Cómo obtener una buena cosecha de calabaza: cultivo y cuidado en campo abierto, recomendaciones de jardineros experimentados.

Los primeros en cultivar calabaza fueron los indios mexicanos hace muchos siglos. Prepararon varios platos con frutas brillantes, hicieron platos e incluso alfombras con cáscaras de calabaza. La planta fue traída a Europa por marineros españoles hace unos 500 años. A los europeos les gustó el nuevo producto. Hoy en día, se cultiva una verdura saludable en todos los continentes excepto en la Antártida.

En nuestro país, la calabaza es amada por jardineros y jardineros. Se cultiva en todas las regiones del país, excepto en el Extremo Norte. Los frutos de color naranja brillante son sabrosos y saludables y se conservan bien en invierno. Las variedades de cultivos ornamentales adornan una valla antiestética en una casa de campo o parcela de jardín. En el artículo hablaremos sobre el cultivo y el cuidado de la calabaza en campo abierto.

Variedades de calabaza y sus características.

A lo largo de los años de cultivo, se han obtenido decenas de variedades. Dependiendo de la suavidad de la corteza, el tamaño de las calabazas y el sabor de la pulpa, se dividen en 3 tipos:

1. Resistente... Estas calabazas se distinguen por una corteza dura y rígida. Los frutos son de tamaño mediano y maduran antes que otros. La cosecha está lista para la cosecha en agosto y principios de septiembre. Las verduras están bien almacenadas, tienen las semillas más deliciosas.
2. De frutos grandes... Estas variedades se eligen para el cultivo en parcelas personales debido al alto rendimiento y contenido de azúcar de las frutas. El contenido de azúcar en algunas variedades alcanza el 15% (más que en la sandía).
3. Moscatel... Delicioso y rico en vitaminas. Una característica distintiva de las variedades de nuez moscada es un tallo pentaédrico y frutos alargados en forma de pera. Estas calabazas maduran más tarde que todos los demás y son muy termofílicas, por lo que en los Urales y Siberia se cultivan a través de plántulas.

Dato interesante! Los primeros en tallar linternas de verduras fueron los irlandeses y escoceses, para ello utilizaron colinabos y nabos. Posteriormente, la tradición echó raíces en Estados Unidos, donde comenzaron a fabricar lámparas solo con calabaza.

Creciendo por semillas y plántulas

¿Cómo cultivar frutos de calabaza? La elección del método de cultivo depende de la región de residencia. En Ucrania y en las regiones del sur de nuestro país, una verdura se planta con semillas inmediatamente en campo abierto, en los Urales y en Siberia cultivado en plántulas. En este último caso, el período de maduración se reduce y la cosecha se recolecta antes del final de la temporada.

Creciendo a partir de semillas

Paradójicamente, la cosecha más rica no surge de semillas frescas, sino de semillas viejas. Por lo tanto, el material se envejece artificialmente mediante calentamiento y remojo. Para hacer esto, se envuelve en una tela de color oscuro y se saca al sol en un día caluroso (durante 5-6 horas).

Si el clima cálido aún no se ha asentado, use el horno para calentar. Las semillas se colocan en una bandeja para hornear, se colocan en el horno y se elevan gradualmente a + 40 ° C. Después de 3-4 horas, las semillas se retiran y se enfrían.

Después de calentar, el material de siembra se empapa en agua a temperatura ambiente o en una solución de ceniza (1 cucharadita de ceniza por 200 ml de agua hervida caliente).Las semillas envueltas en tela se sumergen en líquido durante 12 horas y luego se envían al refrigerador. Entonces se endurecerán y en el futuro las plantas tolerarán más fácilmente los cambios de temperatura.

Crecimiento de plántulas

La calabaza es una cultura sureña acostumbrada al calor y la luz. En los Urales y Siberia, el verano es corto y no permite los días calurosos. En tales condiciones, la forma óptima de crecimiento es a través de plántulas. En este caso, el proceso de maduración de la fruta se completa antes del final de la temporada de verano.

La siembra de plántulas se lleva a cabo aproximadamente un mes antes de sumergirse en campo abierto. El cultivo se cultiva en un invernadero de policarbonato o bajo una cubierta de película. El suelo del edificio debe calentarse a +15 ° C.

Como y cuando cultivar calabaza.

La calabaza es una planta sorprendentemente sin pretensiones que no requiere el uso de técnicas agrícolas complejas. Sin embargo, esta cultura también tiene sus propias preferencias y secretos para aumentar los rendimientos.

