de calabaza se considera un antioxidante natural y un excelente hipnótico.

Vitamina

La variedad pertenece a la nuez moscada y tiene un excelente sabor y dulzor.... Las variedades de moscatel a menudo se comparan con el melón. El período de maduración es tardío, unos 130 días. Puede ser alargado o redondeado, tiene un ligero nervio.La calabaza vitaminada se cultiva mejor en plántulas. Las plántulas se preparan 20-30 días antes de plantarlas en el suelo. La distancia óptima entre los arbustos es de al menos 1 m Para evitar que las plántulas se congelen, por primera vez se cubren con una película.

No olvides soltar la tierra, esto la satura de oxígeno y la hace aireada.... También elimine regularmente las malas hierbas y cubra los látigos con tierra. Durante el período de fructificación, preste especial atención a los fertilizantes que contienen nitrógeno, por ejemplo, use urea o nitrato de amonio. El peso de una calabaza vitaminada es de unos 7 kg. Un arbusto da alrededor de 6-7 verduras.

Granero

Una de las mejores variedades de mitad de temporada. No requiere fertilizantes especiales, es inmune a enfermedades comunes.... Excelente para cultivar en regiones con condiciones climáticas difíciles. El peso de una calabaza rayada es de unos 5 kg. Las verduras son aromáticas y muy utilizadas en la cocina. El granero se almacena durante mucho tiempo y no pierde su sabor y cualidades estéticas. Por ejemplo, en el sótano, una verdura se puede almacenar durante aproximadamente 1 año.

Desde 1 sq. Recojo unos 40 kg. Las calabazas maduran gradualmente, el regreso es amigable.... La calabaza es perfecta para procesar, incluso se usa para hacer mermeladas y gelatinas dulces. Las personas con diabetes mellitus aprecian especialmente el plato. Se sabe que la calabaza es un excelente sustituto de dulces y postres. Complementa tu mesa en invierno y otoño.

Azur

La paleta de colores de Azure Gourd varía de verde oscuro a gris... La superficie es acanalada, la forma es redonda. Madura en 110 días, por lo que la variedad se puede llamar media tarde. Pero la pulpa de Azure Vegetable es naranja brillante, crujiente y sabrosa. Las calabazas son grandes y redondas, pesan alrededor de 6 kg. A menudo, la calabaza se agrega a la papilla de leche y a la sopa triturada.

Azure ama las tierras fértiles franco arenosas... Sus raíces son poderosas, así que no te olvides del riego oportuno. Agregue Kornevin o solución como fertilizante. Aumentan los rendimientos, mejoran la salud de los cultivos y protegen contra las plagas.

Use medicamentos de acuerdo con las dosis y recomendaciones.... De lo contrario, no beneficiarán a las plantas, solo las dañarán. Compran dichos fondos en cualquier tienda para jardineros.

Curativo

Planta potente de ramas cortas. Se refiere a maduración temprana y fructífera.... Desde 1 sq. Recojo unos 5 kg. Las calabazas recolectadas están bien almacenadas y transportadas. La variedad es resistente a plagas y enfermedades. Sin embargo, con fines preventivos, no será superfluo rociar periódicamente los arbustos de una botella rociadora con una solución de ceniza de madera. Esto es especialmente cierto en veranos secos y calurosos.

La pulpa de calabaza se recomienda para quienes tienen enfermedades estomacales, especialmente crudas o hervidas.... La verdura no causa hinchazón ni formación de gases, así que coma al menos un bocado de calabaza curativa al día. La calabaza tiene un 90% de agua y contiene una gran cantidad de betacaroteno. La variedad es apta para quienes quieren adelgazar.

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Cómo elegir una calabaza

Utilice los siguientes consejos para elegir una verdura madura y saludable:

1. No compre calabaza que tenga abolladuras o grietas. Esto significa que la verdura ya ha comenzado a deteriorarse.
2. Cuanto más grande es la calabaza, más agua contiene.
3. Un producto de calidad tiene semillas secas y una rica pulpa de naranja.
4. El tallo debe estar seco y la corteza firme.

Si compra una verdura a un vecino, pregunte de qué tipo es y asegúrese de que la calabaza se haya almacenado correctamente.... Una habitación oscura y seca, como un garaje o un sótano, se considera ideal. Examine el producto con cuidado, golpéelo. Si el sonido es amortiguado, la calabaza está madura y lista para comer.

Conclusión

Entonces, ahora sabes si existe una calabaza verde y qué cualidades beneficiosas tiene. Estas variedades son fáciles de cultivar, aunque requieren el cumplimiento de las reglas básicas de la tecnología agrícola.La mejor cosecha se logra cuando se forma el arbusto. Además, no te olvides de regar, alimentar y aflojar el suelo.

A la calabaza le encanta la nutrición equilibrada, el nitrógeno y los fertilizantes orgánicos. Muchas variedades verdes producen excelentes rendimientos incluso en climas duros. Por ejemplo, las variedades Gribovsky, Ambar y Miranda se arraigan bien en Siberia y los Urales.