Cómo almacenar adecuadamente las papas sin un sótano en el suelo hasta la primavera.

Algunos agricultores enfrentan este problema: habiendo recolectado una cosecha inesperadamente rica de papas, se dan cuenta de que todos el volumen de verduras simplemente no es un lugar para almacenar. Sin embargo, no necesita un cobertizo o un sótano para almacenar papas. Hay otras formas de mantener seguros los tubérculos.

Te contaremos en detalle cómo mantener las patatas en el suelo hasta la primavera sin sótano y cómo hacer una pila para almacenar patatas.

Condiciones óptimas para almacenar patatas

Para conservar la cosecha durante todo el invierno y evitar que se pudra, se proporcionan condiciones especiales para los tubérculos de papa.

Temperatura de almacenamiento óptima - + 2 ... + 4 ° С en la temporada de invierno. La humedad del aire no debe superar el 85%. Si no se observa el régimen de temperatura y hace mucho más frío en el área de almacenamiento, los tubérculos de papa se congelan y adquieren un sabor dulzón desagradable.

También es importante que las patatas no estén expuestas a la luz solar directa. Esto tiene un efecto perjudicial: al sol, la solanina, una sustancia venenosa, se produce en los tubérculos y las patatas adquieren un tinte verdoso.

¿Es posible almacenar patatas en invierno sin una bodega en el suelo?

El almacenamiento en el suelo es una alternativa a una bodega convencional. Una bodega improvisada, sujeta a todas las reglas de construcción, proporcionará condiciones similares para las papas.

Ventajas del almacenamiento en el suelo:

• ahorros: para tal almacenamiento no se requiere una habitación especial, no es necesario comprar cajas o cestas adicionales;
• facilidad de transporte: el almacenamiento se puede proporcionar en el mismo lugar donde crecieron las papas;
• simplicidad: crear un pozo no requiere habilidades especiales;
• protección: con este método, los pequeños roedores y otras plagas no podrán llegar a las papas.

Desventajas:

• laboriosidad: crear un pozo requiere un esfuerzo significativo;
• posible inaccesibilidad: en invierno, un "almacén" de este tipo puede estar muy cubierto de nieve desde arriba, lo que dificultará el acceso al cultivo.

Modo de almacenamiento en tierra

El rango de temperatura para las patatas es suficientemente amplio: + 2… + 12 ° С. El almacenamiento en el suelo es la mejor manera: el suelo proporcionará al cultivo el calor necesario, en invierno la temperatura se mantendrá alrededor de + 3 ° С.

Consejo. Los tubérculos de remolacha se pueden colocar encima de las patatas. Las remolachas no temen congelarse y absorberán el exceso de humedad.

El almacenamiento de tierra está cubierto para evitar que la precipitación en forma de lluvia y nieve y la luz solar directa ingresen al pozo.

Variedades de patata adecuadas para este almacenamiento.

Incluso un hoyo de tierra preparado, que proporciona todas las condiciones necesarias, no garantiza que la cosecha permanezca durante todo el invierno y no se deteriore. Se trata de las variedades de patatas. No todas las patatas son adecuadas para el almacenamiento a largo plazo.

Temprano las variedades se almacenan de cualquier manera durante no más de 2 meses. Éstos incluyen Aurora, Anfitriona, Rocco, El acertijo de Peter y otros.

Tarde las variedades de papa no causan problemas y se encuentran en una tienda bien equipada hasta la próxima primavera. Éstos incluyen Zhuravinka, Atlántida, Gaviota, eslavo y otros.

Referencia. Las variedades Scarlett y Nevsky no son variedades tardías, pero se almacenan perfectamente durante todo el invierno.

Preparar patatas para almacenar

Prepare las papas antes de guardarlas. En la etapa de excavación, los tubérculos se retiran cuidadosamente del suelo para no dañarlos, ya que las muestras con defectos se almacenan mucho peor. Las patatas se clasifican antes de almacenarlas en un pozo de barro.

Si el lugar de almacenamiento es remoto, las patatas se transportan con cuidado para que los tubérculos no se golpeen entre sí. Si el "sótano" está ubicado cerca del lugar de excavación, los tubérculos se limpian de tierra y se secan completamente antes de sumergirlos.

¡Importante! Para evitar que la pudrición afecte el cultivo almacenado, las patatas se tratan previamente con infusiones de ajenjo y tabaco. También puede rociar los tubérculos con una solución de sulfato de cobre y secarlos.

Cómo almacenar patatas si no hay bodega.

Hay muchas formas diferentes de almacenar patatas en invierno: en el suelo, en el sótano, en el sótano, en el balcón.... Uno de los más antiguos y eficaces es almacenar patatas en el suelo. Todas las condiciones necesarias para la temperatura y la humedad se crean en el suelo, lo que garantiza un almacenamiento de alta calidad.