Preparación de semillas

La clave para obtener una cosecha estable es la selección cuidadosa y la preparación etapa por etapa del material de semilla. Esto se hace en varias etapas:

1. Inspección visual. Se descartan todas las muestras que presenten signos de enfermedad o daño, así como semillas delgadas y pequeñas.
2. Prueba de germinación. Los granos seleccionados se colocan en una solución salina. Las semillas flotantes están vacías, no brotarán.
3. Desinfección. Un paso importante que protege los tiernos brotes jóvenes de enfermedades y plagas. Una solución de permanganato de potasio tiene buenas propiedades desinfectantes. Las semillas se guardan en él durante 30 minutos. Luego se lava con agua limpia y se seca.
4. Germinación. Acelera la aparición de plántulas. El material de siembra se germina en tela húmeda o aserrín.

¡Importante! El paño o el aserrín debe estar húmedo, no mojado. No se permite que las semillas se sequen.

Los primeros brotes aparecen en unos días. Después de completar todas las etapas de preparación, comienzan a plantar.

Temperatura óptima para plántulas o semillas.

Para obtener plántulas fuertes y saludables, proporcionan el régimen de temperatura correcto. Hasta la aparición de las plántulas, los recipientes con semillas plantadas se mantienen calientes. A medida que una cultura crece, a menudo se estira mucho.

Para evitar esto, las macetas con plántulas se mueven a un lugar fresco con una temperatura de + 15 ... + 18 ° C durante el día y + 12 ... + 13 ° C por la noche. Las plantas se mantienen en frío durante unos 7-10 días. Luego se vuelve a subir la temperatura.

¡Atención! La calabaza ama el calor. Cuando la temperatura desciende a +14 ° C, el crecimiento de los arbustos se detiene.

Las plantas están listas para plantar en el jardín cuando se han formado 2-3 hojas verdaderas en ellas.

Preparación del suelo

Preparan el suelo para las plántulas por su cuenta o compran mezclas especiales para cultivos de calabaza. El suelo óptimo para cultivar plántulas es una mezcla de turba, aserrín podrido y humus (2: 1: 1).

El suelo preparado se llena con contenedores en 2/3 del volumen. La tierra se humedece con agua a temperatura ambiente y se inicia la siembra. Las semillas se plantan a una profundidad de 3-4 cm.

¡Consejo! Las plántulas de calabaza no toleran la recolección. Por lo tanto, para cultivar plántulas de calabaza, se utilizan recipientes individuales con un volumen de al menos 0,5 litros.

Preparar y plantar calabaza en campo abierto.

¿Cuántas plántulas crecen en casa? En promedio, 3-4 semanas después de la aparición de las plántulas, el cultivo se trasplanta a un lugar permanente. Se prepara un diagrama para un huerto de calabazas en el otoño. La tierra se desentierra y se fertiliza. Inmediatamente antes de plantar, se afloja el suelo y se eliminan las malas hierbas.

Empiezan a sembrar o recoger en las camas cuando el suelo se calienta a + 15 ° C y ha pasado la amenaza de las heladas. Los hoyos se hacen a 4-5 cm de profundidad para semillas o del tamaño de un recipiente para plántulas. Después de plantar, el lecho del jardín se riega con agua tibia y sedimentada.

Plantar el cuidado de la calabaza

Los primeros días después de la siembra, el cultivo está protegido del frío y la luz solar directa. Para hacer esto, use periódicos o material de cobertura especial.

Requisitos de iluminación

Los arbustos de calabaza aman la luz del sol.Para el cultivo, elija un lugar abierto, iluminado por el sol desde la mañana hasta la noche. A la sombra, la cultura crece y se porta peor, a menudo se enferma. Si el sitio es pequeño, entonces está permitido plantar una calabaza en sombra parcial.

Enfermedades y plagas

No hay tantas enfermedades y plagas que amenacen el cultivo de la calabaza. Las plantaciones se ven afectadas por la pudrición de la raíz y blanca, el mildiú polvoriento y la bacteriosis.

Raíz podrida

La enfermedad afecta el sistema de raíces de las plantas. Los tallos se oscurecen, el crecimiento del arbusto se ralentiza o se detiene por completo, las hojas inferiores se secan y se caen. Las razones son los cambios bruscos de temperatura y el riego en frío. Cuando se encuentran los primeros signos de la enfermedad, se vierte tierra sobre las pestañas de calabaza. Así es como se forman raíces adicionales y el arbusto recibe la nutrición necesaria.

