Contenido calórico de las zanahorias y ¿es posible comerlo por la noche?

Existe una opinión mixta en la sociedad sobre la utilidad de las zanahorias. Sin embargo, su composición confirma el valor de esta hortaliza tanto para el cuerpo en crecimiento como para el adulto.

Sobre si puedes comer zanahorias por la noche beneficio o traerá daño en este caso, lo diremos en el artículo.

Composición química y valor nutricional de las zanahorias.

Las zanahorias son una valiosa fuente de vitamina A (caroteno o retinol vegetal) y betacaroteno.... Una porción del producto cubre la necesidad diaria del cuerpo de estos elementos más del doble. Por lo tanto, las zanahorias se consumen en cantidades limitadas y a intervalos.

Una sobredosis de provitaminas provoca intoxicación. El exceso de carotenoides se acumula en los tejidos, el hígado no puede hacer frente a su metabolismo.

Referencia. La dosis de carotenoides en 100 g del producto es 2000 mcg. Las mujeres y los hombres no necesitan más de 700 y 900 microgramos por día, respectivamente. La dosis máxima es de 3000 mcg. Con un consumo diario de 2-3 zanahorias (de 4000 mcg) durante seis meses, el producto causa una intoxicación tóxica crónica del cuerpo.

Las zanahorias son una fuente adicional de vitamina B (excepto B12), ácido ascórbico, vitaminas K, E, PP, H. No solo apoyan los procesos metabólicos a nivel celular, sino que también limpian el cuerpo, eliminan toxinas y toxinas. Los antioxidantes (A, C, E) se utilizan a menudo en la industria cosmética para rejuvenecer la piel y combatir las cicatrices del acné. mejoran la regeneración de tejidos.

La composición química de las zanahorias está representada por elementos insustituibles para el cuerpo humano: potasio, sodio, magnesio, fósforo, calcio, hierro, yodo, zinc.

Por lo tanto, las zanahorias son útiles no solo en la infancia, cuando el cuerpo necesita fuerza para crecer y desarrollarse, sino también en los "años maduros", cuando se agota la fuerza de los vasos sanguíneos y los huesos. La composición es rica en oligoelementos: aluminio, boro, vanadio, cobre, flúor y otros obtenidos del suelo.

Debido a la baja calorías (35 kcal) el producto es apto para días de ayuno. El grueso de la verdura está representado por agua (88%), carbohidratos (7%) y fibra (2,4%).

La proporción de proteínas, grasas e hidratos de carbono (BJU) es 1: 0,1: 5,2. Entre los carbohidratos se encuentran los azúcares de rápida digestión (fructosa, sacarosa, glucosa). El uso de zanahorias con niveles altos de azúcar en sangre siempre es limitado.

Nivel de glucosa El producto fresco es de 35 y hervido, 80, que es mucho más que las papas e incluso las papas fritas. Para las personas que padecen diabetes, las zanahorias hervidas están estrictamente prohibidas.

Las zanahorias son ricas en ácidos poliinsaturados (omega) y vegetales (20 aminoácidos), por ejemplo, glicina, arginina, alanina. Su contenido en el producto es pequeño, pero el cuerpo no puede producir algunos de ellos por sí solo.

Propiedades útiles de las zanahorias.

Las zanahorias no solo se conocen como un "vegetal de crecimiento y visión". Es rico en antioxidantes (luteína, licopeno) que combaten las infecciones y previenen las enfermedades cardíacas.

Las moléculas biológicamente activas (poliacetilenos) incluso pueden proteger a una persona de la leucemia y el desarrollo de cánceres, manteniendo las células patógenas en un estado inactivo.

Comer zanahorias también contribuye a:

• mantener la visión y la pigmentación de la retina;
• tratamiento de enfermedades de la piel, seborrea y dermatitis;
• normalización del metabolismo en las células epiteliales: su crecimiento y renovación;
• reducir el riesgo de desarrollar patologías de las membranas mucosas;
• mejor asimilación de proteínas (biotina H);
• descomposición de grasas y normalización del sistema nervioso (vitaminas B);
• normalización de la peristalsis intestinal y secreción de bilis;
• fortalecer huesos, articulaciones y vasos sanguíneos;
• fortalecer la inmunidad;
• mantener la microflora en la cavidad bucal (antibiótico natural del grupo de los fitoncidas);
• tratamiento de enfermedades renales y hepáticas, en particular, con urolitiasis y colelitiasis;
• limpiar el sistema linfático y normalizar las glándulas endocrinas;
• mejor ventilación durante resfriados e infecciones.

¿Puedo usar por la tarde, por la noche?

En la cultura alimentaria, las zanahorias generalmente se comen por separado como postre o merienda. Pero el valor nutricional y la saciedad de esta verdura la convierten en un producto ideal para una merienda vespertina, y cuando comida dietética - para una cena completa.

¡Atención! Las zanahorias actúan de manera diferente en cada organismo. Para evitar las consecuencias negativas de las cenas de zanahoria, debe componer correctamente la dieta y controlar la combinación de productos. De lo contrario, el menú resultará inútil o provocará graves daños a la salud.

Las zanahorias solo se comen crudas como cena. virutas, puré de patatas, jugos... Este refrigerio es ideal para aquellos que desean tonificar su figura o perder kilos de más.

