Las mejores variedades de calabaza para campo abierto con fotos y descripciones.

Desde la antigüedad, la calabaza se ha considerado un producto sabroso y saludable. La cultura es apreciada por sus frutos grandes y su sabor dulce. La calabaza no es quisquillosa para irse, la mayoría de las variedades se cultivan en campo abierto. Las bellezas naranjas son especialmente buenas en el otoño, cuando se usan para hacer pasteles, magdalenas y bocadillos dulces. Las diferentes variedades de calabaza tienen diferentes gustos, por lo que al elegir un vegetal, los jardineros recomiendan estudiar cuidadosamente la descripción de los tipos más populares.

Las mejores variedades de calabaza

La calidad y cantidad del cultivo depende de la elección de la variedad. Algunas calabazas muestran excelentes resultados solo en las regiones cálidas del país, mientras que otras condiciones climáticas no afectan de ninguna manera.

Algunas calabazas se cultivan para la preparación de espacios en blanco, tienen un sabor dulce y una pulpa crujiente. Resulta deliciosa y aromática mermelada o mermelada. Varias variedades, por el contrario, no se almacenan durante mucho tiempo, por lo que es mejor consumirlas lo antes posible. A continuación, analizaremos más de cerca las variedades de calabaza con fotos y descripciones para campo abierto.

De frutos grandes

Las verduras más grandes y pesadas son ideales para la cosecha de temporada. Los frutos son sabrosos, tienen pocas semillas. Los jardineros aman especialmente las variedades:

1. Lámpara... Los vegetales anaranjados suaves y delicados maduran en 3-3.5 meses después de la siembra. Forma redondeada con ligeras nervaduras. Peso de la fruta: de 5 a 6 kg. La pulpa con un tinte amarillo, muy jugosa y sabrosa. Cultivado en camas amplias y soleadas. La inmunidad a las enfermedades es media, a veces el cultivo está expuesto a infecciones por hongos y virus. La variedad Lantern se usa activamente en la cocina en la preparación de jugos saludables, sopas y puré de papas.
2. Avena rusa... La variedad de mitad de temporada da la primera cosecha 4 meses después de la siembra. Los frutos pesan unos 7 kg y la corteza es dura y gruesa. La verdura es adecuada para el almacenamiento a largo plazo; no pierde su sabor y cualidades útiles durante mucho tiempo. La pulpa es de color amarillo anaranjado, aromática. El producto se consume tanto fresco como después del tratamiento térmico. Las verduras se cuecen al horno o se hierven. Para obtener una cosecha rica, se aconseja a los agricultores que fertilicen las camas con abono líquido.
3. mujer rusa... El cultivar sin pretensiones en cultivo madura en 2,5-3 meses. Las verduras dulces son de color naranja brillante y ligeramente acanaladas. La forma es ligeramente alargada, redondeada. La variedad es de alto rendimiento, pero los frutos recolectados no se pueden almacenar durante mucho tiempo. Los expertos culinarios utilizan la cultura para hacer mermeladas y jugos. Calabaza Una mujer rusa rara vez se enferma, pero con fines preventivos, la verdura se rocía periódicamente con una solución jabonosa o líquido de Burdeos.
4. Esposa del comerciante... En peso calabaza grande alcanza los 10-13 kg. El color es naranja claro, hay manchas crema. La pulpa es brillante, firme y jugosa. Hay muchas semillas de color beige claro en el interior. Debido a la piel densa, las verduras se almacenan durante mucho tiempo y se transportan bien a largas distancias. Las semillas se utilizan para hornear y los almíbares y postres dulces se elaboran con la pulpa. La esposa del comerciante responde bien a la fertilización con complejos minerales.
5. Bbw... Variedad de media temporada. El peso de una calabaza es de 6-7 kg. La piel es cremosa, la pulpa es de color naranja brillante. La forma es plana y redonda, la superficie es rugosa. La variedad es de aplicación versátil, la pulpa es sabrosa. Para obtener una cosecha rica, los jardineros riegan la calabaza cada 4 días con agua tibia.

Moscatel

Variedades de moscatel el mas dulce. Se utilizan activamente para preparar guarniciones, cereales, sopas y bocadillos dulces. La carne jugosa agrega especias a los platos comunes.