Podredumbre blanca

Las hojas y los tallos de los arbustos sufren, aparece una flor blanca en el follaje y las pestañas. Los tejidos afectados por la putrefacción se vuelven suaves y viscosos al tacto. Al primer signo de la enfermedad, las partes afectadas de las plantas se cortan. Los arbustos se tratan con sulfato de cobre (30 g por 3 l de agua), prestando especial atención a los lugares de los cortes.

Moho polvoriento

El mildiú polvoroso se reconoce por la flor blanca que cubre las hojas. El follaje afectado se marchita y muere. Trate la enfermedad con azufre. Los arbustos enfermos se rocían con una solución al 80% de azufre coloidal o se tratan con una sustancia fundamental.

Bacteriosis

El desarrollo de bacteriosis se evidencia por la aparición de manchas marrones en las hojas. Los tejidos afectados se secan y mueren. El cumplimiento de las reglas de rotación de cultivos ayuda a prevenir el problema. Si aparecen signos de infección, la calabaza se rocía con una mezcla de Burdeos al 1%. Después de unos días, se repite el procedimiento.

De las plagas de las calabazas, los pulgones del melón y los ácaros son peligrosos.

Pulgón del melón

Puedes encontrar el insecto en la parte inferior de las hojas. En el futuro, los pulgones se asentarán en los ovarios y las flores. La plaga se alimenta de los jugos de los arbustos. El follaje afectado se riza, se seca y se cae. El crecimiento de la cultura se detiene.

Para combatir los pulgones del melón, los arbustos se rocían con productos químicos (por ejemplo, "Karbofos", "Commander", "Iskra", "Fury"). De los métodos populares, la infusión de ajo es efectiva.

ácaro araña

El ácaro trenza los arbustos de calabaza con telarañas delgadas y ligeras, dejando muchos puntos blancos de punción en las hojas. Las hojas afectadas se rizan, se vuelven amarillas y se secan. Si no luchas contra la plaga, todo el arbusto morirá.

En las etapas iniciales del daño, rociar con una solución de jabón para lavar y cáscaras de cebolla ayuda. Todas las hojas enfermas se cortan y se queman. En caso de daño significativo, se utilizan venenos especiales contra las garrapatas: acaricidas.

Formación de pestañas y polinización.

La tierra natal de la verdura son los trópicos, por lo que las verduras cerca de los arbustos crecen más intensamente que las frutas. La formación de arbustos permite que se acelere la formación y maduración de las calabazas.

El desplumado comienza desde el tallo principal... El punto de crecimiento se elimina después de la formación de 2 a 5 ovarios en la pestaña. El látigo se pellizca 5-7 hojas después de la última fruta. Haz lo mismo con los brotes laterales.

Una vez que se han formado los frutos, se cortan todas las hojas que les dan sombra.

Se presta especial atención a la polinización de flores. Si el verano es lluvioso y hay pocos insectos, las flores femeninas se polinizan a mano. Sucede que no hay hombres en absoluto. En este caso, la verdura se poliniza con otros cultivos de calabaza: por ejemplo, zapallo o zapallo.

Riego y alimentación

El cuidado de las camas consiste en humedecer y aflojar regularmente el suelo, quitar las malas hierbas y aplicar fertilizantes.

Las plantaciones de calabaza se riegan con poca frecuencia, pero abundantemente. Use agua sedimentada calentada al sol. Humedecer el suelo con agua fría conduce a la descomposición del sistema de raíces de los arbustos y al desarrollo de enfermedades. Regado debajo de la raíz, evitando la entrada de líquido en hojas y flores. La calabaza necesita especialmente humedad durante la floración y la formación de ovarios. Deje de regar 2-3 semanas antes de cosechar.

Los frutos grandes no se pueden cultivar en suelos pobres.Las plantas necesitan muchos nutrientes para formarse y llenarlas. Los fertilizantes se aplican 2-3 veces por temporada. La primera vez que el cultivo se alimenta en la etapa de plántula, la segunda, una semana después de la siembra en el suelo, la tercera, después de otras 3-4 semanas. Como aderezo, se utilizan fertilizantes complejos listos para usar (estrictamente de acuerdo con las instrucciones). También se utilizan cenizas de madera y excrementos de pollo.

Aflojamiento y adelgazamiento

El sistema de raíces desarrollado de los arbustos necesita oxígeno. Por lo tanto, al día siguiente de regar o llover, se afloja el suelo, al mismo tiempo que se quitan las malas hierbas. Haga esto hasta el cierre de la masa verde.

Si hay muchas hojas y son grandes, los arbustos se adelgazan: el sombreado de los ovarios tiene un efecto negativo sobre la productividad.

