Cuándo cosechar calabaza en la región de Moscú y cómo hacerlo correctamente: características del cultivo y la cosecha.

Incluso las calabazas maduras más tempranas no maduran completamente hasta 4 meses después de la siembra. Al mismo tiempo, las variedades de maduración tardía se consideran especialmente valiosas, dietéticas. Pero incluso en las regiones cálidas, estas calabazas necesitan madurar. Por lo tanto, en Middle Lane, incluso en la región de Moscú, esta verdura se cultiva en plántulas.

¿Cuándo cosechar calabaza en los suburbios para obtener frutas sabrosas y de alta calidad? Encontrará una respuesta detallada a esta pregunta en el artículo.

Características del cultivo y cuidado de la calabaza en la región de Moscú.

Calabaza completamente madura en sus propias raíces: esto solo es posible en las regiones del sur de Rusia. Pero esto no impide el cultivo exitoso de hortalizas en la región de Moscú, incluso a escala industrial.

La calabaza tiene una notable capacidad de maduración después de desprenderse del arbusto. Solo se necesitan condiciones adecuadas: fresco, seco y oscuro. Después de 1-2 meses después de la extracción, puede obtener una fruta completamente lista para comer.

Importante! Las calabazas maduradas en el jardín son más sabrosas, por lo que los agricultores a menudo usan el método de cultivo semi-invernadero. Las raíces de las plantas se mantienen calientes durante mucho tiempo y permiten que las calabazas absorban nutrientes adicionales. En este caso, el flagelo puede estar afuera.

Las mejores variedades para esta región

Las variedades de nuez moscada más deliciosas son de maduración tardía, en la región de Moscú no maduran en la vid. De las calabazas de nuez moscada, se recomienda la variedad Confitada para la región de Moscú. Tiene frutos de color marrón coriáceo con una flor cerosa, segmentados que pesan hasta 7 kg.

La calidad de conservación de la variedad es de 7 meses después de la remoción, el cultivo es adaptativo, puede crecer en diferentes climas.

De las variedades tardías y tardías Atlant, Bolshoi Max, Moskvichka son adecuadas para la región de Moscú. Crecen bien y son muy productivas.

Sin embargo, en la región de Moscú, es óptimo cultivar variedades tempranas y de mitad de temporada.

Calabazas maduras tempranas:

1. Peca. Las frutas son de tamaño mediano, hasta 3 kg, aplanadas en forma redondeada. El color de los frutos maduros es verde, abigarrado debido a la fina red de color amarillo claro.
2. Arbusto Gribovskaya. Calabazas ovaladas, alargadas, en forma de barril, más parecidas a una calabaza grande. Peso - 3-6 kg. Las verduras pueden estar ligeramente acanaladas o lisas. Las frutas maduras tienen un color brillante: sobre un fondo naranja claro, rayas intermitentes verde intenso, casi negras.
3. Terapéutico... Calabazas aplanadas ligeramente segmentadas que pesan hasta 5 kg. La corteza es de color gris claro con una densa red de manchas gris oscuro.
4. Marsellesa... Las frutas se aplanan, con gajos, hasta 8-15 kg. La corteza es de color naranja oscuro, lisa, sin patrón.
5. Olga... Las frutas son lisas, segmentadas, de tamaño mediano, hasta 1,5 kg, maduran juntas. La corteza es rosada con un patrón jaspeado rojizo.
6. Oro parisino... Tiene frutos segmentados de color crema que pesan hasta 9-16 kg con un patrón de manchas amarillas.
7. Patria... Los frutos se ven como una pera ancha, lisa, anaranjada, con gajos débiles, no hay patrón en la corteza. Peso de la fruta: hasta 5,5 kg.
8. mujer rusa... Frutos de hasta 1,9 kg, naranja, lisa, en forma de pera, quebradiza, corteza blanda.
9. Curación... Calabazas planas redondas con gajos, color naranja estándar, lisas, peso medio 3 kg (puede llegar a 7 kg).

Todas estas variedades se distinguen por una corteza fina y una vida útil corta de 1 mes.

Calabazas de mitad de temporada:

1. Amazonas... Las frutas son suaves, redondas, con gajos, con un peso de hasta 5 kg, el color de la piel madura es cremoso oscuro.
2. Cúpula dorada... Calabazas amarillas que pesan hasta 10 kg, redondas, con gajos débilmente expresados, lisos.
3. Hombre de pan de jengibre... Calabazas naranjas redondas y segmentadas clásicas que pesan 3,5-5 kg. La corteza es suave al tacto.
4. Cariño... Calabazas en miniatura redondas y bien segmentadas que pesan hasta 3 kg. El color de las frutas maduras es rojo oscuro con un patrón de manchas verdes. La superficie de la corteza de la fruta madura es rugosa.
5. Esposa del comerciante... Las calabazas cuadradas y segmentadas son de color naranja claro con manchas crema. Suave. El peso medio es de 3-5 kg, pero algunos ejemplares pueden alcanzar los 13 kg.
6. Sonreír... Calabazas pequeñas de color naranja brillante por 1,5 kg. Hay un patrón de rayas blancas sutil.