También hay varios métodos de almacenamiento en el suelo: en un pozo, zanja o pila. Al crear una instalación de almacenamiento de este tipo, puede guardar su cosecha hasta la primavera.

¡Importante! Se recomienda clasificar periódicamente el cultivo enviado a almacenamiento para eliminar las papas buenas de los tubérculos dañados. Si no se hace esto, incluso una papa de baja calidad puede causar una pudrición masiva de toda la cosecha.

Almacenamiento en un pozo

Cómo enterrar papas para el invierno ¿en el suelo? El hoyo es un simple almacenamiento de papas instalado en el suelo. En una parcela de tierra, cavan un hoyo del tamaño requerido y la profundidad de 0,7-1,5 m. La profundidad depende de la región de residencia y de la fuerza de las heladas, es decir, de cuánto se congela el suelo.

El fondo del pozo está revestido con tablas para que los tubérculos no caigan al suelo. Desde arriba, el pozo también se cubre con tablas, se rocía con una capa de tierra y se cubre con materiales con propiedades de aislamiento térmico, por ejemplo, paja o aserrín.

A menudo, estos sótanos improvisados ​​están equipados con ventilación. Antes de formar el techo del pozo, se inserta una tubería de plástico en el interior, que proporcionará intercambio de aire.

¡Importante! Desde arriba, la tubería de ventilación debe protegerse de la precipitación o posibles bloqueos.

Almacenamiento en zanjas y pilotes

Estos métodos se basan principalmente en las propiedades del suelo. La conductividad térmica y el intercambio de gases insuficientes en el suelo crean condiciones óptimas (régimen de temperatura, nivel de humedad) en zanjas y pilotes para mantener la calidad del cultivo.

Las dimensiones y la profundidad de tales instalaciones de almacenamiento, similares al pozo, dependen de la latitud geográfica. Cuanto más severo es el invierno, más trincheras y montones se cavan.

En las latitudes del sur, las zanjas se utilizan con mayor frecuencia para almacenar patatas, repollo y remolacha. En el norte, las pilas son más comunes. Allí dejan no solo papas para el invierno, sino también zanahorias, repollo, remolacha, apio y otras verduras.

Burt hazlo tu mismo

Tal método implica almacenar el cultivo directamente en el suelo y crear una capa protectora en la parte superior. Intentan colocar el burt en un lugar protegido de los vientos fríos con un nivel de agua subterránea a no menos de 2 m del lugar de colocación.

Para proteger la pila de la filtración de agua, se hacen canales de drenaje alrededor del perímetro de la instalación de almacenamiento. Para evitar que las aguas superficiales de otoño y primavera se estanquen en el área de almacenamiento, se extraen ranuras de drenaje a una distancia de 50 cm del refugio.

Los tubérculos se pliegan en forma de pirámide con una altura de no más de 1,5 m Las papas se cubren con aislamiento (paja) desde arriba, que se rocía con una capa de tierra. Es importante que la capa de suelo sea más gruesa en los bordes que en la parte superior del pilote.

Trinchera de bricolaje

Se cava una zanja de una longitud arbitraria, de no más de 1 m de ancho y una profundidad de 0,7 a 1,5 m, dependiendo del grado de congelación del suelo. Hacen una zanja en una colina para que la cosecha se inunde.

Después de que los tubérculos se bajan a la zanja, se cubren con material aislante: ramas de abeto, paja, aserrín. Esta capa se extiende hasta los bordes de la zanja. Desde arriba, la zanja se rocía con una capa de tierra de 0.3-0.4 m.

El almacenamiento en una zanja no requiere ventilación adicional, ya que habrá más que suficiente oxígeno en el suelo.

consejos y trucos

Los jardineros experimentados que usan almacenamiento de tierra para papas recomiendan:

• cubra las verduras con paja y tierra en 2 etapas: primero con una capa delgada para eliminar el exceso de humedad y luego con otra capa cuando llegue el frío;
• no use las puntas de las papas como refugio, esto puede provocar la enfermedad de los tubérculos;
• en primavera, tire la nieve de la pila para no inundar la cosecha en caso de un calentamiento brusco;
• después de la extracción completa de los tubérculos en la primavera, excave el suelo en el pozo a una profundidad de 30 cm y desinfecte con una solución de sulfato de cobre al 5%.

Conclusión

El almacenamiento en el suelo protegerá los cultivos en ausencia de bodegas... No se requieren habilidades o herramientas especiales para hacer un hoyo o una zanja de patatas. Un pedazo de tierra es suficiente para equipar tal lugar de almacenamiento. Según sus características (nivel de humedad, temperatura), un refugio de tierra no es en absoluto inferior a una bodega clásica.

Al crear una instalación de almacenamiento de este tipo, es importante tener en cuenta la profundidad de congelación del suelo y la posibilidad de fugas de agua subterránea. Asegúrese de cuidar la capa aislante y toque periódicamente las papas para eliminar los tubérculos estropeados de la masa.