Lo mas delicioso variedades de nuez moscada:

1. Azucarado se refiere a la cosecha de los residentes de verano a mediados de finales de 3 meses. Peso promedio - 5 kg, la pulpa es azucarada y jugosa.El color es crema claro, la forma está ligeramente aplanada. La variedad está perfectamente almacenada y transportada.
2. Nuez, o Butternut... Una variedad tiene varios nombres. La fruta en forma de pera madura en 3 meses. El color es amarillo claro, la pulpa es naranja. El olor es aromático, el sabor a nuez moscada, con notas de nuez. La calabaza se come fresca o después de un tratamiento térmico. Los frutos generalmente se recogen antes de que estén completamente maduros. La nutrición madura a temperatura ambiente.
3. Mármol... Una variedad interesante tiene un color gris verdoso y pulpa de color amarillo brillante. La cosecha se recolecta en 4 meses. El peso de la fruta varía de 6 a 10 kg. La calabaza es resistente a la descomposición y al agrietamiento, se puede almacenar durante mucho tiempo. La verdura se agrega a la papilla de leche, se seca para el invierno.
4. Vitamina... Las calabazas acanaladas grandes pesan hasta 5 kg. El color es naranja brillante, la piel es fina. La variedad es de mitad de temporada, la calabaza se retira del jardín después de 3,5 meses desde el momento de la siembra. Se utiliza para hacer galletas y muffins.

Importante! Para obtener una cosecha rica, se planta calabaza en plántulas. Para hacer esto, 2 meses antes de la siembra prevista en el suelo, se preparan las plántulas: se coloca tierra estéril en un recipiente limpio, se hacen surcos en él. Se colocan 2-3 semillas en cada una, rociadas con tierra encima. Las plántulas se riegan cada 5 días con agua tibia y sedimentada. Después de 2 semanas, fertilice con ceniza o abono líquido.

Resistente

Las verduras se distinguen por el hecho de que, gracias a su piel gruesa, se almacenan durante mucho tiempo. Algunas variedades tienen una vida útil de un año completo.

Las mejores variedades resistentes:

1. Bollo... Las calabazas redondas pequeñas pesan 2,5-3 kg. Color clásico, fuerte nervadura. El panecillo madura en 3 meses. La pulpa es sabrosa y sirve como una base excelente para preparar comidas saludables y dietéticas, como ensaladas o sopas.
2. Gimnosperma... La calabaza tiene un color inusual: está cubierta de rayas de color amarillo claro y verde. Madura en 4 meses. Contiene muchas semillas que se utilizan en la producción de aceite de semilla de calabaza y en la fabricación de cosméticos.
3. Bellota... Exteriormente, las calabazas se parecen a bellotas grandes. La superficie es muy acanalada, de color verde oscuro. La pulpa es de color amarillo miel, el sabor es dulce. La calabaza de corteza dura tiene una vida útil de 2 a 4 meses.
4. Aport... La calabaza de mitad de temporada rinde una cosecha en 3 meses. El peso de los frutos en algunos casos alcanza los 6-7 kg. La superficie es ligeramente rugosa, de color naranja claro. El sabor es crujiente con notas de miel y nueces.

Híbrido

Los híbridos se distinguen por su alta inmunidad a los cambios climáticos abruptos y su resistencia a enfermedades y plagas. Lo mejor es cultivar híbridos en el norte del país.

Los jardineros recomiendan la calabaza:

1. Matilda f1. El híbrido llegó a Rusia desde Holanda. Los frutos maduran en 3,5 meses desde la fecha de siembra. Las calabazas son pequeñas, 2-3 kg. La forma es alargada, cilíndrica. El color varía de naranja a rosa claro. El híbrido tiene un dulce aroma a melón y una pulpa deliciosa. Matilda se almacena hasta por 4 meses.
2. Avellana f1... Madura en 3 meses. Los frutos son pequeños, la superficie es de color rojo anaranjado con fuertes nervaduras. Peso: aproximadamente 1,5 kg. El aroma es agradable, pero el sabor es medio. Use avellanas en platos al horno y guisados.
3. Barbara f1. Madura en 3 meses, agrada a los veraneantes con una cosecha sabrosa y jugosa. El peso medio de una calabaza es de unos 4 kg. La pulpa se usa para hacer jugo, puré de papas.
4. Candy f1. La hortaliza de mediados de tarde se cultiva al aire libre en cualquier región del país. Los frutos redondeados se desarrollan amigablemente. Peso de la fruta: alrededor de 3 kg, color naranja. El híbrido sirve de base para el relleno, decorará cualquier mesa.

referencia... Una característica distintiva de todos los híbridos es que sus semillas no son aptas para plantar el próximo año.

Decorativo

Esta variedad está ganando popularidad cada año. Mediante variedades decorativas cualquier terreno adquiere un aspecto interesante y atractivo.