Cualquier producto graso (crema, crema agria, aceite vegetal o yogur) aportará utilidad al plato, lo que ayudará a los intestinos a digerir la fibra y reponer la deficiencia de micronutrientes.

Muchos nutricionistas y médicos afirman que las zanahorias para la cena son una gran solución para las personas que se preocupan por su salud. Pero no debe usar constantemente el producto como cena (3-4 veces por semana). La ración se puede diluir con varias sopas, zumos naturales o guisos.

Como segunda cena, las zanahorias son más beneficiosas para las mujeres: rejuvenecen la piel. 50 g del producto 2 horas antes de acostarse no dañarán el cuerpo.

¡Importante! Los nutricionistas sugieren comer zanahorias por la noche para perder peso gradualmente. En este caso, vale la pena elegir variedades de zanahorias amarillas, moradas y rojas.

Para qué sirve esto

Comer zanahorias en la cena y por la noche tiene un efecto positivo en todos los sistemas del cuerpo.

Principales beneficios:

• normalización de las heces, eliminación del estreñimiento;
• aumento de hemoglobina en sangre;
• eliminación de depósitos de colesterol con compuestos nocivos;
• normalización de la producción de la hormona femenina estrógeno;
• eliminación del riesgo de tener un hijo con discapacidades del desarrollo;
• relajación muscular después del entrenamiento o esfuerzo;
• normalización de la potencia masculina, eliminación de problemas para orinar (efecto diurético débil);
• desintoxicación del cuerpo;
• supresión del apetito excesivo;
• suavizar las arrugas y combatir los signos del envejecimiento.

La verdura procesada térmicamente no contiene prácticamente vitaminas, que son necesarias para la asimilación de otros oligoelementos y minerales.

Se recomienda incluir zanahorias hervidas (ensalada con mantequilla) en la dieta para personas con baja peristalsis y aquellas que siguen dietas de zanahoria. En este caso, es más fácil para los intestinos hacer frente a la digestión de fibras gruesas.

¿Es posible al perder peso?

La medicina moderna tiene una actitud positiva hacia las zanahorias como medio para perder peso. Los nutricionistas desarrollan varios programas y recetas para una variedad de menús. Las mono dietas siempre provocan un aumento de peso aún mayor debido al hambre a nivel celular.

Las zanahorias son útiles para quemar calorías por la noche y antes de acostarse (jugos, cócteles). El efecto adelgazante lo proporciona una mejora en el metabolismo y la eliminación de toxinas que interrumpen el metabolismo de los carbohidratos y las grasas.

Los principales efectos secundarios de dicha dieta son indigestión, a veces dolor y cólicos, somnolencia excesiva, dolores de cabeza, náuseas y reflejos nauseosos. Esto se debe en parte al mecanismo de digestión, en parte al resultado de la acción de oligoelementos beneficiosos.Los vasos se expanden, más y más tejidos se eliminan de toxinas, lo que afecta al hígado y al sistema nervioso.

¿Hay algún daño al comer zanahorias por la noche?

Como la mayoría de los vegetales, las zanahorias deben consumirse dentro del rango normal para que el vegetal tenga un efecto positivo en el cuerpo. La especificidad del producto puede afectar negativamente a la salud con una serie de contraindicaciones.

La regla principal es no comer más de 2-3 tubérculos por día, y si tiene problemas con el tracto gastrointestinal, abandone la dieta de alimentos crudos o cambie a jugos de zanahoria.

Las zanahorias en cualquier forma pueden causar un daño significativo cuando:

• gastritis, úlceras e inflamación de la mucosa gástrica; el jugo de zanahoria irrita aún más las paredes del tracto gastrointestinal debido a sus propiedades antimicrobianas, y la fibra gruesa ralentiza la curación de las úlceras;
• alergias a componentes de la composición, que a veces causan erupciones en todo el cuerpo;
• la presencia de cálculos renales grandes que, con una micción excesiva, obstruyen los conductos y no se disuelven;
• enfermedades del hígado, que ni siquiera pueden hacer frente a la degradación de grasas y la eliminación de toxinas, sin mencionar el exceso de vitamina A;
• quemaduras de membranas mucosas u otras lesiones.

Las zanahorias, frescas o hervidas, son un plato saludable, a pesar de las restricciones. La única categoría de personas que deben tener cuidado al "comer zanahorias" son los pacientes con anomalías crónicas y patológicas (trastornos metabólicos, niveles hormonales, tracto gastrointestinal, etc.). En este caso, la posibilidad de comer zanahorias antes de acostarse se discute con su médico individualmente.

El efecto negativo de las zanahorias se refleja en el esmalte de los dientes y la piel. A pesar del efecto rejuvenecedor e hidratante del producto, los pigmentos de su composición provocan una coloración amarillenta de los dientes y la piel. Las zanahorias incluso se usan en verano para obtener un bronceado dorado.

Conclusión

Las zanahorias son una medicina natural y un refrigerio saludable. El bajo contenido calórico de las zanahorias permite consumir el producto por la noche siguiendo estrictas dietas de adelgazamiento. Esto es confirmado por nutricionistas experimentados, que no solo ven ningún daño en las cenas de zanahoria, sino que también recomiendan consumir zanahorias frescas constantemente para apoyar los procesos inmunológicos y metabólicos.