Maduran durante 4 meses, almacenados hasta por 2 meses, muchos conservan su sabor y comerciabilidad hasta por 3-4 meses.

Cuándo sacar la calabaza de un jardín en los suburbios

Es importante recolectar los frutos antes del inicio de lluvias prolongadas, humedad, heladas. Preste mucha atención al pronóstico del tiempo. Bajar la temperatura nocturna a cero o menos dañará el cultivo.

Tiempo de cosecha

Las calabazas se cosechan cerca de Moscú hasta mediados de septiembre. El otoño en esta región es demasiado frío y húmedo para esta verdura, por lo que no se recomienda dejar las frutas en campo abierto por más tiempo. La cosecha se recolecta antes si el pronóstico del tiempo promete una ola de frío y lluvias prolongadas.

Las variedades de maduración temprana cultivadas por plántulas se pueden eliminar a fines de agosto.

Qué determina el período de limpieza

El principio básico es que cuanto más tarde se retire la fruta, mejor. Las calabazas maduradas naturalmente son más sabrosas, dulces y jugosas. Sin embargo, incluso en las regiones del sur, a menudo se eliminan antes de la madurez biológica. Si no cumple con la fecha límite, la humedad y el frío arruinarán irremediablemente la cosecha. Incluso las frutas ligeramente congeladas no son adecuadas para la maduración.

A menudo, los jardineros se guían por los términos generalmente aceptados para la región. Por ejemplo, en Crimea, la época de cosecha estándar es a finales de septiembre y principios de octubre. Las variedades tardías maduran en el interior.

Cálculo exacto

Para cosechar en el momento óptimo, céntrese en la variedad. En el paquete con semillas siempre se indica en cuántos días los frutos alcanzarán la madurez técnica. La madurez técnica es la edad a la que la fruta ha alcanzado la masa deseada, pero las semillas aún no han madurado por completo. Madurez biológica: la maduración final de la calabaza.

referencia... El gris Volga de "Aelita" alcanza la madurez técnica en 120-121 días desde el momento de la siembra.

Sin embargo, el período está indicado para las condiciones ideales, por lo que a la hora de cosechar, vale la pena centrarse en el clima y el estado de los frutos.

Días propicios según el calendario lunar.

Días propicios para cosechar esta cosecha de melón del jardín en 2019:

• 23-27 de julio;
• 19-25 de agosto;
• 8, 9, 16-21, 25, 26 de septiembre;
• 3-6 de octubre, 15-19, 22-25.

Cómo determinar la madurez de la fruta.

Cuando termina la temporada de crecimiento, cambia la apariencia de la planta y los frutos.

Señales externas

El momento óptimo de cosecha está determinado por la apariencia de los frutos. Las calabazas se pueden recoger si:

1. Las hojas comenzaron a secarse naturalmente, a secarse, a ponerse amarillas (no confundir con el amarilleo y la desecación debido a enfermedades, por ejemplo, antracnosis).
2. La corteza de la calabaza se ha vuelto más brillante, el color está bien expresado, el patrón, si lo hay, es más claro y más notable. Esto se aplica a variedades de cualquier color. Incluso las calabazas con una corteza gris adquieren un tono más puro y claro.
3. La corteza de la fruta es difícil de raspar con la uña.
4. Cuando se presiona con un dedo, la corteza no cede de ninguna manera, no hay sensación de elasticidad.
5. El pedúnculo y el tallo se han vuelto rígidos, similar al tacto de un corcho, han perdido su flexibilidad. Es difícil mover la calabaza al otro lado sin dañar el tallo. Si el tallo está lo suficientemente seco como para rayarlo, la calabaza está completamente madura.
6. Ha aparecido una flor cerosa y opaca en la corteza, y el tallo se quita fácilmente. Esta es una calabaza completamente madura.

Trucos de la vida para la verificación

Puede comprobar la madurez de la fruta de las siguientes formas:

1. Golpea tu palma en la superficie... Un sonido claro y claro indica que la pulpa ha alcanzado la densidad y firmeza deseadas y que la corteza se ha endurecido. Un sonido apagado indica que la calabaza aún no está madura.
2. Para verificar la madurez de las variedades con un color gris verdoso de frutos maduros, se evalúan el tallo y la corteza. Una calabaza verde tendrá un tallo fresco, mientras que una calabaza madura comenzará a secarse. La cáscara de una calabaza madura es densa, muy áspera en algunos lugares, el relieve está bien expresado.