Cosecha y almacenamiento

El rico color de las calabazas, los látigos secos y las hojas indican el momento de la cosecha. Los frutos se retiran del jardín en un clima cálido y seco, sin esperar el inicio del clima frío. Las verduras congeladas se almacenan mal y solo son aptas para el consumo inmediato.

Las calabazas se cosechan con cuidado, evitando golpes y daños mecánicos. Deja un tallo largo (unos 10 cm). Si la cosecha se llevó a cabo en un clima lluvioso, las calabazas primero se secan en una habitación seca cerrada y solo luego se envían a almacenamiento de invierno.

Los frutos se caracterizan por una calidad de conservación a largo plazo, mientras que la pulpa no pierde su sabor. Algunas variedades de gran diámetro y frutos grandes se dejan hasta la próxima cosecha. La calabaza no dura tanto.

Los cultivos se mantienen en instalaciones especiales de almacenamiento, bodegas y sótanos a una temperatura de + 1 ... + 5 ° C.

Precursores de calabaza

El lugar para los lechos de calabaza se elige de acuerdo con las reglas de rotación de cultivos. Cultivos precedentes favorables: patatas, repollo, tomates, legumbres, cebollas.

¡Consejo! A principios de la primavera, plante cultivos de maduración temprana: rábanos, lechugas o hierbas en una cama libre preparada para la calabaza.

Los predecesores inadecuados para una verdura son cultivos relacionados (calabacín, pepinos, melones, calabaza).

Plan de cuidados por mes

Después de la aparición de plántulas o plantar plántulas en campo abierto en junio, el cuidado de las plantaciones de calabaza consiste en regar, fertilizar, aflojar el suelo y eliminar las malezas con regularidad.

En junio, cuando las plantas aún son pequeñas, no se requiere una humedad profunda del suelo. Después del riego, el suelo se afloja, proporcionando oxígeno a las raíces. Unos días después de la siembra, se aplican fertilizantes (nitrofosfato, ceniza, gordolobo o estiércol podrido).

En julio, los arbustos de calabaza crecen y forman un poderoso sistema de raíces. Durante este período, la tierra se afloja con cuidado y poco a poco para no dañar las raíces. Riéguelo abundantemente, ya que las hojas grandes evaporan mucha humedad. Continúe alimentando.

En agosto, el riego se reduce y, al final del mes, se detiene por completo. Ya no se aplican fertilizantes. Durante este período, los frutos acumulan azúcares y adquieren dulzor.

Características del cultivo en diferentes regiones de Rusia.

La calabaza sin pretensiones se cultiva en toda Rusia, excepto en el extremo norte. En cada región, el cultivo de cultivos tiene sus propias características.

En Siberia y los Urales

En regiones con veranos frescos y cortos, se cultivan predominantemente variedades de temporada temprana y media. Al elegir, preste atención a la resistencia de la variedad a los cambios de temperatura.

En Siberia y los Urales, la calabaza se cultiva en plántulas, ya que la amenaza de las heladas de retorno persiste incluso en junio.

En las afueras de Moscú

Aquí, las variedades de maduración temprana se plantan inmediatamente en campo abierto. A mitad de temporada y tardía, a través de plántulas.

Momento para plantar calabaza.

Al determinar el momento del crecimiento de los cultivos, se guían por las condiciones climáticas de una región en particular. Debe tenerse en cuenta que la belleza del sur no tolera el clima frío... El aterrizaje en campo abierto se realiza solo después de que se establece un clima cálido.

En Bielorrusia, Ucrania y el sur de Rusia, las fechas caen en la segunda quincena de mayo.

En la región de Leningrado y la región de Moscú, a principios de junio.

En los Urales y Siberia, a mediados de junio.

Consejos y trucos de jardineros experimentados.

Al cultivar calabazas, las siguientes recomendaciones de agricultores experimentados ayudarán:

• cuando crezca en áreas con veranos frescos y cortos, use camas cálidas;
• rocíe los brotes laterales con tierra para formar raíces adicionales;
• seguir las reglas de rotación de cultivos;
• coloque la calabaza en áreas amplias y soleadas;
• no deje que la fruta entre en contacto con el suelo: esto puede causar daños. Coloque tablas u otro material adecuado debajo de las calabazas.

Conclusión

La calabaza de belleza naranja es un producto dietético que no requiere cuidados especiales cuando se cultiva. La clave para obtener una cosecha rica es la preparación competente de las semillas y el suelo, la elección correcta del sitio, la alimentación y el riego oportunos del cultivo. Las calabazas cuidadosamente recogidas permanecerán en un lugar fresco y seco hasta la primavera sin perder sabor.