Que son las calabazas decorativas:

1. En forma de estrella o corona de calabaza. Exteriormente, los frutos se asemejan a una estrella de mar o una corona.La forma es aplanada, el diámetro de la calabaza alcanza los 15 cm. En color, el cultivo es blanco, naranja, verde, rosa. Las calabazas se desarrollan rápidamente y sin problemas, por lo que cualquier jardinero puede obtener una cosecha original.
2. Calabaza turbante es una fruta pequeña que pesa 1 kg. El color y la forma dependen de muchos factores: lugar de aterrizaje, clima, cuidado. Como regla general, las calabazas turbante se usan para manualidades y diseño, rara vez se comen. En la parte superior del turbante de calabaza hay una especie de "gorro" que le da a la verdura un aspecto aún más original.
3. Forma de pera... Los frutos amarillos pequeños son muy difíciles de distinguir de las peras. Algunos jardineros llaman a las verduras bombillas. La famosa variedad en forma de pera Kleine Bicolor tiene un color de dos colores: una mitad de la verdura es amarilla y la otra en una franja verde.
4. Mandarina... El diámetro de la verdura es de solo unos 10 cm. Como su nombre lo indica, las frutas se parecen externamente a jugosas mandarinas. El nervio es débil, el color es naranja brillante. Las calabazas secas se ven hermosas, serán una gran decoración para cualquier picnic en el jardín y Halloween.
5. Verrugoso... La superficie de las verduras está completamente cubierta de pequeños tubérculos. Hay ejemplos monocromáticos y bicolores. Se utilizan en decoración, diseño de interiores. Hay variedades rosadas, amarillas y naranjas por color.

Cosecha y terreno

Examinamos las variedades e híbridos de calabazas más populares para campo abierto, ahora descubriremos qué especies se sienten mejor en las condiciones climáticas rusas.

Para la región de Moscú

La región de Moscú es famosa por su suelo fértil y su clima cálido. Gracias a estas condiciones, la cosecha es lo más sabrosa y sana posible.

Las mejores variedades para la región de Moscú:

1. Calabaza melón - debe su nombre a su sabor dulce. Los primeros frutos se cosechan 3,5 meses después de la siembra. ¡La forma es redonda, una verdura pesa 15-18 kg! La piel es de naranja, la pulpa es jugosa. Las calabazas tienen una excelente calidad de conservación y muestran un rendimiento estable de año en año.
2. Pastila Champagne parece un melón. La forma es alargada y alargada, ovalada. La piel es rosa, la corteza es de espesor medio. Peso de la calabaza: de 2 a 3 kg. Es de uso universal, se preparan ensaladas, jugos, guisos.
3. Tarta dulce tiene una superficie lisa y ligeramente acanalada. Color naranja clásico, aroma dulce. La variedad se almacena durante 2-3 meses. Genial para consumo fresco. Las verduras son crujientes y deliciosas.
4. Variedad de almendra madura en 3 meses. Se refiere al intenso color naranja intenso. Una verdura pesa alrededor de 5 kg, gracias a la cáscara dura se almacena durante mucho tiempo. La planta es resistente al frío, rara vez se enferma.
5. Luna grande madura en 115 días. Los frutos son muy grandes, de 20 a 50 kg. La pulpa es de color amarillo anaranjado, sabrosa. Recomendado para secar y curar.

Por Siberia y los Urales

Estas regiones no pueden presumir de un suelo fértil y un clima de crecimiento ideal. Los Urales y Siberia se caracterizan por frecuentes lluvias, vientos y heladas. Por lo tanto, las variedades deben tener mayor resistencia a factores externos:

1. Miel... Una variedad temprana madura en 3 meses para no enfermarse y mostrar el mejor rendimiento en poco tiempo. La calabaza recibió su nombre por su dulce sabor y aroma a miel. El peso de la miel es de unos 3-4 kg. Los expertos culinarios usan pulpa de calabaza para hacer tartas o pasteles.
2. Novio es una calabaza verde acanalada y redondeada. El peso varía de 1 a 5 kg. La pulpa es de color amarillo brillante. El sabor es dulce y agradable. El goloso se almacena durante 9 meses y no pierde su sabor y propiedades útiles.
3. Perla tiene una forma alargada en forma de pera. Madura en 2,5-3 meses. La piel es espesa, el color es amarillo con pigmentos verde claro. El peso de la perla es de unos 4 kg. La variedad se almacena durante un máximo de 6 meses. Pumpkin Pearl hace aditivos deliciosos y saludables para cereales o helados.
4. Terapéutico... La pulpa de calabaza es ideal para una dieta saludable.El color de la calabaza es gris, el peso de la verdura es de 2-3 kg. El aroma es agradable, la pulpa es medio dulce. La variedad medicinal se almacena durante seis meses.

Conclusión

La calabaza es apreciada no solo en Rusia, sino también en Ucrania y Bielorrusia, países europeos y asiáticos. El azúcar de la calabaza hace su trabajo: la verdura se vuelve sabrosa y dulce. El producto sirve como base para la preparación de muchos platos, se usa activamente en la medicina popular e incluso en la cosmetología.

La elección de una variedad depende de la región de cultivo, el estado de la tierra y el microclima.