Reglas de recolección

Todas las variedades de calabaza se cosechan siguiendo las reglas generales:

1. Al recoger, el clima debe ser despejado, cálido.... No acumule humedad ni escarcha. Pero tampoco debes demorar la espera del buen tiempo. Si tuviste que cortar calabazas bajo la lluvia, límpialas con una servilleta o sécalas bien.
2. Si las lluvias han comenzado, pero no hay forma de recolectar, el cultivo está cubierto con una envoltura de plástico, para que la humedad no entre en las calabazas.
3. El tallo nunca se corta hasta la raíz.... Tal fruta se deteriorará rápidamente, porque el corte de la pulpa abre el camino al oxígeno, las bacterias y los microbios. Asegúrese de dejar la punta de 3-5 cm. El corte de la punta debe ser uniforme.
4. Trate la corteza de calabaza con el mayor cuidado posible. Cualquier daño, incluso un rasguño menor, reduce las posibilidades de un almacenamiento exitoso. Evite caídas que no causen daños visibles. De una fuerte conmoción cerebral, se violará la integridad interna de la verdura, lo que no contribuye a mantener la calidad. Una calabaza que comience a deteriorarse puede dañar el resto.
5. Las calabazas grandes se retiran del jardín por separado, tardan más en madurar.

Almacenamiento adicional

Antes de colocar la calabaza para su almacenamiento, se mantiene en una habitación luminosa y cálida durante 2-3 semanas. La temperatura debe rondar los 20 ° C. En tales condiciones, la verdura madura, las vitaminas se acumulan en ella, la pulpa se vuelve más dulce y aromática.

Durante el almacenamiento, las siguientes condiciones son importantes:

1. No es deseable que las frutas entren en contacto entre sí.
2. Todos los lugares dañados, rayones, pequeños pinchazos están cubiertos de verde brillante.
3. Es mejor almacenar las verduras deformadas y dañadas por separado.
4. Un buen secado es especialmente importante para las hortalizas cosechadas bajo la lluvia y para las muestras dañadas. La habitación debe estar a unos 28 ° C, humedad, hasta un 80%. Las calabazas dañadas se secarán bien en tales condiciones.
5. La temperatura óptima de almacenamiento es de 5-10 ° C. La habitación debe estar oscura, seca, con buena ventilación, humedad, no más del 80%. Por lo general, estos son sótanos, un balcón. La poca luz es aceptable. La luz brillante no es deseable: las semillas pueden comenzar a brotar dentro de la fruta.

Madurez

Si necesita llevar una verdura a la madurez completa, se mantiene en una habitación cálida y luminosa. Pero hay matices:

1. Asegúrese de que la calabaza realmente necesite madurar. En muchas variedades, incluso las calabazas completamente maduras tienen una piel gris o verde.
2. Antes de colocarlos para la maduración, los frutos se controlan cuidadosamente para verificar su calidad e integridad. No debe haber cortes, abolladuras, rasguños o lugares que hayan comenzado a pudrirse. Es mejor usar esas frutas de inmediato.

Consejos para agricultores experimentados

Solo en la práctica se pueden aprender los secretos del cultivo de hortalizas. Los jardineros experimentados recomiendan:

1. No sobrealimente la calabaza con fertilizantes nitrogenados, materia orgánica fresca. Los frutos obtenidos de tales plantas no difieren en el mantenimiento de la calidad.
2. Las semillas más deliciosas son las de las calabazas gimnospermas.
3. Las variedades son excelentes españolas. guitarra, Pink Banana, Miracle Yudo, Red Baroness, Mármol, Gris volga, Matilda, Vale.
4. Las calabazas grandes no se pueden comer de una vez, tienes que guardar las piezas. Una verdura ya cortada se congela o se seca (al sol, en el horno). Algunos jardineros logran conservar las frutas en condiciones normales de la habitación: a una cierta temperatura y humedad, el corte simplemente se seca.

Conclusión

El cultivo de calabazas en la región de Moscú está plagado de una serie de dificultades debido a las condiciones climáticas cambiantes y un período de verano relativamente corto. Al elegir una variedad adecuada y proporcionar las condiciones para el crecimiento de estos melones y calabazas termófilos, los jardineros de la región de Moscú obtienen una buena cosecha. Siguiendo sencillas recomendaciones, consiguen conservar este vegetal saludable sin perder sus propiedades nutritivas y curativas hasta la primavera.